食材明细:
罐头草菇 1罐
菜心 500g
蒜蓉 5瓣
老姜 3片
盐 半茶匙
蚝油草菇烩菜心的做法步骤:
1、热镬烧油爆香蒜蓉、姜片、盐,倒入洗净对半切的草菇,旺火翻炒3分钟。
2、顺手在侧炉舀一勺热汤,浇入,拌煮1分钟。
3、转文火,添加1汤匙蚝油搅拌均匀,再放入控干水后的菜心段,一起翻拌至菜软滑即可熄火,盛盘。
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白灼菜心是广东早茶必点的一道。蚝油菜心是广东菜点击率最高的!可见大家对菜心的喜爱程度!家里有打火锅剩的草菇,就想做草菇扒菜心了!菇类含丰富的氨基酸,对孩子的成长发育有帮助。扒参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
菜心500g,草菇100g,蚝油15g,盐10g,鸡精少许,姜2片,油10g,白糖一勺,生粉少许,,
草菇扒菜心的做法的做法步骤:
步骤1,菜心,很赞!好新鲜呢!
步骤2,菜心要清洗三遍,然后泡水30分钟。烧热水,放入2片姜,一勺盐,2滴油。烧滚放菜心。像这样,菜梗用锅铲戳一下,变软就可以了。
步骤3,草菇切片,用灼菜心的水少主,变软出水。
步骤4,酱汁,蚝油,白糖,胡椒粉,生粉混匀。
步骤5,放少许油稍稍炒一下草菇,放入酱汁,淋在菜心上。
很喜欢吃的一道素菜,制作和调味都很简单,不过有了蚝油和蒜香味道的加入,口感确实很不错。
草菇菜心
原料:草菇200克,菜心150克,蚝油一小勺,鲜酱油一小勺,蒜片少许,盐适量【用于菜心的调味】,花生油适量。
草菇菜心的做法
1、草菇去掉根部,菜心清洗干净。
2、把菜心的叶子切去,看上去像个花骨朵,摆盘会更好看。
3、锅中加水烧开,放入适量的盐和花生油,把菜心放入烫熟捞出摆盘。
4、菜叶摆中间,花骨朵围边。
5、草菇放入开水中淖水。
6、锅中放入一小勺花生油,加入蒜片煸香,调入李锦记旧庄蚝油和一小勺鲜酱油,少加一勺水,放入草菇,收汁装盘。
网站小提示
鸡肉和菜心能一起吃:菜心含丰富叶绿素、维生素A、维生素c和钙。具有帮助消化,促进新陈代谢,调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。两者搭配同食,有填精补髓、活血调经的功效。
冬瓜和菜心能一起吃:冬瓜与菜心同食清热解毒、减肥润燥。
多吃草菇能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。它具有解毒功效.含有人体八种必需氨基酸和一种异种蛋白物质,有消灭人体癌细胞的作用.草菇有肉质脆嫩,味道鲜美,香味浓郁.再搭配着菜心.很完美哦~参与活动:#重阳国庆双节庆秀家宴赢好礼#
材料:
草菇,上海青,鲍菇汁,生抽,橄榄油,蒜片,高汤,,
鲍汁菜心草菇的做法的做法步骤:
步骤1,将上海青浸洗干净.草菇去根洗净
步骤2,将菜心去叶.做成花朵.
步骤3,锅中加高汤烧开.放入菜心.菜叶烫熟.盛出摆盘.
步骤4,草菇也飞一下水~然后锅中放橄榄油.加蒜片煸香调入鲍菇汁.生抽.高汤放入草菇.大火收汁装盘就OK了
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