食材明细:
甜菜脯适量,鸡蛋适量,虾米适量,培根适量,葱适量,生抽适量,胡椒粉适量
虾米菜脯蛋饼的做法步骤:
第1步将甜菜脯、葱、培根切成碎碎的小粒,虾米洗沥干水份;鸡蛋加入胡椒粉、生抽、葱花充分打散;
第2步锅里不加油,首先放入培根,葱白炒香,然后倒入甜菜脯继续翻炒,直到炒出菜脯特有的香味;将炒好的配料凉一会,分次加入事先打好的2料中,搅拌均匀;
第3步锅里加入加入适量油烧热,倒入搅拌好的4料,微微晃动锅体使之平铺,慢慢凝固小火煎黄;一面煎黄后,小心翻面,2面都煎黄即可。
小贴士:
1.菜脯就是一种白萝卜干,有甜咸之分,最好选用甜味菜脯,味道更香甜好吃,切之前要清洗干净;2.甜菜脯、虾米、培根本身都含有部分盐分,生抽比单纯的盐味道更丰富,加入的生抽要适量,以免过咸;3.炒好的配料拌入蛋液之前,最好放置一会使之变凉,太烫倒入以后鸡蛋会部分凝固;4.菜脯翻面是个技术活,没有把握的,混合均匀后直接下锅炒,效果也是一样的。
好久没有你的消息,不知道现在的你过得好不好?上次见你还是在六月份的时候,你,还是老样子!没看出你有什么变化,我觉得,你应该过得挺好的!虽然每天都给你发一条信息,这只是我生活的一小部分,这些信息,就像是石沉大海,没有任何回音!相信你过得很好,要不,怎么会没有你的消息呢?我依然还是以前的老样子!忙忙碌碌,可也只能算是瞎忙!或许,你是觉得我太忙了,少了好多对你的关心,其实,我还是像以前一样关心你,也挺惦记你的,就是不知道,电话那边的你,过得好不好?天越来越凉了,记得给自己加衣服哦!
材料:
柴鸡蛋3个,萝卜干(两种口味)彩椒葱花,
菜脯蛋的做法的做法步骤:
步骤11,,萝卜干切粒,彩椒切丁,鸡蛋磕入碗内打散2,锅内放少许油,加蒜末爆出香味3,下入萝卜干翻炒至萝卜干稍微的有些变干4,加入彩椒丁和葱花炒匀5,倒入打散的蛋液,稍微转动一下锅子,让蛋液慢慢的凝固6,用铲子将鸡蛋和萝卜干炒匀即可
热门栏目
美食分类