人参乌骨鸡汤
原料:人参粉10克,乌鸡1只,绍酒12克,姜块10克,葱结2根,味精1克,胡椒粉1克,精盐5克。
人参乌骨鸡汤的做法1.鸡杀后放尽血,用沸水烫去毛,除去内脏,崭去嘴尖、脚趾、鸡尾翘,洗净,放入沸水中焯一下;姜、葱洗净。
2.净锅放在中旺火上,倒入清水,放入鸡肉待烧开,撇净血泡,下姜、葱,改用中小火炖粑烂后,放入参粉、胡椒面、味精、盐调味即成。
特点:营养丰富,滋味鲜美。
人参果的功效与作用
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外,还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素,是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力
鹿肉和人参能一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用,有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。
归附乌骨鸡汤
原料:乌骨鸡1只(约500克),熟附子、当归各15克,巴戟天、姜片、葱花各10克,熟猪油50克,花椒、酱油、冰糖、胡椒粉各适量。
归附乌骨鸡汤的做法1.将乌骨鸡宰杀脱净毛,剔除腿骨、脊骨,切成小方块。
2.用熟猪油起锅下姜、葱、花椒稍炒一下,放进鸡块,炒至发白,加入酱油、精盐、肉汤、冰糖、当归片、熟附子、巴戟天煮开,撇去浮沫。
3.改用小火煨至鸡肉熟软,加入胡椒粉,共煮2小时左右,拣去姜、葱、当归、熟附子、巴戟天即可。饮汤,吃鸡肉。每天1料。
功效:补肾温阳,养精血。
当归的功效与作用
当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用,并能促进血红蛋白及红细胞的生成;有抗心肌缺血和扩张血管作用,并证明阿魏酸能改善外周循环...[更多]
小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。
当归和汤面不能一起吃:同食会引起身体不适
黄精枸杞乌骨鸡汤
口味:鲜香味
操作时间:200分钟
原料:乌骨鸡1只,黄精50克,枸杞25克,陈皮、红枣、盐各适量。
黄精枸杞乌骨鸡汤的做法
1、将乌骨鸡宰杀洗净,入沸水锅稍烫。
2、将黄精、枸杞、陈皮分别洗净,稍浸泡。
3、将红枣去核,洗净。
4、锅内添入适量水煮开。
5、放入乌骨鸡。
6、加入黄精、枸杞、陈皮。
7、加入去核红枣,中火煲约3小时。
8、加盐调味即可。
特别提示
此汤有补血养颜、强壮身体的功效,尤其适宜女性月经不调者食用。
乌骨鸡又称乌鸡,可以在市场上购买活乌骨鸡,请小贩宰杀,注意保留鸡内脏,在炖汤时可以一并放入。
黄精的功效与作用及食用
黄精具有补中益气、润心肺、强筋骨的功效。治虚损寒热、肺痨咳血、病后体虚食少、筋骨软弱、风湿疼痛等病症。《日华子本草》记载:补五劳七伤,助筋骨、止饥、耐寒暑、益脾胃、润心肺。《四川中药志》记载:补肾润肺、益气滋阴,治脾虚面黄,肺虚咳嗽,筋骨酸痹无力...[更多]
小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
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