食材明细:
主料::培根5片,鸡蛋1个,胡萝卜1/3个,
辅料::芝士片2片,
爆竹培根卷的做法步骤:
1.准备好所需的食材;其实芝士1-2片就够了,多了包不完
2.培根平均对切成两份
3.鸡蛋打成蛋液,锅里倒入少许的油,烧至温热后倒入蛋液,摊成蛋饼
4.随后切成细细的丝;胡萝卜切丝后焯水,芝士切成小条状
5.锅里放入一点点油,将培根煎至微焦的状态
6.煎好后取一片放入盘中
7.趁着温热,摆入芝士、胡萝卜、鸡蛋丝
8.慢慢的卷起,用手捏一捏定型就ok啦~~
9.摆盘吧~
小贴士:
冬天温度低,培根煎制完成放凉后会变硬,所以要趁着热做造型,但太热也不行,会烫伤手~