食材明细:
山药(干)60克,小麦60克,麦门冬30克,粳米30克
麦冬小麦粥的做法步骤:
将山药、小麦、麦冬、粳米洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至小麦熟烂即可。
小贴士:
养心肺、止烦渴;糖尿病属凡肺阴虚者,症见心烦口渴,多饮多食,小便频数量多,舌边尖红,苔白薄脉细数;若无小麦,可用大麦代之,本品有助湿之弊,脾肺虚寒,痰湿内盛者有宜食用本品,使用本方以心烦口渴,小便频数量多,舌红,苔白薄,脉细数属于心肺阴虚者为要点。山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。麦门冬:麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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