食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的大量篇幅就是食材,哪些食材让你印象深刻?下面是小编帮大家整理的包心菜是否有助于改善胃肠道功能?,请在阅读后,可以继续收藏本页!
包心菜,又称卷心菜或洋白菜,是一种萝卜科二年生草本植物,其嫩叶呈球状紧密螺旋排列,形似心脏,故得名。包心菜在世界各地广泛种植和食用,在中国也是非常受欢迎的一种蔬菜。除了被誉为佳肴美食外,包心菜还被认为具有改善胃肠道功能的功效。
胃肠道是人体消化系统的重要组成部分,其功能良好对于人体的健康具有重要意义。现代生活中的不良饮食习惯、压力和缺乏运动等因素,往往导致胃肠道问题的出现,如胃痛、胃灼热、胃酸倒流、便秘等。研究显示,包心菜含有丰富的纤维素、维生素C和维生素K等营养物质,这些物质对改善胃肠道功能有一定作用。
包心菜富含膳食纤维,膳食纤维具有加速胃肠道运动的作用,可促进食物的消化与排泄。膳食纤维能增加食物在胃中的体积,增加胃的饱腹感,减少食物的消化时间,从而减少胃酸的分泌和胃肠道压力的增加。膳食纤维还能帮助调节肠道内的水分和微生物群落,缓解便秘的症状。
包心菜富含维生素C,维生素C是一种抗氧化剂,具有保护细胞免受损害的作用。胃肠道常常暴露在外界环境中,容易受到氧化应激的伤害。维生素C能够中和自由基,减轻氧化应激带来的损伤,保护胃肠道的健康。维生素C还能促进肠道黏膜细胞的生长和修复,增强胃肠道的屏障功能,减少胃肠道的感染和炎症。
另外,包心菜富含维生素K,维生素K是一种脂溶性维生素,对于血液凝固和维持骨骼健康起到重要的作用。胃肠道问题往往伴随着胃酸倒流和胃溃疡等并发症,这些并发症可能导致营养的流失和骨骼的破坏。维生素K有助于血液凝固,修复胃肠道的损伤,并且与维生素D一起促进钙的吸收和骨骼的形成。
包心菜还富含微量元素和抗氧化物质,如锌、硒和花青素等,这些物质在保护胃肠道健康方面也起到重要作用。锌和硒是抗氧化剂,能够中和自由基,减少细胞的损伤。花青素是一种天然色素,在保护血管和减少炎症反应方面有较好的效果。这些物质与包心菜中的其他营养物质共同作用,有助于改善胃肠道的功能。
97美食网小编认为,包心菜富含丰富的营养物质,特别是纤维素、维生素C和维生素K等,这些物质对改善胃肠道功能具有一定的帮助。包心菜不仅可以增加胃肠道的运动和排便顺畅,还可以保护胃肠道的黏膜和细胞,减少感染和炎症的发生。因此,可以适当地将包心菜纳入日常膳食中,以促进胃肠道的健康。当然,在饮食中要注意均衡搭配,避免过量食用,以免引起其他问题。
经常喝酒醉酒的人都知道当时感觉很好,不会难受,但是过后呕吐不止,头昏脑胀,痛苦不堪。喝酒是应酬人都会碰到的事情,喝酒后都会遇到醉酒的情况,那么,经常喝酒醉酒的时候该怎么办呢?吃什么有助于解酒呢?怎样才能有效的缓解这些症状呢?在这里教大家几种简单实用的方法,希望可以帮到大家。
方法/步骤
01
酸奶——酒后烦躁蒙古人多豪饮,酸奶正是他们的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
02
芹菜汁——酒后胃肠不适颜面发红酒后胃肠不适时,喝些芹菜汁能明显缓解,这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的b族维生素。如果胃肠功能较弱,则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外,喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
03
西瓜汁——酒后全身发热西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方),一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐,还有助于稳定情绪。
04
西红柿汁——酒后头晕西红柿汁也是富含特殊果糖,能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品,一次饮用300ml以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。
喝酒后出现醉酒的情况一定要及时的缓解处理,在喝酒之前最好是可以吃点东西。喝酒后出现头痛的话,可以喝一些蜂蜜水,蜂蜜水对于缓解头痛,恶心效果很好,尤其是红酒引起的头痛,缓解效果是最好的,另外,蜂蜜还有催眠的作用,可以让人快速的入睡。
其实有很多人都会出现贫血,还有的女性朋友月经期间需要补血的,那么吃什么可以补血呢?本网站在这里给大家介绍几款可以补血的水果和食物供大家参考一下,大家不妨可以试一下哦。
吃什么有助于补血?几种有助于补血的饮食
几种有助于补血的饮食:
1、花生枣米粥
花生米30粒,红枣10枚、大米粥。白糖各适量。花生米剥去红衣,加水煮于六成熟,红枣煮烂,取出红枣去皮、核,与花生均碾成泥调人粥中。入白糖略煮即可食用。功能是养血补脾、肺,适用于贫血,血小板减少性紫癜,即可用为平时保健食品。
2、枸杞蒸母鸡
枸杞20g,母鸡1只,调料适量。将枸杞装入鸡腹内,置器内加葱段、生姜、清汤、食盐、料酒、胡椒粉适量、加盖蒸2小时取出,加姜、葱、味精等调料,饮汤食肉。功能是补血,滋肝肾。适用于肝肾不足所至头晕、目眩,多梦、健忘、腰膝酸软、遗精等症。
3、枸杞银耳羹
银耳20g,枸杞25g,冰糖或白糖100g,鸡蛋2个。将银耳泡发后摘除蒂头,枸杞洗后沥水,打蛋取清。沙锅加水,沸后投蛋清、糖撑匀,再沸时入枸杞和银耳,炖片刻。功能是滋补强身。
4、清炖乌龟
用乌龟l~2只,宰杀洗净,去内脏、头、爪、龟甲,龟肉放炖盅内,加清水,隔水炖熟,加油、盐等调味后食。功能是益阴补血,适用于阴虚盗汗、潮热等证的辅助治疗。
5、羊肝菠莱鸡蛋汤
羊肝100克,菠菜250克,鸡蛋1个。先将羊肝洗净,切片,入砂锅,加水适量,煮熟后捣碎羊肝;菠菜洗净人锅,再打入鸡蛋,煮熟,口服l--2次,连续服用。具有补肝明目、补血养血的功效,适用于缺铁性贫血、营养不良性贫血。
6、红枣黑木耳汤
红枣50克,黑木耳15克,冰糖适量。先将黑木耳与红枣以温水泡发并洗净,放入小碗中,加水和冰糖适量,将碗置于蒸锅中蒸约1小时。喝汤、吃黑木耳和红枣,或分次食用。具有滋阴和营、补益气血的功效,适合于阴液亏损、气血不足引起的贫血,如面色胱白、头晕耳鸣、心悸气短、低热口干、腰腿酸软、疲乏无力等。
7、鸡肝西红柿汤
鸡肝、西红柿各200克,水发木耳12枚,熟猪油30克,鲜汤700克,味精1克,精盐3克,胡椒粉0.5克,先将西红柿洗净切片,鸡肝洗净切片。净锅置旺火上,加入鲜汤烧开,下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油。鸡肝片氽熟时起锅,佐餐食用。具有补血强身的功效,适用于贫血引起的头晕眼花。
8、莲子桂圆汤
莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。先将莲子用水泡发,去皮去心洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中,加水适量,煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉,每周服用1--2次,可经常服用。具有补心血、健脾胃的功效,适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。
常吃黄豆有助于降压
黄豆中的蛋白质和豆固酸还能显著改善和降低体内的血脂和胆固醇,黄豆中的不饱和脂肪酸和大豆磷脂等成分,对于保持血管弹性和防止脂肪肝形成也具有很好的作用。平时炒菜、煲汤或煮粥时都可以适当放一点。
很多高血压患者服用的降压药中都含有利尿成分,容易导致体内的钾元素代谢排出,如果不注意及时补充,很容易导致低钾血症,出现乏力、心慌、胸闷等不适。
西芹炒黄豆安徽省中医院心血管内科程晓昱主任说,黄豆中含有丰富的钾元素,每100克黄豆含钾量高达1503毫克,比很多蔬菜、水果的含钾量都要高,长期服用含有利尿成分降压药的高血压患者,经常吃点黄豆,对及时补充体内钾元素很有帮助。
黄豆中的蛋白质和豆固酸还能显著改善和降低体内的血脂和胆固醇,黄豆中的不饱和脂肪酸和大豆磷脂等成分,对于保持血管弹性和防止脂肪肝形成也具有很好的作用。这对于高血压患者来说,都是很重要的。但是,黄豆虽具有丰富的营养价值,也并非人人都适宜食用。
黄豆猪蹄汤程晓昱主任指出,高血压肾病患者应慎食黄豆。高血压肾病患者由于肾脏功能损害,钾元素不容易排出体外,此时如果再吃黄豆,很容易导致高钾血症,出现胸闷、心慌、心律失常等情况,严重者甚至会发生猝死。
专家提示黄豆一定要整粒地吃,才能起到好的降压效果,平时用沸水焯一下拌凉菜、炒菜,或是煲汤、煮粥都可适当放一点。但如果喝鲜黄豆磨成的豆浆,其降压作用就要大打折扣了,每100克豆浆中含钾量仅为48毫克。
蟹味菇黄豆棒骨汤美味来自于厨房,正因为有了厨房才让美食文化发扬光大,在这里,食材得到充分加工,而调料则让食材上升到了更高的层次,厨师则是厨房的大脑,他指挥一切原料变成有形的菜品。为此小编特意整理了“夏天吃什么有助于避暑”,赶紧看看对您有没有帮助吧,喜欢请收藏哦!
夏天吃什么有助于避暑
夏天吃什么有助于避暑?
夏天是一年中人体代谢最旺盛的季节,也是营养消耗量最大的季节。人的睡眠较少,食欲也不佳,同时由于出汗多,易损耗掉大量水分和营养物质,因此专家提醒:这段时期要注意适当“补充”,注意机体营养平衡和饮食卫生。
在调味方面可用醋、大蒜、生姜、芥末等酸、辛、香等作料,起到清瘟杀菌、解毒和增强食欲的作用。夏天做菜可适当咸一些,因为出汗比较多,带走的盐分也多;另外,大量喝水也会冲淡胃液,所以,菜中适当多放些盐来补充盐分是必要的。夏季还可吃点生姜,有利于食物消化吸收,对心脏、血管有一定的刺激作用,使心跳加速,血流循环加快,汗毛孔张开,汗液排泄通畅,对防暑有一定的好处。
1.补充蛋白质夏季人体营养消耗大,代谢机能旺盛,所以,要常吃些富含优质蛋白质,又易于消化的食品;推荐食品:蛋类、鱼类及含脂肪少的肉类、豆制品、牛奶等。
2.补充维生素在夏天人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上,因此,可多吃些新鲜蔬菜和水果;推荐食品:西红柿、西瓜、甜瓜、水蜜桃、李子、杨梅等,这些都富含维生素c。
预防中暑保健饮食
盛夏时节,环境温度过高,空气湿度大,人体内热量不易散发,热量积存过多,这样会导致体温调节中枢失控而发生中暑,因此,防暑除了注意物理降温之外,还要注意在饮食方面的调理。
多喝汤。当人出汗比较多,体液损耗比较大的时候,多喝汤既能及时补充水分,又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。
多饮茶。研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明,温茶能降低皮肤温度1-2度,而冷饮只能使口腔周围变冷;喝茶者感觉清凉舒适,渴感全消,而喝冷饮者,周身不畅,渴感未消。高温作业者,如能在温茶中适当加点盐,以弥补出汗过多而丢失的盐分,对预防中暑更有裨益。
多吃粥。在炎热的夏季,人的肠胃因受暑热刺激,功能会相对减弱,容易发生头重倦怠、食欲不振等不适,重者还会中暑。因此,夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一,如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。
多吃青菜。天热湿气重,人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物,而青菜既有这种特点,又含有丰富的维生素和矿物元素。所以,应尽量多吃青菜,如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃,也可放少许瘦肉丝炒熟吃。
多吃瓜果。瓜果汁多味甜,不仅生津止渴,也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉,是清暑解渴的瓜类之首。另外,香瓜、黄瓜洗净之后生食,或榨汁之后饮用,都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C,有非常好的清热解暑作用,是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。
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