食材明细:
主料::牛尾骨100g,土豆1个,西红柿1个,
辅料::油适量,盐适量,五香粉适量,葱适量,糖适量,味极鲜酱油适量,
牛尾骨炖土豆的做法步骤:
1.准备食材:番茄洗净,土豆去皮洗净,牛尾骨是之前用砂锅炖了好久,捞出骨头,将汤汁放在冰箱里冷藏,然后撇去上边凝固的牛油,再用来入菜的。
2.土豆切滚刀块,西红柿切块。
3.炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入所有的食材翻炒。
4.加入适量的牛尾汤,大火烧开,小火慢炖。
5.炖至土豆熟,然后大火收汁,加入盐、少许糖、少许味极鲜酱油调味,汤汁不要收的太干,泡饭吃那叫一个香,孩子特别喜欢。
6.出锅装盘。
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