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扳指干贝栏目为大家提供扳指干贝、家常扳指干贝、2024扳指干贝以及扳指干贝怎么做好吃等相关美食做法,希望能够帮助大家做各种好吃的美食,不再为吃而发愁。
食材明细:
主料:干贝……24粒精盐……1克白萝卜……1000克味精……1克干贝汁……250克
扳指干贝的做法步骤:
1.将白萝卜去皮洗净,切成1.65厘米长的段,横切面用1.65厘米直径的圆形薄铁筒套取萝卜柱24个,每个萝卜柱分别用0.8厘米直径的圆形薄铁筒扎透,去掉萝卜心呈"扳指"形,每个"扳指"均填入干贝1粒,装完摆入扣碗,浇上干贝汁150克,上,上笼屉用旺火蒸烂取出,先将蒸汁滗下待用,再翻扣于汤盘中。
2.炒锅置中火,倒入干贝汁100克及蒸汁煮沸,加精盐、味精调匀,起锅徐徐淋于"扳指干贝"上即成。
猪大肠500克,油菜心150克,淀粉(豌豆)3克,大葱8克,姜5克,大蒜(白皮)7克,花椒10克,豆瓣辣酱10克,酱油4克,香油8克,味精4克,盐4克,白砂糖5克,辣椒油8克,花生油20克
家常扳指的做法步骤:
1.将猪大肠清洗干净,加入葱、姜、花椒蒸熟,切成长段。
2.将油菜心择洗干净之后焯水,葱、姜、蒜切末。
3.锅内注油烧热,下菜心、加盐、味精炒熟,装盘垫底;锅内注油烧热,下入辣豆瓣炒香,再加入姜、蒜、高汤、大肠微焖,加调料,收浓汤汁、蒜、高汤、大肠微焖,加调料,收浓汤汁,撒上葱花,盛出摆放在菜心上即成。
熟大肠、花边生菜、青红椒、香菜、蒜末、椒盐、鸡蛋、淀粉、酱油、花生油、味精、料酒各适量。
椒盐扳指的做法步骤:
1、将大肠切成扳指状,加鸡蛋,淀粉、酱油拌匀挂糊;青红椒、香菜均切成末。
2、锅内注油烧至六成热,逐个下入大肠炸至色金黄、皮脆捞出;花边生菜洗净摆盘内。
3、炒锅内留油少许,下青红椒、蒜末、香菜末炒香,再放炸好的扳指、椒盐,翻匀出锅,盛在生菜上即成。
小贴士:
特点
皮脆香韧,咸鲜辣香。
主料:猪大肠500克,
辅料:油菜心150克,豌豆淀粉3克,
调料:大葱8克,姜5克,白皮大蒜7克,花椒10克,豆瓣辣酱10克,酱油4克,香油8克,味精4克,盐4克,白砂糖5克,辣椒油8克,花生油20克
鳕鱼100克,干贝10克,肉皮10克,味精,盐,葱,姜,料酒各适量。
干贝鱼冻的做法步骤:
鳕鱼切丁,干贝加黄酒涨成拍成丝,锅置灶上放入水烧沸加入鳕鱼烧熟,沥干水分后放在盛器内。锅内加入用肉皮做成的皮冻,加味精、盐再放入干贝丝,静放在冰箱内结冻后切片装盆即可。
食材明细:干贝24粒,精盐1克,白萝卜1000克,味精1克,干贝汁250克。扳指干贝的做法步骤:1.将白萝卜去皮洗净,切成1.65厘米长的段,横切面用1.65厘米直径的圆形薄铁筒套取萝卜柱24个,每个萝卜柱分别用0.8厘米直径的圆形薄铁筒扎透,去掉萝卜心呈"扳指"形,每个"扳指"均填入干贝1粒,装完
食材明细:主料:干贝……24粒精盐……1克白萝卜……1000克味精……1克干贝汁……250克扳指干贝的做法步骤:1.将白萝卜去皮洗净,切成1.65厘米长的段,横切面用1.65厘米直径的圆形薄铁筒套取萝卜柱24个,每个萝卜柱分别用0.8厘米直径的圆形薄铁筒扎透,去掉萝卜心呈"扳指"形,每个"扳指"均填
食材明细:猪大肠500克,油菜心150克,淀粉(豌豆)3克,大葱8克,姜5克,大蒜(白皮)7克,花椒10克,豆瓣辣酱10克,酱油4克,香油8克,味精4克,盐4克,白砂糖5克,辣椒油8克,花生油20克家常扳指的做法步骤:1.将猪大肠清洗干净,加入葱、姜、花椒蒸熟,切成长段。2.将油菜心择洗干净之后焯水
食材明细:熟大肠、花边生菜、青红椒、香菜、蒜末、椒盐、鸡蛋、淀粉、酱油、花生油、味精、料酒各适量。椒盐扳指的做法步骤:1、将大肠切成扳指状,加鸡蛋,淀粉、酱油拌匀挂糊;青红椒、香菜均切成末。2、锅内注油烧至六成热,逐个下入大肠炸至色金黄、皮脆捞出;花边生菜洗净摆盘内。3、炒锅内留油少许,下青红椒、蒜
食材明细:主料:猪大肠500克,辅料:油菜心150克,豌豆淀粉3克,调料:大葱8克,姜5克,白皮大蒜7克,花椒10克,豆瓣辣酱10克,酱油4克,香油8克,味精4克,盐4克,白砂糖5克,辣椒油8克,花生油20克家常扳指的做法步骤:1.将猪大肠清洗干净,加入葱、姜、花椒蒸熟,切成长段。2.将油菜心择洗干
食材明细:鳕鱼100克,干贝10克,肉皮10克,味精,盐,葱,姜,料酒各适量。干贝鱼冻的做法步骤:鳕鱼切丁,干贝加黄酒涨成拍成丝,锅置灶上放入水烧沸加入鳕鱼烧熟,沥干水分后放在盛器内。锅内加入用肉皮做成的皮冻,加味精、盐再放入干贝丝,静放在冰箱内结冻后切片装盆即可。
食材明细:干贝12克,白萝卜500克。火腿10克,鸡汤300克,小葱末5克。湿淀粉10克,冰糖1.5克,绍酒15克。干贝萝卜的做法步骤:(1)将干贝洗去浮灰,置碗内,加入绍酒和水50克,上笼蒸烂取出搓散,汤滤去沉渣留用。选生瘦火腿,切成2厘米宽、5厘米长的片。小片圆萝卜剥皮,削成圆柱打成齿轮形花,再
食材明细:干贝100克,鸡蛋清100克,香菇(鲜)5克,火腿3克,味精1克,盐2克水晶干贝的做法步骤:1.干贝用开水(100克)冲发,放进笼屉用旺火蒸30分钟;2.香菇切片;3.鸡蛋清放在碗中用筷子打散,加进鸡清汤(250克)、精盐、味精调匀,放进笼屉用旺火蒸5分钟取出,铺上干贝;4.火腿切为2片和
食材明细:主料::干贝200克,虾干约30条,香菇50克,香肠2条,包菜1个,鸡蛋两颗,白饭2斤,辅料::葱50克,干贝炒饭的做法步骤:1.准备好所用食材2.香菇、香肠及鲜肉炒至7/8成熟3.再放干贝和虾条,最后放葱就OK了。盛起,待用。4.鸡蛋另外炒完,待用。5.放入包菜炒成5成熟。6.最后放入白
食材明细:鸡蛋200克,干贝150克,植物油20克,料酒10克,盐3克干贝炒蛋的做法步骤:1.将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐搅匀;2.干贝加入料酒、水煮熟,晾凉,撕成丝,同汤一起放入蛋液内搅匀;3.炒锅注油烧至七成热,倒入蛋液翻炒至熟即可。小贴士:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时
食材明细:油皮125克,豆腐(北)300克,盐4克,味精3克,白酱油15克,香油2克干贝蛋的做法步骤:1.豆腐皮入清水中浸软取出,每张摊平,叠在一起卷紧,放在净麻布上,包卷成圆棍形,外面用麻绳捆扎紧;2.捆扎好的豆腐皮然后放入清水锅中,用旺火煮熟取出;3.待豆腐皮冷却后,解开麻绳,去掉麻布,取出豆腐
食材明细:干贝100克,净鱿鱼,水发冬菇,海米,去皮荸荠适量。干贝丸子的做法步骤:1、鱿鱼制茸,加调料搅匀;2、冬菇,海米荸荠切成细末放入鱼茸制成鱼茸糊;3、干贝泡30分钟沥干,加料酒,葱姜蒸30分钟晾凉装盘;4、鱼茸糊挤成圆球,逐个放在干贝上滚上干贝丝蒸10分钟后装盘;5、鸡清汤加味精盐,烧开勾芡
食材明细:干贝,...,150公克,干贝,...,150公克,虾仁,...,150公克,咸蛋黄,...,6个,江菜,...,150公克,太白粉水,...,1茶匙。金钱干贝的做法步骤:干贝中包虾仁和咸蛋黄,用大火蒸2分钟后取出,青江菜烫熟后排列盘中,再铺上干贝。A料加太白水勾芡,淋在干贝上即可。
食材明细:干贝100克,蒜末50克,红葱末50克,虾米100克,辣椒粉1茶匙,鸡心辣椒20克,盐1又1/2茶匙,鸡粉1/2茶匙,糖1/2茶匙干贝酱的做法步骤:1.干贝放入碗中以冷水(水量淹过约2公分)浸泡约30分钟后,放入蒸锅中蒸约15分钟,取出将干贝剥丝,再汤汁保留备用。2.虾米以冷开水浸泡约15
食材明细:牛奶150克,干贝50克,鸡蛋清100克,料酒30克,大葱5克,姜3克,盐3克,白砂糖2克,味精2克,芡粉20克,猪油(炼制)75克,鸡油10克,苋菜(紫)25克鲜奶干贝的做法步骤:1.将大葱洗净打成结状;2.姜洗净切片;3.将干贝剥去老筋,洗净;4.干贝加黄酒、鲜汤和葱姜浸没,上笼蒸酥,
主料:干贝干30粒左右,洋葱半个,胡萝卜半个,土豆一个,番茄一个,包菜1/3个。 辅料:料酒20ml,番茄酱20g,盐4g。 准备过程: 1,主要原料集合。 2,干的干贝,提前用料酒泡发。 3,洋葱切...
食材明细:芥菜600克,干贝40克,色拉油10克,辣椒(红、尖、干)2克,味精5克,盐2克干贝芥菜的做法步骤:1.芥菜切粗丝;2.辣椒切细丝;3.干贝用1杯水泡开,放进蒸笼里,用大火蒸熟后取出,待冷后撕碎;4.先将辣椒炸至金黄色后捞出;5.再放进干贝、芥菜、用小火焖约5分钟;6.最后加入味精及盐拌炒
食材明细:干贝,肥猪肉,清汤各100克,大虾肉200克,冬笋,菠菜心各25克,鸡蛋清2个,火腿15克,鸡脯肉75克,水发香菇20克。干贝绣球的做法步骤:干贝加清汤旺火煮30分钟后搓成丝,火腿,冬笋,香菇切成丝,沸水汆透,与干贝丝拌在一起。虾肉,猪肉,鸡脯肉剁成细泥,加鸡蛋清,清汤,精盐,味精,料酒,
食材明细:干贝75克,鸡蛋6只,绍酒,香油各适量。桂花干贝的做法步骤:①去除干贝老筋,用冷水洗净,放碗内加满清水。加绍酒上笼蒸至松软,取出滤干水分后,用手搓散放入盘内。②将鸡蛋磕入碗内调散,加盐,倒入干贝,搅拌均匀待用。③烧热锅,下油,至八成熟时,将鸡蛋干贝倒入锅内轻轻旋开,用筷子搂炒,加熟猪油50
食材明细:蛋2颗,柴鱼高汤300cc,生干贝6颗干贝蒸蛋的做法步骤:1.取一蒸碗,蛋打入柴鱼高汤内,搅拌均匀再倒入滤网中仔细过滤后备用。2.将干贝汆烫至熟后切片(若是干干贝则须先泡米酒蒸熟拨丝状)备用。3.将作法2的干贝片加入作法1的蒸碗中一起搅拌至匀。4.取一蒸锅,蒸锅水烧开,放入作法3的蒸碗盖上
食材明细:水发干贝250,克,玉兰片15,克,水发香菇15,克,酱油10,克,料酒10克,味精1,克,食糖少许,湿淀粉5,克,清汤100,克,食油,香油适量。烧干贝的做法步骤:1.将干贝用温水洗干净,放于大碗内,加上开水,上展蒸烂。下展后将原汤滗出留用,拔出干贝硬肌,仍用原汤浸泡。2.勺内放入食油,
食材明细:干贝6个,粉丝30g。大葱,胡罗卜各1/2根。酒10g,盐,胡椒。干贝汤的做法步骤:(1)将贝柱用温水浸泡,浸泡后的汁水放着备用。(2)粉丝也同样浸泡后,切成10厘米长。(3)将大葱,胡罗卜切成4~5厘米长的丝。(4)将青豌豆10枚用开水烫一下后,切成丝。(5)用15g左右的食油将“做法3
食材明细:干贝85克,芦笋200克,蛤蜊300克,大葱8克,盐3克,香油2克干贝芦笋的做法步骤:1. 芦笋去除外皮,切成小段;2. 文蛤吐沙、洗净,以开水烫熟去壳取肉备用;3. 锅内倒香油烧热,爆香葱花,先放入干贝、芦笋拌炒;4. 再放入文蛤以大火略为拌炒即可。小贴士:芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋
食材明细:广东丝瓜500克,熟火腿适量,干贝各适量。适量,葱适量,姜适量,盐适量,味精适量,鸡精适量,色拉油适量,水淀粉各适量。适量干贝丝瓜的做法步骤:1.广东丝瓜表面洗净,剖开切成滚刀块,下油锅滑熟。2.熟火腿切菱形片。3.干贝放葱、姜蒸透,搓成丝。4.丝瓜、火腿加其余调料炒制,出锅装盘后撒上干贝
食材明细:干贝300克,鸡蛋150克,花生油15克,盐2克,花椒3克,味精2克,料酒2克,大葱3克木樨干贝的做法步骤:1.将干贝洗净,放碗内,添适量汤,上屉蒸3分钟,蒸熟取出,用手撕碎;大葱洗净切丝。2.将鸡蛋磕入碗内,加盐、味精、葱丝、干贝搅匀。3.坐勺,加适量底油烧热,倒入搅匀的鸡蛋和干贝,加花
食材明细:当归,龙眼肉各10克生干贝3-4粒,乌骨鸡腿1只,姜2-3片盐适量。干贝乌骨鸡的做法步骤:1、生干贝放入清水中泡开;乌骨鸡腿洗净、汆烫、捞出、切小块。2、药材、食材加清水放入锅中,炖煮至鸡块熟烂。3、加盐调味即可。
食材明细:干贝100克,上汤1/2杯,老豆腐(3寸四方)2块,虾米2汤匙,面粉1汤匙,蛋清1个,上汤1/2杯,香莱,生粉各适量。奶油干贝的做法步骤:①将干贝洗净,放在碗内,加入滚水1杯,浸泡3小时左右,然后再上锅蒸30分钟。取出用手指撕成细丝之后,全部铺放在一只中型碗内(干贝汁留用)。②老豆腐用叉子
食材明细:新鲜干贝600公克,盐1/2小匙,胡椒粉少许,太白粉30公克,糖2公克干贝丸的做法步骤:1.新鱼干贝洗净后,切成小丁状备用。2.从作法1的干贝丁中,先取出2/3的份量放在干净的布上,轻轻的吸去水份,再放入果汁机中搅打成泥状后取出备用。3加入所有的调味料混合拌匀后,再用力摔打数下至筋性出现时
食材明细:干贝50公克,葱段40公克,姜片20公克,水3000㏄,米酒200㏄干贝高汤的做法步骤:1.干贝拍碎,放入油锅中炸至干贝碎呈红褐色,捞出沥油;葱段、姜片以卤包袋装好,备用。2.取一锅,倒入水放入干贝及作法1的葱姜卤包袋煮至沸腾。3.转小火继续煮约40分钟,取出葱姜卤包袋即可。
食材明细:用料书法干贝100克,鸡脯肉50克,玉兰片20克,水发冬菇20克,酱油、料酒、味精、葱、姜、清汤、植物油、花椒油、香油各适量。红烧干贝的做法步骤:1、将鸡脯肉洗净煮熟,切成小丁。水发干贝洗净。2、玉兰片、冬菇洗净,切成小丁。葱、姜洗净,切成末。3、炒锅倒入植物油烧热,放入葱、姜炒出香味,捞
食材明细:粳米300克,干贝60克,豌豆苗35克,百合(干)20克,盐5克,酱油15克,料酒10克干贝米饭的做法步骤:1.将百合根部切去,一片一片地剥下,用水洗净,削掉有黑色的部分;豆苗择洗干净,备用。2.将粳米淘洗干净,沥干水分;小干贝用盐水洗一下,沥干水分,备用。3.将汤锅内倒入鲜汤,烧沸后加入
食材明细:水发干贝300克,绍酒7.5克,鸡蛋清8个,精盐4.5克,葱8克,昧精10克,姜3片,白汤250克,鲜牛奶200克。芙蓉干贝的做法步骤:1.将水发干贝盛入盆里,加入葱、姜、绍酒5克、清水250克,上笼屉用旺火蒸30分钟取出,滗去蒸汁,拣去葱、姜。2.鸡蛋清放在碗里,顺一定方向打散,加精盐2
食材明细:水发干贝200克,大虾肉100克,肥猪肉50克,净冬笋25克,菠菜心35克,精盐12克,味精7.5克,绍酒30克,葱姜汁20克,鸡蛋清25克,芝麻油15克,湿淀粉25克。绣球干贝的做法步骤:干贝挤干水分,搓成细丝,火腿、冬笋、冬菇均切成2厘米长的细丝,用沸水焯一下,捞出控净水分与干贝丝拌和
食材明细:干贝,蔬菜。蔬菜干贝的做法步骤:1)干贝洗净,擦干水分,表面撒少许盐。准备葱蒜末各少许,家里能找到的几种蔬菜切小粒儿,我用的甜玉米粒,胡萝卜丁,尖椒丁。也可以用红甜椒啦,绿甜椒啦,黄瓜丁啦,青豆子啦等等。2)锅热油少许,烧热以后,把干贝的平面向下,一个一个放进去,等煎黄了以后,小心翻面,再
食材明细:鲜菠萝肉,干贝,熟胡萝卜,葱,姜,蒜末,精盐,味精,绍酒,清汤,湿淀粉。菠萝干贝的做法步骤:(1)菠萝肉和胡萝卜挖成珠;干贝放入汤碗,加入绍酒、葱、姜、清水(以淹没干贝为准)上蒸笼用旺火蒸半小时,取出。(2)把精盐、味精、清汤、湿淀粉兑成芡汁。(3)炒锅置旺火上,倒入猪油烧至五六成热,放蒜
食材明细:主料:干贝100克,辅料:红椒半个,柿子椒半个,香菇3朵,调料:色拉油适量,食盐适量,鸡精适量,姜适量,蒜适量,干贝甜椒的做法步骤:1.干贝用开水浸泡1分钟左右,沥干水分,上蒸锅蒸熟2.青椒、红椒洗净,去蒂去子,切菱形片3.鲜香菇洗净,去蒂,切片4.炒锅置火上,倒油烧热,爆香蒜片、姜片,加
食材明细:鲜猴头100克,鲜干贝100克,2只鸡蛋清,鸡汤,料酒,胡椒粉,精盐,味精,葱,姜适量。猴头干贝的做法步骤:将鲜猴头预处理后,切成颗粒状。将鲜干贝洗净,用手撕成细丝放在碗里,加蛋清、精盐、味精、料酒浆一下。将鸡汤下锅烧开,放入猴头,烧沸后加料酒、精盐、味精、葱、姜、再沸时撇去浮沫,取出猴头
食材明细:主料:干贝适量,辅料:水适量,调料:葱适量,料酒适量,海南干贝的做法步骤:1.涨发将干贝外层皮边上的筋肉割掉另煮食用,留下圆柱状的干贝用冷水洗净,去除沙质和霉味。2.将洗净的干贝盛入碗中,加酒、葱及适量清水,放在蒸笼内蒸1--2小时取出,种原汤一起用于烹调各种菜肴。菜品特色干贝是扇贝的闭壳
食材明细:干贝,黄酒。干贝粥的做法步骤:1,将干贝二、三大粒,用刀背敲成细丝。油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色,加少许黄酒后出锅备用。3,瓦罐内粥煮开后倒入煸好的干贝丝同煲,不断搅拌,待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可。4,盛粥在碗,加入少许葱花、盐,滴入几滴香油即成美肴。干贝粥内可加入白萝卜、或海
食材明细:干贝50克,香菇(鲜)15克,油菜心25克,料酒15克,味精5克,鸡油30克,大葱15克,姜15克,八角5克,盐3克清蒸干贝的做法步骤:1.将干贝洗净,放入碗内;2.干贝内加入葱段、姜片、大料、料酒、鸡汤上锅蒸至酥烂;3.拣出佐料,沥出汤汁,择去硬筋,码入一碗内,加入鸡汤;4.原汁上锅蒸透
食材明细:鲜虾。水发干贝,香菇,火腿。蚝油,高汤,盐,鸡精,食用油,麻油,料酒,白糖,水淀粉。干贝虾球的做法步骤:1、将虾剁成虾胶,干贝撕成丝,香菇洗净切成丝,火腿切成丝;2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球,并在表面上粘满干贝丝,香菇丝、火腿丝,装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出;3、坐锅点火,放入高汤、料酒
食材明细:干贝,冬瓜。干贝冬瓜的做法步骤:先将冬瓜和浸过的干贝放在锅内一起煮软。然后把冬瓜放在盘内。把干贝撕成丝。把干贝丝倒进冬瓜水中,调味、用生粉打个欠汁,加入一个鸡蛋白,调成一个好好味的汁。将汁倒进冬瓜面,就完成了。冬天吃肉太多,不妨就吃这个菜消消滞啦,有助减肥架。
食材明细:干贝,虾仁。虾仁干贝的做法步骤:将干贝洗净,浸涨,去掉硬丁,放入碗内,加入15克料酒和150毫升清水,以没过干贝为度,放入蒸锅,用旺火蒸烂待用。2、再将炒锅烧热,用油滑锅后,倒入花生油,烧至三成热后,稍凉,放入虾仁,用筷子拨散,炸至变白,立即倒入漏勺,控油。3、炒锅中留10克底油,放入大葱
食材明细:·水发干贝100克·鸡里脊50克·眉毛蒜1克·三套汤100克·鸡蛋清4个。吉祥干贝的做法步骤:1.水发干贝用毛汤汆后撕成丝;2.鸡里脊去筋制茸,加蛋清,三套汤,湿淀粉,精盐,料酒调成鸡汁;3.猪大油在炒勺内烧至4成热时,慢慢倒入鸡汁,边倒边搅,用慢火炒熟;4.一半盛入汤盘,一半在勺内与干贝
食材明细:干贝50克,莴笋尾支,葱15克,湿淀粉5克,高汤100克,精盐10克。干贝莴笋的做法步骤:1、干贝先用热水泡软,再连水入锅蒸1小时后取出撕成丝状待用;2、莴笋尾削去杂叶洗净后,用半锅水煮开加入精盐,烫软取出冲凉待用;3、旺火炒香葱段,倒入高汤、精盐3克及烫软的莴笋和干贝丝,煮开后用湿淀粉勾
干贝、香菇两者在一起,鲜上加鲜,食在鲜。 干贝即扇贝的干制品,其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。 古人曰:食后三日,犹觉鸡虾乏味。 干贝香菇丁---鲜上加鲜,食在鲜 食材:干香菇、干贝、红萝卜、...
食材明细:干干贝1两,田鸡肉8两,太白粉少许,水6杯,白饭3杯,姜丝少许,盐少许,鸡粉少许,胡椒粉少许干贝田鸡粥的做法步骤:1.干干贝用冷水泡30分钟至软后,取出捏碎备用。2.田鸡肉切块与太白粉拌匀后,以滚水汆烫一下捞起切片备用。3.取一深锅,加入6杯水和3杯白饭及作法1的干贝,以小火边煮边搅至煮开
食材明细:鳕鱼100克,干贝10克,肉皮10克,味精,盐,葱,姜,料酒干贝鱼冻的做法步骤:1、鳕鱼切丁,干贝加黄酒涨成拍成丝。2、锅置灶上放入水烧沸加入鳕鱼烧熟,沥干水分后放在盛器内。3、锅内加入用肉皮做成的皮冻,加味精、盐再放入干贝丝,静放在冰箱内结冻后切片装盆即可。
食材明细:主料::干贝20颗左右,竹荪180g,辅料::葱花适量,盐适量,香油适量,味精适量,鸡精适量,竹荪干贝汤的做法步骤:1.干贝洗干净,放热水里泡,干净的水,后面直接下锅开煮。泡1个小时左右,提前泡上。2.竹荪用冷水泡,大概15分钟,去除一下味道就可以了。准备其他的菜品的时候,就先泡上干贝,等
食材明细:干贝200克,白萝卜1000克,盐5克,味精3克班指干贝的做法步骤:1.将干贝洗净,放碗中,加清水少许,在笼屉中蒸15分钟,取出干贝(整粒)汁留用;2.将白萝卜洗净,用工具套出外径1.5厘米、内径1厘米、厚1.5厘米的班指24只;3.每只班指中间装上一粒干贝珠;4.装饰好的班指摆入扣碗,淋
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