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拌干丝栏目为大家提供拌干丝、家常拌干丝、2024拌干丝以及拌干丝怎么做好吃等相关美食做法,希望能够帮助大家做各种好吃的美食,不再为吃而发愁。
食材明细:
五香豆干2片,粉丝1把,木耳1片,白芝麻适量,鲜美露3大匙,姜末1小匙
干丝拌粉丝的做法步骤:
1.豆干剖半切丝汆烫沥干备用。
2.粉丝泡10分钟水软化,之后烫熟沥干。
3.木耳切丝汆烫沥干。
4.取一盆子放入豆干丝、粉丝、木耳丝。
5.加入调味料搅拌均匀。
6.洒上白芝麻放凉食用。
韭黄四两,香豆腐干二两,精盐八分,白糖五分味精一分,芝麻油三钱。
韭黄拌干丝的做法步骤:
1、将韭黄洗净,下开水锅里略烫一下,迅速翻个身,再烫约三秒钟,捞放在竹篮内,用力甩去水,然后切成一寸长的段,放盘中,趁热拌入精盐和味精。
2、另将香干切成丝,撒在韭黄上,淋入芝麻油,拌匀即成。
青椒五两,香腐干三块,香油一钱,白糖一钱精盐一钱,味精十粒。
青椒拌干丝的做法步骤:
先将青椒去柄洗净,用直刀切成细丝;香腐干也用直刀切成细丝,一同放入开水锅里焯一下捞出,沥去水后倒入调盆里,加入香油、白糖、精盐、味精拌和均匀即可装盘。
干豆腐250克,大葱5克,盐3克,味精3克,香油20克,酱油20克
酱拌干丝的做法步骤:
豆腐干100克,芹菜250克,酱油10克,盐3克,白砂糖10克,味精2克,香油10克
干丝拌芹菜的做法步骤:
豆腐干切成细丝,芹菜切成3厘米长的段,用开水焯一下,沥去水分晾干,放入碗内,加入酱油、盐、糖、味精,淋上香油,拌匀即可。
针菇拌干丝 健康清淡凉菜:针菇拌干丝 食材配方主料:金针菇 150g五香豆干 5片辅料:胡萝卜 半根香菜 1棵葱 1棵蒜末 1茶勺酱油 2大勺香油 1大勺 做法共4个步骤1.金针菇切除根部相边的部分后...
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干丝,即豆腐皮切丝,经常用作两种菜肴——煮干丝或者烫干丝的简称。这道菜我也是使用了煮干丝的方式,改成了自己的版本哈。豆腐皮营养价值很高,但是比较清淡,很多人不太喜欢吃,那不妨试试我今天的这款,多种鲜味...
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材料:干豆腐3张,盐1勺,蒜末适量,葱末适量,花椒粒适量,油少许,胡萝卜丝少许,香菜叶少许,炝拌干豆腐丝豆果6周年生日快乐的做法的做法步骤:步骤1,准备干豆腐皮三片。 步骤2,用热水焯烫一下干豆腐皮...
上海的小凉菜很多,并且精致。去饭店吃饭往往上很多小碟子的凉拌菜,其中我就很喜欢吃这个云丝。云丝的口感像炸的豆腐皮。类似腐竹,要泡发的。但是特别容易泡,冷水一会就泡好了。没有云丝可以用腐竹代替。这个菜口...
豆干柔软,萄白脆嫩,香辣可口。 材料:主料:豆腐干300克,葱适量, 辅料:红椒适量,香菜适量,芝麻油适量,, 葱丝拌豆干的做法步骤:1.干红椒切段。 2.锅中放少量油烧热,入干红椒炸出香味备用。 3...
这道菜是我跟老爸学的,他没事就会拌上一小盘,滋润的吃。香干柔软,葱丝脆嫩,清爽可口。如果你家这餐大鱼大肉居多,不如加上这么一盘小凉菜,好吃也能解腻。 材料:2根葱,3片香干,葱丝拌香干的做法步骤:1,...
【原材料】 *白豆干6块、丝瓜1根、猪肉末适量、独蒜1只、红剁椒随意、绿剁椒随意。 【调味料】 *植物油1大勺、高汤100ml、生抽1大勺、蚝油1小勺、盐、鸡精适量、香油少量。 【做法】 图1:豆腐干...
扬州干丝,又叫大煮干丝 (典故)“扬州好,茶社客堪邀。加料千丝堆细缕,熟铜烟袋卧长苗,烧酒水晶肴。”上为清代惺庵居士《望江南》词,形象生动地描绘了清代扬州的居民品尝“加料干丝”的情景,颇似一幅生动的风...
在夏天,清爽的凉拌菜反而会让人胃口大开。打开冰箱,瞅到还有颗白菜,就动手做个爽口开胃小菜。取白菜中间最脆嫩的叶片,加上干丝,洒上花生碎,一份清新简洁的小菜就这样出现在面前。清凉的颜色,是不是看着就有了...
经济实惠的东北家常凉菜瓜丝拌拉皮 天气闷热,胃口自然不好,因此凉拌菜也成了我家餐桌上必不可少的,每天也要不断地变换花样,一个人的想象力是有限的,当不知道吃什么的时候,就会去别人家坐坐,看看童鞋们家里有...
浆水面是甘肃兰州、定西、天水、临夏一带群众最喜爱的一种夏季大众食品,几乎家家会做,人人都吃。浆水面美味可口,而且制作简单。面条的种类捞、压、拉的均可,沤制浆水是做面的关键。制作浆水,即将新鲜芹菜、白菜...
牛腩,我一直都没有搞清楚是牛身上哪一部分,不过,不妨碍我喜欢吃它!一层筋来一层肉,层层间隔开来,一口咬下去,不同的质感分外出彩,劲道遭遇绵软怎能不诱人!牛腩越炖越好吃,小火慢炖,直到筋软肉酥,满屋子都...
食材明细:青椒300克,豆腐干300克,盐3克,白砂糖5克,香油20克,味精2克干丝拌青椒的做法步骤:1.青椒洗净,去蒂和籽,切成细丝同放在碗中,豆腐干也切成丝。2.青椒丝和豆腐干丝同时放入开水锅里焯一下,捞出沥去水分,晾凉,放在碗中加香油、盐、糖和味精拌匀即成。
食材明细:主料::干豆腐150克,水适量,辅料::油适量,盐适量,鸡精1/8勺,白糖少许,香油1小勺,干红椒1g,孜然1小勺,葱白10g,炝拌干丝的做法步骤:1.将干豆腐切成丝,放入开水锅中焯烫1分钟左右,捞出后放入凉水中浸凉,过漏勺沥去多余水份。2.葱白切丝。3.干红椒切小段。4.炒锅中倒入油适量
食材明细:油皮300克,大葱10克,盐2克,醋5克,味精2克,香油10克,酱油8克大葱拌干丝的做法步骤:1.豆腐丝切成5厘米长,用开水煮一下,沥干。2.葱切成3厘米长斜丝,与香油、精盐、味精、醋、鲜酱油一起加入豆腐丝中拌匀装盘即可。
食材明细:菠菜,豆腐丝,大葱,陈醋,辣椒油,香油,鸡精,盐,蒜,白糖菠菜拌干豆腐丝的做法步骤:1.先把干豆腐切成细丝,用水煮下捞出来~2.再放入菠菜用水煮下,需要煮的久一些,不然不容易烂~3.把菠菜捞出来后挤干水,然后放在干豆腐丝中,加入葱丝和蒜末,再放入陈醋,白糖,盐,鸡精,香油,辣椒油等调料。4
食材明细:豆腐干丝200克,葱10克,酱油15克,香油2.5克。拌豆腐干丝的做法步骤:1、将豆腐干丝洗净;将葱去皮,洗净切细末。2、将葱末放在豆腐干丝上,加入酱油、香油,拌匀即成。
食材明细:主料::干豆腐2张,辅料::糖1大勺,白醋1大勺,盐适量,葱油2勺,油辣子1勺,麻油适量,香油少许,葱1段,蒜1瓣,炝拌干豆腐丝的做法步骤:1.干豆腐切宽段,再改刀切丝。2.切点葱丝、蒜末放入干豆腐丝里。3.加1大勺糖,1小匙盐,加少许香油。4.加1大勺白醋。5.加麻椒油。6.加1勺油辣子
食材明细:主料::豆腐干丝500克,小尖红椒适量,自制辣酱两大勺,自制腊八豆一大勺,郫县豆瓣酱一大勺,香葱适量,大蒜三小瓣,辅料::盐适量,味极鲜适量,玉米油适量,纯净水适量,炒拌干豆腐丝的做法步骤:1.准备好食材(小尖红椒切丝、大蒜去皮切碎,郫县豆瓣酱忘拍照了)2.不粘锅放入玉米油(比平时炒菜多两
食材明细:猪肉(瘦)100克,豆腐干100克,白菜200克,香菜5克,盐3克,味精2克,酱油5克,醋5克,辣椒油3克,香油5克双丝拌豆干的做法步骤:1.洗净蒸熟的瘦肉,豆腐干切成丝;白菜取其心洗净切丝;香菜洗净切成段。2.白菜丝放入盘内,再放上豆腐干丝、肉丝、香菜,浇上用调料兑好的汁即成。
食材明细:主料::黄瓜适量,金针菇适量,海带丝适量,虾干适量,辅料::盐适量,味精适量,醋适量,香油适量,辣酱适量,蒜末适量,姜片适量,虾干拌三丝的做法步骤:1.看看原料吧2.海带丝和虾干分别泡水备用。3.泡好的海带丝焯熟后过凉水。4.金针菇焯水后,过凉。5.虾干放油锅,加入姜片,炸香捞出。6.黄瓜
食材明细:五香豆干150克,大葱白150克,香油,辣酱油各10克,白糖,味精少许。拌豆干葱丝的做法步骤:1、将大葱白洗净,先切成3厘米长的段,再切成细丝。2、将五香豆腐干放在开水锅内烫一下,捞出沥干水分,切成细丝,放在盘内,撒上葱丝,加入白糖、味精、辣酱油和香油,拌匀即成。关键:大葱白适于生食,随吃
食材明细:猪肚500克,豇豆150克,辣椒(红、尖、干)25克,醋20克,姜10克,大葱15克,料酒25克干豇豆拌肚丝的做法步骤:1.将猪大肚加盐、醋、姜、葱、料酒揉洗干净;2.然后将猪大肚放入锅内出水,除尽异味;3.再将猪大肚放入锅中煮熟;4.将干豇豆下入卤水锅中卤制成熟。小贴士:1.干豇豆不能卤
食材明细:主料::豆腐皮1张,香菜50g,黑木耳20g,辅料::蒜瓣3个,生抽2勺,糖1小勺,盐1小勺,辣椒油2勺,香油2勺,花生米适量,玉米油适量,干辣椒3个,白芝麻1小把,香菜木耳拌干丝的做法步骤:1.准备好所有食材:豆腐皮清水洗净,焯水3分钟捞出。黑朩耳温水泡发,焯水3分钟捞出。香菜洗净控干切
食材明细:豆腐干300克,葱白50克,香油10克,白砂糖5克,盐1克,味精1克香葱拌干丝的做法步骤:1.豆腐干切成丝;葱白洗净,切成丝。2.白糖、精盐、味精加少量水拌匀后,加入热香油调匀。3.豆腐干丝、葱丝同放碗中,浇入味汁拌匀即成。小贴士:葱白:服地黄、常山人,忌食葱。
食材明细:豆腐干200克,苦瓜200克,酱油5克,味精2克,盐3克,醋5克,白砂糖5克,香油5克苦瓜丝拌熏干的做法步骤:1.熏干切成小丁;苦瓜剖开,去瓤,切成丝用开水焯透,沥干水分,装盘。2.各种调料兑好,倒入盘内,拌匀即成。小贴士:熏干就是豆腐干糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉
食材明细:豆腐干125克,猪肉(瘦)5克,鸡肉5克,榨菜5克,冬笋5克,虾米5克,虾籽10克,姜20克,香菜10克,酱油25克,白砂糖5克,香油20克拌五味干丝的做法步骤:1.将豆腐干平劈成薄片,再切成细丝,放入盆内,用沸水反复浸烫三四次,直至绵软,无豆腥味后取出;2.姜、猪瘦肉、榨菜、冬笋分别洗净
菜系及功效:川菜菜谱 拌五彩干丝 原料:豆腐干200克,熟鸡脯肉45克,熟火腿20克,熟冬菇20克,青椒15克,豆苗40克,麻油10克,精盐5克,味精、白糖、姜丝少许,蛋皮半张。 拌五彩干丝的做法 1...
食材明细:猪肚500克,盐5克,味精2克,白砂糖3克,香油1克,辣椒(红、尖、干)25克,花椒粉2克,花椒5克,小葱5克萝卜干拌肚丝的做法步骤:1.将猪肚放入盆内,加盐,醋反复揉搓;2.使表面粘液脱落,洗净,入沸水锅中出水;3.再入白卤水中煮熟,捞起晾凉,改刀成丝待用;4.萝卜干用水涨后待用;5.肚
食材明细:绿豆芽300克,豆腐干10克,酱油15克,白砂糖5克,味精1克,香油5克,盐1克干丝拌绿豆芽的做法步骤:1.绿豆芽去根洗净,豆腐干切成丝;2.分别用开水烫一下,沥去水分,放在碗中;3.加香油、盐、酱油、糖,拌匀即成。小贴士:如喜吃酸辣味,要加点醋和辣椒油。
食材明细:白菜200克,油皮300克,黄酱10克,甜面酱10克,大葱20克,胡麻油15克,香菜5克白菜心拌干丝的做法步骤:1.大白菜取其心切成罗圈丝,装在深盘中;豆腐皮切成三厘米长的丝,放入沸水中,略煮几个开,捞出用凉水投洗,控净水分,码在大白菜心丝上。2.大葱切成细丝,香菜洗净切成末撒在干豆腐丝上
食材明细:绿豆芽250克,豆腐干10克,酱油25克,白糖5克,味精1克,香油2克,精盐少许。绿豆芽拌干丝的做法步骤:1.先把绿豆芽去根洗净,豆腐干切成丝,再用开水把豆芽和豆腐丝分别烫一下,沥去水分。2.把豆芽,豆腐丝放在盘中,加香油、盐、酱油、糖、味精一起拌匀即可。
食材明细:金针磨一把,干豆腐两张,尖椒适量,香菜适量,醋适量,花椒油适量,辣椒油适量,芝麻油适量,白糖适量,盐适量金针菇拌干豆腐丝的做法步骤:第1步金针磨,切去根部锅里烧开水,先把干豆腐丝扔进去煮两分钟,捞出来再把金针磨扔进去煮一分钟把住过的金针蘑和干豆腐丝泡在凉水里冲凉,然后捞出来捏干水分,青椒切
食材明细:海带(鲜)300克,豆腐干100克,香油10克,酱油10克,醋10克,盐3克,味精2克,虾米3克,姜5克豆腐干拌海带丝的做法步骤:
食材明细:主料::干豆腐120克,辅料::洋葱适量,香菜适量,配料::香醋0.5汤匙,白糖0.5汤匙,生抽1汤匙,盐0.5茶匙,麻椒一小撮,干红辣椒几枚,胡椒粉0.5茶匙,芝麻适量,【东北菜】-炝拌干豆腐丝的做法步骤:1.准备材料2.锅内烧开水,将干豆腐丝用开水焯1分钟左右3.将焯好的干豆腐丝过两次
食材明细:主料::干豆腐适量,香菜适量,葱丝适量,花椒适量,辅料::盐适量,辣椒油适量,#妈妈的味道#炝拌干豆腐丝的做法步骤:1.干豆腐热水焯下控干水分切丝,葱切丝,香菜切段2.将步骤1中所有材料放到一起,撒上适量的盐3.锅中放入油和适量花椒,小火煸出香味后,关火,捞出花椒不要。4.将热油浇到食材上
炝拌干豆腐丝 干豆腐(gāndòufu)系东北特产,也叫“东北干豆腐”,是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿,也不同于腐竹和豆腐干。干豆腐每天伴 食材配方主料:干豆腐 200...
食材明细:主料::干丝200克,金针菇150克,苦菊半颗,辅料::小米椒2根,浓汤宝1个,生抽1大勺,蒜末3瓣,小葱1根,香醋1勺,小麻油1勺,苦菊金针菇拌干丝的做法步骤:1.准备好原材料;2.干丝和金针菇放入锅中煮,加入适量的盐;3.再加入一块浓汤宝一起煮;4.大火煮开后约再煮一分钟就可以捞出来了
食材明细:主料::杏鲍菇2个,辅料::有机亚麻籽油1勺,生抽2勺,香醋1勺,盐少许,砂糖半小勺,枸杞子20颗,葱少许,蒜瓣1个,拌杏鲍菇丝的做法步骤:1.买回的杏鲍菇洗净2.放入蒸笼里大火蒸10分钟3.蒸好的杏鲍菇冷却4.用手撕成杏鲍菇丝5.取一小碗调汁:放人适量生抽6.放入适量香醋7.放点盐调味8
食材明细:龙口粉丝一卷,胡萝卜一根,大蒜叶二根,白醋适量,盐适量,白糖适量,香油适量拌双丝的做法步骤:第1步烧滚开水把龙口粉丝焯一下捞起,凉白水过凉待用。胡萝卜刨成丝。倒入己凉粉丝加白醋盐白糖香油拌匀就可装盘。洒上蒜叶。
食材明细:苤蓝250克,柿子椒100克,辣椒油10克,白砂糖3克,醋5克,盐3克,大葱5克,姜4克拌苤蓝丝的做法步骤:1.将苤蓝去皮洗净,切成粗丝;2.柿子椒去蒂、籽,切成丝,与苤蓝丝拌匀,加入精盐稍腌,挤干水分;3.将生姜洗净去皮,加工成细丝;4.葱洗净,切丝;5.将葱、姜丝放入苤蓝丝中,加入精盐
食材明细:主料::干豆腐三张,辣椒两个,香菜适量,辅料::蒜末适量,蚝油适量,盐适量,糖适量,生抽适量,家常凉菜-拌干豆腐(千张)丝的做法步骤:1.干豆腐,焯水,晾凉,切丝,备用。2.辣椒,切丝备用。3.容器内,干豆腐丝,辣椒丝,香菜末、蒜末,放入适量的蚝油、生抽、糖、盐,拌匀即可。4.成品,清爽适
食材明细:白豆干2块,姜一块,浓汤宝一块,小米椒香菜生抽香油鱼露适量烫干丝的做法步骤:第1步准备好食材将白豆干片薄片,再切丝第2步全部切好后放在清水里过一下生姜切丝放上面,用沸水淋三遍第3步然后,装盘里准备好调料第4步锅放清水放入浓汤宝一块,煮开后放少许鱼露,少许生抽,少许的香油浇到放了小米椒和香菜
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