白芝麻包收藏
汇集各种热门菜谱、热门小吃、家常菜、凉菜、烘焙等美食做法。给大家带来白芝麻包、2024白芝麻包以及白芝麻包做法等美食做法,帮助大家轻松做出好吃的白芝麻包。
食材明细:
发面面糰150公克,内馅材料:40公克,黑芝麻粉100公克
芝麻包的做法步骤:
1.将内馅材料一起搅拌均匀成糰状,再取每个20公克搓揉成为芝麻馅数个备用。
2.取发面面糰每个30公克橄成圆面皮,在每张圆面皮中包入作法1的芝麻馅。
3.将作法2的芝麻包放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约10∼12分钟即可。
南瓜面糰300公克,芝麻馅240公克,黑芝麻少许
甜芝麻包的做法步骤:
1.南瓜面糰搓成圆长条型,再切成十等份(每份约30公克),接着在切面处按扁,以桿面棍桿出直径约9公分中间稍厚的面皮。
2.取作法1的面皮,包入芝麻馅(约24公克),再将外缘向中聚拢、捏紧接缝,最后滚圆、收口朝下即可。收口朝下放在蒸纸上,上面沾水撒几颗黑芝麻,静置包子醒约20~30分钟。
3.把作法2的包子放入蒸笼里,以大火蒸约8~10分钟,熄火后再焖约2分钟即完成。
主料::面粉适量,
辅料::红豆适量,黑芝麻适量,糖粉适量,
红豆芝麻包的做法步骤:
1.揉面,发面。
2.红豆泡5个小时左右,煮一个小时,水是红豆的2.5倍。
3.熟了+黑芝麻碎,加糖粉拌匀。
4.包好了蒸20-30分钟。
主料::中筋面粉适量,
辅料::安琪酵母适量,芝麻适量,白糖适量,
芝麻包子的做法步骤:
1.将安琪酵母放入温水中,静置10分钟。
2.将上面的水缓缓倒入面粉盆中,一边倒一边用筷子搅拌,成絮状后,揉成面团,盖上保鲜膜发酵,等约是原体积2倍大时就可以了(用手指按下去,不会反弹,里面层蜂窝组织状)。
3.发酵好的面团再面板上再揉一会,排出空气。
4.取适量面团,搓成长条,切小段,擀成小圆面皮。
5.将芝麻与白糖混合。
6.放上芝麻白糖馅。
7.包成包子,静置约20分钟左右。
8.凉水入锅蒸15分钟,焖5分钟即可。
主料::高筋粉100g,即食麦片50g,白芝麻10g,黑芝麻10g,鸡蛋2个,
辅料::盐2g,糖10g,水100ml,肉桂粉3g,色拉油10ml,酵母3g,肉松适量,
1.将材料与辅料(除白芝麻,黑芝麻各5克,肉松外),放入面包机发酵。
2.取面团包入肉松造型,发酵至2倍大,刷蛋液裹芝麻。
3.进预热烤箱,150℃,50分钟。
4.出炉!
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