百香果在市面上不容易购买到,以前小编在家里,每次国庆农忙的时候会在玉米田里发现很多百香果,吃起来酸酸甜甜的,有的熟的比较的透,味道特别的香,吃起来让人整个心情都好了。百香果不仅仅味道好,而且营养价值也很高,小编在这里就给大家介绍一下百香果都有哪些营养价值。
1、百香果含有非常丰富的天然维他命C,每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克,还富含维命A、B1、B2等,另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。
2、百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分,是保健、药用价值很高的一种天然食物。
3、百香果含果酸、可食纤维,作用于消化系统,对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。
4、百香果含有维生素E、番茄红素,对生殖系统的作用不可小视,不少夜多小便的中老年人食用后,觉得晚上起床的次数明显减少,故百香果有滋阴补肾之说。
5、百香果果汁中有165种化合物,构成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。
百香果的营养价值特别的多,不仅仅含有人体必须的维生素,还有一些纤维素,能够促进消化,促进肠胃的蠕动,另外还含有多种人体必须的氨基酸以及一些微量元素,每天吃几个百香果确实给人体提供了很多能量以及一些营养元素的获得。
百香果,又名鸡蛋果、西番莲,具有“果汁之王”的美称。很多人都非常的喜欢它,它属于热带、亚热带的植物所结的果实,深受人们的喜爱,而且它的籽也是可以吃的。百香果的营养价值也是非常的高的,那我们就来讲一下百香果的营养价值有哪些吧!
鸡蛋果果汁色泽鲜艳,天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间,浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体,有果汁王之美称,以鸡蛋果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。
鸡蛋果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素,可溶性固形物15-16%,总酸量3.8-4%,甜酸适中。常食用鸡蛋果及其加工品,对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
鸡蛋果又叫西番莲、洋石榴等,是西番莲科西番莲属藤本果树,主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年,经济寿命一般8至10年。果实主要用于加工果汁饮料,有“果汁之王”的美誉,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。
天然西番莲果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。西番莲的根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、还有降脂降压等疗效。
通过上文的介绍,相信你已经知道百香果的营养价值都有哪些了吧!百香果可谓全身都是宝,潜力巨大啊,还可作为保健品,而且它的根、茎、叶均可入药,也是非常好的药材。想要保健又想吃到美味的水果,那你不妨选择百香果啊!
百香果的香气浓郁,甜酸可口,能生津止渴,提神醒脑,而且富含17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及微量元素,既是解暑的好助手,也是调理身体的良品。那么,百香果的正确吃法是怎么样的呢?
百香果怎么吃1、直接鲜食:将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪)。
2、制成果汁:取一个百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加200ml水,加少许白糖调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒,效果更好。夏天用冰水,冬天用温开水,加上几滴蜂蜜,风味更佳。另外,由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同,在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象,对质量并无影响。
3、治疗失眠:百香果除了具有镇定的功效,还有助于提高睡眠质量,每晚睡前喝一杯由它泡的茶,也可帮助入眠。
4、降血压:取百香果三个,冷开水约200毫升,蜂蜜少许,柠檬汁少许,碎冰少许。然后将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中,加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中,加入碎冰即可饮用。
5、提取果胶:果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。
吃百香果的食用禁忌
1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。
2、百香果籽很难从百香果里分离出来,所以在吃果子的时候,难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的,而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽,也不用太过担心的。
3、百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,最好将果裸放通风干爽处方不易变质。
食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人历来对食材非常讲究,你记忆中最深的食材是什么?为此,小编特意呈上“黄金百香果的功效与作用及营养价值及禁忌”,希望你更多关注本网站更新。
黄金百香果,又称金色石榴或金香果,是一种被广泛栽培的果树,属于百香果科,是亚洲地区最常见的百香果品种之一。黄金百香果不仅味道独特且香甜可口,还具有丰富的营养价值和多种功效。下面将详细介绍黄金百香果的功效与作用、营养价值以及禁忌事项。
1. 黄金百香果的功效与作用:
1.1 促进消化:黄金百香果中富含纤维素,可以提高肠胃蠕动,促进消化功能。同时,百香果中的柠檬酸还能刺激胃液分泌,增加食欲,帮助消化。
1.2 改善睡眠:百香果中含有天然的镇静剂,如橙皮酮和芳香酮等物质,可以镇静神经系统,促进睡眠质量,对于失眠、焦虑等问题有一定的帮助。
1.3 抗氧化:黄金百香果富含维生素C和维生素E等抗氧化物质,可以清除体内自由基,减少氧化反应,延缓人体老化,提高免疫力。
1.4 降血压:黄金百香果中的柠檬酸能够舒张血管,促进血液循环,降低血压水平。对于高血压患者有一定的调节作用。
1.5 减肥:黄金百香果中的膳食纤维丰富,能够增加饱腹感,减少食量,帮助控制体重。百香果中还含有的酵素能够帮助分解脂肪,促进脂肪代谢。
2. 黄金百香果的营养价值:
2.1 维生素含量丰富:黄金百香果含有大量的维生素C、维生素A、维生素B6、维生素E等。其中维生素C的含量更是十分丰富,每100克百香果中维生素C的含量超过100毫克,达到了日常所需的一半以上。
2.2 矿物质丰富:黄金百香果中含有钾、镁、铁、钙等多种矿物质,可以满足人体日常所需。其中钾的含量较高,可以帮助维持正常的心脏功能和血压水平。
2.3 膳食纤维含量高:黄金百香果中富含膳食纤维,可以帮助促进肠道蠕动,防止便秘。同时,膳食纤维可以降低胆固醇水平,控制血糖浓度,对于预防心脑血管疾病有一定的作用。
3. 黄金百香果的禁忌事项:
3.1 过敏:个别人对黄金百香果可能存在过敏反应,如皮疹、呼吸困难等。对于过敏体质的人群,应谨慎食用或避免食用黄金百香果。
3.2 胃病患者:黄金百香果具有促进消化的作用,但对于胃酸过多、胃溃疡等胃病患者,过多的柠檬酸可能刺激胃黏膜,导致胃部不适,因此应限制食用或避免食用过多的黄金百香果。
3.3 肾病患者:由于黄金百香果中钾的含量较高,肾病患者尤其是肾功能不全或受损的患者需要谨慎食用或避免食用过多的黄金百香果,以免加重肾脏负担。
97美食网小编认为,黄金百香果作为一种常见的水果,在口感和味道上都具有独特的特点。除了美味之外,黄金百香果还有着许多重要的功效与作用。它可以促进消化、改善睡眠、抗氧化、降血压、帮助减肥等等。黄金百香果还富含多种维生素和矿物质,能够满足人体日常所需。对于过敏体质、胃病患者和肾病患者来说,应慎重选择食用黄金百香果或控制食用量。最好在食用前咨询医生或营养师,以确保个体差异和特殊情况的考虑。
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