食材明细:
主料::松蘑80克,猪肉100克,
辅料::洋葱适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,蛋清适量,
配料::淀粉适量,酱油适量,料酒适量,盐适量,鲜鸡汁适量,
小炒松蘑的做法步骤:
1.准备食材。
2.肉切成片加少许料酒、蛋清、淀粉抓匀略腌制。
3.黄瓜胡萝卜切片,洋葱切丝。
4.锅中加入适量油烧热,加入肉片。
5.划炒变白盛出。
6.锅中再放入少量油烧热,加入洋葱略炒.
7.再加入少许胡萝卜片略炒。
8.加入泡发清洗后的松磨翻炒片刻。
9.加入炒好的肉片。
10.再次翻匀后加入黄瓜片。
11.快速翻匀后加入盐。
12.少许酱油。
13.少许鲜鸡汁翻匀后出锅即可。
小贴士:
松蘑要用温水泡发,充分清洗。
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