食材明细:
鸡翅2对,酷克100BBQ烤肉料30克,山药小段,西兰花半球,胡萝卜半个,紫甘蓝一小块,水少量,油适量,盐适量,胡椒粉适量
飞向圣诞BBQ烤翅的做法步骤:
第1步鸡翅清理干净用厨房纸抹干水,加入用少量水稀开的BBQ烤肉料,充分拌匀到完全吸收;密封入冰箱冷藏腌制3小时以上,我腌了8个小时;
第2步烤盘上垫上蔬菜(什么菜都可以,我用了南瓜和紫甘蓝),取出腌好的鸡翅用锡纸包住翅尖(以防烤焦)放烤盘上;烤箱预热230度5分钟,放入中上层,上下火烤20分钟。取出扫上腌料汁再重新入箱烤8分钟左右即可;
第3步烤鸡翅的时候我们来做圣诞树,先把山药去皮切小块放锅里蒸熟;蒸山药的时间我们把西兰花切小朵、胡萝卜切出小花样、紫甘蓝切丝,并烧开油盐水把它们全部灼熟凉干水备用;
第4步蒸熟的山药放碗里加黄油、盐、胡椒粉适量衬热压成泥,拌匀;戴上一次性手套把调好的山药泥在碟中做成圣诞树的形状并戴上装饰用的西兰花、胡萝卜和紫甘蓝。这样圣诞树就做好了;
第5步圣诞树的尊容;这时鸡翅烤好,取出放圣诞树旁边并稍加装饰就大功告成了。
食材明细:
主料::鸡全翅4只500克,
辅料::COOK100金牌BBQ烤肉料40克,蜂蜜10克,水50克,
【金牌BBQ烤翅】烤箱入门菜的做法步骤:
1.鸡翅清洗干净,沥干水分,用竹签在鸡翅上面扎若干下,方便更入味。
2.我这里是一斤鸡翅,用了40克烤肉料和100克水,调匀。(后来感觉100克水多了点,50克就可以了)
3.将调料与鸡翅拌匀。
4.放入冰箱中冷藏12小时以上,中间最好翻面几次,让鸡翅充分吸收烤肉料。
5.把鸡翅放在烤网上,放进烤箱中层,鸡翅尖部位包上锡纸。
6.烤箱220度预热,烤5分钟后薄薄的刷一层蜂蜜,继续烤30~40分钟,中间再刷一次蜂蜜,翻面一两次;最后将温度调到250度,两面分别烤6~8分钟至鸡翅金黄即可。(各人的烤箱温度不同,请根据自己烤箱的实际温度来调整时间)
食材明细:
鸡翅根8个,COOK100金牌BBQ烤肉料适量,水适量
原创DIY吮指BBQ烤翅根的做法步骤:
第1步准备好新鲜的鸡翅根,烤肉料。洗净鸡翅根,控干水份。
第2步COOK100金牌BBQ烤肉料与水为1:1的比例,调匀将调好的料汁,倒入翅根中,充分混匀,改保鲜膜入冰箱,腌制4个小时以上,每隔半小时翻动一下,直到所有料汁都包裹在肉上。(如果想快速入味,可以在翅根上戳一些小眼儿)
第3步烤盘铺锡纸,上下火,180度,烤制25分钟左右
小贴士:
1.通常,烤好后的翅根,能把里面的油烤出来,如果没出油,可能还没熟。2.烤制时间及温度,视肉和烤箱的不同而不同。趁热吃,很香的,留在手指头上的汁液,忍不住吮指。总体来说,这烤肉料,省去了自己配料的麻烦,很方便,很好吃。还剩下半袋,继续试用
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