“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”食疗文化已在中国普及,随着生活的不断好转,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?小编特别从网络上整理了便秘能吃绿豆芽吗,相信一定会对你有所帮助。
在现在的生活当中实际上有很多人都会受到便秘问题的困扰,尤其是那些平时饮食不规律,而且生活作息也不规律的人,这种便秘问题经常容易找上门来,虽然不是大问题,可是也会在无形中给自己的身体健康,以及生活带来影响,所以我们一定要更加重视饮食,现在就去了解一下便秘的人是否可以吃绿豆芽?
绿豆芽其实是很多人喜欢吃的一种食物,而且它含有非常丰富的蛋白质脂肪,以及膳食纤维有效的帮助,我们促进消化及清热解毒,所以在日常生活当中它是可以有效地帮助,我们刺激肠胃的蠕动,帮助达到通便的效果的。
便秘是指大便次数减少和大便干结不易排出,日久可引起腹胀、腹痛、食欲不振、睡眠不安,还可引起痔疮、便血、肛裂等。
便秘的人,除了应多饮水、适当活动外,最重要的是养成正确的饮食习惯,食物不可过于精细,应多吃高纤维食物。膳食纤维是使肠道功能正常的重要因素,在肠道中它能吸收水分,增加粪便的体积和重量,刺激肠道蠕动,协助粪便排出。除了大家熟悉的芹菜、韭菜外,绿豆芽、魔芋这两种菜对防治便秘也有很好的功效:
绿豆芽:
现代医学研究表明,绿豆芽除含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、多种维生素外,发芽过程中还能产生丰富的维生素C(干绿豆不含维生素C)。关于绿豆芽的通便减肥作用,在中医古籍中早有记载:绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉,还能调五脏、利湿热。适用于热病烦渴、大便秘结等症。
在我们的日常生活当中经常会存在这样一些食物它们虽然普通,但是营养保健价值却很高,所以说如果我们能够正确地食用这些食物,那么会给我们的健康带来很多的保健功效,而便秘患者能够科学的饮食,就可以有效地解决这些问题。
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自制绿豆芽
食材明细:
主料::绿豆(制作豆芽)100g,水(制作豆芽)适量,
辅料::胡萝卜(炒豆芽)3/1个,荷兰豆(炒豆芽)20g,蒜(炒豆芽)3瓣,盐(炒豆芽)少许,
自制绿豆芽的做法步骤:
1.绿豆清洗干净,挑出坏了的豆子,用水浸泡12小时
2.隔天拿出,倒掉浸泡的水,取一块干净的纱布,稍微打湿,盖在上面
3.喷一些水,让纱布侧地浸透,底部不要有太多积水。放在避光的地方,每天早晚喷2次水
4.头1、2天豆子会破开,冒点小芽,接着就会不断的长高(因为要避光,稍微见光豆芽就会发红,所以中途没有拿出来拍照。这是第7天的样子,纱布被顶的老高了,已经可以吃了,就拿出来拍照了)
5.9天的时候,纱布已经盖不住了,可以吃了
6.洗干净后的样子
7.粗细还算均匀,不会太粗也不算细
8.手指头的长短,长的也很结实,
9.切些荷兰豆、胡萝卜丝,蒜切沫
10.热锅热油,爆香蒜蓉
11.放入荷兰豆和胡萝卜丝,炒至断生
12.将洗净摘去老根的豆芽放入拌炒
13.大火翻炒至豆芽发软
14.调入少许盐
15.拌匀即可,自己做的,爽脆极了,最重要是健康
小贴士:
1.绿豆一定要放在避光,但是空气流通的地方,保持湿润,但是不能一直浸泡,所以底部不要有太多积水。
2.100g左右的豆子,发出了一大碗,也有些烂掉的,挑出来扔掉了,清洗干净后的大概可以炒2盘。
3.冬天温度低,发的比较慢,夏天温度高的大概4、5天就可了
肉丝炒绿豆芽
食材明细:
用料瘦猪肉100克,绿豆芽300克,姜丝、酱油、精盐、味精、水淀粉、植物油各适量。
肉丝炒绿豆芽的做法步骤:
1、瘦肉洗净,切成细丝。绿豆芽去根,洗净。
2、将肉丝放入碗中,加入酱油、精盐和水淀粉拌匀。
3、在热油锅内放入肉丝翻炒几下,下洗净的绿豆芽爆炒,随即将所有的调料下锅同炒片刻即可。
功效
减肥美容
黄瓜拌绿豆芽
食材明细:
黄瓜100克,绿豆芽500克,盐3克,大葱5克,姜5克,醋5克,香油3克
黄瓜拌绿豆芽的做法步骤:
1. 将绿豆芽去根,洗净,入开水锅焯熟,捞出捞干水分;
2. 黄瓜洗净,切成细丝;
3. 葱去根洗净切成葱花;
4. 姜洗净去皮切成丝;
5. 将绿豆芽、黄瓜丝盛入盘中,撒上精盐、加葱花、姜丝拌匀,浇上醋、淋上热麻油,拌匀即成。
炝拌绿豆芽
食材明细:
主料::绿豆芽400克,
辅料::生抽一汤匙,豆豉辣酱一小勺,花椒少许,植物油一大勺,
炝拌绿豆芽的做法步骤:
1.自己发的绿豆芽,长势不错
2.根部齐刷刷用刀切掉
3.豆芽放入盆中,洗掉浮灰和豆皮
4.入沸水锅中焯水,至断生捞出
5.控掉水分后装入盘中,倒入生吃
6.放一小勺豆豉辣椒
7.饭勺中放适量的植物油,放入花椒炸出香味
8.趁热将油倒在豆豉上,吃时拌匀即可
小贴士:
豆芽焯水时间不用长,稍带一点脆脆的口感,刚断生即可。
便秘能吃甜瓜吗
“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”食疗文化已在中国普及,随着人们观念的进步,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。健康食疗有哪些妙招呢?也许下面的“便秘能吃甜瓜吗”正合你意!相信你能从本文中找到需要的内容。
众所周知,水果蔬菜是营养丰富的食物,而且一般人都可以食用。就算是孕妇、经期女性等特殊人群,多吃蔬果也是正确的。所以,很多人觉得果蔬是没有饮食禁忌的。事实是如此吗?其实并不是。对于大多数的果蔬来说,的确是营养丰富,适合食用。但是对于一些“特殊人”来说,果蔬也不能随意吃。
甜瓜是一个大众熟知的果蔬,因为口感香甜,一直受到大众的欢迎。那么,便秘能吃甜瓜吗?对于一些人来说,便秘是不能食用辛辣的食物,甜瓜是清淡食物,是可以食用的。其实,便秘患者不能食用甜瓜。
对于便秘是否可以吃甜瓜(香瓜)真正内在原理并不是被大多数人所了解,以下内容是专家对患有不同疾病人群的体质和食材本身的属性进行分析,详细解读其内在原理.养生专家认为甜瓜(香瓜)本身是寒凉性食物(小贴士:食物简单分为寒性、凉性、温性、热性、平性五个属性)寒凉性食物:在药理上讲属于阴性,有清热,泻火,凉血,
解毒等功效,多适用于热性病症。而部分便秘患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质(小贴士:人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质)。阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物,因此甜瓜(香瓜)的寒凉性恰恰助长了便秘患者体内中的“寒”症。综上所述便秘人群不可以吃甜瓜(香瓜)等寒凉性食物。
寒凉性的食物:鸬鹚肉、菜瓜、芦荟、海藻、豆腐渣、芹菜、萝卜(微凉)、芦根、丝瓜、水牛肉、竹笋、黑枣、粉丝、蕨根粉、黄柏等等。这些寒凉性的食物都是便秘患者不可以吃的。
这里需要提醒的是,便秘是一种常见的疾病,尤其当下青年人经常的久坐,饮食不规律,饮食不健康导致便秘的发病率逐渐升高。便秘的危害不言而喻,尤其是青年人患上便秘会非常尴尬。所以,日常生活中需要做好相关的预防措施,改变饮食习惯。
感谢您阅读“97美食网”的《便秘能吃绿豆芽吗》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了拌绿豆芽专题,希望您能喜欢!