俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着历史的发展,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。健康食疗有哪些妙招呢?小编陆续为大家整理了健康食疗:高蛋白饮食可使中风风险降低20%,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
本文导读:来自中国的科学家们发现,每天吃20克左右的鸡胸肉或三文鱼片,可以使人体中风的几率降低20%左右。
高蛋白饮食,特别是包含许多的鱼肉的饮食,可以预防人体中风。来自中国的科学家们发现,每天吃20克左右的鸡胸肉或三文鱼片,可以使人体中风的几率降低20%左右。而每天再每多吃20克蛋白质,就能使人体中风的风险降低26%左右。
一种可能的解释就是蛋白质能降低人体血压,南京大学医学院的刘新丰博士说道。鱼类中含有 - 3脂肪酸和包括蛋白质在内其他的营养元素,这些营养物质也可能可以防止中风。这项研究的结果发表在《神经学》期刊上,该研究不支持食用红肉会增加中风的风险的说法。
这些结果表明,将红肉替换成其他蛋白源,如鱼肉等,可能可以降低中风风险。 刘博士说道。但动物蛋白起到的保护作用的效果似乎比植物蛋白的好。研究人员分析了共25万4489名参与的七项饮食研究的参与者,并对他们进行了平均14年的监控。
那些吃最多的蛋白质的人与蛋白质消费量最低的人相比,中风的风险降低了20%。刘士补充道:每天至少摄入20克的蛋白质能使中风风险降低。
在世界范围内,大约有140万的中风死亡病例是可以通过摄入高蛋白质的饮食来预防的。另外,虽然目前研究的证据足以令人信服了,但在这些结论可以作为健康建议的根据之前,还需要进行更大型的研究来做进一步的验证。 (实习编译:叶秀金 审校:邱天华)
(责任编辑:邱天华)
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厨房烹饪:研究称高蛋白食物中风风险低
“家有儿女需记牢,饮食细节定身高,少喝碳酸类饮料,腌制食物盐分高,糖类妨碍脂消耗!”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家,随着生活的不断好转,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?下面是小编为大家整理的“厨房烹饪:研究称高蛋白食物中风风险低”,可能你会喜欢,欢迎分享。
本文导读:科学家考察了25万多人参与的7个前瞻性研究项目的研究成果,发现在排除多项中风风险因素和其他营养因素以后,蛋白质摄入量最高的人群发生中风的风险比摄入量最低的人群低20%。
人是吃食物长大的,我们每个人刚出生的时候,差别是不大的,无论智力和体重差别都很小,最大的婴儿也不过10几斤,最小的婴儿也一定超过2斤,这种差距只是10几斤而已,但是我们会发现,十几年以后这种差距会越来越大,尤其是体重,有些孩子体重可能只有几十公斤,而有的孩子体重可以大到100公斤,这样的情形并不少见,那这又是为什么呢?
其实,这样的结果都是吃出来的,自从婴儿开始吃饭,一切都随着饮食摄入的不同,饮食的习惯不同而悄悄的发生着改变,饮食习惯好的孩子,可以非常好的生长,而饮食习惯不好的孩子可能就会出现成长受阻,甚至营养的不均衡。而这些饮食习惯不仅影响他们的生长发育,甚至会对他们成年以后都发生巨大的影响,科学家研究发现,如果一个人摄入高蛋白饮食多的话,成年以后中风的风险就会降低。
这种蛋白质不是指红肉类的蛋白质,因为红肉类蛋白质丰富但是同时脂肪含量也比较高,很容易造成血脂升高,增加中风的风险,而这种蛋白质是植物蛋白更多,美国科学家已经进行了这项研究,科学家考察了25万多人参与的7个前瞻性研究项目的研究成果,发现在排除多项中风风险因素和其他营养因素以后,蛋白质摄入量最高的人群发生中风的风险比摄入量最低的人群低20%。每增加20克蛋白质日摄入量,也就是相当于食用85克鸡肉或鱼肉,或者一小碗豆类,就能把中风风险降低26%。
在蛋白质中植物蛋白相对更好,如果选择肉类蛋白,最好选择鱼肉和鸡肉,类似猪肉、牛肉等肉类食物还是少摄入,不仅不会降低中风的风险,还会导致中风的风险增加。这项研究结果就是告诉人们,多摄入蛋白质对健康有帮助。
尤其是对于老年人,更高减低中风的风险,因此,老年人需要格外补充蛋白质,因为老年人的饮食可能会变得比较清淡,各种肉类的摄入会减少,因此,蛋白质的摄入会明显不足,所以,建议选择品牌的蛋白质粉给老年人适当的补充,效果会非常好,其实,充足的蛋白质不仅可以预防中风,对身体的各个脏器都有保护的作用。
人体16 20%是蛋白质构成的,除了眼睛的房水和胆汁不含蛋白质外,所有的器官都是蛋白质组成的,就连我们的头发和指甲都是蛋白质组成的,所以,蛋白质是我们身体最重要的营养成分,恩格斯说:没有蛋白质就没有生命。所以,为了健康,一定要补充充足的蛋白质。
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食疗养生:高蛋白饮食可降低高血压的风险
“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”中国人历来讲究食疗,随着生活的提升,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?下面是小编精心收集整理,为你带来的食疗养生:高蛋白饮食可降低高血压的风险,请在阅读后,可以继续收藏本页!
本文导读:你可能会认为包括了多汁的牛排、奶酪块或的鹰嘴豆泥的饮食能诱发心脏病发作。但吃高蛋白食物的人出现高血压的风险比那些少吃蛋白质的人低。
你可能会认为包括了多汁的牛排、奶酪块或的鹰嘴豆泥的饮食能诱发心脏病发作。但吃高蛋白食物的人出现高血压的风险比那些少吃蛋白质的人低。
美国研究人员发现,每天食用102克蛋白质的人患高血压的风险比那些使用量只有一半的人低40%。就食物而言, 102克相当于大约4块牛排、5份鸡胸肉或10罐鹰嘴豆罐头。纤维也是有益的,所以纤维和蛋白含量高的饮食会使人体患高血压的风险降低59%。高血压被称为 沉默的杀手 ,因为它很少有明显的症状。
高血压若不及时治疗会增加人体患心脏病或中风的风险。根据NHS的数据,在英国,大约有30%的高血压人患者意识不到自己的病情。知道有问题的唯一方法就是让全科医生或其他保健专业人士为其测量血压。先前的研究显示,富含蛋白质的食物,如鸡蛋和海鲜有降血压的功能。这项新的研究发表在《美国高血压杂志》上,平均追踪了1361名健康人11.3年,看看他们是否患上了高血压。
研究人员发现,动植物蛋白质都能降低血压读数。这两种类型的蛋白质也会导致高血压风险的显著降低。对任何体重男性和女性而言,蛋白质的有利影响是明显的。该研究报告的作者,美国波士顿大学医学院的助理研究员贾斯 布恩迪尔说,多吃蛋白质可能意味着我们可能会更快体验到饱腹感,因此,我们会少吃其他高热量食物,改善我们整体的饮食结构。
布恩迪尔告诉雅虎新闻说: 这可能是因为人多吃蛋白质拥有更健康的饮食。多吃蛋白质,可以少吃其他高热量食品的摄入。人体会很快产生饱腹感,这将导致低体重,有益于人体代谢,比如降低血压等。不过他补充说,可能蛋白质本身就有降低高血压的特质,因为蛋白质中的氨基酸可能有助于扩张血管,有效降低血压。
布恩迪尔称,精氨酸 植物和动物蛋白中都存在的一种氨基酸,鸡蛋中也有 在血管扩张过程中起到了一定的作用。他还说,最近的动物研究表明,一些奶制品中的氨基酸可能也有类似的效果。他得出结论是,多吃蛋白质可以帮助那些担心自己会患高血压的人。 早餐吃一个鸡蛋,喝一些牛奶可能是开始新的一天的好方法。将酸奶、乳酪或少量的坚果作为零食,来取代薯片或面包。
然而另一项研究发现,对中年人而言,摄入动物蛋白质,如肉和奶酪将会和吸烟一样致命。南加州大学的研究发现,那些吃了大多数动物蛋白质的50岁以上的人,早死的可能性几乎是食用量小的人的两倍。他们死于癌症的概率也会增加4倍,这相当于吸烟的作用。
研究人员说,肉类、奶酪、鸡蛋和其他动物蛋白质会促进肿瘤生长,并刺激体细胞的老化。蛋白质也会对肾脏不利,增加人体患肾脏疾病的风险,还会增加钙肾结石的风险。(实习编译:叶秀金 审校:邱天华)
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一天三个香蕉能降低中风风险
据报道,有研究表明,中风还可以通过吃其它富含钾的食物来避免,如菠菜、坚果、牛奶、鱼类和小扁豆等。尽管先前一些研究表明,香蕉可以影响血压控制和预防中风,但研究结果并非一致。
一天三个香蕉能降低中风风险研究人员指出,早餐吃一个香蕉,中午吃一根香蕉,晚上再吃一根香蕉,能提供足够的钾,将大脑形成血块的几率降低21%。
据报道,有研究表明,中风还可以通过吃其它富含钾的食物来避免,如菠菜、坚果、牛奶、鱼类和小扁豆等。尽管先前一些研究表明,香蕉可以影响血压控制和预防中风,但研究结果并非一致。
在最新的研究中,科学家分析了11个不同的研究追溯到60年代中期,综合得出以下结果:每天摄入约1600毫克的钾,不到英国推荐成人每日摄入量3500毫克的一半,但仍足以减少五分之一的中风风险。
一根香蕉平均含有500毫克的钾,可以帮助降低血压,控制体内水分的平衡。钾摄入量太少,会导致心率不齐、易怒、恶心和腹泻。
华威大学和那不勒斯大学的研究人员认为,目前很多国家的公民钾的摄入量都远远低于日推荐摄入量。
如果消费者能多吃一些富含钾的食物,同时减少食盐的摄入量,全球每年因中风死亡的人数便可减少一百多万。
2023食疗知识:吃香蕉可降低更年期后女性中风风险
“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着时间的发展,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。你是否很关注健康食疗呢?小编经过整理,为你编辑了2023食疗知识:吃香蕉可降低更年期后女性中风风险,欢迎你阅读与收藏。
本文导读:一项研究显示,吃香蕉可以降低绝经后女性中风的风险。研究发现,高钾食物可使她们中风的风险降低高达四分之一。
一项研究显示,吃香蕉可以降低绝经后女性中风的风险。研究发现,高钾食物可使她们中风的风险降低高达四分之一。研究人员调查了9万零137名年龄在50岁到79岁之间的绝经后女性,平均跟踪她们11年。
他们查看了参与者的钾消耗量,以及她们在研究是否出现了中风或死亡。在研究的开始,她们并没有患中风,并且他们每天从膳食中摄入量2611毫克的钾。世界卫生组织推荐女性的每日摄入3510毫克或以上的钾元素。在这项研究中,只有16.6%的参与者的钾摄入量达到或超过了推荐量。
本研究的结果发表在《美国心脏协会杂志的报告》上,参与者的钾元素是从食物中摄入的,他们并没有服用补充剂。一根中型香蕉含有430毫克左右的钾元素。钾元素摄入量最大的女性钾可能中风的风险比钾摄入量最低的女性低12%,并且出现缺血性中风(流向大脑的血液被切断引起的)的风险也比钾元素摄入最小的女性低16%。在没有患高血压的女性中,钾元素摄入量最高的女性出现缺血性中风的风险降低了27%,并且他们患所有类型的中风的风险降低了21%。
而患有高血压的女性种,那些钾元素摄入量最低者死亡的风险降低了,但是钾元素的摄入量并不能降低她们中风的风险。研究人员表明,在患上高血压前,提高钾摄入量可能更有好处。他们还发现,钾元素摄入量最高的女性早死的几率比那些摄入量最低的女性低10%。
这项研究的资深作者,纽约爱因斯坦医学院的西尔维娅 瓦塞尔特海尔-斯莫勒说: 我们的研究表明,女性需要多吃富含钾元素的食物。垃圾食品中不会含有大量的钾元素。高钾食物包括白薯色红薯、香蕉以及白豆。 然而,她警告说,摄入过多钾元素会危害心脏健康,并且人们应该注意自身的钾元素摄入量。(实习编译:叶秀金 审校:邱天华)
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高蛋白饮食的危害是什么
在日常生活中我们对于富含蛋白质的食物都是比较的仰慕,认为富含蛋白质高的食物都是好的,其实蛋白质摄入水平高了对身体也会有很大的影响,那么以下我们就来介绍一下它的危害。
1.造成口臭
当你把碳水化合物的摄取量降至绝对最小值后,你的身体会进入一种叫做“酮病”的状态,不再消耗碳水化合物来获取能量,转而开始“燃烧”脂肪。这种状态对于想要减重的人来说可能有好处,但会给你造成气息发臭的问题。据注册营养师Jessica Cording介绍,造成这个问题的原因是身体开始燃烧脂肪后,产生的酮类气体会在你的口腔里留下难闻的气味。最糟糕的是,这种臭气来自于你的体内,所以刷牙、剔牙或者漱口都无法消除。
2.影响情绪
你的大脑需要糖类、淀粉之类的碳水化合物才能够生产调节情绪的血清素。当你饮食中的碳水化合物含量非常低时,你可能会感到不悦、易怒等情绪。有一项澳大利亚的研究在对一些体重超重的成年人进行调查后发现,在一部分人采取低碳水化合物饮食一年时间以后,这部分人的偏执程度要超过采取高碳水化合物、低脂肪饮食的另一部分人。在这项研究里两部分超重个体都减去了大致相同的体重。
3.损伤肾脏
在你摄取蛋白质时,附带摄入的含氮物质需要通过肾脏从血液中虑出。如果你摄取的蛋白质数量正常,这些氮能够通过尿液排除,并不会对身体产生影响。不过当你摄取过多蛋白质时,你的肾脏就不得不超负荷工作来排出这些氮,这个情况持续太长时间可能造成肾脏损伤。
4.引起胃肠道问题
对于想要塑造肌肉的人来说,鸡胸肉和松软干酪是非常好的选择,但这两种食品不含任何维持消化道正常功能所需要的纤维质。这就意味着如果你把大量的全谷物、豆类、蔬菜和水果等复杂碳水化合物替换为动物蛋白,你摄取的纤维质就很难达到每天25到 35克的标准。其结果就是出现便秘、腹胀之类恼人的症状。
食疗养生:中风调理 怎样通过饮食调理预防中风
“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”中国对食疗有着非同寻常的重视,随着观念的更新,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。如何避免健康食疗的误区呢?你也许需要"食疗养生:中风调理 怎样通过饮食调理预防中风"这样的内容,仅供参考,欢迎阅读。
中风是一种比较严重的疾病,很多老年人在患上中风以后都不能自理生活,所以中风给老人带来的伤害是很大的。在谈到中风的时候,很大老人脸上都会一脸严肃,所以预防中风是很有必要的。
预防中风的发生,首先我们就要从生活习惯上面入手。很多老人对于疾病的认识不是很高,所以很多常识性的错误并不能及时的解决,这样就会导致一些严重的疾病的发生。在预防老人中风上面,儿女们要帮助老人,将一些疾病的常识普及到老人身上,这样就可以帮助老人预防疾病了。
预防中风的饮食指南
饮食中应有适当蛋白质,一般每天每公斤体重宜保持在0.5~1克。常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品,以供给身体所需要的氨其酸。
一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯,因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸,能抑制体内胆固醇的合成,降低血脂及胆固醇的含量。饮牛奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇,也有促进胆固醇排出的作用。
绿叶蔬菜和水果中含有丰富的维生素C等营养成分。维生素C有助于保护血管壁,增强血管的柔韧性和弹性,减少脆性,生防止血管出血,对预防与减少脑中风和心梗等症的发生有重要作用。
多吃含碘丰富的食物,如海带、紫菜、虾米等,碘可减少胆固醇在动脉壁沉积,防止动脉硬化的发生。
摄取盐愈多,中风的发病率与死亡率也愈高。低盐饮食对预防重症高血压和脑中风有重要意义。血脂高、高血压、中风患者,每天食盐摄取量最好低于6克。伴有严重水肿的心脏病人或肾脏病人,必要时应进无盐饮食。
保持能量代谢的平衡或轻度负平衡,体胖和超重者更应注意降低热量。每餐最好维持在八分饱(晚餐更不可过饱),决不可暴饮暴食。中老年人对糖的耐受力差,宜进低糖饮食。
常吃些有降脂降胆固醇以及抗血小板聚集、抗凝作用的食品对预防中风的发生意义重大。如小米、养麦燕麦、绿豆、黄豆制品、酸奶、香菇、黑木耳、姜、大蒜。洋葱、芹菜、花菜、茶叶、山楂、海藻、海带、甲鱼、蜂皇浆、芝麻油、玉米油、米糠油等都是比较适宜的。
每周至少吃三次鱼,中风发生的机会就相对减少,而且即使中风,伤害也会较小。日本进行的一连串研究也好现,每天吃270克鱼肉的渔民,比每天只吃90克鱼肉的农夫,因中风而导致死亡的机会要少25%---40%。
中风吃什么好,中风患者不宜吃的食物
中风的患病率是很高的,而且一般老人患上的居多。中风严重的患者很有可能会丢失自己的性命的,所以平时生活中要注意自己的身体,不要给中风有机会。患上中风以后,饮食的搭配是很重要的,有些食物吃了可以帮助缓解中风,但是有些食物如果多吃的话,是会让中风更加的严重的。
中风即是脑中风都简称,也叫脑血管意外,脑卒中,中风都危害很大,如果不及时进行治疗,饮食上不注意,则很容易引发健康危机,有都甚至引起死亡都危害,而中风都病因比较复杂,治疗起来也是非常复杂都,并不是任何医院都能够治疗得好的,那么,中风吃什么好呢?最好根据病因,进行有针对性都饮食治疗,以便更好都恢复。
中风吃什么好
中风都病人关键还是要到正规都专科一样去治疗,中风都原因有很多,通过检查确定病因之后,才好进行有针对性都治疗,而食疗只能起辅助治疗都作用,当然,也是非常重要都,那么,中风吃什么好呢?下面为大家推荐一些适合中风都病人吃都食物。
1、主食及豆类的选择
高蛋白饮食对糖尿病的危害
“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”食疗一直为国人所重视,自有文字记录以来,科学的研究也支持这些俗语的科学性。你对健康食疗有什么样的看法呢?以下是小编精心收集整理的高蛋白饮食对糖尿病的危害,带给大家。还请多多关注我们网站!
对于很多的糖尿病人来说,在饮食方面一定要特别的重视,一定要吃一些比较清淡的,这样才有利于自己的身体健康,所以对于一些高蛋白的饮食,糖尿病人一定要特别的注意,因为高蛋白食品如果饮食过量,对于糖尿病的危害是比较严重的,以下就做了具体的介绍,你可以具体的了解一下。
糖尿病患者不宜高蛋白饮食
一般来说,高蛋白饮食是指每公斤体重摄入蛋白质2克/天以上。在糖尿病饮食治疗中,一些糖尿病人误认为只要限制了饮食中的碳水化物,多吃一些蛋白质和脂肪就可以使血糖降低、病情得到控制。事实上,过多地摄入蛋白质和脂肪,肯定对病情不利。
高蛋白饮食主要通过以下几方面影响患者有关代谢:①当蛋白质满足人体代谢需要后,多余的蛋白质可以通过糖的异生作用转化成葡萄糖,一般每百克蛋白质可生成58克葡萄糖,因而高蛋白饮食同样可使血糖升高。②含蛋白质丰富的食品多为动物性食物,这些食物往往同时富含脂肪和胆固醇,患者长期高蛋白质饮食,必然会使血脂升高,加重患者血管病变的发生与发展。③蛋白质、脂肪摄入过多而碳水化物供给不充足时,脂肪、蛋白质代谢不完全,其中间代谢产物——酮体,大量堆积于人体内,因而易并发酮症酸中毒,甚至发生昏迷。④有研究证实,饮食蛋白质摄入增加可使尿钙排出增多,故可使钙的负平衡进一步加剧。⑤蛋白质代谢的主要器官为肝、肾,伴有肝肾功能不全的患者,高蛋白饮食可使肝肾功能负担加重,甚至导致肝肾功能衰竭。
由此看来,糖尿病患者摄取蛋白质、脂肪和碳水化合物应有合理的比例,过多地摄入蛋白质只能使病情恶化。
随着很多人对饮食结构的不断的了解,都认为高蛋白饮食,对于身体的健康是有很大危害的,特别是对于有糖尿病的患者,危害更加的严重,所以要引起我们每一个人重视,通过对以上内容了解以后,平常要吃得清淡一些,这样才能使得自己更健康。
食疗养生:高蛋白低脂肪的食物有哪些
“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着观念的更新,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。你是如何看待健康食疗的呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的食疗养生:高蛋白低脂肪的食物有哪些,仅供你在工作和学习中参考。
本文导读:高蛋白是指食物蛋白质含量的高低,而低脂肪是指甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。通常着两者是联系在一起的。现在给大家介绍一下高蛋白低脂肪的食物。
肉中的蛋白质含量在10%至20%之间,俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉,而肥肉是脂肪含量较多的肉,瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。肉中的脂肪含量,与动物的种类、年龄、身体的部位、育肥状况均有关系。构成蛋白质的胺基酸,共有20多种,其中有8种(必需胺基酸)是人体不能自身合成的,必须靠摄取含有这8种胺基酸的食物来获得;而肉类食物的蛋白质是完全蛋白质,可以提供人体所需的全部种类的胺基酸。当肉类蛋白质在人体内被消化时,分解出来的胺基酸即可被吸收。
小贴士:如瘦牛肉,每100克中含蛋白质20.1克;酱牛肉,每100克中含蛋白质32克,红烧牛肉,每100克中含蛋白质25克。
第二类:蛋类。
蛋由蛋清和蛋黄组成。蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3。蛋清中营养素主要是蛋白质,含有人体所需要的必需氨基酸,全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用,是食物中最理想的优质蛋白质。
小贴士:如鸡蛋,鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12. 8克,含脂肪11~15克。吃鸡蛋也有些注意事项,如忌吃未熟鸡蛋 ,吃完鸡蛋后不要立即饮茶等。
第三类:鱼类。
鱼类食品肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,容易消化,是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。鱼类脂肪含量低,含量在1~10%,并且蛋白质的含量在15~20%,属优质蛋白质,鱼肉肌纤维较短,蛋白质组织结构松软,水分含量多,肉质鲜嫩,容易消化吸收,消化率达87 98%。
小贴士:孕妇和宝宝吃鱼时要谨慎一些。
第四类:豆类。
豆类的品种很多,主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征,如绿豆、赤豆。豆类的营养价值非常高,每天坚持食用豆类食品,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率,豆类所含蛋白质含量高、质量好,其营养价值接近于动物性蛋白质,是最好的植物蛋白。
小贴士:豆类中的大豆的脂肪含量有16%左右35%以上的都是蛋白质,可以加工成豆腐、干豆腐、豆腐皮,而且像红豆,绿豆还可以熬汤喝,口感不错还可以预防疾病哦。
第五类:谷物类。
谷类主要是指禾本科植物的种子。它包括稻米、小麦、玉米等及其他杂粮,比如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。
小贴士:比如小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。蛋白质含量10%~20%.
大米中蛋白质含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,蛋白质的可消化性超过90%,营养价值也是很高的。
玉米中每100克玉米含热量106千卡,纤维素2.9克,蛋白质4.0克,脂肪1.2克,碳水化合物22.8克,另含矿物质元素和维生素等。
小米中每100克小米含蛋白质9.7克脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品小米粥有安神之效。
(责任编辑:廖露)
降低高血压饮食疗法有哪些
“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”国人非常看重食疗,随着观念的更新,食疗越来越被科学所证明。怎么样才能做到健康食疗的呢?小编帮大家整理了降低高血压饮食疗法有哪些”,希望小编收集的这些能对大家有所帮助。
近几年,高血压的病例数量越来越多,人们从吃药降压逐渐转变为饮食降压。现如今,越来越多的中老年开始了养生之路,每天吃各种各样的养生食物,所以降压也不能例外。据养生专家说,芹菜,荠菜,菠菜等蔬菜都是降压的最好选择。那么除了蔬菜以外,降低高血压饮食疗法有哪些?请阅读下面文章。
治疗高血压的偏方,鲜芹苹果汁,能降血压,平肝,镇静,解痉,和胃止吐,利尿,适用于眩晕头痛,颜面潮红,精神易兴奋等高血压患者。新鲜的芹菜250克,苹果1-2个。将鲜芹放入沸水,烫大约2分钟左右,切碎了可以和青苹果绞汁,每次1杯,每天两次。紫菜葱花汤,紫菜大约15公克左右,青葱,香油。将紫菜用清水泡上一段时间,并换一两次水,以清除污染物,将紫菜放入煮沸腾的开水中,煮好了可以放入几滴香油,青葱切碎后撒上一些葱花就可以了。
味增海带汤,材料,味增,海带,红萝卜,豆腐,柴雨,葱花。把水煮开后,放入适量的味增拌匀与溶开就好了,加入切好块的红萝卜,泡过水的海带,把火调小,盖上锅盖,闷煮。等红萝卜煮软后,加入豆腐丁转大火,沸腾之后,加入一点柴鱼提味就好,熄火后撒上葱花。味增对身体好处多多,还能帮助消化,海带还有软化血管的效果,但盐分不宜过高,汤中还好加入豆腐等调味,味增和豆腐都是黄豆制成的,里面有很好的卵磷脂,可以促使血管里面的脏污溶解清除,达到保护心血管的作用。
上面文章众所介绍的降低高血压饮食疗法有哪些中的食材各个地方都能买到,而且价格实惠,是一般家庭都可以承受得了的。上述只是列举了众多降压的偏方的几个,除此之外,还有很多既养生又有效果的降压食谱,其实我们不仅可以在饮食上做文章,还可以在茶里做文章,像菊花茶,罗布麻茶等都是可以降压的最佳选择。
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