“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”中国食疗文化渊远流长,自有历史记载以来,这些食疗方法很多是经过时间验证的。我们该如何去看待健康食疗呢?考虑到你的需求,小编特意整理了“厨房烹饪:必备六款瘦身菜 节后排毒减肥”,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
十一长假,是不是又大吃大喝了呢。然而,节后发现体重急增,小肚腩也出来了。那是由于大吃大喝,体内囤积了过多脂肪,身体积聚水分,造成皮肤松弛,皮肤也变得较为敏感,因此,节后一定不忘做好排毒保养工作。为各位推荐六道瘦身排毒菜,学会用美食扮靓自己。
莲藕排骨薏米汤
材料:猪排骨、莲藕各500克,薏米l0克,酱油2克,精盐5克,味精3克,料酒2克。
做法:
1.将排骨放入清水中洗净,切成小块;莲藕先刮去外皮,用清水洗净,切成薄片;薏米用温水浸泡软,洗净。
2.锅置火上,加适量清水、莲藕,用中火煮沸,转文火炖2小时,再加排骨、薏米、煮沸后放入料酒,再炖2小时,视莲藕已软,加入精盐、酱油、味精调味,稍煮片刻,即可食之。
3.莲藕软糯,排骨鲜烂、清香。
点评:薏米性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,而且还是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻。而莲藕更具有通便止泻作用,整道汤可谓高效去水肿又排毒。
玉米须猪排骨汤
材料:玉米须60克,鲜猪排骨150克。
做法:
1.先将玉米须用清水洗净,去除杂物,泥沙。
2.将鲜猪排骨用清水洗去血污,用刀剁成小块,备用。
3.把全部汤料准备就绪后,将全部汤料同放入沙锅内,加进适量清水,用中火煮汤。汤中猪排骨可当作菜肴食用。去除汤中玉米须残渣,余下汤水可在平时当饮料饮用,也可在一日三餐中饮用。
注意事项:
1.汤中玉米须利尿力较强,若高血压病患者,小便频多时,宜注意饮用。
2.本汤药材的用量是一个成年人的用量。专家叮咛:玉米须在玉米收获季节,可用新鲜玉米须则效果更好。鲜玉米须用量应加一倍(即120克)。
点评:减肥茶里有一种是玉米须茶,其实玉米须做汤也能有同样的瘦身功效哦,因为玉米须利尿,减轻身体水肿。
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厨房烹饪:减肥吃什么好 推荐六款白菜瘦身餐
有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"厨房烹饪:减肥吃什么好 推荐六款白菜瘦身餐",希望您喜欢!
饮食减肥是最健康的一种减肥方法,那么减肥吃什么好呢?白菜是不错的选择,白菜含有丰富的膳食纤维,可增强肠胃的蠕动,减少粪便在体内的存留时间,加强消化吸收功能,能够润肠通便,减少体内堆积毒素。白菜中所含的果胶,可以帮助人体排除多余的胆固醇。另外,大白菜含水量丰富,高达95%,所含热量极少,不会导致热量超标而变成脂肪堆积在体内。白菜还含有丰富的维生素C和维生素E,多吃对养颜美容有好处。下面小编就为大家介绍巧用大白菜来减肥,为大家推荐六款白菜刮油餐。
一、上汤白菜
材料:大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。
做法:
1.扇贝丁冲洗干净后,用温水泡发20分钟;大白菜取芯,掰成整叶片,大片的可以纵分成两、三片;皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。
2.起油锅,油热后,爆香洋葱丁;下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水,大火烧开。
3.添加皮蛋丁、料酒和糖,煮开;下入白菜叶,煮至透明状,捞出菜叶装盘。
4.汤中添加青红椒,添加少量盐调味;大火收汁至稠,浇在白菜上即可。
二、白菜炖豆腐
材料:白菜、豆腐、盐、鸡精、胡椒面、姜、葱。
做法:
1.把豆腐切成麻将大,用开水焯一下,去掉豆腥味;白菜斜切成片。
2.油少许下锅,6成热时放入姜和葱,烧炒后放入白菜翻炒一分钟,放入豆腐继续翻炒一分钟。
3.加入适量水,相继放入胡椒粉,鸡精,煮5分钟,加盐调味即可。
三、白菜炒木耳
材料:白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精。
做法:
1.白菜用手撒片,木耳用温水泡五分钟变软,摘去根部,洗净,葱、姜切丝。
2.锅中放油,小火加热,放入花椒、八角炒出香味,放入葱、姜炒出香味儿,再放入白菜片,大火翻炒均匀。
3.白菜片炒至微微变软时,倒入老抽翻炒均匀,放入白糖、醋适量;
4.放入泡好的木耳,翻炒几分钟,撒少许盐、鸡精翻炒均匀,出锅即可。
四、干切牛肉白菜粉丝煲
材料:干切牛肉、白菜、粉丝。
做法:
1.牛肉是在熟食店买的干切牛肉,白菜洗干净切块,粉丝用温水泡软。锅中底油,油热倒入白菜大火翻炒,让白菜出水。
2.然后加入牛肉片,加水没过白菜,加姜片,八角,酱油,白糖,和盐烧开。
3.十分钟后加入粉丝,烧一分钟,最后撒些葱花即可。
五、腊肠白菜卷
材料:大白菜叶10片、腊肠2根、干鱿鱼30克、干香菇4朵、大蒜2瓣、白糖1茶匙、香葱2根、小米椒2根、盐1/2茶匙、耗油1/2汤匙。
做法:
1.干鱿鱼和干香菇泡发后切成小粒;腊肠和小米椒也切成同等大小的小粒;香葱洗净后取1根切成葱花;大蒜剁成蒜茸。将洗净的大白菜叶放入沸水中焯烫5秒钟后捞出沥干水分备用。
2.炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香,然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀,再调入耗油和盐、白糖一起翻炒1分钟后熄火盛出备用。
3.取一片烫软的白菜叶在案板上摊开,去适量炒香的馅料放在白菜叶根部,然后掀起根部往上卷,并把两侧的叶片折向中间包住馅料,卷成白菜卷。
4.将卷好的白菜放在盘内,撒上辣椒粒,将盘子放入蒸锅内蒸15分钟,出锅时撒上葱花即可。
六、海鲜蔬菜卷
材料:大白菜,虾仁,鲜鱿鱼,黄瓜,蛋清。
做法:
1.将大白菜放沸水里烫几秒取出。鱿鱼切成丝入沸水中捞一下去腥味。黄瓜切成细长条。
2.将一个蛋清、虾仁、鱿鱼丝加盐、味精,加少许淀粉拌匀。
3.大白菜切去杆铺在盘子上,摆上黄瓜条,将上述原料倒在白菜叶上,将白菜叶卷起来,入锅蒸3分钟,起锅后将白菜卷切成小段码在盘子上即可。
厨房烹饪:排毒养颜高效瘦身 推荐夏季六款养生食谱
“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家,自有历史记载以来,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。有关健康食疗你是怎么看待的呢?一起来看看小编为大家整理的“厨房烹饪:排毒养颜高效瘦身 推荐夏季六款养生食谱”,希望对您有所帮助,欢迎转发阅读。
要想减肥养颜,首先要排毒。现在正值夏季,是减肥养颜的好时节,要想轻松减肥,那么要先从排毒下手,那么该如何有效排毒呢?饮食是最佳选择,今天小编特别为大家精选了几款美味排毒食谱,帮你排清毒素,痩美过夏,一起来看看吧。
木耳炒山药
木耳含有的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。
原料:木耳8朵、山药一根、红青椒、葱、蒜适量;盐、醋适量。
做法:木耳温水泡发、去蒂,用手撕开;山药去皮切薄片;锅中入油,爆香青红椒、葱、蒜,倒入山药快速煸炒,再倒入木耳,调入盐、醋煸炒2分钟即可。
芹菜香菇炒熏干
芹菜含有丰富的膳食纤维,能够润肠通便。香菇则富含维生素,能促进人体新陈代谢,改善肠胃消化系统,有很好的减肥功效。
材料:芹菜、香菇、熏干、彩椒、盐。
做法:芹菜洗净,茎切断,叶撕碎。香菇泡发后切片,熏干切片,彩椒切丝。锅热倒油,下少许葱花爆香,下香菇片和熏干片翻炒,若锅中干可倒入少许泡香菇的水。倒入芹菜茎和叶,翻炒至芹菜熟后,关火。倒入彩椒丝,调入盐,翻炒均匀即可。
西兰花炒鱿鱼
西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素。西兰花所含膳食纤维能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖。
材料:鱿鱼、西兰花适量、盐、糖、料酒、鸡精、香醋、水淀粉适量、葱花、姜末适量。
做法:鱿鱼收拾好,切小块,再切十字花刀;西兰花掰小块。将鱿鱼和西兰花分别放到开水种焯熟,捞出。锅里油烧热,将焯好的鱿鱼和所有调味料放入翻炒,最后放入西兰花再翻炒片刻即可。
黄瓜鸡蛋汤
黄瓜含有丰富的维生素C,能促进消化吸收,所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用。
材料:黄瓜150克、鸡蛋2个、胡萝卜少许、盐1/2茶匙(3克)、油1茶匙(5ml)。
做法:黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中;将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用;锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片;水再次开后,倒入打散的鸡蛋;最后放几片胡萝卜片点缀,放适量的盐即可。
鲜虾玉米汤
玉米中含有较多的粗纤维,含有的镁元素可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。
材料:鲜虾数只、香油一小匙、豌豆苗一把、玉米一根切块、淀粉三大勺、银耳一朵泡发备用、枸杞子十余粒、清水或上汤适量、盐两匙、鸡蛋一只。
做法:清水或上汤烧到五六成热时投入玉米段和一勺盐,煮开。淀粉加清水搅匀,倒入锅中,煮开。投入豌豆苗和鲜虾,煮沸,撒上鸡蛋呈蛋花状时放入银耳、枸杞、一匙盐、淋香油即可。
海带结萝卜排骨汤
海带中的维生素E能改善血液循环,促进新陈代谢,藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用。海带还有利尿作用,能帮身体排毒和改善水肿。
材料:排骨、干海带结、白萝卜、姜片、料酒、盐。
厨房烹饪:推荐4款玉米减肥食谱排毒又通便 健康瘦身
玉米减肥原理
丰富的膳食纤维
玉米含有大量的膳食纤维,能够润肠道排肠毒,从而达到瘦小腹的效果,而且膳食纤维在肠道里会膨胀,会增加饱腹感。
镁元素促消化
玉米里所含的镁元素也有利于肠胃蠕动,帮助消化吸收,促进体内废物的排泄。
玉米须利尿功效
玉米须味甘性平,有利尿消肿、降血压、止血、利胆等作用。所以,玉米的利尿功效,能够消除身体水肿,想减肥的可以煲汤来喝。
玉米减肥的吃法玉米田园杂蔬
材料:山药一段、莴笋一段、胡萝卜一根、青红椒各一个、煮熟的老玉米1个、盐1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。
做法:
1.煮熟的老玉米粒剥下来备用;
2.山药去皮切小丁略焯水备用;
3.胡萝卜去皮切丁,青红椒切丁,莴笋去皮切丁;
4.锅内油6-7成热时,下青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右,再倒入玉米粒和山药,继续翻炒2分钟,调入蘑菇精、盐翻炒一分钟即可。
鲜榨玉米汁
做法:新鲜玉米将玉米粒切下,再放入约三倍的水,大火烧沸后加入糖,小火10分钟煮制熟烂。将煮好的玉米粒加入牛奶,用搅拌机搅打成玉米汁,再用筛网过滤一下即可。
低卡金蛋优格
材料:鸡蛋2颗、甜玉米粒100公克、玉米酱30公克、荷兰芹碎适量。调味料:原味优格10公克、盐适量、白胡椒少许。
做法:
1.鸡蛋水煮至熟后捞起放凉,去壳切对半摆盘。
2.将甜玉米粒、玉米酱与所有调味料一起拌匀后淋在作法1的蛋上,最后再撒上荷兰芹碎即可。
玉米海带龙骨汤
材料:老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、龙骨2斤、盐少许。
做法:
1.排骨洗净,飞水略焯去掉浮沫捞出备用;
2.砂锅中添水,放入刚才炒好的龙骨,此时,将胡萝卜洗净切滚刀块,玉米洗净切段,海带结洗净备用;
3.水开后加之葱姜,调至中火加入排骨慢炖30分钟,30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜,继续小火炖1小时即可;
4.炖好后,调入适量盐即可。
厨房烹饪:6款减肥食谱帮你瘦身消脂 减肥食谱
俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”中国人非常讲究食疗,自有文字记录以来,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。你是如何看待健康食疗的呢?为此小编特意整理了“厨房烹饪:6款减肥食谱帮你瘦身消脂 减肥食谱”,欢迎阅读,希望能给大家提供一些思路!
减肥一直认为人们热议的的一个话题,几乎每个人都在喊着要减肥,除了那些天生就吃不胖的人。那么一边又想吃,一边又想减肥,怎么办?别着急,今天三九养生堂的小编就来推荐你6款减肥食谱,让你既可以吃到美食,又能瘦身消脂,快来看看吧。
1、田鸡炖鸡
做法:将田鸡与鸡肉一同处理干净,切小块过后与益气养颜的桂圆红枣炖煮,直至肉烂,这款美味的田鸡炖鸡能满足你的口腹之欲,还能有效的促进身体排毒,减少热量的摄入,常食用能轻松的帮助肥胖的人们减肥瘦身哦。
2、南瓜汤
做法:首先把南瓜洗干净,然后去皮去籽,再切成小块,将其装入容器中放到锅里蒸熟,而后将其取出碾碎成泥。将其倒入煮沸的锅中,用勺子不停的搅动,直至其搅拌均匀。
点评:这道美味的南瓜汤能有助于润肠通便,常食用能轻松减肥。
3、豆芽炖豆腐
做法:将豆腐切成小块,胡萝卜洗净切片,豆芽洗净做备用。将胡萝卜煸炒一会再倒入豆芽,待其炒至软后放入豆腐块,倒入适量的水炖煮,待汤汁还剩一些就可装盘食用。
点评:这道菜不仅可以帮助你补充营养,而且还能使你产生饱腹感,润肠通便等,因此,经常食用可以轻松减肥哦。
4、凉瓜海鲜汤
做法:将凉瓜洗净后切开,将蛤蜊洗净,将虾子处理干净后做备用。将上述材料一同倒入砂锅熬煮,直至汤汁变白,撒些许盐后即可食用。
点评:这道汤含有的热量很低,而且还能有助于排毒,适合想减肥的肥胖人士经常食用,它能让你轻松享瘦哦。
5、荷叶灰米汤
做法:取鲜荷叶洗干净,剪去蒂及边缘,然后晒干,将其撕成块状,放入锅中,锅上盖一只口径略小的锅,两锅交接之处,用盐水调黄泥封好,在小锅上再贴一张白纸,用来判断火候。
准备好后就可以点火锻制,炮制时间的长短.以白纸变成焦黄色为度。待白纸焦黄后则熄火,等冷后将药取出,研成细末即可食用。用米汤调服,每日服3次,一次6-20克。
点评:荷叶灰能散淤止血,故又可治疗多种出血病症。此外本品还能利湿消肿、去除油腻,温胃散寒,对顽固性肥胖都极为有效果。
故服用本方后,可消除体内多余的水分及脂肪,从而使身材苗条。江西赣州出现了大量假货,主要特征是颜色发黑,跟草木灰类同,而真的荷叶灰颜色是焦黄。
6、茶树菇炒鸡肉
做法:将鸡肉洗净切块,将茶树菇洗净。把蒜末姜末爆香后将鸡肉倒入锅中翻炒,待其变色后将茶树菇倒入一同翻炒,尔后再倒入适量生抽一同翻炒直至鸡肉上色。
点评:这道菜做法简单,它的热量很低,适合想减肥的人们经常食用。
总结:通过小编上文的介绍,你知道减肥食谱有哪些了吗?你知道小编推荐的6款减肥食谱是怎么做的了吗?想减肥的朋友不妨尝试着这些食谱,不仅可以吃到美食,而且还能帮你瘦身消脂呢。
延伸阅读:减肥食谱 4款燃脂刮油的减肥食谱减肥食谱 史上最全的各类瘦身食谱减肥食谱 5道减肥菜排毒又刮油蜂蜜水减肥法 蜂蜜减肥食谱让你瘦下去水果减肥食谱 八款食谱帮你轻松瘦身健康减肥食谱 三款糙米食谱让你轻松享瘦厨房烹饪:快试试四道营养香菇瘦身餐 节后快速减肥
常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,随着时间的推移,一些食疗方法已被科学所证明。如何正确地看待健康食疗呢?也许以下内容“厨房烹饪:快试试四道营养香菇瘦身餐 节后快速减肥”合你胃口!仅供参考,欢迎大家阅读本文。
目录:
第一章:吃香菇能快速排毒甩赘肉
第二章:4道香菇减肥营养餐
第三章:瑜伽三式 活血化瘀快速燃脂瘦身
第四章:健康便利的生食减肥法
编者按:春节期间,很多人胡吃海喝,导致体重上升的飞快,因此许多美眉又要想方设法去减肥瘦身,到底如何减肥效果好呢?小编想说的是食物减肥方法效果最佳也最营养。接下来为大家推荐4款香菇减肥食谱以及一些减肥瑜伽,快来看看吧。
吃香菇能快速排毒甩赘肉
香菇又叫香蕈、香菌,按季节可分为冬菇、秋菇、春菇,以冬菇为好;按质地可分为花菇、厚菇、薄菇,以花菇为好。香菇中含有一种核酸类物质,可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加,有阻止血管硬化、降低血压和减肥的作用,是减肥者很好的食品。
香菇具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动,防止便秘,减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质,能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。减肥期间多吃香菇,不但对减肥有很好的辅助效果,而且营养丰富。大家都知道纤维可以促进肠道蠕动,加快食道中的脂肪溶解,这样就能够有效的协助各种减肥产品进行减肥。而香菇的减肥功效不至于此,香菇中含有大量的粗纤维以及水溶性纤维,香菇不但含热量低,而且所含有的这两种纤维可以增加日常的排便量,请注意是排便量而不是腹泻,所以不用担心会吃坏肚子,日常排便量增加对于腰部减肥有很大的帮助。
香菇宜荤宜素,既可作主料,又可作配料,适宜于卤、拌、炝、炒、烹、炸、炖等多种烹调方法,做出许多美味可口的减肥菜肴。因此,香菇是用想饮食减肥的MM们的最佳选择!下面介绍几款健康营养的香菇菜肴,让你吃出健康,吃出美丽!
厨房烹饪:木耳怎么做好吃 六款木耳食谱排毒养颜瘦身
木耳味道鲜美,口感酥脆,是老百姓餐桌上的常客。木耳具有滋阴补肾、提神补气等功效。经常食用木耳可以养血驻颜,防治缺铁性贫血;是很多美眉都很喜欢吃的一种蔬菜。并且木耳还具有很好的减肥功效哦,那么木耳怎么做好吃营养呢?今天小编就来向大家推荐6款木耳食谱助你排毒养颜,一起来看看!
木耳脆笋
原料:笋半棵木耳15朵 葱末1汤匙(15克)姜末1汤匙(15克)蒜末1汤匙(15克)芝麻少许
调料:蚝油1汤匙(15ml)醋1汤匙(15ml)糖1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)清水2汤匙(30ml) 鸡精1/4茶匙(1克)
做法:
1.将笋洗净切成丁。黑木耳用40度温水泡发后洗净,用手撕成小块。葱姜蒜切末。
2.在锅中倒入清水,大火加热至烧开后,放入黑木耳焯烫1分钟后捞出来沥干水分。然后再放入笋块焯烫2分钟捞出沥干。
3.炒锅中倒入油,待油7成热时,倒入葱姜蒜爆香,放入笋块煸炒1分钟后,放入木耳翻炒几下后,倒入蚝油,醋,糖,盐和清水,继续炒约2分钟。关火后,调入鸡精即可。装盘后撒上少许芝麻。
海参木耳小豆腐
材料:海参、木耳、葱、姜、油、豆腐、芦笋、胡萝卜、生菜、盐、鸡精、水、淀粉。
做法:
1.海参洗净切丁,木耳泡发切碎,胡萝卜切丁、芦笋去皮切丁、葱姜切末。
2.开水下海参粒焯熟捞出(千万别沾油)再焯熟芦笋丁捞出。
3.锅热油少许,煸香葱姜,放入胡萝卜丁、放少许汤放入海参和木耳,倒入做豆腐丁,加盐,鸡精放入芦笋丁勾薄欠出锅。
4.卷心生菜去跟洗净,取4片成碗状摆在其中,将炒好的菜倒在生菜碗中即可。
山药青笋炒甜虾
原料:野生北极虾(也叫甜虾)200克 山药1根 青笋1根 黑木耳1小把
调料:盐1/2茶匙(3克) 糖1/2茶匙(3克) 白胡椒粉1/4茶匙(1克)
做法:
1.黑木耳用冷水浸泡至变软,洗净后沥干水份。野生北极虾去头去皮备用。山药去皮切成片后泡入清水中,以免氧化变色。青笋去皮切片。
2.锅烧热倒入油,待油7成热时,放入葱爆香后,放入沥干水的山药片翻炒半分钟,再放入黑木耳继续炒1分钟。
3.倒入青笋片和野生北极虾,调入盐,糖和胡椒粉,翻炒1分钟即可。
白背木耳炒花枝
原料:花枝(墨鱼)500克 白背木耳3朵 青红椒各1根 葱末1茶匙(5克)姜末1茶匙(5克)蒜末1茶匙(5克)葱2段姜2片
调料:盐1/2茶匙(3克)糖1汤匙(5克)白胡椒粉1/4茶匙(1克)香油1/2茶匙(3ml)酱油1汤匙(15ml)清水4汤匙(60ml) 水淀粉3汤匙(45ml)
做法:
1.将白背木耳放在冷水中浸泡2小时,充分涨发后,洗净用手撕成小块。青红椒去蒂去籽洗净后,切成块。墨鱼先切成片,再按照的方法切成花刀。(丢失了这张过程图,抱歉,以后补上)
2.将葱姜蒜末倒入一个小碗,加入盐,糖,白胡椒粉,香油,酱油和清水,搅均备用。
3.锅中倒入清水,放入葱段和姜片,大火加热至沸腾后,放入花枝焯烫15秒钟捞出控干。
木耳鸡汤
材料:鸡半只、干木耳适量、花椒20颗、姜片、葱段、料酒、盐。
做法
1.鸡剁小块,切好之后洗净;干木耳泡半小时,洗净去蒂切小块。
2.锅中倒冷水,倒入鸡块,加花椒粒20颗,放姜片,葱段,料酒。
3.大火烧开,舀出浮沫,转小火把鸡块烧八成烂,约需15分钟。
4.倒入木耳,加盐用小火煮10分钟即可。
家常木须肉
原料:干白背木耳3朵 干黄花10克 猪里脊300克 黄瓜1根 大葱8片 鸡蛋2个
调料:料酒1/2茶匙(3ml)酱油1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)香油1/4茶匙(1ml)淀粉1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克)水淀粉2汤匙(30ml)
做法:
1)用冷水将木耳和黄花分别浸泡1小时,泡发后洗净。木耳用手撕成片,黄花切成段。大葱切片。黄瓜刷净后切成菱形片。
2)将猪里脊切成薄片,用料酒和淀粉抓拌一下,腌制5分钟。鸡蛋打散,加一点清水和几滴料酒。
厨房烹饪:如何健康减肥 推荐两款瘦身食谱
减肥这件事困扰了不少人,尤其是爱吃管不住自己嘴巴的人。其实减肥并没有想象的那么难,选择正确的减肥方法非常重要。那么,有没有边吃边瘦的方法呢?
蕃薯芦笋鱼柳
原料:土豆、草鱼、西红柿、芦笋、香椿芽、红辣椒、巧克力酱、鸡蛋。
调料:番茄酱、盐、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、姜。
做法:
1、将草鱼切成大片,用盐、胡椒粉、料酒腌渍。土豆切大片,用微波炉高火8分钟打熟。
2、番茄切小丁,红椒切丝,芦笋切长段飞水捞出待用。
3、用淀粉和鸡蛋加少许盐和成糊,将鱼片拖糊,下5成高的油锅,炸成金黄捞出沥油。放入微波炉中火3分钟至熟。
4、土豆取出在保鲜袋里捻成泥,用盐、胡椒粉、黄油、香葱末拌匀成泥。将土豆泥拍成小饼放在盘中,依次放上三根芦笋,架上两片鱼片。
5、锅内留油,煸香姜末放入番茄丁,和少许的番茄酱,加白糖、盐调味制成浓汁,在盘子周围淋上浓汁,挤上巧克力酱,在鱼排上点缀红椒丝和椿芽。
黄瓜烧墨鱼
墨斗鱼含多肽物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等成分,有养血滋阴、补心通脉、益气强志的功效;黄瓜味甘,性寒,清热解毒,利水消肿。两者合用,有减肥的作用。
原料:
黄瓜250克,冷冻小墨鱼500克,红油、海鲜酱、磨豉酱、姜粒、白芝麻、酱油、糖各适量,醋、水淀粉少许,酒、香油各50克,花生油少许。
做法:
1、小墨鱼解冻,洗净,再放入热水中浸泡,捞出沥干;白芝麻放在不太热的锅里略炒。
2、用酱油1茶匙,糖1-2茶匙、醋1-2茶匙和水淀粉,加少许水,调成调味汁,备用。
3、红油、海鲜酱、磨豉酱加调味汁同放一碗中,拌匀,备用。
4、锅内下花生油(或豆油),下姜粒爆香,再下入酒,放入调味汁炒匀。
5、将小墨鱼放入锅煮,至收干汁料,淋上香油,撒上芝麻拌匀。
6、黄瓜洗净,切成片,放入盘内。将回锅墨鱼、香油、芝麻拌匀,放在黄瓜上即可食用。
厨房烹饪:快速恢复苗条身材 节后减肥五款食谱
“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着社会的进步,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。那些健康达人是如何对待食疗的呢?小编为大家整理了“厨房烹饪:快速恢复苗条身材 节后减肥五款食谱”,欢迎阅读,希望能给大家提供一些思路!
节后减肥食谱有哪些?春节期间,各种聚会纷纷而至,每天大吃大喝,大量的油脂摄入会导致肠胃不适,肥肉横生,对于患有三高的人群来说危害健康,所以在节后我们要及时调整过来,适当控制一下饮食,清淡的蔬菜和刮肠的粗粮是节后必选食品,可为我们的身体健康做调节。下面小编就为您介绍五种有刮肠减肥作用的菜谱,希望对您的身体健康有所帮助,一起来看看吧。
一、木耳蒸蛋
原料:木耳 一朵 泡发,鸡蛋一只,枸杞子洗净用开水烫一下。
做法:1、木耳泡发,切碎。2、鸡蛋打散,加少许盐、鸡粉调味,并兑入适量温开水搅拌均匀。3、将切碎的木耳放入蛋液中。4、烤开一锅水,将备好的蛋液放上锅蒸10分钟(锅盖要露一条缝),关火即可。5、枸杞子最后放蛋上装饰,也可不放。枸杞子滋肝明目,补血养颜,常吃亦有益身心。
二、干切牛肉白菜粉丝煲
材料:干切牛肉、白菜、粉丝。
做法:1、牛肉是在熟食店买的干切牛肉,白菜洗干净切块,粉丝用温水泡软。锅中底油,油热倒入白菜大火翻炒,让白菜出水。2、然后加入牛肉片,加水没过白菜,加姜片,八角,酱油,白糖,和盐烧开。3、十分钟后加入粉丝,烧一分钟,最后撒些葱花即可。
三、鸡蛋蔬菜饼
原料:中筋面粉120克、鸡蛋1个、冷水180克、 牛奶 120克、小白菜2、3棵、葱、姜少许、胡椒粉、盐少许。
做法:1、先来做蛋糊,将面粉、鸡蛋、清水、(牛奶)混合搅拌均匀,醒15分钟左右。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的,自己根据情况加冷水调节就可以了。2、小白菜洗净,切末;葱姜也切末。3、锅内加入少许油,加入葱姜末炒香,再加入小白菜继续炒香,然后把炒好的菜倒入面糊中,加盐和胡椒粉调味,搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。4、平底锅刷一层薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,摊成饼,煎至两面金黄就好了。
四、丝瓜炒蛋
原料:丝瓜2根、鸡蛋3个。
做法:1、丝瓜去皮切滚刀片,如果家里没有刨子去皮的话,一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的。2、锅中烧水,水开倒入丝瓜焯水,有的饭馆是拿油来焯丝瓜的,家里做就没有必要了。3、倒入丝瓜后,水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话,要用冷水冲凉一下。4、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。5、锅中底油,油微热放姜末爆香,倒入焯过水的丝瓜,加盐翻炒。6、大火翻炒30秒后,就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间,20-30秒也就可以出锅了。
五、腊肠白菜卷
材料:大白菜叶10片、腊肠2根、干鱿鱼30克、干香菇4朵、大蒜2瓣、白糖1茶匙、香葱2根、小米椒2根、盐1/2茶匙、耗油1/2汤匙。
做法:1、干鱿鱼和干香菇泡发后切成小粒;腊肠和小米椒也切成同等大小的小粒;香葱洗净后取1根切成葱花;大蒜剁成蒜茸。将洗净的大白菜叶放入沸水中焯烫5秒钟后捞出沥干水分备用。2、炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香,然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀,再调入耗油和盐、白糖一起翻炒1分钟后熄火盛出备用。3、取一片烫软的白菜叶在案板上摊开,去适量炒香的馅料放在白菜叶根部,然后掀起根部往上卷,并把两侧的叶片折向中间包住馅料,卷成白菜卷。4、将卷好的白菜放在盘内,撒上辣椒粒,将盘子放入蒸锅内蒸15分钟,出锅时撒上葱花即可。
厨房烹饪:推荐六款减肥食谱 既清肠排毒又享瘦
一、紫菜芝麻饭
原料:烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米饭。
做法:
1.首先用剪刀将紫菜弄成细丝状,再将擀面杖将两种芝麻弄碎。
2.将刚才处理好的材料放进米饭中,搅拌后一起食用。每份不需要太多的材料,控制在1~2勺左右即可,剩下的可以存起来等下次食用。tips:紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质,能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质,能促进排便,芝麻素来都有滋养肝肾的作用,尤其是对便秘有很好的疗效。芝麻是一种治疗便秘的食材,经常食用还能减肥塑身的作用,在节食减肥是配合芝麻,还能改善皮肤呢。除了紫菜芝麻饭外,芝麻还有很多烹煮方法,比如说黑芝麻粥、芝麻聪脑汤等。
二、地瓜粥
原料:地瓜1个、大米1小碗、糯米1/3小碗。
做法:
1.首先将大米和糯米一起放进水淘篱跬翎中,搓洗干净后取出来稍微控水,然后将它们一起倒进锅中,再往里面倒入清水。然后用大火煮30分钟左右,寄噢剪飕在煮的过程中注意要用勺子稍微搅拌一下,防止材料粘住锅底。
2.接着剥掉地瓜的表皮,并放进水泡,等到刚刚的大米快煮熟时才将泡在水中的地瓜取出来,并将它放进锅中一起煮,期间用勺子搅拌一下,再煮20分钟左右就可以食用了。tips:提醒MM们,把地瓜去皮后最好泡到水里面,因为去皮的地瓜很容易氧化变黑。另外,在煮粥过程中,要时不时就用勺子搅拌一下,以免粥粘底。还有一个小技巧哦,就是锅盖不需要完全盖住,可以先在锅面放上筷子,然后在盖盖子,能够避免液体漏出烫到手。
三、胡桃粥
原料:糯米,胡桃5个,红枣1个,盐或糖。
做法:
1.首先把胡桃打开,把其中的瓤拿出来,并将它浸入水中,稍微变软后就把表面的薄皮去掉,再捣碎。
2.把红枣切开,去掉里面的核,然后将红枣肉放进水中浸泡,再取出来弄碎。
3.然后将所有的食材一起放进锅中,倒进适量的水煮。等到全部食材都煮熟了以后就按自己的口味放入盐或者是糖来调味,完成。tips:胡桃肉性味甘温,有润肠通便的功效。早上时间充足的话,可以用来作早餐食用。下午肚子饿的时候,特别是便秘的时候,就不要再吃那些高热量的零食了,可以吃这款胡桃粥,既滋润又养生,还能改善便秘,是下午点心的好选择哦!
四、油焯海带豆
原料:300克海带、100克黄豆。
做法:
1.首先用刀切海带,将它们切成丝状,然后放进沸水中,稍微过一下热水后就取出来。同时将黄豆放进锅中,加水煮熟。
2.将刚刚过了热水的海带丝和煮熟的黄豆都控干水。
3.把两种食材放进碗中,再往里面倒进盐、酱油等调味料和葱花,然后一起搅拌,完成。tips:海带含有的丰富食物纤维可以增加便量,维生素和矿物质能促进肠道蠕动,而黄豆中的不饱和脂肪酸能促进排便。膳食纤维是健康饮食不可缺少的,在促进消化系统、预防便秘中扮演着重要的角色,特别是水溶性膳食纤维,能吸收大肠的水分而增加粪便的含水量,促进粪便顺利排出。便秘的人必须多摄入富含膳食纤维的食物,比如玉米、小米、大麦、木耳、杏仁等等。
五、醋拌圆白菜
原料:圆白菜500克、盐、醋、高汤。
做法:
1.首先把圆白菜放进盘子里,往里面加盐,然后用热水过一遍。
2.取出圆白菜,并控干水,再用刀将它们切成块状,放进瓶子里。
3.往盘子中倒入一杯醋和半杯高汤,再加入半勺盐,均匀搅拌后煮成汤料。汤料制成之后就取出材料放凉,再放进有圆白菜的瓶子中,盖上盖子放置一天,完成。tips:圆白菜含有多种维生素,其中维生素C的含量很丰富,还有能增强肠胃蠕动的纤维素。圆白菜在生活中很常见,午餐或者是晚餐的时候加上一道醋拌圆白菜,既能补充营养,又能治疗便秘,而且,做法很简单哦。
六、菠菜猪血汤
原料:猪血50廴类锾渭0克、菠菜500克。
做法:
1.首先将准备好的菠菜的须根摘掉,然后放进清鹈啷苔垦水中洗干净,再将它们的梗切出来。稍微浸泡一下猪血,并将它们切块。
2.去一个锅,加水煮沸,再把菠菜梗放进去煮一会,接着把猪血块加进去。转用文火煮,水再次沸腾后就把剩下的菠菜叶放进去一起煮。最后,放入调味料调味,完成。tips:菠菜猪血汤具有很好的润肠通便作用,也很适合夏季饮用。菠菜含有很丰富的营养素,经常食用可以摄取补充胡萝卜素、钾、铁等,特别是经期间不可缺少的一道食物。菠菜能治疗便秘主要是因为它含有大量的植物粗纤维,有利于促进肠道蠕动,从而利于排便。菠菜的做法很多,菠菜粥、菠菜卷、上汤菠菜都是很多MM减肥瘦身的饮食食谱选择。
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