“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着时间的发展,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。你是否很关注健康食疗呢?小编经过整理,为你编辑了2023食疗知识:催奶试试萝卜鲫鱼汤,欢迎你阅读与收藏。
目录
第一章:奶水不足 催奶萝卜鲫鱼汤来帮忙
第二章:催乳师常用的方法
第三章:母乳充足的十大妙招
编者按:奶水不足是新妈妈的严重困扰,没有奶水宝宝就会吃不饱。那么 ,奶水不足怎么办呢?催奶的方法有哪些呢?鲫鱼汤的催奶作用很明显哦。下面就来和小编一起盘点一下催奶的其他秘方吧。
奶水不足 催奶萝卜鲫鱼汤来帮忙
做法1
材料:鲫鱼、萝卜、姜、葱
1.新鲜鲫鱼清洗干净.去掉鱼肚子里面的黑膜.在鱼身两边各划三刀;
2.萝卜洗净后切丝备用;
3.洗好的鲫鱼擦干水分,用生姜在锅里涂一下以防沾锅,然后倒油将爹鱼煎至两耍金黄;
4.鱼煎好后,在锅里加入2000mL凉水,加入葱和姜煮至沸腾;
5.水初沸时.加入萝卜丝盖上锅盖中小火慢炖20 - 30分钟中:
6.炖至汤色奶白,加一点点盐调味即可。
特点:味美、营养丰富,利于产后会发和催奶。
做法2
材料:鲫鱼、姜、猪油、葱、牛奶
1.猪油烧热.放入姜爆一下后加水;
7.把鱼放入锅里炖;
3.先用大火.等水沸腾.调至中小火慢炖(最好不少于10分钟)然后再放入葱花;
4.可以在鱼汤中加入些许牛奶.让汤色更显乳白,再煮1-3分钟,加徽量盐即可。
特点:加入牛奶可能会影响鱼原本的味道,但汤色会变的更加乳白诱人,味没口感好。所以这道月子餐的做法主要还是根据隔热口味。此外可以根据个人喜好把握熬汤的时间,如果想让鱼肉几乎溶于汤中,那就尽量熬久一点。
97msw.Com扩展阅读
萝卜丝鲫鱼汤(3)
食材明细:
鲫鱼1条,白萝卜1根,姜1个,葱1根
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤:
1.1、白萝卜去皮切丝,葱切段,姜切片
2.2、锅内放油,先把鲫鱼煎透,煎好一面再翻面煎就可以防止煎脱鱼皮(道理我懂,实际操作我还是煎破了,呵呵) 3、接着放姜片和葱白那段,爆香 4、注入清水煮滚,加入酒可去腥
3.5、盖着锅盖慢慢熬一会儿汤,再加入萝卜丝,用盐、鱼露调味,也可以加一点味精 6、继续把汤煮至奶白色,最后洒一点胡椒粉,放入青葱段和装饰用的胡萝卜花即可
小贴士:
1、我这里只是随便把鱼煎了一下,如果能把鱼煎透点,熬出的汤会更香浓 2、外面做的很奶白的鱼汤,往往是加了牛奶去熬的,如果你需要也可以加点 3、胡萝卜是点缀用的,可不放 4、姜、葱和酒不可少,去鱼腥靠它们
2023食疗知识:试试8款菠菜食谱 冬季养生保暖
“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”健康食疗是中国饮食文化的核心,自有文字记录以来,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?请阅读由小编为你编辑的2023食疗知识:试试8款菠菜食谱 冬季养生保暖,请继续阅读本文相关内容!
目录:
第一章:冬季养生防寒10个小诀窍
第二章:御寒食谱 8款美味菠菜做法
编者按:虽然只是刚立冬,但已经有很多怕冷的人被冻的缩手缩脚,为了抵抗寒冷早早的穿起了厚棉衣甚至羽绒服。今天就教大家冬季怎样做好防寒保健以及通过饮食抗寒的方法。
冬季养生防寒10个小诀窍
寒潮来临时,我们要注意多运动、多穿衣服保暖,此外,还可以多吃些御寒的食物,提高人体抗寒能力。冬季养生很重要的一点是养肾防寒。下面推荐10个冬季养生防寒的小诀窍。
1、常喝白开水
原因:冬天气候干燥,人体极易缺水,常喝白开水,不但能保证机体的需要,还可起到利尿排毒、消除废物之功效。冬天虽然排汗排尿减少,但维持大脑与身体各器官的细胞正常运作依然需要水分滋养。
方法:冬季一般每日补水应很多于2000-3000毫升。
2、户外活动可促进热量产生
原因:户外活动可促进热量产生,调节新陈代谢机能,增强大脑皮层兴奋和体温调节功能。冬季养生要适当动筋骨,出点汗,这样才能强身体。锻炼身体要动静结合,跑步做操只宜微微似汗出为度,汗多泄气,有悖于冬季阳气伏藏之道。
方法:锻炼也要根据个人体质和年龄的不同而有所区别。例如有心脑血管疾病的人应杜绝做打球、登山等剧烈运动;患有呼吸系统疾病的人,如慢性支气管炎、肺气肿、肺心病等患者,运动应选择上午、下午日照充足的时候,避免受寒冷的刺激,防止诱发急病。老年人更应注意保暖,要避免过早起床锻炼,以防脑供血不足诱发中风。
3、提高抵抗力防病
原因:冬季气候寒冷,容易诱使慢病复发或加重,应留意防寒保暖。而为了保暖,开窗换气的时间又比较少,空气流通不够,如此就为各种细菌的滋生提供了条件。其次,无论是室内、室外,冬季的空气都不够湿润,鼻腔干燥也会给细菌留下更多可乘之机。再次,冬季室内、室外温差大,人体需要更多能量来适应温差的变化,因此也更容易被细菌侵扰。
方法:尤其是预防大风降温天气对机体的不良刺激,备好急救药品。同时还应重视耐寒锻炼,提高御寒及抗病能力,预防呼吸道疾病发生。
韭菜鲫鱼汤
食材明细:
鲫鱼200克,韭菜30克,酱油1克,盐1克
韭菜鲫鱼汤的做法步骤:
鱼去肠杂及鳞,洗净,纳入韭菜装满,放入盖碗内,加酱油、盐,盖上盖,蒸半小时即成。
小贴士:
1. 清热,解毒。2 .用于内外痔疮、痔漏的治疗。3. 韭菜具有补肾助阳、温中行气、散瘀解毒的功效。4. 用于胸痹、噎膈反肋、食积腹痛、便秘、阳痿遗精、遗尿、吐、衄、尿血、消渴、脱肛、跌打损伤等。鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
豆腐鲫鱼汤
食材明细:
嫩豆腐一大块,鲫鱼一条,葱,油适量,食盐适量
豆腐鲫鱼汤的做法步骤:
1.把鲫鱼内脏清理干净(让鱼档帮忙处理)、清水冲干净血水后,用适量的盐涂抹鱼身腌制15分钟,备用。
2.嫩豆腐用清水轻轻过一下,然后切成小块状,用清水泡10分钟,可去除豆腥味,备用。
3.锅加热,倒入适量的油,用姜片把油撒开,小火慢慢把鲫鱼煎至两面金黄,把火调至最大,加入适量的清水烧开,倒入嫩豆腐再次烧开转中小火煮20分钟左右,加入适量的食盐、葱花即可。
小贴士:
小提示:鱼汤呈奶白色的秘诀在于把鱼先猛火煎再加水煮开。原理大概是大火煎后的鱼胶易于溶解,稍煮即白 功效:鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。 嫩豆腐蛋白质含量非常高,热量很少,可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。
小鲫鱼汤
食材明细:
主料::小鲫鱼300克,
辅料::油适量,料酒适量,盐适量,姜适量,葱适量,胡椒粉适量,
小鲫鱼汤的做法步骤:
1.小鲫鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净沥干。
2.锅里油热,放入鲫鱼
3.两面煎透,盛出。
4.取汤锅,放入鲫鱼
5.加适量清水,姜,葱,料酒,
6.大火煮开5分钟,中火炖至鱼汤浓郁,加些盐,
7.加些胡椒粉,撒些葱即可.
小贴士:
1.做鱼汤的鱼要煎透再炖,鱼汤容易浓郁,发白.
2.炖鱼汤要用大中火炖.
沙葛胡萝卜鲫鱼汤
食材明细:
鲫鱼,沙葛,胡萝卜,生姜
沙葛胡萝卜鲫鱼汤的做法步骤:
1.沙葛去皮切大块,胡萝卜去皮切大块,生姜去皮切片,鲫鱼煎至表面微黄待用
2.全部材料放汤煲,大火烧开后转小火2小时至汤呈乳白色
2023食疗知识:防治胃炎脾胃虚弱 鲫鱼糯米汤
胃炎是一种生活中最常见的胃病,很多人由于平时不良的饮食习惯、不当的食物选择和营养摄入等因素导致胃部受到损伤,以致发生病变。这里特别推荐一道鲫鱼糯米汤。
用鲫鱼煮汤食用能很好地防治浅表性胃炎。中医理论认为,鲫鱼性甘、平温、无毒,入脾、胃、大肠经,具有健脾、除湿利水、温胃进食、温中下气之功效。主治脾胃虚弱、不思食、纳少无力、胃炎溃疡等。
原料:
活鲫鱼2~3条(200~300克/条此重量的鱼味最鲜美,营养也最佳)
葱白、生姜(辛温解表,通阳,散寒,和胃)
糯米50~100克、藕粉5克、细盐各适量
做法:
1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,与糯米同时放入锅中,加水适量,先用急火烧沸,后改用文火煨至烂熟。
2、生姜和葱白切成碎末,但姜放入量不要太多,3~5克为宜,将葱姜同时放入鱼汤中煮沸5分钟,最后加入藕粉、细盐,稍煮即成。
3、鱼汤和鱼肉既可分开食用,亦可同时食用。
4、每日1次,每次1~2小碗,温热食用,连食5~7天,补中益气,健脾和胃,能很好地防治胃炎。但要注意,该汤不要冷却后食用,不要与咖啡、浓茶等共饮,炖汤过程中不要用油脂或其他调料。
2023食疗知识:养胃饮食误区
当今社会,快节奏的生活,不健康的饮食习惯,让我们的胃饱受伤害。在“养胃”这件事上,很多人特别迷信白粥、苏打饼干等食物,它们虽有一定好处,但也可能适得其反。以下,看看养胃的误区有哪些,我们千万别掉进去了哦!
养胃饮食误区
1、素食
很多人觉得肉类不好消化,而蔬菜等素食更好消化,因此胃不好的人只能吃素。然而,肉类中含有多种植物性食物不具备的营养素,比如优质蛋白质、必需脂肪酸、铁、锌以及某些B族维生素。胃黏膜修复和更新都需要足够的优质蛋白,而长期吃素容易导致营养失衡。
2、牛奶
传统观念认为,牛奶可以稀释胃酸,在胃表面形成一层保护膜,让胃病患者感到舒适。生活中,出现胃部酸胀不适等症状时,喝杯热牛奶的确可以缓解症状。但牛奶可以治疗胃病就言过其实了。胃病急性期的患者也不建议喝牛奶,以免造成胃胀等不适。
3、苏打饼干
很多胃不好的人经常用苏打饼干充饥,淀粉烤制后形成的糊化层可以中和胃酸,起到保护胃黏膜的作用。苏打饼干、烤馒头片等是胃病患者比较适宜的食物,但苏打饼干不能过量摄入。市面上有一些苏打饼干中的脂肪含量很高,过多摄入不仅会增加胃的负担,还会导致热量超标。苏打饼干的钠含量也很高,可升高血压,加重水肿。所以购买时要看看食品成分表,买钠和脂肪含量较少的,而且不能当饭吃。
4、白粥、汤泡饭
很多老人说,胃不舒服就喝粥,粥容易消化,能减轻胃的负担。的确,很多胃痛、胃酸的胃病急性期患者喝下白粥后,胃暖暖的,很舒服。但这种观点并不全面,长期喝粥并不能养胃。粥和稀饭未经咀嚼就吞下,没有被唾液中的唾液淀粉酶进行初步消化;过多的水分摄入稀释了胃液,还使得胃容量增大,一定程度上加重了胃的负担。
此外,大蒜、大葱等吃下去会“烧心”,有人就觉得吃了会伤胃。但研究表明,稍微吃点这种辛辣的食物,可以增加胃黏膜的血流量,对胃有一定的保护作用。大蒜里的大蒜素还能杀灭幽门螺杆菌,避免胃部的慢性炎症,进而避免患上胃癌等严重疾病。姜可以暖胃,胃部不适时喝碗姜末水可以缓解症状。不过,胃病患者最好不要吃生的葱姜蒜。
2023食疗知识:养胃吃什么
如今工作压力大,不少人为了能多睡一会,往往忘记吃早饭,或者养成不按时就餐的习惯。其实这是不好的,经常不按时吃饭,很容易患上胃病。不管工作在忙,再累,都要好好呵护好自己的胃。那如何养胃呢?下面为大家推荐了三款养胃食谱,一起来看看吧。
干姜粥
原料:干姜3克,高良姜3克,粳米60克。
制法:先煎干姜、高良姜取汁,再入粳米同煮为粥。
服法:早晚各1剂。
功效:温中和胃,祛寒止痛。主治脾胃虚寒,脘腹冷痛,呕吐呃逆,泛吐清水,肠鸣腹泻。
砂仁肚条
原料:砂仁10克,猪肚1000克,花椒、胡椒、葱白、生姜适量。
制法:按烧菜的一般方法制作。
服法:佐餐食用。
功效:温中化湿,行气止痛。主治胃脘冷痛,胀闷不舒,不思饮食,呕吐泄泻等。
清炖鲫鱼
原料:鲫鱼1条,橘皮10克,生姜50克,胡椒2克,吴茱萸2克,黄酒50克,盐、葱、味精适量。
制法:将鲫鱼去鳞及内脏,生姜切片后放鱼上几片,其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内,加入黄酒、盐、葱、和水15毫升,隔水清蒸半小时,取出药包加入味精即可。
服法:佐餐食用。
功效:温胃止痛,克辅治虚寒胃痛,对清水腹泻,腹痛也有效。
健康食疗《2023食疗知识:催奶试试萝卜鲫鱼汤》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了鲫鱼汤专题,希望您能喜欢!