“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着人们观念的进步,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。我们如何去进行健康食疗呢?也许"海虹的营养"就是你要找的,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
说到海虹,很多人也许是没有听说过的,因为海虹这个名字确实是很陌生的,所以,就更不要说是海虹的营养价值了,知道的人应该是更加少的。其实海虹是一种海鲜产品,所以很酷爱吃海鲜的朋友对于海虹应该是有所了解的,但是具体的了解到多少,这是谁也不知道的,当然除了他们自己以外。
海虹是属于一种贝壳类食品,它还有另外一个名字,叫作贻贝,属于是比较珍贵的一种贝类,很多人是非常喜欢吃海虹的,但是话说回来,一般情况之下,能够吃到海虹的人也是不多的。那么,下面就来具体地详细地说说海虹的营养价值。
海虹,学名贻贝,是我国重要经济贝类之一,是驰名中外的海产珍品。肉味鲜美,营养丰富,干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%,以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。《本草纲目》中记载贻贝有治疗虚劳伤惫、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功能。
海虹味咸、性温,无毒,入肝、肾经。
可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效;
用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。
烹制过程极为简单:
海红洗净控水.
热锅放油,依次放入--姜,蒜,豆豉爆锅.
放入海红,煸炒,片刻海红就都开壳了,再洒上点葱花,好了一起锅装盆
海虹营养分析:
贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
通过上面文章对于海虹以及海虹的营养价值的详细介绍,相信不少人现在对于海虹应该已经了解了很多了,当然关于海虹的营养价值,大家现在应该说是基本已经掌握的。海虹和一般的海产品有类似的地方,那就是蛋白质胆量高,除了这点以外,海虹的作用还有很多,所以大家以后可以尝试吃下海虹的。
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海虹的功效与作用
俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,随着时间的发展,这些食疗文化并非随意编说。你是否很关注健康食疗呢?小编收集并整理了“海虹的功效与作用”,仅供参考,欢迎阅读。
海鲜是很多人都喜爱吃的食物,这类食物味道独特,而且在补充人体钙上都是有着很好的效果,海鲜的种类有很多,在对海鲜选择上,都是可以根据自己的喜爱进行选择,这样吃的时候,对人体各方面,也不会有任何的损害,那海虹是海鲜一种,海虹的功效与作用都有什么呢?
很多人对海虹的功效与作用并不是很了解,在对海虹选择之前,也是需要对这样问题进行很好的认识,这样在吃海虹的时候,都是可以放心进行,不过危害到自身健康的。
海虹的功效与作用:
海虹味咸、性温,无毒,入肝、肾经。可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效;用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。
如何挑选海虹
身干、色鲜,肉肥者为佳。淡菜可以汆汤,也可以做菜。北方称海虹,南方称淡菜。淡菜是海蚌的一种,又名贻贝,煮熟去壳晒干而成,因煮制时没有加盐,故称淡菜。淡菜味道极鲜,营养也很丰富,它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多,但所含脂肪很少。产于浙江、福建、山东、辽宁等省沿海。以身干、色鲜,肉肥者为佳。
海虹的食用禁忌
适宜中老年人体质虚弱,气血不足,营养不良之人食用;适宜高血压病,动脉硬化,耳鸣眩晕之人食用;适宜肾虚之人腰痛,阳痿,盗汗,小便余沥,妇女白带多者食用;适宜患有瘿瘤(甲状腺肿),疝瘕者食用。
以上就是对海虹的功效与作用详细介绍,在对这类食物选择的时候,都是可以放心进行,它对人体健康没有任何的损害,不过在吃海虹的时候,也是需要适量进行,每次不能吃的太多,这样也是会造成人体负担的。
便秘能吃海虹吗
“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”中国人从古至今都很看重食疗,随着观念的更新,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?小编特意收集和整理了便秘能吃海虹吗,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
海虹,其营养价值和经济价值都很高,享有“东方夫人”的美誉。海虹不仅仅是鲜食,被制作成罐头,或者腌制成干货,销售到世界各地。福建就是海虹一大发源地,其销售前景不容小觑。海虹对肾肝等具有一定的功效,所以颇受消费者的欢迎,但是便秘的时候可以吃海虹吗?
被福建居民视为珍品的海虹,是很滋补的海产品,作为一种海产品来说,当属其中的佼佼者,其销售屡创新高,就是这样的一种美食,便秘患者可以吃吗?下面就一起看来看看便秘可以吃海虹吗?
海虹,学名贻贝,是我国重要经济贝类之一,是驰名中外的海产珍品。肉味鲜美,营养丰富,干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%,以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸,由于海红具有很高的营养价值,被人们称为“海中鸡蛋”。《本草纲目》中记载贻贝有治疗虚劳伤惫、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功能。
海虹味咸、性温,无毒,入肝、肾经。可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效,用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。烹制过程极为简单:海红洗净控水.热锅放油,依次放入--姜,蒜,豆豉爆锅.放入海红,煸炒,片刻海红就都开壳了,再洒上点葱花,好了一起锅装盆
便秘还是建议不要吃太多的海虹,吃一点解解馋还是可以的,但是切记不可以吃得过多,不然是无益于身体健康的。便秘不是一朝一夕就可以治得好的,所以一定要注意饮食方面的问题,尽量的少吃难消化的食品,吃容易消化的流食。
蒜香烤海虹
食材明细:
主料::海虹15个,大蒜1朵,生姜1小块,
辅料::调和油少许,蒸鱼鼓油适量,福建老酒半勺,生姜沙拉汁适量,
蒜香烤海虹的做法步骤:
1..材料:海虹15个(一斤半) 大蒜1朵 生姜1小块 调料:调和油少许 福建老酒半勺 生姜沙拉汁适量 蒸鱼鼓油适量
2..海虹洗净倒入开水里焯2分钟开了即可起锅。
3..把贝壳分两半去除杂质。
4..把大蒜剥皮生姜洗净剁碎。
5..装碗备用。
6..倒入调和油和蒸鱼鼓油。
7..倒入料酒。
8..倒入沙拉汁拌匀。
9..海虹装盘,倒入蒜末碎。
10..烤箱180度预热中层烤8分钟。
小贴士:
小提示:
不能与寒凉食物同食
海虹本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用。
食用海虹饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。
将海虹反复清洗,用刷子刷干净外壳,用手撕去草(朝头大那头撕)
海虹拌菠菜(2)
食材明细:
主料::海虹1000克,菠菜500克,
辅料::香油适量,白糖少许,蒜2瓣,生抽一汤匙,米醋一汤匙,鸡精少许,胡萝卜丝少许,
海虹拌菠菜的做法步骤:
1.海虹摘掉连接的绳、清理掉壳上的脏东西,
2.清洗干净,凉水上锅蒸
3.海虹开口以后稍蒸一会就拿出来,
4.拨出海虹肉
5.菠菜洗净,焯水
6.焯水后的菠菜切段,与海虹收在大碗里
7.蒜切成蒜米,
8.所有的调料汁一同放在调料碗里拌匀
9.蒜米放在菠菜上,放上少许的胡萝卜丝装饰,调好的料汁浇在菜上即可
小贴士:
蒸海虹的时候一定要注意不要过头,否则海虹肉会缩得很小。
夏季蔬菜最解毒---丝瓜炒海虹
食材明细:
主料::丝瓜2小条,海虹600克,
辅料::生姜1小块,大蒜1瓣,辣椒4个,
配料::调和油1小勺,盐巴适量,鸡精适量,料酒半勺,生抽适量,
夏季蔬菜最解毒---丝瓜炒海虹的做法步骤:
1.材料:丝瓜2小条(大的一条) 海虹650克 生姜1小块 大蒜1瓣 辣椒4小个 调料:调和油1小勺 盐巴适量 鸡精适量 生抽适量 料酒半勺
2..蔬菜类洗净,丝瓜切滚刀块,其余切片备用。
3..坐锅上火倒入开水,放入洗净的海虹焯水捞起取肉去壳。
4..把锅洗净上火,待锅内温度倒入调和油爆香大蒜和生姜。
5..倒入丝瓜翻炒变色
6.倒入海虹肉和辣椒翻炒入味。
7..倒入生抽翻炒两下。
8.倒入料酒翻炒两下。
9.倒入盐巴和鸡精翻炒几下出锅。
小贴士:
丝瓜不要切太小了,翻炒以后会出水变小的。
海虹会开的焯水以后就会开,不会开的煮在就都不会开。不会开的就只好慢慢剥开了。
初春海虹最肥时---蘸汁青口
食材明细:
主料::海虹适量,
辅料::姜蓉适量,蒜蓉适量,
配料::香醋适量,
初春海虹最肥时---蘸汁青口的做法步骤:
1.海虹清洗干净,
2.将海草连成堆的用剪刀剪开。
3.厚底蒸锅加小半杯清水,刚刚覆住锅底即可。将清洗好的海虹放入蒸架。
4.大火蒸制五六分钟,至海虹全部开口即可。
5.姜蒜剁成蓉。
6.调入香醋拌匀成蘸汁,喜欢吃辣的可以加些辣根或辣芥油。
7.趁热食用。
小贴士:
小贴士:
1,新鲜海虹最好不要下水煮,煮过的海虹鲜味大打折扣,最好的方法是无水干蒸。用一口厚底的蒸锅,加热后海虹慢慢张口,利用海虹中滴下去的汤汁,蒸三五分钟,至海虹全部张口就可以了,这样蒸出来的海虹吃起来是最鲜美的。
2,海虹口中的海草蒸之前最好不要硬拽出来,再小心也会拽出很多虹肉,很是浪费,将多余的海草剪掉就可以。在蒸好之后利用留下的部分海草拿取贝肉食用还比较方便。
3,海虹出锅都有两种颜色,黄和白,我二姐说,肉发白的是因为蒸的时候被蒸汽水浸了。
感谢您阅读“97美食网”的《海虹的营养》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了海虹专题,希望您能喜欢!