“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,随着生活的不断好转,这些食疗方法很多是经过时间验证的。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?或许"2023食疗知识:荐8道野菜养生食谱 春季野菜最养人"是你正在寻找的内容,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
目录:
第一章:春季野菜最养人 荐8道野菜养生食谱
第二章:春季养生的基本常识
第三章:春季养生注意八养:清补饮食养阳 蒸食蜂蜜养阴
编者按:春天到了,春季养生效果最佳,春季如何养生保健呢?春季养生吃什么?今天小编要给大家推荐的是一些春季常见的野菜食谱,并告诉大家一些春季养生小常识,赶快来看看了解下吧。
春季野菜最养人 荐8道野菜养生食谱
清明时节,踏青出游,看到路边遍地零星散布的荠菜、茎秆肥厚的鱼腥草、绿色的薄荷、皱皱巴巴的蕨菜卷儿带把小铲子,挖上几棵水灵灵、鲜嫩嫩的野菜,回家就能变成餐桌上的美食,任你凉拌、蘸酱、做汤或者熬成野菜粥,不仅清香、爽口,还能治病呢。
● 阳春灵丹
别名护生草、净肠草、鸡脚菜。
性味归经:味甘、性增、入肝、肺、脾经。
功效作用:和脾利水、止血明目、降压、可以治疗痢疾、水肿、淋病、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。
适用人群:一般人群均可食用,但便溏者慎食。
阳春三月三,荠菜当灵丹。一阵春风,一场春雨,田间地头便开始冒出嫩绿的荠菜。荠菜是一道味道鲜美的菜肴。古人早就懂得荠菜味道之美,是以《诗经》中有甘之如荠的诗句。南宋大诗人陆游亦对她睛有独钟,曾专门写诗赞叹说日日思归饱蕨薇,春来荠美忽忘归。苏轼对荠菜也非常推崇,在他给友人的信中写道:君若知其味,则陆八珍皆可鄙厌也。文人墨客的推崇,使荠菜成为最富有诗意的野菜。
荠菜除了是一道菜肴外,还是一味药材。在伊朗,家家户户的院子里都种满荠菜,可是当地人却不吃荠菜,只采荠菜菜籽。他们认为把菜籽拌在牛奶里喂养婴儿,可以祛除婴儿的胃火,这样小孩长大了就不会得胃病。我国南方民俗,每逢农历三月初三,也就是上巳日,家家户户都会采集荠菜花,然后将荠菜花置于灶头。据说这样一来,灶上一年都没有蚂蚁。
降压益智荠菜豆腐汤
【食材】荠菜100克,嫩豆腐200克,胡萝卜25克,熟竹笋20克,水面筋、水发香菇适量。
【做法】将嫩豆腐、熟竹笋、水面筋和水发香菇分别切成小丁;胡萝卜洗净后放入沸水锅中焯熟,捞出晾凉后切成小丁;荠菜洗净,切成细末。炒锅中加油烧至七成热,放入豆腐丁、笋丁、面筋丁、香菇丁、胡萝卜和荠菜末翻炒,再加清水烧沸,之后放入少许盐、生姜末和味精调味,再用湿淀粉勾稀芡,煮沸后淋上麻油,出锅装入汤碗即成。
【功效】荠菜和脾明目、利水止血、降压;嫩豆腐宽中益气、和胃消胀,胡萝卜下气补中、利胸膈肠胃、安五脏;熟竹笋清热消痰、利二便。这几种食物搭配在一起,具有补虚益气、清热降压、健脑益智的作用。可作为高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化症、肾炎水肿等病患者的营养保健品。
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2023食疗知识:5食谱护肝健脾 春季养生食谱
俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。食疗在中国人的保健中有着重要的位置,自有历史记载以来,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?下面是小编精心为你整理的“2023食疗知识:5食谱护肝健脾 春季养生食谱”,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
熟话说的好:一年之际在于春,那么春季我们该如何养生呢?今天小编就为大家推荐了一下可以护肝健脾的春季养生食谱,来帮助大家来养生,马上跟着小编去看看吧!
春季养生保健食谱:
胡萝卜芹菜粥
粳米50克、胡萝卜10克、芹菜5克、番茄15克、猪油15克、盐2克、味精1克、香油10克,番茄用来开水烫一下后剥皮去籽瓤,切成小块;胡萝卜切丝;芹菜切末;将粳米加水500毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。加入胡萝卜丝、芹菜末、番茄块、猪油,稍煮即成,调入食盐、味精、香油。
功效:春季肝阳易动,常使人上火头痛、眩晕目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,可滋阴养肝、清肝明目。
红枣花生粥
红枣、花生、冰糖各30~50克,大枣、花生洗净备用,将花生放入砂锅,加适量水,熬煮1个小时,再加入大枣熬煮30分钟,调入冰糖即成。春季养生 春季防病保健从9方面入手
功效:有健脾、益气、养肝的功效,适用于急慢性肝炎、肝硬化血清转氨酶升高的患者。或者每天用大枣和大米熬成稠粥,对肝炎有良好疗效。
山药薏米粥
山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50~100克、白糖(冰糖)少许。将山药,薏米,莲肉,大枣与小米共煮粥,粥熟后,加白糖少许。
功效:山药补脾益气养阴,薏米清热利湿健脾。此粥健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。
2023食疗知识:3道养生菜滋阴健脑 春季养生菜
“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,自有历史记载以来,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。健康食疗怎么做才算是科学呢?请你阅读小编辑为你编辑整理的《2023食疗知识:3道养生菜滋阴健脑 春季养生菜》,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
春天我们吃些什么来进行养生呢?今天小编就为大家推荐几款春季养生菜,你想要学习一下这些家常菜的做法吗?那就赶紧跟着小编去看看吧!
春季养生家常菜:
1、银耳莲子汤
材料:银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量
做法:
(1)银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般用三、四朵即可。
(2)莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好。
(3)汤锅放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。
(4)将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。春季养生 春季防病保健从9方面入手
(5)莲子易熟稍后放入。
(6)开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。
功效:滋阴润肺,补睥安神。适用于心烦失眠,干咳痰少,口干咽干,食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳,促进食欲、增强体质。
2、小麦红枣猪脑汤
材料:猪脑100克,小麦30克,枣(干)20克,白砂糖20克,黄酒5克
做法:
(1)小麦洗净,滤干。
(2)红枣用温水浸泡片刻,洗净。
(3)猪脑挑去血筋,洗净。
(4)将小麦倒入小钢精锅内,加冷水2碗半,小火先煮半小时。
(5)再入猪脑、红枣,待沸后,加白糖、黄酒。
(6)继续慢炖半小时至1小时,离火。
功效:补脑除烦,养心和血。适用于心焦烦躁、头晕目眩、失眠、多汗等症。
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