美味的生产基地是厨房,正是厨房赋予了美食源源不绝的生命力,在这里,食材的原味得到了释放,而调料则让食材味道锦上添花,厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。请你阅读小编辑为你编辑整理的《“夜猫子”怎样健康吃夜宵》,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
“夜猫子”怎样健康吃夜宵
长期吃夜宵的人,胃部负担会长期过重,比一般人容易发生胃癌。但是,由于工作需要而熬夜的“夜猫子”人群,凌晨往往是“饥寒交迫”的苦难时刻,这个时候吃点夜宵,补充能量是非常必要的。应该如何选择夜宵种类?怎么吃才对身体有益无害呢?请看下文。
经常熬夜者最好吃点夜宵对于夜宵的取舍,很多爱美的女性往往顾虑重重,怕发胖。其实,只要注意营养搭配,不要暴饮暴食,吃夜宵对体型不会造成影响。夜宵必须要结合晚餐和工作时间来确定,如果白天工作清闲,三餐都吃的很饱,晚上早睡,那么可以不吃夜宵。而如果经常工作到很晚,凌晨还没有休息,加餐非常必要,不但可以让人熬夜工作更有精神,也能起到避免空腹引起的寒冷和劳累感的作用。
粤式点心不宜搭配茶类饮料粤式点心在夜宵阵营里是当之无愧的领军人物,很多人晚上总会到茶楼去吃夜茶,虾饺、烧卖、叉烧包、凤爪、肠粉……面对这些食物,大家要根据自己的喜好和身体状况,酌情选择适合自己的点心。太甜的馅料可能会让你的能量过剩,夜间吃油炸食品也不是个好主意。吃点心时选择饮料也有讲究,应尽量避免喝包括凉茶在内的茶类饮料,要多喝果汁、矿泉水。
空腹不可吃甜品除点心之外,口感爽滑、滋味甜美的甜汤和各种制法的奶品,是很多讲究生活质量的人士的至爱。
但是,空腹吃甜品会导致胃酸过多,引发胃部不适。建议最好在吃完晚餐或者其他夜宵后再来吃甜品,这样可以减少脂肪的积累,让糖不会迅速地立刻转化为破坏体形的罪魁祸首。
粥品是健康夜宵首选粥中的淀粉能充分地与水分结合,既提供热能,又不乏大量水分,而且味道鲜美、润喉易食,营养丰富又易于消化,因此是健康夜宵首选鱼片粥、猪肝粥、牛肉粥通常是大家食粥的首选,但是,吃点八宝粥也是不错的选择,八宝粥的主要原料为谷类,常用的有粳米、糯米和薏米,在粥中加入红枣、豆类、核桃等精心熬制,这些原材料基本上都具有补中益气、滋补身体的好作用,常吃可以养神清热,润肺和喘,对于调养肠胃,缓解工作压力都很有好处。
吃夜宵四大注意1、适当地补充能量即可,不要把夜宵当做正餐来吃,面包片和粥是比较好的选择,太多脂肪的烤肉和涮肉尽量不吃。
2、夜宵与睡眠之间隔的时间一定要计算好,两者之间不要离的太近,应该休息一两个小时再上床。水分和糖分很多的水果以及一些利尿的食品在睡前一定要少吃,不然相当影响睡眠质量。
3、夜宵占全天进食的份额不要超过五分之一,品种可多样,量一定要小,最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一点点水果。
4、不要太咸。这点非常重要,除了会造成你想不停地喝水之外,还会导致水分难以排出,造成早晨起来面部肿涨。
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随着生活节奏的加快,对于很多人来说,熬夜已经成为一种很常见的生活方式。熬夜对人体的危害极大,因而从健康的角度上说,如果对于那些不得不熬夜的人而言,就要在日常从饮食等方面进行科学调理。
1 香蕉
对于香蕉,我们的第一印象是不能空腹吃。然而,熬夜吃香蕉却有着很好的功效。人体内维持正常的心跳和血压的钾是主力军,香蕉中富含丰富的钾、镁等人体所需的矿物质。其中,镁具有缓解疲劳的作用,而钾又具有维持人体正常血压、心跳和防止肌肉痉挛的作用。
香蕉中除了含有大量的钾,含量丰富的镁之外,香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源,能够让熬夜的人吃后在短时间内补充体力,所以在熬夜之后吃根香蕉能够补充体力。
蔓越莓香蕉酸奶昔2 柠檬
熬夜喝杯柠檬水有益。柠檬具有利尿、促进消化与血液循环,缓解头痛的作用,并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋。
很多熬夜的女性都会发现自己的脸部皮肤爱长痘痘。柠檬中含有的柠檬酸具有很强的防止色素沉着的作用,因而建议经常熬夜的人可适当吃些柠檬,从而保持好肤色。不过需要注意的是柠檬水最好趁热饮,冷了味道会变苦。
此外,柠檬还有生津、解暑、开胃等好处:柠檬可以开胃那是大家都知道的,但是生津解暑也是夏天人们最需要的,因为大量汗液的流失,多喝柠檬水可以开胃醒脾、生津解暑。夏天暑湿比较重,很多人感觉疲劳乏力,喝一杯柠檬水,就可以提神醒脑,促进胃口。
蜂蜜柠檬水3 枸杞
枸杞具有保肝、抗疲劳、 抗衰老等功效,能增强免疫力,适合抵抗力低、身体虚弱的人服用。一般来说,免疫力低下的人一年四季皆可吃。而且枸杞本身就具有清肝明目的作用,特别是对熬夜追剧、做策划、写文案等用眼较多的人具有很好的护眼功效。
冬季吃枸杞宜煮粥或煲汤,可以和大枣、山药等搭配;夏季服用枸杞可以泡水或生吃,但不要与药性温热的补品(如桂圆、红参、大枣等)配伍,也不宜用黄酒或者白酒泡成药酒。泡水的话,以下午泡水当茶饮为佳,还可以加入菊花、金银花、山楂、蜂蜜等,以改善体质、利于睡眠。
但要注意的是,枸杞不宜与绿茶搭配,因为绿茶里的鞣酸有收敛吸附作用。枸杞滋补的同时有温热身体的效果,所以体内有湿热及痰湿中阻的人,表现为高血压、性情急躁爱发脾气、平日里大量吃肉而满面红光的人,以及感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人,都最好别吃,否则不但达不到养生效果,还可能加重病情。其次,脾胃虚弱、消化不良的人,在炎热的夏季不宜吃枸杞,否则会出现食欲下降、胃脘满闷或吐酸水等现象。再次,枸杞补肾益精的作用明显,民间流传有君行千里,莫食枸杞的谚语;现代研究表明枸杞有兴奋性神经的作用,可增强性功能,平素性欲亢进的人不宜服用。另外,枸杞含糖量较高,糖尿病患者不宜过量服用。
红枣桂圆枸杞茶4 韭菜
熬夜的人多半是做文字工作或经常操作电脑的人,在昏黄灯光下苦战一夜容易使眼肌疲劳、视力下降。而维生素A及维生素B对预防视力减弱有一定效果,维生素A可调节视网膜感光物质视紫的合成,能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力,防止视觉疲劳。所以要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物,以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。
中医认为韭菜入肝经,熬夜伤肝,因而皮肤容易长斑,而韭菜具有很好的祛斑美白功效;除此之外还含有丰富的胡萝卜素。经常熬夜的人多吃韭菜具有补肝明目之功效。
韭菜炒河虾5 胡萝卜
众所周知,经常熬夜的人,特别是经常用眼的人,其对眼睛的损害是非常大的。上面介绍到,维生素A可调节视网膜感光物质视紫的合成,能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力,防止视觉疲劳。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,具有清肝明目、保护视力等作用。因而建议经常用眼、熬夜的人可适当多吃胡萝卜。
红柚胡萝卜汁6 西洋参
在熬夜过后,不如来杯西洋参茶。西洋参具有一定的提神作用。相较于咖啡而言,西洋参的作用就体现在其不仅能够提神,而且具有提高机体免疫力等作用。
西洋参鸡汤7 鱼肉
鱼肉中富含丰富的b族维生素、蛋白质、矿物质以及各种人体所需的营养物质。经常熬夜对神经系统也会有一定的影响,而丰富的b族维生素具有缓解健忘、失眠、焦虑等症状的作用。
而且其脂肪含量也是所有肉类食物中最少的,因此,多吃也不用担心会引起肥胖。
金线鱼浓汤8 猪肝
经常熬夜的人要多吃猪肝,能够有效缓解眼疲劳、眼干涩等问题。
除此之外,经常熬夜的人易发生内分泌失调等问题,而猪肝中的b族维生素具有补充辅酶,能够帮助去除体内毒素,因此建议日常可以适当多吃猪肝。
香菜猪肝阴米粥9 苹果
一天一个苹果,疾病远离我。苹果中含有各种人体所需的营养素,特别是含有丰富的果胶。经常熬夜的人都会有不同程度的便秘、肥胖、皮肤变差等问题,而适当多吃苹果就能够很好地预防这些问题。
因为苹果中大量的维生素和苹果酸能使积存于体内的脂肪分解,可有效防止体态肥胖,增加血色素,使皮肤变得细腻。其丰富的果胶,还可以促进排泄,防止动脉硬化。且苹果中大量的维生素、苹果酸对机体健康也有一定的帮助。
晚上吃苹果能消肿利尿,生津止渴,益脾止泻。苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素,对于经常熬夜的人来说,把它敷在黑眼圈的地方,能有助于消除黑眼圈。
苹果热饮10 鸡蛋
经常熬夜的人多吃些鸡蛋具有补充大脑营养的作用。经常熬夜多吃鸡蛋,能补充大脑营养,一般不宜超过3个,鸡蛋比较理想的吃法是煮透了吃,营养最丰富了,其次是煎鸡蛋、炒鸡蛋等。
为了避免吃伤了,建议调剂着吃比较好。为了避免吃鸡蛋噎到,别忘准备一杯温水或蜂蜜水更好。
奶香鸡蛋羹四杯茶 宠爱“夜猫子”白领族
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天天坐在计算机前面想要维系健康美丽,又要与岁月硬撑可不容易,循环不良的坐姿,三不五时的熬夜,若再加上没有吃对食物,时间久了身体可是会向您抗议的哦!面对电脑时间长了不好,那该怎么办?其实每天四杯茶,不但可以对抗辐射的侵害,还可保护眼睛。
1.上午一杯绿茶:
绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经,振奋精神。不过最好在白天饮用,以免影响睡眠。
2.下午一杯菊花茶:
菊花有明目清肝的作用,有些人就干脆用菊花加上枸杞一起泡来喝,或是在菊花茶中加入蜂蜜,都对解郁有帮助。
3.疲劳了一杯枸杞茶:
枸杞子含有丰富的β胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用。其本身具有甜。味,可以泡茶也可以像葡萄干一样作零食,对解决“电脑族”眼睛涩、疲劳都有功效。枸杞子清肝明目的疗效较好,因为它含有丰富的胡萝卜素,维生素A、B1、B2、C,钙、铁等,是健康眼睛的必需营养,超市有卖,这个泡水喝不错。
4.晚间一杯决明茶:
决明子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用,若有便秘的人还可以在晚餐饭後饮用,对於治疗便秘很有效果。
这里还帮你找出几种最适合计算机族喝的茶饮,或是点心,不但可以帮您对抗辐射的侵害,还可保护您的眼睛,抗烦躁呢!
熬夜吃什么?“夜猫子”调校饮食生物钟全攻略
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随着社会经济的快速发展,人们的生活节奏也在不知不觉间加快,很多人都感觉时间不够用,白天要忙忙碌碌地工作,只好从晚上挤出属于自己的娱乐生活时间。所以熬夜已经成为现代社会司空见惯的事情。那么对于夜猫子来说,有哪些调校饮食生物钟的攻略呢?熬夜究竟吃什么好?
据《美国医学会杂志》报道,丹麦科学家的最新研究表明,女性长期熬夜会改变身体原有的生物钟,引起生命节律发生紊乱,随之会带来月经不调、乳腺病变等问题,长期熬夜或失眠更会使女性面容憔悴、暗黄甚至早衰。所以我们要安排好自己的生活,尽量做到按时睡觉、按时起床。如果避免不了熬夜,那就通过饮食调理等方法把熬夜对身体的伤害降到最低吧。
金针菇水蒸蛋夜宵要清淡
熬夜时,要避免进食油腻或辛辣的食物,也不要吃得过饱,以免造成肠胃的负担,更不要一饿了就吃泡面,这样会使身体火气太大,容易长出痘痘等。以方便食品而言,熬夜时如果饿了,可用水果、面包、白粥等充饥。如果夜宵有条件自己做或在外面吃,最好选择食用一些富含维生素和蛋白质的食物。
熬夜的急救针
维生素A是人体上皮组织所必需的物质,我们的皮肤以及体内各种黏膜均属于上皮细胞,当维生素A缺乏时,眼睛的角膜会干燥,甚至出现炎症。熬夜时补充一些维生素A,能缓解眼睛的干涩和疲劳感,同时也有利于皮肤的健康。含维生素A丰富的食物有蛋类、奶制品、猪肝等,另外富含胡萝卜素类的食物,如胡萝卜、西红柿、芒果等也可以在体内转变为维生素A。
西红柿炒鸡蛋维生素C有增加白细胞吞噬细菌的能力,从而帮助抵抗熬夜带来的机体紊乱,是有效的抗氧化物和增强免疫力的维生素之一,还有利于肌肤恢复弹性和光泽。富含维生素C的食物有鲜枣、草莓、猕猴桃和各种绿叶蔬菜等。
蛋白质是构建免疫系统的主要物质,有助于提高机体免疫力,熬夜时喝一杯牛奶,摄取其中的蛋白质,就可以让身体保持基本的防御能力。除了牛奶,鸡、鸭、鱼、猪肉及蛋类等都富含蛋白质。
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