“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着人们观念的进步,这些食疗方法很多是经过时间验证的。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?你不妨看看燕窝的作用,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
燕窝其实就好似金丝燕的窝,现在已经成为了非常珍贵的营养保健品,同时也是送礼的佳品,燕窝中含有水溶性蛋白质、碳水化合物,钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸。等微量元素,这些营养物质,都可以给我们的身体健康带来很大的营养和保健作用。
燕窝不仅仅是作为老年人的补品,同时也是女性养颜美容的天然化妆品,因为它可以有效养阴、润躁、益气、补中、养颜,因此作为保健身体的最佳保健品,相信是再好不过的一种食物了。
据中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合著的《燕窝考》所分析:燕窝含蛋白质49.9%,有大量的生物活性蛋白分子,还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分,对人体有滋阴复壮的作用。据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载:“燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此者可治之。”
据有关专家研究发现,燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份,有助于刺激细胞生长及繁殖,对人体组织生长、细胞再生,以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。加之燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份,有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效,能增强人体对疾病的抵抗力,有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此,对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效,协助病后的人体恢复健康,是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰,壮脾健胃,外伤止血等有独特疗效。
燕窝非常的稀有,尤其是野生的腋窝,营养价值更好,但是很多人为为了谋取暴利,市面上经常会看到销售假的燕窝,因此我们在购买眼我之前,一定要注意正确的选择,避免这些假冒的产品危害健康。
97msw.com延伸阅读
燕窝美容的作用及功效
自古以来,女性都希望能留住美丽,这就使得具有延迟衰老,美容养颜的燕窝广受女性朋友以及明星的欢迎,那么燕窝为什么具有如此强大的美容作用呢?原来燕窝含有一种丰富的多肽类的生长因子,能促进生长因子生长,得以使皮肤光滑细腻,富有弹性,减少皱纹,这也是燕窝美容作用的秘笈。
吃燕窝,可促进新陈代谢,增强身体各方面的机能,增强免疫力,调理内分泌,预防青春痘,祛斑及美白皮肤,令肌肤更幼嫩及青春常驻。常食燕窝能保养肌肤,使肌肤滋润、光滑、富有弹性,这也是香港众多明星热衷食用“燕窝”保持容颜亮丽的一个秘诀。吃燕窝使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。
燕窝不是季节性补品而是滋养食品常年都能吃,每次份量(干燕窝)3克-5克就足够供应人体一天所需要从燕窝中吸取的营养。至于,季节的转变则只是在配料方面下功夫。按照中国人养生的知识,按照春夏秋冬各季节在燕窝中搭配合适的季节养生配料以期让燕窝达到更好的养生保健功效。
燕窝中含有三种不同的营养物质,最为特别:唾液酸Sialic acid (N-acetylneuramic acid),表皮生长因子(EGF)和集落刺激因子(CSF)。燕窝是纯天然的滋养保健食品,它的最主要作用是:燕窝中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力,让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上,愈合、修复受损细胞。其中表皮生长因子(EGF)起着美容的作用。
燕窝中的特有物质能修复身体的活细胞。燕窝对皮肤活细胞有修复作用,能够滋养真皮层。肌肤的真皮层中有两种蛋白:胶原蛋白和弹力纤维蛋白,它们支撑起了皮肤使其饱满紧致。燕窝中的有效物质确实能让皮肤嫩滑,有提拉紧致的功用。
任何的滋补品都要长期食用才能看到效果,燕窝也是如此,当然不能想要吃一次两次就有效果。但是我们也知道,燕窝的价格并不便宜,长期食用确实有一定难度,所以一定少量多次的食用,才能真正达到燕窝的美容护肤作用。
燕窝的作用是什么
燕窝是一种含有大量营养物质的高档补品,它不仅仅具有滋阴润肺、养颜滋补的效果,而且对于人体的免疫力也有很好的增强效果,空腹食用可以让燕窝中的各种营养物质最全面的被人体所吸收,尤其燕窝对于女性来说养生效果更是突出,特别是对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。
燕窝能透过皮肤保持青春,燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份,是爱好滋补的人士所喜爱的清润极品。妇女在怀孕期间最需要营养的补助,因燕窝里含有丰富的活性蛋白,可促进人体组织生长,提高免疫力。孕妇食用燕窝不仅能滋补母体,燕窝中含有的燕窝酸更可使未来的新生婴儿更强壮、白皙,增强抵抗力。
中老年人正处于体质下降的阶段,燕窝中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系统的细胞生长,提高人体免疫力,可促进新陈代谢,增强机能功效,有效改善血液循环降低胆固醇。经常服食燕窝,可促进新陈代谢,增强体质,强壮身体各方面的机能,增强免疫力,增加抵抗力,预防疾病的侵袭,并可促进脑部的发育,增加智力、令反应灵敏。
通过上面为大家介绍的燕窝的营养成分和养生效果,大家对于食用燕窝已经是非常的认可了,食用燕窝可以促进人体的肾脏发育,对于维护身体强健,不仅可以免疫抗菌,还能够养颜滋阴。并且燕窝还有非常好的美颜效果,因为燕窝当中的营养可以让皮肤细胞更加充盈有弹性,让身体始终保持青春活力的状态。
冰糖燕窝的功效与作用
“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”中国人历来讲究食疗,随着生活的不断好转,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。那些健康达人是如何对待食疗的呢?小编特别从网络上整理了冰糖燕窝的功效与作用,为防遗忘,建议你收藏本页!
说到燕窝这种食品,很多人都是会投来羡慕的目光的,因为对于大多数人而言,在现实中一般是没有见过也是没有吃过燕窝的,所以对于她们来说,对于燕窝的了解仅仅是停留在电视上的阶段。燕窝的吃法有很多,而冰糖燕窝就是其中最常见的一种吃法而已,而且很多女性朋友是非常喜欢吃冰糖燕窝的,这主要是因为冰糖燕窝的功效与作用很多的原因。
冰糖燕窝严格来说不能单单算是一种食品,更多的时候,冰糖燕窝应该称呼成补品,因为很多女性在身体虚弱的时候,是会吃上这冰糖燕窝的,目的就是为了滋补自己的身体。那么,针对这个原因,下面就来详细地介绍一下冰糖燕窝的功效与作用。
冰糖燕窝是是一道传统的汉族药膳,属于秋季滋阴润燥的佳品。有补肺养阴、镇咳止血的功效,往往用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症,年老体弱之人服用此汤菜有益气强身之功用。
燕窝先泡水去掉杂质;水煮滚后将所有药材加入炖煮;煮滚后加入冰糖,所有的材料皆可食用;如果喜欢吃甜一点的人,可以加几颗红枣调味。
常见做法
菜谱原料:
水发燕窝250克,甜樱桃25克,冰糖250克。
制作方法:
将水发的燕窝放在小盆里(干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛,除去杂质后,用沸水稍泡,捞出放入凉水中浸之四小时,最后经沸水锅氽一下,捞起即成,用温水冲泡后,滗去原汁,再用温开水冲泡,滗去原汁),甜樱桃切片;
将冰糖加清水500克入锅,微火煮至糖化汁粘时,用纱布滤去杂质,然后将净糖汁150克,冲入燕窝的小盆里,滗去糖汁,再将剩余的净糖汁冲入燕窝,上笼屉用旺火蒸五分钟取出,撒上樱桃片即成。
小孩子身体虚弱,易患气管炎、喉头发炎、鼻敏感等病症,往往令做父母者眉皱。小孩子固然辛苦,经常食药效果也不太理想,天气一转变,疾病又发作,如果多用燕窝作食疗,持之以恒,效果是令人满意的。
在中医理论中,“春夏养阳,秋冬养阴”。女性主“阴”,秋天应更注重身体呵护。此外,秋天“燥邪当令”,长期干燥的环境极易损耗人体津液,女性由于生理上有经、孕、产、乳等特点易使机体处于阴津不足状态,因此,女性秋季养生首要的原则就是养阴护津。同时还应注意补气养血,润肺养颜。
所以,通过上面文章的详细介绍,我们不仅了解了冰糖燕窝的功效与作用,而且通时大家还知道了关于冰糖燕窝的具体做法步骤。其实冰糖燕窝的功效与作用是有很多的,主要表现为:滋阴养肺、止咳补血等等,所以对于一般人来说,冰糖燕窝对于大家的身体还是有一定的好处的,所以大家以后是可以自己做来尝试一下的。
吃燕窝有什么作用
吃燕窝的作用很大,这主要是燕窝中的营养丰富。燕窝中含有的唾液酸能使得人体免疫力增强,在燕窝中有能够促进人体细胞修复的物质,适合于大病初愈的人补充身体服用。燕窝中胶原蛋白以及弹力纤维蛋白的含量也是很丰富的,女性吃燕窝有很好的美白皮肤的功能,可使得皮肤更加光滑柔嫩。
燕窝的营养价值:水溶性蛋白质、碳水化合物;微量元素:钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸,尤其是表皮生长因子。1000克干燕窝内含有:蛋白质499克、钙429毫克、碳水化合物306克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分。
燕窝独特的蛋白质成份含大量的生物活性分子,有助于人体组织的生长、发育及病后复原;碳水化合物是身体热量的主要来源,与蛋白质相辅相成,使蛋白质发挥提供热量以外的功能,也可促进脂肪的代谢;燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建,使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。
燕窝中含有丰富的矿物质,补充人体所需的营养,如钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力,帮助人体吸收维他命B12等。补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
燕窝的效果很不错,中医认为燕窝有补中益气以及治疗咳喘的作用。如果是长久咳嗽而且痰多的人可多吃燕窝。燕窝能延缓人体衰老,吃燕窝有延年益寿的作用。在秋季天气比较寒冷干燥,吃燕窝有利于舒展肺气,能使得人心情舒畅,还能安神。
燕窝有补血作用吗
在我们国家的传统保健食品中,燕窝、熊掌、鱼翅是齐名的,它们因为比较稀少,而被大家所喜爱和推崇,很多人认为吃燕窝可以保健身体,这一点是没有错的,不过燕窝当中的营养物质都是一些蛋白质、矿物质和碳水化合物等等,当然也有一定的补血效果,如果是贫血症的患者,我们则建议可以搭配吃一些桂圆、红枣等,补血效果相当不错。
燕窝不仅有美容养颜的效果,还能养气,燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,能促进细胞再生,增强免疫能力,增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育、病后复原,可以养阴、润燥、养颜、延缓衰老,并且清虚热,治虚损。对咳血吐血、久咳痰喘、阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
燕窝主要含的是水溶性蛋白质,以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一种生物活性物质,能促进细胞组织的生长和再生,因此燕窝较适合烧伤病人或放、化疗后的病人在康复期食用,能帮助损伤细胞的修复、重建。燕窝还含有胶原蛋白、矿物质,因此也被用在各种美容化妆品中。
上面为大家介绍的燕窝的营养很全面了吧,燕窝当中的各种全面的营养物质,不仅有助于人体细胞组织的生长发育,同时还能够滋阴润燥,对于病后复原,体质虚弱的人群来说,无疑是一种具有多种养生功效的优质补品,尤其月经量过多的女性适当的食用燕窝还能够补充体内血液流失的情况。
燕窝的作用与功效有哪些
燕窝这种东西营养价值是比较高的,这就是很多人想要吃燕窝的原因,因为燕窝对于我们补肺以及补肾等有帮助的,而且燕窝可以促进人体组织的发育,特别是受伤的朋友们。燕窝这种食品,我们在生活中适当的食用一些是很好的,但是我们要在经济条件允许下去利用燕窝,不要过度使用燕窝。
燕窝的功效与作用
1.燕窝味甘、性平,入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热,治虚损,并且对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
2.燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,可促进细胞再生,增强免疫能力,增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。
3.燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育,病后复原,可以养阴,润燥、养颜、延缓衰老。
4.燕窝性质平和,功效渗透慢,需坚持服用方有神奇效果。
燕窝的营养价值
1.燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。
2.燕窝含有独特的蛋白质成分和大量生物活性分子;含有赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。
3.燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子。
对于这篇文章介绍燕窝的作用与功效,相信你们应该都知道在平时吃燕窝有助于我们促进细胞分类以及激素的分泌吧。在生活中,我们想要补充蛋白质以及氨基酸,我们可以通过食用燕窝来补充,也可以用于治疗咳嗽多痰的症状。
吃燕窝的副作用有哪些
有的人认为纯天然的燕窝对身体有进补作用,并且安全无副作用。其实这种想法是不正确的。燕窝的功效主要是滋阴润肺,还兼具有化痰止渴以及补虚健脾的功效。如果是吃到了劣质的燕窝,不但起不到滋补身体的作用,反而会吃出副作用。另外,即便是纯天然的优质燕窝,如果进补不当,也有可能产生副作用。
肾脏不太好,而且经常出虚汗的人有可能想到吃燕窝,但是花了上万元钱。前两天取出一部分燕窝出来熬制,没想到,服用两天后,身体就出现明显不适,不仅腹泻,而且呕吐,目眩,开始还以为是药效太厉害了,属于正常反应,两天后,人几乎虚脱。经检测发现,服用的燕窝是假冒货,里面多是淀粉、可塑剂、胶泥或有毒的化学原料,几乎没有有用的成分。
逢年过节,老年人都会收到儿孙们送来的各种保健品,燕窝就是送礼佳品中的一员。然而,那些由动物骨胶、淀粉、猪皮、银耳渣加工伪制而成的伪制燕窝,对人体有害无益。优质的燕窝是由金丝燕唾液与绒羽等混合凝结而成,主要产自印尼、泰国、日本等地。燕窝常依附在海岸岩石的峭壁上,一般在春节期间攀登采集,因数量少而成为珍品。那些非正规渠道售卖的伪制燕窝反倒对人有副反应。
燕窝的功效看起来与西洋参比较类似,但是与西洋参有很多不同之处。燕窝可以用于慢性咳嗽患者的治疗,还有助于提高人的胃肠功能,特别是有的人在便秘或者腹泻的时候,吃一点燕窝能够调理肠胃。燕窝有很高的美容价值,吃燕窝可以抗衰老,肾功能不全的人可以服用燕窝进补身体。
燕窝的功效和作用都有哪些
燕窝是高级补品,我们不难发生,只要是长期食用燕窝的女性朋友皮肤就非常细腻光滑,这就是由于燕窝特有的养颜功效的表现所在。除了这个功效作用外燕窝还有更多的食用价值,为了让大家更加的了解燕窝,今天我们就来详细的了解下燕窝的功效和作用具体都有哪些。
中医认为燕窝:"养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢,适宜于体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多咳嗽,老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现,燕窝可促进免疫功能,有延缓人体衰老,延年益寿的功效。
总的来说,燕窝具有保建和医疗的功效:
滋阴润肺补而不燥;养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽;益气补中促进血液循环,增进胃的消化和肠道吸收力。
治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症;治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症;治疗气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品,男女老少都可食用。
从性味看,燕窝性平味甘。
从归经看,燕窝归肺、胃、肾三经。
从功效看,燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。
通过文章的介绍可以发现燕功效作用的具体价值,除此之外燕窝还有一定的药用价值,小孩与老人经常食用燕窝的话可以有效预防感冒等疾病。虽然说食用燕窝的好处多多,但并不是可以代表可以大量的食用,而且也不宜天天食用,物极必反的道理相信大家都懂得。
冰糖燕窝有什么作用呢
很多人在感冒咳嗽开始的时候没有怎么注意,导致咳嗽一直都不好,不是很严重的感冒也有可能会造成肺虚变成长久性的咳嗽,当然长期的咳嗽也是因为身体比较虚弱,那么这时候可以进行一些食疗,无疑冰糖燕窝是这时候最好的食疗菜谱,那么冰糖燕窝到底有什么样的功效呢?下面一起来看看吧!
1.燕窝中含有丰富的矿物质,活性蛋白和胶原质等营养物质,可以刺激细胞再生,使肌肤更加的光泽,富有弹性,还有滋阴补阳之功效。
2.燕窝中主要含有蛋白质,他可以使人体的皮肤变得光滑细腻,还可以对上后留下来的疤痕起到消退的效果。
3.燕窝中含有一种多肽类物质,叫细胞生长因子,可以促进细胞的分裂,预防衰老的出现,所以它具有很好的抗衰老的效果。
4.吃燕窝能够帮助人体滋阴,对于润燥有很好的作用,能够增加人的精气,补充气血有很好的功效,对于肺部阴虚产生的潮热有很好的预防和治疗的功效,建议多吃。
5.多吃燕窝能够帮助人体改善体质,增强自身的抵抗力和免疫力,调节神经系统的平衡和稳定,对平时盗汗,多梦有很好的改善作用,同时对干咳有不错的治疗效果。
以上介绍来很多关于燕窝的营养价值,冰糖燕窝可以起到滋阴润肺,止咳化痰.治肺虚久咳及咳喘伤阴的作用。虽然说燕窝的价格不是很便宜,但是这些营养价值对于人体的好处也是比较多的!可以说价格贵的有理!
相信《燕窝的作用》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了燕窝的吃法专题,希望您能喜欢!