有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”中国对食疗有着非同寻常的重视,时间的推移,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。怎么样才能做到健康食疗的呢?相信你应该喜欢小编整理的健康食疗:秋季心悸烦躁喝点夏枯草汤,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
本文导读:秋季到来不妨多吃点夏枯草汤,能缓解秋季的心悸、烦躁、口干等症状,去火效果很好。
立秋后,正是 秋老虎 势头最强劲的时候,人的机体容易因阴阳平衡失调而出现内热证,主要临床表现为:心悸、烦躁、反复口腔溃疡等,不妨熬点夏枯草汤来缓解。
湖北张先生问:最近工作生活中遇到很多不顺心的事儿,有点上火,加之一出汗我就喜欢冲个凉水澡,最近总嗓子疼,还伴有心悸、烦躁、口干,医生说是热伤风,由于我胃不好,怕吃西药有副作用,想请专家推荐一个中药方子。
北京中医药大学养生室教授张湖德答:立秋后,正是 秋老虎 势头最强劲的时候,人的机体容易因阴阳平衡失调而出现内热证,主要临床表现为:心悸、烦躁、反复口腔溃疡、口干、嗓子疼、舌尖红、干咳无痰、手足心热、声音嘶哑、大便干燥、耳鸣、易怒、头晕目眩等。此时,可取夏枯草30克,芥菜花30克,月季花10克,白茅根30克,加水煮沸当茶饮,每日1剂,坚持服用。
夏枯草性寒,味甘、辛、微苦,具有清泄肝火、散结消肿、清热解毒、祛痰止咳、凉血止血的功效,适用于甲状腺肿、头目眩晕、筋骨疼痛、肺结核、带下及细菌性痢疾等。芥菜花性暖、无毒,入大肠经,具有凉血止血、清热利湿的功效。月季花味甘、性温,入肝经,具有活血消肿、消炎解毒的功效。《本草经疏》记载 茅根甘能补脾,甘则虽寒而不犯胃,能除内热。
值得注意的是,阴虚胃寒者要慎用或忌用此方。患者还应多吃蔬菜水果、保持心态平和、遇事不要急躁易怒。
(责任编辑:周婷)
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夏枯草煲猪肉
食材明细:
猪肉(瘦)100克,夏枯草20克,姜5克,盐10克,料酒5克,白砂糖2克,味精1克,菜籽油10克
夏枯草煲猪肉的做法步骤:
1. 将猪瘦肉洗净,切成长3厘米、宽1厘米的肉丝;
2. 夏枯草洗净,切段;
3. 姜切片;
4. 葱切段;
5. 将夏枯草放入锅内,加水用文火熬出药汁约200克,盛入碗内待用;
6. 锅烧热后放入菜油,油至六成热时,倒入肉丝煸炒;
7. 肉丝变色时放入绍酒、姜、葱、白糖、食盐,煸炒至七八成熟;
8. 放入夏枯草药汁液,加适量清水,煮沸;
9. 转用文火烧至肉丝酥烂,加味精等调料即可。
小贴士:
1. 本品有清肝热、散郁结、降血压之功效;2. 适用于高血压病、头晕目眩、肝肿大、肺结核低热等症。
凉拌夏枯草
食材明细:
夏枯草300克,盐3克,味精2克,酱油3克,香油5克
凉拌夏枯草的做法步骤:
1. 先将夏枯草去除老、黄叶片,用清水洗净,入沸水锅内焯一下,捞出,再用清水洗一洗,沥干水。
2. 把挤干水分的夏枯草切成段,直接放入干净的盘内,加入精盐、味精、酱油、香油拌匀,即可食用。
小贴士:
夏枯草含有多种营养成分,有助于增强人体的免疫功能,经常食用此菜能树人体正气、健康少病、润肤、泽肤、明目、健美。
夏枯草炖海带
食材明细:
海带(鲜)100克,夏枯草50克,白砂糖3克,酱油3克,香油4克
夏枯草炖海带的做法步骤:
1.将水发海带漂洗,去盐,切成长方形大块;夏枯草去杂物,用清水洗净,包在纱布中,与海带同放入沙锅中,加水煮熟,捞出夏枯草。
2.把海带切成细丝,加入糖、酱油、香油拌匀,即可食用。
健康食疗:强精体秋季养生汤
民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”每个中国人都懂得一定的食疗知识,随着文化的进步,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。健康食疗怎么做才算是科学呢?由此,有请你读一下以下的“健康食疗:强精体秋季养生汤”,希望对你的工作和生活有所帮助。
编者按:牛蒡是滋补、强身健体的好补品、它的营养成分包含蛋白质、维生素以及矿物质等。做秋季养生汤的原料滋补最棒,如何制作养生汤呢?
牛蒡的营养成分包括蛋白质、脂肪、醣类、维生素A、维生素B1、维生素C,以及钾、钙、镁、铁等矿物质。其中,牛蒡的钾离子含量非常高,每100克有370毫克的钾,比一般所说的高钾水果如香蕉、番茄都还多,特别适合高血压患者食用。不过,肾功能不良、尿毒患者,因钾离子代谢可能有问题,不宜多吃。五行养生汤 增强抵抗力击退病魔
此外,牛蒡虽为根茎类蔬菜,但它的纤维质比叶菜类还丰富。高纤食物既能促进肠道蠕动,帮助排便,也能降低胆固醇,减少血糖快速上升。因此,牛蒡对于预防与减轻便秘、高血压、糖尿病等文明病,有很好的效果。
食材
玉米、野山药、牛蒡、蟹味菇、红枣
制作
1.野山药刨皮切滚刀块待用。
2.牛蒡洗干净,用刀刮去牛蒡表面的皮,然后切斜刀片待用。
3.玉米洗干净,然后切块待用。
4.蟹味菇切除根蒂,红枣洗干净待用。
5.生姜洗干净,菜刀将整只姜略拍待用。
6.平底锅中倒少许橄榄油,将野山药略微煸炒。然后倒入瓦罐中、放入牛蒡片、姜结,加足水, 大火烧开,调中火熬制3小时。
7.熬制3小时后,放入玉米块、蟹味菇、红枣继续熬1小时。
8.最后调味加盐、蘑菇精、少许胡椒粉。OK啦!
烹饪心得
煲汤前,用油将野山药略微煸炒,然后用中火煲,目的是让汤更白、汤郁浓重。
特点
牛蒡性味属寒性,加入红枣、姜块中和其寒性,同时增加其滋补功效。玉米味甘性平,有调中开胃、利尿消肿的食疗用途。
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