厨房是批量制造美食的地方,厨房并不简单是一个炒菜的地方,在这里,食材得到充分加工,而调料在此也找到了自己的用武之地,正是厨师让一切原料形成了可见的美食。小编特别从网络上整理了警惕:吃出来的慢性病,欢迎你参考,希望对你有所助益!
警惕:吃出来的慢性病
我国膳食进入“慢性疾病”阶段国外学者将膳食和营养的变迁划分为“饥饿减少”、“慢性疾病”、“行为改变”3个阶段。据此划分,我国正由第一阶段过渡到第二阶段,即进入“慢性疾病”阶段。
“纵观近些年来我国居民饮食结构与慢性疾病的变化,我们可以看到,近年来,居民从温饱走向小康,一个显著的变化是物质供应丰富,食品应有尽有,我国居民的营养和健康状况得到明显的改善,但由于管理、教育、营养知识普及等多方面原因,人们的膳食结构却不合理,"营养盲"十分普遍,随着人们日常膳食的高能量、高脂肪和体力活动的减少,慢性非传染性疾病患病率迅速增加。”郑州大学公共卫生学院副院长吕全军介绍,我国成人超重和肥胖、血脂异常、高血压、糖尿病等已经成为普遍存在的公共健康问题,导致以上健康问题,膳食因素起了至关重要的作用。
2008年1月,中国营养学会发布了2007年版《中国居民膳食指南》,具体地对我国居民的日常饮食、运动等生活方式给出了推荐。
在2月底的《中国居民膳食指南》解读会 上 ,WHO 驻 中 国 代表HansTroedsson医师说,营养过剩、锻炼不足可导致一些慢性疾病发生,而慢性病及其负担在中国已经成为一个不容忽视的问题。
专家 与“吃”有关的病是可预防的“如果加强营养指导、提高居民的防病意识,正确合理选择食物,很多慢性疾病都是可以预防的。”吕全军说,合理饮食,最终能减少高血压、糖尿病、心脑血管病等慢性病及肿瘤的发生,“科学研究发现:膳食中钠盐易升血压、钾盐则降血压;而增加鱼油等不饱和脂肪酸的摄入或减少饱和脂肪酸的摄入都有利于降血压;高动物蛋白膳食模式可促进动脉粥样硬化的形成,而豆类蛋白和植物蛋白有降低胆固醇的作用。”吕全军介绍。“30%~40%的人类癌症都与膳食模式不当有关系。”郑州市中医院营养门诊主任薛玉珠说,过多地摄入脂类与乳腺癌、结肠癌、前列腺癌、胰腺癌和肾癌等有密切关系,而果蔬类摄入不足与直肠癌、胃癌及食道癌等发生有关。“而中国人,特别是男性同胞普遍认为水果是零食,平时很少吃。”薛玉珠说,营养专家和医生们现在普遍认为:经常进食水果可明显降低患肿瘤等慢性疾病的危险度,水果中含有许多抗氧化成分,可延缓细胞的衰老过程。
建议 把握膳食与消耗的平衡合理膳食的同时,要想预防慢性病还有一个不容忽视的问题就是运动。“其实,健康的基石不外乎合理营养与运动。”吕全军说,“这是干预慢性疾病最有效、最经济的方法。”
随着我国工业化进程的加快和生活方式的改变,我国居民运动不足的问题日益突出。“锻炼过少,体能消耗过少,膳食结构又向不健康的方式转化,摄入热量越来越多,所以慢性病也随之而来。”吕全军说。《中国居民膳食指南》中就鼓励人们“天天运动”,推荐健康成年人每天保持“6000步”的运动量。《指南》指出,有氧耐力运动可以增进心肺功能,降低血压、血脂和血糖水平,增加胰岛素敏感性,改善糖、脂代谢,调节内分泌系统。长期坚持有氧运动,可以使人们发生冠心病、脑卒中、2型糖尿病的危险降低。肌肉训练可以使骨骼、肌肉更加强壮,这有助于延缓身体运动功能衰退。
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贪吃粽子小心引发慢性病
厨房是国人呆得较多的一个场所,它里面的学问不少。在这里,各种食材“走”到了一起,而调料在此也找到了自己的用武之地,美食最终的生命力则来自于厨师的赋能。有请驻留片刻,小编为你推荐贪吃粽子小心引发慢性病,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
贪吃粽子小心引发慢性病
“这个周六就是端午节了,现在市场上已经有好多粽子出售,销量一天比一天多,但很多人不知道吃粽子也会引发慢性病,如糖尿病、心血管疾病等。”广州邮电医院内科主任林卓棠说,粽子中糯米粘度高,难以消化,容易使消化功能差的人肚腹闷胀,有的甚至一吃就“滞”。而甜粽由于含糖分较多,容易提升人体内血糖含量,故糖尿病者不宜多吃。 老人、小孩也不宜多吃,因粽子易致他们腹泻或便秘。
广州市一医院消化疾病专家李瑜元指出,粽子属高热量、不易消化的食品,吃下1只粽子的热量往往比一碗饭的热量高出许多,因此在食用时应注意控制数量。
值得一提的是,端午节前后不少市民都喜欢拿粽子当早餐吃,个别酷爱粽子的市民甚至放弃正餐,顿顿吃粽子。事实上,这种做法不仅会影响正常的消化,还会伤害胃部。
邮电医院林医生说,食物消化从胃到肠至少需要停留6个小时,粽子是糯米做的,本来就不容易消化,一大早就吃粽子,停留在胃里的时间则更长,刺激胃酸分泌,可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。另外,临睡前绝对不能把粽子当夜宵,容易消化不良,从而影响睡眠。
吃粽子时应多吃蔬菜1.吃粽子时最好能同时喝茶水,帮助吞咽和消化,每次少吃一点,可选择迷你粽子;2.许多人会因吃多了粽子而肠胃不适,医生建议吃粽子时多搭配些凉拌青菜、沙拉、蔬菜清肠,最好还能搭配水果,可降低不适症的发病率;3.虽然粽子可以冷食,但会比较硬,建议从冰箱拿出来后应充分加热,煮热变软后才吃;4.有胃病的人吃粽子时可选白米粽,不要蘸糖,不要吃得太甜;5.对有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人,不要吃肉粽、蛋黄粽及过分油腻、含脂肪过高的粽子。
牛奶是造成慢性病的“元凶”吗?
美食来自于厨房,人们将厨房里的一切称之为百科,在这里,各种食材“走”到了一起,而调料给予了食材不同凡响的境界,厨师则是厨房的大脑,他指挥一切原料变成有形的菜品。小编为此仔细地整理了以下内容《牛奶是造成慢性病的“元凶”吗?》,希望能帮助到你的学习和工作!
牛奶是造成慢性病的“元凶”吗?
自古以来,人们就认识到哺乳动物的奶及其制品是人类难得的营养来源,其中牛奶由于其产量及营养的优势,成为了人们日常生活中不可或缺的一种营养食品。《本草经疏》中记载:牛乳乃牛之血液所化,其味甘,其气微寒无毒。甘寒能养血脉,滋润五脏,故主补虚赢,止渴。古代医学之父希波克拉底也曾经说过“牛奶是最接近理想的食物”。
有人说牛奶是造成心血管疾病与癌症等慢性病的元凶之一,这种说法对吗?
牛奶是奶牛分泌的乳汁,含有奶牛体液中的免疫球蛋白,它在增强机体的免疫能力、防止细菌和病毒入侵、活化补体、中和毒素和杀伤肿瘤细胞等方面发挥重要作用。对大白鼠的实验证实,牛奶中所含的蛋白质,有清除血中过量的钠的作用,所以能预防高血压;其中的蛋白还有助于保持血管的弹性,延缓动脉硬化。研究证实牛奶脂肪中含有多种抗癌物质,特别是共轭亚油酸,后来又发现它具有降低脂肪而增加肌肉、降低血脂、抗动脉粥样硬化、提高骨质密度、调节血糖、调节血压等多种重要生理功能。
牛奶中含有降低胆固醇合成的“牛奶因子”—3-羟-三甲基戊二酸和乳清酸。前者有抑制胆固醇合成酶的作用,后者能影响脂肪代谢,既能制止肝脏制造胆固醇,又能降低血液中的总胆固醇量。牛奶中所含的钙质和胆碱,具有促进胆固醇从肠道排泄、减少其吸收的作用。牛奶中各种成分间具有协调作用,所以喝牛奶不会升高血脂,还有一定降脂效果。牛奶中的维生素,对慢性疾病的预防也发挥着重要作用,其中,维生素B1负责调节糖代谢,维护末梢神经的兴奋传导,增进食欲;作为许多代谢酶的辅酶,参与新陈代谢,为组织、器官生长所必需的原料。
国内外营养专家公认:牛奶能有效维护、增强人的健康和体质。世界上各个民族的健康长寿都与牛奶的人均占有量有关。调查发现,日本人的胃癌发病率较高,但常饮牛奶的人群胃癌发病率最低。印度在20世纪80年代提出“白色革命”,鼓励国民多喝牛奶。不仅改善了印度国民的身体素质,同时也使印度人的平均寿命延长超过了10年,各类癌症的发生率也大幅降低。现在世界上无论是富国还是强国,都在大力提倡喝牛奶,并实施“学生奶计划”。所以牛奶并不是导致慢性疾病的元凶,相反在慢性病的预防及延缓上发挥着重要作用。
牛奶对人体的健康具有潜在的营养价值,然而牛奶虽好,饮用时也要讲究科学,牛奶并不适合所有人,某些疾病状态下如:乳糖酶缺乏患者、胆囊炎和胰腺炎急性发作期患者、腹部手术后应激期患者等不适宜饮奶。而适宜饮奶的人群也要适量饮用,任何食物均有量的概念。每日应该饮用多少牛奶呢?中国营养学会推荐量:每人每日至少250ml。
慢性病的人应慎用固元膏
厨房是国人呆得较多的一个场所,厨房是美食文化的承载之地,在这里,食材有了不同的去向,而调料的使用不是任性而为,厨师就像魔法师,他让一切丑丑的,散在一堆的东西变成了精美的菜肴。小编帮大家整理了慢性病的人应慎用固元膏”,欢迎阅读,希望能为您提供一些灵感。
慢性病的人应慎用固元膏
春节过后,人们陆续开始“消费”收到的年货,保健食品是其中最大的一个种类。保健食品中有一种叫做固元膏的今年非常火暴,那么这固元膏到底有什么用呢?对此,记者采访了北京市石景山中医院副院长李鸿宏。
李鸿宏介绍说,固元膏取自古方,可以自制,也可购买成品。目前市场上流传的方子主要是:阿胶半斤,黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤。磨粉打浆后,加入2斤黄酒,隔水蒸成膏。其中以阿胶为主,阿胶具有补血止血,滋阴润肺之功效。适用于治疗眩晕、心悸,阴虚、失眠等。冬春季节北方的天气干燥,食用后还能滋阴润肺,增强免疫力,有助预防感冒。黑芝麻具有养血、补肝肾、润肠燥的作用。核桃仁具有温补肺肾、定喘润肠之功效,适用于虚寒喘咳、大便燥结等症;而红枣具有补中益气、养血安神之功效,适用于脾胃气虚、血虚萎黄、失眠多梦等症。
那么固元膏就真的是万能的滋补品吗?李鸿宏提醒,内有实热、痰热、湿热或因气滞生病者,不宜服用固元膏。湿阻中满、便溏或泄泻者,阴虚火旺、痰热咳嗽者,内有郁火及外感未清者均忌服固元膏。在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服固元膏,待病愈或经停后再继续服用。
此外,有高血压、糖尿病等慢性病的患者也不宜服用固元膏;而孩子尚在生长发育期,也不宜服用;由于固元膏有活血之功效,可能会引起宫缩,导致流产,建议孕妇身体状况良好的话最好不要随便服用滋补保健品。
吃出来的“体香”
吃出来的“体香”
真正的体味是由身体内部向外散发的,而不是使用化学用品堆砌而成的。想要保持好闻的体味,除了做好个人清洁,在饮食习惯上也要格外注意。清香的体味靠“吃”出来:
1、多吃碱性果蔬少吃肉
水果如桃子、柑橘、苹果香蕉和木瓜等,蔬菜则有芹菜、芽菜、菠菜等,可中和肉类产品的酸性,维持体内酸碱平衡,调整汗腺功能,减少脂肪酸产品,从而改善体味。此外,还可多吃具有排毒功效的食物如绿豆、黑木耳、紫菜;含铁食物如豆类、菠菜;含镁食物如冬瓜、玉米、红薯;等等。这些食物帮助身体排毒,促进新陈代谢,让体味自然改善。
与之相反,肉类要减少食量。因为偏重肉食者的体质会呈酸性,代谢过程中产生的乳酸、尿酸等酸性物质含量相应增加,这些物质随汗液来到皮肤表面产生异味。此外,像海鲜、大蒜、洋葱、韭菜、芫荽、咖喱等蔬菜中含有挥发性物质,由于汗腺分泌细胞膜具有很高的通透性,这些气味会通过汗液排出来,使身体散发异味,所以同样不宜多吃。
2、每天没事泡点花茶喝
如果每天坚持喝花茶,比如玫瑰花茶、桃花茶、茉莉花茶、桂花茶等,不仅能养颜美容,长期饮用还能让你自然散发花茶的清香,重点是要长期坚持。
玫瑰花茶:这是许多妹子都喜爱的一款花茶。每天适当饮用,具有促进血液循环、助长消化、镇静安神等作用,冬季饮用还能缓解手脚冰凉。
茉莉花茶:不仅能清心明目,还可令肌肤流溢生香。其中所含香精油、芳樟醇脂等物质更有抑制色素形成及活化表皮细胞的妙用。
桂花茶:桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺等功效,还可消除口臭,使体味芳香。
吃出来的“小儿贫血”
美食来自于厨房,正因为有了厨房才让美食文化发扬光大,在这里,食材被精挑细选,而调料起到了画龙点睛的作用,厨师则是厨房的灵魂,他是一切美食的工程师。以下是小编为大家收集整理的“吃出来的“小儿贫血””,欢迎阅读,希望这些可以帮助到大家!
吃出来的“小儿贫血”
当婴幼儿血红蛋白低于110g/升 , 6岁以上儿童低于 120g/升时即可诊断。贫血是小儿时期常见的临床表现,也是影响小儿生长发育,诱发感染性疾病的主要因素之一。造成小儿贫血的原因很多,最常见的是营养性贫血。
日常生活中经常会遇到:看上去白白胖胖的小家伙一体检却患有“营养性贫血”,妈妈们十分纳闷:“我的宝宝平时饭量不小,怎么会得贫血呢?”其实,这都是因为一些宝宝没有得到合理、科学的喂养所造成的。
贫血系指单位容积血液内红细胞数、血红蛋白量低于正常。当婴幼儿血红蛋白低于110g/升 , 6岁以上儿童低于 120g/升时即可诊断。贫血是小儿时期常见的临床表现,也是影响小儿生长发育,诱发感染性疾病的主要因素之一。造成小儿贫血的原因很多,最常见的是营养性贫血。
营养性贫血是因缺乏造血所必须的铁、维生素B12、叶酸等营养物质所致。虽然当今社会物质丰富,生活水平不断提高,但这类患儿仍不少见。
造成营养性贫血的原因有哪些?摄入量不足
一些父母疼爱孩子,每天给孩子的饮食中充斥各种各样的奶制品,比如牛奶、酸奶、奶
油蛋糕,但孩子还是患上缺铁性贫血了。实际上,牛奶中铁的含量非常少,一般而言,每100毫升牛奶仅含铁0.1~0.5毫克,而幼儿每天需要的铁含量为12毫克。另外,母乳含铁量也很低,100克母乳含铁量一般不超过0.5毫克。因此,纯母乳喂养时间越长,儿童缺铁性贫血的可能性就越大。
人体所需的维生素B12主要由食物中摄取,动物性食物如肉类、肝、肾、海产品及禽蛋类含维生素B12较多,而植物性食物几乎不含有此种维生素。如母亲长期素食,缺乏动物性食物时,乳汁中维生素B12含量极少,婴儿单纯母乳喂养而不添加辅食,不仅会导致缺铁性贫血,也容易发生维生素B12缺乏,从而导致营养性巨幼细胞性贫血。
较大儿童长期偏食,也可发病。儿童多吃高蛋白的食物未必就等于营养好,新鲜蔬菜和水果吃得少也容易引起贫血。因为蔬菜中富含叶酸,而叶酸的缺乏,可引起骨髓里的红细胞发育不成熟,导致释放到血液中的红细胞存活寿命短,因而发生营养性贫血。因此,儿童摄入的营养应均衡、适量。平时应让孩子多吃新鲜蔬菜和水果,特别是富含叶酸的食物,如:豆类、绿叶蔬菜、粗粮以及新鲜水果等。
丢失过多或吸收障碍
一些患儿由于过敏、感染等种种原因出现腹泻、消化道出血,使得铁的排出过多,甚至
超过食物中的铁的摄入而致缺铁;此外,肠息肉、美克尔憩室、膈疝、钩虫及肠道手术也是导致缺铁及维生素B12的常见病因。慢性腹泻可影响铁的吸收,影响维生素B12的贮存,增加铁的排泄,反复感染可增加铁的消耗,影响铁的利用。
需要量增加
婴儿期生长发育较快,3~5个月时体重为出生体重的2~3倍,早产儿体重增加更快。
随体重增加血容量也增加较快,如不添加含铁丰富的食物,婴幼儿尤其早产儿很易缺铁。生长发育越快,维生素B12需要量越多,如摄入量不足,则较易缺乏。
营养性贫血有哪些表现?营养性贫血一般不容易被发现,因为贫血起病较慢,轻度的贫血在孩子身上不会出现明显症状,而许多孩子查出患有贫血,也只是因为在其他疾病验血才发现血红蛋白低。轻度贫血症状虽然不容易被父母们发现,但通过仔细观察还是能找到一些蛛丝马迹的。年龄较小的孩子表现为脸色苍白、食欲不佳,活动减少、生长发育迟缓;稍大些的孩子表现为无精打采或烦躁不安。如果在贫血较轻的时候没有及时治疗,等进一步加重了病情,孩子会出现呼吸道和消化道反复感染,经常生病。
营养性贫血对孩子有哪些影响?营养性贫血还会影响婴幼儿智能发育,出现神经精神症状。烦躁不安或萎靡不振;表情呆滞,对外界反应迟钝,少哭不笑,有的有智力运动发育倒退现象,即原来已会的(如已会坐、会爬、会笑)病后又不会了;有些贫血婴幼儿可有呼吸暂停现象,俗称“背过气”,常在大哭时发生。较大的贫血儿可有多动,注意力不集中、理解力差,少数还会有异食癖,如吃土、沙子、墙皮及纸等。
小贴士:营养性贫血会影响婴幼儿智能发育,主要与缺铁时一些与神经代谢活动有关的酶的活性改变有关。婴幼儿期是脑、体发育的重要阶段,如缺铁未能及时防治,前述症状将继续发展,必然会导致智力、体力发育迟滞,学习落后。值得注意的是,婴幼儿若长期缺铁,到6、 7岁时仍有注意力不集中及多动等现象,这说明缺铁对小儿智能的不良影响可持续较长的时间。因此,若怀疑孩子患有贫血,应尽快去看医生。
如何预防营养性贫血?营养性贫血是可防可治的,一旦出现贫血应做一些化验检查,目的是明确贫血属于哪一类?是缺铁性还是巨幼细胞性贫血?可以针对病因补充铁剂或叶酸、维生素B12等。
婴幼儿的饮食要合理搭配,按时添加辅食。避免长时间单纯母乳喂养。
动物性食品含有较丰富的铁及维生素B12,铁的吸收率也较高,可达 15%~20%。如动物的肝脏富含各种营养素,是预防营养性贫血的首选食品。每 100克猪肝含铁 25mg ,且易被人吸收。从 6个月婴儿开始就可喂猪肝泥,鸡、鸭肝也是不错的补血食品。各种瘦肉含有不同程度的铁 ,其吸收率也高 ,可以做成小儿喜爱的各种菜谱。
鸡蛋中蛋黄含有较高的铁 ,约 100克中含有 7毫克铁 ,尽管吸收率低于肉 ,但价格便宜 ,保存方便 ,营养丰富,易为儿童食用。
猪血及鸡鸭血内有大量的铁,且吸收率达 12%,加工便利,可以说是一种价廉物美的补血食品。
新鲜蔬菜和水果吃得少也容易引起贫血。因为蔬菜中富含叶酸,而叶酸的缺乏,可引起骨髓里的红细胞发育不成熟,导致释放到血液中的红细胞存活寿命短,因而发生营养性贫血。比如,饭前吃一个西红柿或喝一杯橙汁(维生素C),就能成倍增加对铁的吸收。
另外,小儿还应多食豆类、菌类、粗粮以及海带、紫菜等食品。豆制品含铁量不低,如 100克黄豆中含铁 11毫克,吸收率 7%,所以在补血食品中占有重要地位;木耳自古以来是补血的佳品,这因为 100克木耳中含铁高达185毫克;海带、蘑菇、紫菜、枣子、芝麻也是补血的好食品;芝麻酱是极佳的儿童营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。
专家提示:虽然营养性贫血对婴幼儿的危害很大,但完全可以预防。关键是建立科学的喂养观。
很多肿瘤是吃出来的!
厨房是国人呆得较多的一个场所,厨房并不简单是一个炒菜的地方,在这里,食材实现了自己的“食”生价值,而调料则放大了食材的味道 ,厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。下面是小编帮大家整理的很多肿瘤是吃出来的!,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
很多肿瘤是吃出来的!
背景:中国协和医科大学杨功焕教授领导的课题组研究发现,在分析了过去50年中国人群不同死因的流行水平、变化趋势,发现肿瘤持续大幅上升,特别是1991~2000年,所有肿瘤死亡率都有不同程度上升,总死亡水平上升了31%,其中肺癌、肝癌、乳腺癌分别上升了56%、40%和38%。
面对各种恶性肿瘤的发病率和死亡率在逐年上升的情况,人们可能不会想到,多半肿瘤是吃出来的。全国政协委员、中日友好医院中医肿瘤科主任李佩文教授告诉记者:“人得癌症,除了环境污染等因素外,有一半因素与饮食习惯有关。”
煎炸食品会产生名叫苯并芘的致癌物质,所以炸鱼炸肉、烤羊肉串、炸鸡等食品不宜多吃。然而,让李教授遗憾的是,我们的孩子受饮食西方化影响太厉害,太多的洋快餐对孩子的健康非常不利。而且人们一直认为炸淀粉类的食物比较安全,但研究发现,淀粉类食物煎炸后会产生“丙烯酰胺”,也是容易致癌的物质,所以淀粉类的煎炸食品如炸薯条也不提倡多吃。
李教授说,目前各种癌症的发生年龄有提前的趋势,主要有四大原因:一是饮食过细,缺少多种纤维素和绿色蔬菜;二是过多摄入煎炸食品如炸鸡腿、炸薯条等;三是生活环境中空气、水、室内装修等污染严重;四是电脑等诸多家用电器带来的电子尘埃和电子微粒污染,影响儿童的中枢神经和免疫功能。
李教授建议人们要把粗茶淡饭“捡”回来,平时饮食多吃一些绿色蔬菜和含纤维素的食物,可以增加大便次数,把胆酸产生的有害物质很快排除体外,减少有害物质的自我吸收率。特别是绿色蔬菜含有大量的维生素C,可以在胃内分解致癌物亚硝酸胺盐的形成。
吃出来的经期好气色
吃出来的经期好气色
月经是每个女人的好朋友,经期虽然会出现各种各样的问题,但是经期也是美容的黄金时机,这个时期吃对东西让你吃出靓丽容颜,那么经期吃什么食物吃出好气色呢?下面就来看看小编为大家介绍的女性经期不能错过的食物。
黑芝麻糊
经期吃什么食物吃出好气色
1、芝麻
黑芝麻含有丰富的胱氨酸和Orgnitu维生素B和E,可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻,是改善皮肤粗糙的最佳食用品。
2、红糖
红糖性温味甘,能健脾热胃,还有止疼、活血、补血、散冷的效用。忙不过来,或者懒得动手时,简单地泡碗红糖开水或者姜糖水,你就会感觉到热气直达丹田,浑身气血都活络开了。
3、红枣桂圆糖水汤
要是给自己开个小灶就更好了,用红枣加桂圆肉煲糖水,等煲到枣烂桂圆绵的时候,打一只鸡蛋进往,持续用小火焐熟鸡蛋,喜欢吃糖心蛋则要早点盛出来。红枣桂圆汤不但补气养心,而且红枣健脾补血,常吃能使脸庞艳如桃花呢。把桂圆肉改成黑木耳也不错,黑木耳性平,身体火气大的朋友也可以没有任何顾虑放心吃;假如改成银耳红枣羹呢,不但有着桂圆的功效,可以莓多酚祛斑呢!
4、乌骨鸡汤
乌骨鸡汤一向是女性的恩物,喝了不上火,又可以滋补。乌骨鸡汤炖法很讲究,要用瓦罐,加姜、蒜头、红枣、海带,用慢火炖半天。
乌骨鸡汤也可以加虫草和当回,当回是补血的好东西,至于人参呢,红参怕虚火旺盛,有所严重冲突,所以用起来要小心;一般说来花旗参是很温顺的,不怕上火。不过这些中药不要在例假的时候炖,不然气血过盛反倒麻烦多多,要在平时炖来喝才好。
性早熟真是吃出来的吗?
有厨房就有美食,它并不是一个简单的场所,在这里,食材实现了自己的“食”生价值,而调料则放大了食材的味道 ,厨师则是厨房的灵魂,他是一切美食的工程师。以下是由小编为你整理的《性早熟真是吃出来的吗?》,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
性早熟真是吃出来的吗?
我们对这样的报道非常熟悉:每逢节假日儿童性早熟门诊就会爆满;我们对这样的报道也十分关心:洋快餐、反季节水果、保健品等导致了儿童的性早熟。近日,《大众医学》特别邀请我国研究性早熟的知名专家,为大家解释关于儿童性早熟的是是非非。
性早熟受多种因素影响临床上定义“性早熟”以年龄为界限,是根据大量正常儿童人群的调查,经统计分析结果而界定的。正常女孩青春发育年龄平均在10岁,男孩在11岁。一般女孩在8岁前、男孩在9岁前出现性征,或女孩10岁前月经来潮,皆可诊断为“性早熟”。
目前对特发性中枢性性早熟的发生机制尚不完全明确,认为青春发育的提早发动是受多种因素的影响,使抑制与兴奋性因子间的平衡失调,导致下丘脑“GnRH脉冲发生器”被激活,从而启动了性发育生物钟的时间表,使性腺发育提早出现。
性早熟真是吃出来的吗迄今,对于青春期启动的控制机制仍未完全明了,但公认与遗传、体重、生物钟、光照等多种因素相关。有很多媒体称“性早熟是吃出来的”,并罗列出可导致性早熟的高危饮食,如洋快餐、反季节水果、滋补汤煲等。但是,从严格意义上讲,这些“指控”目前仅仅是某些观察或推理所得,还有待科学的研究证实。
饮食与性早熟的关系,可能更在于营养过剩和肥胖,使儿童的体重过早地到达临界体重,导致青春期发育。所以,健康的生活方式是值得提倡的预防措施。儿童应粗茶淡饭、多食蔬菜、多做运动、不宜进补,这些举措不仅可以防止性早熟的发生,还可以预防肥胖、糖尿病和心血管疾病。
及早发现“性生物钟”启动迹象性早熟的干预治疗,早发现是关键。临床上经常见到孩子已初潮才引起家长注意,此时已失去最佳的治疗时机。因此,家长应多注意观察孩子的生长发育情况。如:每年测量身高和体重,并做记录,当孩子出现生长过速,即3岁以后每年身高增长超过6-7厘米时应注意;注意孩子的营养饮食情况,当孩子食欲变得特别旺盛,体重明显增加时,应引起注意;在帮孩子洗澡时注意观察有无第二性征发育迹象,如女孩的乳房、外阴的发育情况,男孩的睾丸、阴茎有无增大,有无阴毛出现等。一旦发现以上可疑迹象,应尽早到专科医院做全面检查以明确病因,有些需遵从医嘱定期复查。
预防甲流食物吃出来
有厨房的地方就有美食的出现,它并不是一个简单的场所,在这里,食材的原味得到了释放,而调料则让食材上升到了更高的层次,厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。以下是97美食网(97msw.com)小编为大家收集整理的“预防甲流食物吃出来”,欢迎阅读,希望能给大家提供一些思路!
预防甲流食物吃出来
随着季节更替,甲型H1N1流感病毒已成为流感病毒中的主导病毒。做好预防工作,除了养成良好的卫生习惯、保证充足的睡眠和勤于锻炼外,“吃”也是提高肌体免疫力的重要手段。
茶、酸奶:既补水又抗毒
说起我们身边能预防甲流的食物,排名头两位的就是茶和酸奶。在干燥的秋冬季,多喝茶和酸奶不仅能补水,保持呼吸道粘膜的正常分泌,减缓咽喉肿痛和口唇干裂等秋燥症状,还能抗击病毒,抵御流感。
梅子、大蒜:防甲流并发症
抵抗甲流的食品中,梅子、大蒜充当的是杀菌先锋,它们可以防止甲流的并发症肺炎。患上甲流后会发生急性呼吸器官疾病,大体与过度的炎症有关。甲流病毒是通过呼吸器官粘膜浸入人体的,这时若炎症过了一定限度,病毒退去后,肺就会受到第二次炎症攻击而发生急性呼吸器官衰竭。梅子和大蒜中富含植物类固醇,该物质可减轻体内过度发生的炎症,若事先摄取可预防炎症恶化。
果蔬粗粮:一个都不能少
专家建议,多吃富含高纤维和高纤维素的粗粮也能增强抵抗力。最近,美国MSNBC新闻网介绍的9种抗击流感的食物就包括含高纤维的红薯、燕麦和大麦。
除此之外,能减轻痰多和咳嗽的鸡汤、促进白血球抗感染的蘑菇、补硒帮助血液产生抗毒细胞的鱼和贝类都是增强身体免疫力,预防流感的绝佳食物。
外国抗病有“良方”
韩国《朝鲜日报》报道说,有资料显示,泡菜对甲流有卓越的预防效果,理由是食用发酵食物,发酵菌对甲流病菌有一定的抵抗作用。泡菜还漂洋过海,成为美国人预防甲流的佳选食物。美国《芝加哥太阳时报》建议民众每天吃饭时来上一碗泡菜汤,印有“白菜泡菜”图案的口罩甚至成为深陷甲流危机的美国街头流行配饰。除了泡菜,红参也是法宝之一。
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