厨房是生产美食的大工厂,涉及它的学问很多,在这里,食材有了自己的归宿,而调料在此也不甘“寂寞”,美食就在厨师的手中由“丑小鸭”变成“小天鹅”。下面是小编帮大家整理的女性及爱吃低热量食物的群体寿命长,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
女性及爱吃低热量食物的群体寿命长
据《每日科学》网报道,西班牙和意大利的科学家在实验老鼠身上确认出一组蛋白质,可以帮助解释两个长久以来的医学之谜——为什么女性寿命比男性长,以及为什么限制热量摄入被视为公认的延长寿命的方法。发表在7月3日《蛋白质组研究杂志》上的研究成果,将帮助科学家了解生命老化的生化基础,给延长人类寿命提供了新的思路。
在这项研究中,研究人员确认女性的平均寿命比男子长。以往的研究也表明,食用极低热量食物的动物可以最大限度地延长自己的寿命。科学家们推测,原因可能涉及到荷尔蒙、压力、心血管保护及其他因素。
以老鼠为实验对象的研究发现,雌性老鼠、限制热量摄入的老鼠与雄性老鼠、正常饮食的老鼠相比,他们的肝脏能产生27种不同的蛋白质,而正是这些蛋白质成为影响他们寿命的原因。
关于女性寿命比男性长的问题,此前也有科学家指出,从遗传学上讲,女性继承的性别染色体为 XX,男性为XY。人体内有一种参与修补脱氧核糖核酸的基因,与X染色体有关,所以女性天生多一个修补基因。另外,调节人体细胞代谢的某些酶基因也定位在 X染色体上,它能加快细胞的更新,保持机体的活力。在这方面,男性同样处于劣势。从男女分泌的激素来看,男性雄性激素较多,而雌性激素较少。实际上,雌性激素有利于提高人体的免疫力,因而女性抗感染及抗病毒的能力要比男性强。同时,雌性激素也有利于胆固醇和脂蛋白代谢,因而女性的动脉硬化及心脑血管的发病率远比男性要低。相应地,由此引起的死亡率也低。此外,女性月经、孕育和哺乳等生理现象,以及爱哭等特点,也使其比男性更长寿。
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哪些是低热量的食物
厨房是国人呆得较多的一个场所,它并不是一个简单的场所,在这里,食材有了灵魂,而调料给予了食材不同凡响的境界,美食的生命力则是厨师给赋予的。下面是小编为大家精心推荐的“哪些是低热量的食物”,赶紧看看对您有没有帮助吧,喜欢请收藏哦!
哪些是低热量的食物
相信想正在考虑减肥的人都在想尽办法通过,饮食运用等途径来减肥。可是节食这个方法希望大家不要想,节食是对身体有害的,可以通过摄入低热量的食物和运动来减肥达到健康减肥的效果,那么低热量的食物有哪些呢?今天我就来告诉大家低热量的食物包括哪些食物。
选择体积大、纤维多的食物:因为这种食物可增加饱足感从而有效地控制你的食欲,例如:新鲜蔬菜、水果。
选择新鲜的天然食物:新鲜的天然食物一般热量都比加工食物要低。例如:胚芽米的热量低于白米,新鲜水果的热量低于果汁,新鲜猪肉的热量低于香肠、肉干等。
选择清炖、清蒸、水煮、凉拌食物:这些食物比油炸、油煎、油炒食物热量低得多,例如:清蒸鱼、凉拌青菜、泡菜等都是可供你外食时选择的上好的低热量食物。
肉类尽量选择鱼肉、鸡肉等:肉类所含热量依种类不同,大致是:猪肉>羊肉>牛肉>鸭肉>鱼肉>鸡肉,所以尽量选择鱼肉和鸡肉。
“ 低热量密度减肥法”实际操作起来非常简单。举例来说,往饭里加些水果和蔬菜就能有效降低这顿饭的总体热量密度。至于加什么,随个人口味而定。如胡萝卜、莴苣等都可以。面饼里可以加点蘑菇;麦片粥里放些草莓、苹果或香蕉;沙拉酱里放点豆瓣,后用胡萝卜或芹菜杆蘸着吃。这样,既能吃饱,热量密度又降低。
1、吃水果而不喝或少喝水果汁:因为吃整个水果感觉比喝果汁要饱得多。
2、喝脱脂奶而不喝全脂奶:因为它们的蛋白质含量都是一样的,而喝脱脂奶,让你感到吃饱的是蛋白质而非脂肪。
3、喝清汤而不喝浓汤:正式用餐前喝点汤有利于你少食,不过,不要喝含有肉类的杂烩汤。
4、吃新鲜水果而不吃干果:任何食物去掉水分后,热量就会上升。在摄入同样卡路里的情况下,新鲜水果的分量更大,更有利于减肥。
5、吃水果而不吃饼干:即便是不含脂肪的饼干,其热量也高于炸薯条!且由于它既无水分,又无纤维,不能使人产生饱足感,还是吃一盘水分和纤维含量都很高的草莓比较好。
6、吃水果而不吃沙拉:水果热量较低,但是,如果拌有沙拉酱和糖,优势就尽失了。普通的沙拉酱大都含脂肪较多,一盘水果中哪怕只加几勺也会使热量直线上升,不如干脆直接吃水果。
低热量密度食谱的缺点是不太经饿,饭后两三个小时就觉得饿了,这没关系,适当在正餐之间进行加餐,吃点低热量的零食食品,这样既可满足你吃零食的欲望,而且也不至于增肥,岂不是很妙。
研究发现饿一饿寿命长
厨房是做饭的地方,当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候,也千万不要忘记了注意安全,小心烫伤。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"研究发现饿一饿寿命长",希望您喜欢!
研究发现饿一饿寿命长
研究发现饿一饿寿命长
据英国《每日邮报》2月20日报道,美国科学家最新研究发现,定期饿一饿,可以提高大脑功能,减轻体重,进而有助于延长寿命。美国衰老研究所科学家表示,定期禁食既可提高脑力,又有助于减轻体重。实验鼠试验发现,隔日喂食的实验鼠,比天天喂食的实验鼠寿命长一倍。定期禁食的实验鼠对胰岛素反应更强,这意味着其身体需产生更少的胰岛素,身体能更好地控制血糖水平,进而大大降低糖尿病危险。
约翰霍普金斯大学神经科学教授马克·马特森博士表示,之后展开的人体饮食试验发现,饮食能量摄入限制(节食)对心脏、循环系统和大脑都具有保护作用,可以防止老年痴呆症等与衰老有关的疾病。他表示,定期禁食可以刺激神经元中细胞压力反应通道。定期禁食有益长寿的机理与动物冬眠十分相似。
专家同时告诫,老人禁食必须在医生指导下逐步定期进行。另外,有糖尿病等疾病的人群不可擅自禁食。
低热量高营养的6种蔬菜
低热量高营养的6种蔬菜
无论是在杂货店、农贸市场,或是路边摊,随处可以看到新鲜蔬菜的身影。像芦笋,青菜、豌豆的这类蔬菜在填饱你肚子和补充营养之外,还能创造减肥奇迹,因为它们富含低热量纤维。
青菜
从菠菜到芥蓝,从甜菜到菊苣,从芥菜到生菜……我们知道,青菜都是体内摄取维生素A和维生素C的重要来源之一,同时其富含维生素B、叶酸、少量钙元素和铁元素。此外,青菜还富含抗氧化成分,能帮助保护体内细胞免受侵害,其中包括心脏病和老年黄斑变性病的预防。
选购及储存小贴士:应选购没有麻点的亮绿色菜叶,而非黄色或褐色的。存储在一个没有洗过的塑料袋内,可以放在冰箱中长达一个星期。而比较耐寒的青菜如芥蓝和甜菜头,经过烫和冰冻后,可以放入密闭的容器内继续储藏。
烹饪:喜欢沙拉吗?一份青菜沙拉,淋上罐装豆类、金枪鱼或鸡丁,一顿完美的午餐就出现啦。倒半汤匙的橄榄油柠檬汁或任何一种你喜欢的酱料,然后再将青菜搅拌。油有助于你的身体吸收青菜中的营养物质。而煮熟后的青菜放在煎蛋卷、乳蛋饼、砂锅以及面食中,也是相当美味的。你还可以将所有食材放入三明治中一起享用。
芦笋
这款经典的蔬菜中含有丰富的维生素A、维生素C以及钾和锌。一杯芦笋就可以提供67%每天所需的叶酸。它还有益于心脏健康,预防先天缺陷。
选购和储藏小贴士:在农贸市场、杂货店或者路边摊找到当地芦笋,它会比进口的芦笋更新鲜、更嫩、更甜。 在家里,可冷藏芦笋,或者将它直立地泡在一个装有一英寸水的容器里,又或者用湿布将其包裹。芦笋能在冰箱放置2-3天,不过想要吃最新鲜的话,还是越快吃完越好。
烹饪:去除芦笋的茎端部分,先稍微蒸一下,约5至10分钟,或小煨3至8分钟。接着放少量的橄榄油开始炒,或者在芦笋上刷一点橄榄油和酱料。
小炒芦笋青豆
青豆除了含有蛋白质和纤维,它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K,以及维生素B的重要来源食物之一。青豆还能提供少量钙,磷,钾,铁,硫胺素和核黄素。从5月份丰收至9月份,新鲜的青豆都被罐装或冷冻起来:不硬也不糊。美味可口。
选购和储藏小贴士:请选购外表大而亮绿的豆荚。豆荚在一个扎紧的塑料袋里,可以放置冰箱五天左右。你也可以去壳后冷藏,但是豆子可能就不会那么脆了。
烹饪:洗净去壳,可以放一些生青豆在沙拉上或晚餐的蔬菜托盘上。烹饪青豆可用煮、蒸、炒这些方法。
荷兰豆及蜜豆
酥脆、多汁,这两种豆类在吃的时候是不需要去壳的。尽管荷兰豆扁小,而蜜豆饱满,但是它们都能供给人体所需维生素A和维生素C,还有部分铁和钾。
选购和储藏小贴士:购买光滑,薄,扁平,未成熟的荷兰豆,豆子坚硬而有光泽。避免选购有腐烂的小圈的荷兰豆,这种迹象表明豆子变得恶化。蜜豆则应选择无残缺的豆皮,小心发霉的蜜豆,避免选购枯萎的蜜豆。这样你可以放心的将它们放在冰箱里存储长达两个星期。
烹饪:将鲜嫩的豆子洗净,可当作一种餐中松脆的小吃,或者当作素食主义者的餐点。如果要烹饪荷兰豆和蜜豆,去除茎和多余纤维,将豆子小炒或蒸。
清炒荷兰豆新鲜土豆
刚刚从地下挖出来的新鲜土豆,比成熟的甘蔗更甜。新鲜土豆含有淀粉糖,它们的表皮都薄如纸。其水分含量高,口感稠滑,而且土豆也易于烹调。
选购与储藏小贴士:有时,成熟的小土豆会当作新鲜土豆出售。你可以通过检查它们的表皮来区分:真正的新鲜土豆有束状羊皮纸般的表面,你可以用指甲单独剥离。新鲜土豆要储存在阴凉干燥的地方,新鲜土豆易腐烂,储存期限只有几天。
烹饪:洗净并将整个土豆烹调。你可以拿去蒸,煮,或烧烤。但新鲜土豆不宜烘培,捣烂,或翻炒,因为成熟的土豆淀粉含量都相对较低。
土豆辣椒丝六种常见的低热量高营养蔬菜
六种常见的低热量高营养蔬菜
对于女性来说,减肥似乎是一个百谈不厌的话题。如果你不喜欢运动,没有决心节食,不妨试着吃下面6种蔬菜,它们热量低、饱腹感强、营养价值也较高,乃方便实惠的减肥佳品。
胡萝卜
胡萝卜内含有的异硫氰酸能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后为人体充分吸收和利用。所以胡萝卜是一种相当不错的减肥食品,有助于改善易胖体质。
西红柿
时下流行的西红柿减肥法,正是运用到了西红柿强大的燃脂效果。西红柿中含有的番茄红素,能有效防止脂肪细胞的积聚,而且其抗老化作用是维生素E的100倍。同时,它还能清除体内的活性氧,有效抑制黑色素的生成。
西瓜番茄汁豆芽
在市场、超市都能买到的豆芽,卡路里不高,同时又能维持饱腹感,其中富含的维生素B2,是脂肪燃烧的好帮手。维生素B2是一种水溶性维生素,在脂质分解的时候,为体内补充酵素,进一步提高脂肪代谢的效率。所以,当我们体内缺乏这种维生素B2时,就会影响体内对脂质的分解,热量的消耗也会变得缓慢。
黄瓜
黄瓜中含有丙醇二酸,这种酵素摄入后能帮助体内脂肪的分解,抑制脂肪产生,而其中的纤维素能促进人体排出废物,达到减肥强体的目的。同时,黄瓜口感脆嫩的,通过慢慢咀嚼,能刺激饱腹中枢,控制食欲。
果酱黄瓜盅卷心菜
卷心菜营养丰富,既可生吃也可熟食,味道鲜美,功能甚多。做沙拉的时候,大家都喜欢放些卷心菜,既可以点缀菜肴,又可以帮助你减少卡路里的摄入,增强饱腹感。
香菇
香菇中含有的香菇嘌呤能改善全身的血液循环,提高新陈代谢,促进胆固醇分解。同时,其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动,防止便秘,减少肠道对胆固醇的吸收。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯,起到祛脂降压的效果。
香菇蒸鹌鹑蛋5种低热量又能缓解神经压力的天然美食
美食来自于厨房,人们将厨房里的一切称之为百科,在这里,食材有了不同的去向,而调料扮演了重要的角色,厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。下面是小编为您精选的“5种低热量又能缓解神经压力的天然美食”,欢迎阅读,希望这些可以帮助到大家!
5种低热量又能缓解神经压力的天然美食
很多女人因为上网或加班等原因经常熬夜,肚子饥饿难耐;或是压力巨大,睡眠质量不高。这时可以选择一些低热量又能缓解神经压力,助睡的食物。我们为你推荐以下5种减肥食物:
温牛奶
乳品中的钙和其他组分,如乳清蛋白可以帮助燃烧多余脂肪,在摄入的总热量不变时,如果在每日膳食中增加乳品的摄入量,会大大有助于减掉多余的脂肪,同时还可以帮助你健康地控制体重。
睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知,因为牛奶中包括一种色氨酸,它能够象氨基酸那样施展沉着的功能。
不过,牛奶本身也有一定的热量,所以一定要选低脂原味牛奶。
红酒
红酒中所含的维他命C、E及胡萝卜素其抗氧化力,能提高原本随着年龄而降低的新陈代谢,而且能让皮肤变得更好。红酒含有丰富铁质,加上酒精本身具有活血暖的作用,因此可以改善睡眠,暖和腰肾,有效减少身体内水分的堆积。
但是要注意买时一定要选正规厂家生产的葡萄酒。好的葡萄酒完全由葡萄发酵而成,味道甘酸、微甜,不含任何添加剂。那种喝起来比较甜的红酒,都加入了很多糖,这样一杯250毫升红酒,与一碗白饭的热量差不多,约240卡路里。
睡前喝红酒不宜贪多,一小杯(大约50毫升)就好。喝太多的话红酒本身的热量就会抵消掉减肥的功效了。
蜂蜜
蜂蜜中具有优良的杀菌效果与解毒效果,它有助于把体内积聚下来的废物排出体外。结果,全身的新陈代谢功能得到改善,由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪就可以作为能量而得到燃烧。蜂蜜的糖分如能从胃运送到血液中,就会变成能量,很快地消除疲劳。由于血糖值上升,空腹感也消失了。
晚上睡前用温水冲服一杯蜂蜜(以蜂蜜1开水10的比例),有助于益睡养颜,补充各种微量元素、润肠排毒,排便通畅,小肚子自然也就小了。
蜂蜜中的糖分糖能促使你的大脑停滞发生进食素,进食素是最近发明的一种与坚持苏醒有关的神经传递素。大批的糖份具有兴奋作用,但是少量的葡萄糖能够适时地暗示大脑分泌orexin(苯基二氢喹唑啉),这是一种新发明的与思维反响相干的神传递素。所以睡前喝点蜂蜜水也是有助于睡前放松的。
如果觉得单喝蜂蜜有些单调,可以用半个青瓜打成汁,加入蜂蜜和温开水,调成青瓜蜂蜜水,效果更好。
香蕉
香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”,除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。 另外,香蕉卡路里低,且食物纤维含量丰富,可以促进排便。
但是要注意,香蕉热量不低,每根香蕉则含80至100千卡热量(1碗白米饭含有约200千卡的热量)。睡前吃香蕉要在晚餐清淡饮食的基础上进行。如果晚餐吃了过多的淀粉和肉食,则香蕉还是少吃为妙。睡前吃香蕉只吃一根即可。
燕麦片
如果睡前饿得慌,不妨用燕麦当宵夜。燕麦的饱腹感指数是玉米、大米、面条、全麦面包的将近两倍,燕麦中含有丰富的可溶性纤维和蛋白质,所以能给人饱腹感,这当然也就可以帮助你抑制食欲。
除了是很好的减肥宵夜,燕还麦是很有价值的睡前佳品,含有充裕的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷类,加少许蜂蜜混杂其中是再适合不过了。试试大口大口的用力咀嚼,足以弥补你的牙洞了。有助睡减肥功能! 同时燕麦片能诱使发生褪黑素,一小碗就能起到增进睡眠的后果,如果大批咀嚼燕麦片,效果会更佳。
有卡路里有真相 5分钟能搞定的低热量早餐
有卡路里有真相 5分钟能搞定的低热量早餐
都说不吃早餐容易胖,不过OL们很难有时间认真的做顿早饭。煎饼、油条这些食物既容易胖又不健康。今天要介绍的这几款早餐都只需要5分钟就可以搞定,而且热量全在400卡路里以下。
花生酱草莓卷
只要用饼皮将花生酱和草莓卷起来切成块,一顿早餐就搞定了。据研究,花生酱可以产生长达几个小时的饱腹感,让你一直撑到中午不会饿。
覆盆子酸奶杯
想必你早上经常会在便利店买上一杯这种营养的早餐吧。其实做起来相当简单。如果为了口感好,可以提前一点做好冻在冰箱。
干酪木瓜沙拉
这款沙拉不仅好吃又减肥,而且含有足足29克的蛋白质,能保证你一天的能量。
蓝莓酱配花生铜锣烧
只需要用成品的铜锣烧加热后,配上花生和蓝莓酱一起吃,非常美味。只有350卡路里,不用担心胖。
石榴草莓沙冰
如果时间有限,又想营养又清淡。推荐你这款冰沙,整个人迅速元气满满。
火腿三明治
这是最常见的快速早餐了,不过加上一片加热后的起司,会特别美味。
水果杯
用猕猴桃、樱桃和椰奶来混搭一款水果杯吧,能确保你丰富的维生素摄入量。
女性太爱吃蔬菜有害?
很多人大半生都在厨房呆着,正是厨房赋予了美食源源不绝的生命力,在这里,食材有了自己的归宿,而调料的使用也非常有讲究,美食最终的生命力则来自于厨师的赋能。小编特别为你收集的“女性太爱吃蔬菜有害?”,相信你能找到对自己有用的内容。
女性太爱吃蔬菜有害?
人体对饮食营养的需求不仅仅是品种全面,而且还要保持膳食平衡。肉类食物中含有人体必需的8种氨基酸,更适合人体消化和吸收。且赖氨酸含量较高,更有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足。专家强调:食素也好,食肉也好,均衡营养才是最重要的……
在我们的饮食生活中,对人体有益的各种微量元素都是必不可少的,无论少了哪一种元素对于身体来说,都意味着潜在的危险!营养是人体健康长寿的物质基础。营养质量的好坏和数量的多少,直接影响到人体健康、抗病能力和寿命的长短。长期不吃动物蛋白会造成免疫力下降。长时间的纯素食一定会使得人体缺乏维生素B12、钙、铁、锌等微量元素,以至于对人体产生许多不利的影响。
导致不孕近年来,吃素的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性,甚至把吃素当成了习惯,希望藉此达到减肥的目的。不可否认,多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物,的确对减肥有帮助。不过,最近医学界对素食的研究证实,女性经常食素,会对体内激素分泌造成破坏性影响,严重的甚至可能导致不孕。
专家指出,假若女性不愿意生育能力受影响,那么在进行素食减肥前一定要三思而行,尤其是年龄超过30岁的女性,生育能力本身已经下降,更要谨慎行事。
提醒:科学家对素食者提出了一些有关增强膳食营养结构的建议……
不利于降压常听一些身患高血压病的朋友说:“我可不敢吃肉,否则血压更高了。”生活中,她们严格素食,拒绝任何荤腥。其实,这样不仅不利于健康,也不利于高血压的控制。空军总医院神经内科专家、留日博士宋东林主任说,吃肉类和蛋类,可以增加血管的营养,保持血管良好的弹性。严格素食,一点肉都不吃,拒绝一切动物蛋白和脂肪的摄入,其结果是血管弹性变差。他经常劝告因高血压、高血脂而不敢吃肉的患者:“血液中的血脂如果偏高,是可以用药物驱除的,假如血管弹性变差,就很难恢复了。而血管弹性差的结果会导致血压居高不下。”
当然,并不是非得去吃大鱼大肉,蛋类、奶类、酸奶、奶酪、黄油(奶油)等奶制品都是很好的选择,而且用奶制品可以制作出各种各样可口美味的食品,完全可以补充人体所需的优质动物蛋白和动物脂肪,完善人体的营养成分。
引起胆结石长期吃素增加患胆结石的风险,尤其是老年人,研究证明,老年胆结石患者有近半数由单纯素食引起。
女性需注意的食物搭配
有厨房的地方就有美食的出现,美食文化的载体就是厨房,在这里,食材如何选择,而调料则放大了食材的味道 ,在厨师的手上,一切原料都被塑造成精美的菜品。下面是小编为大家精心推荐的“女性需注意的食物搭配”,供大家参考,希望能为大家提供些许帮助。
女性需注意的食物搭配
关于食物,女人们都能了解一点常识性的东西,诸如哪些吃了增白,哪些吃了变肥,哪些吃了沉淀色素长斑……不过关于如何搭配,也许就不是那么了解透彻了。实际上,有些食物单个看没有任何营养上的缺失,但一旦与其他食物搭配,说不定会起到不小的“毁容”效果。
这和食物的分类有关,有一种分法是,将食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外,其他食物,如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。
而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像含蛋白质的豆腐和含淀粉质的蛋糕,都属于密集性食物,同吃必然要长胖。
无论是何种口味的巧克力,都属于高热量、高糖、高脂肪的食品,不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择,茶可吸收巧克力里面的油,减少积食的概率。
黄瓜切小丁,和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,经常被使用。其实,这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻。
茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
最减肥的搭配
柠檬一般是不被用在正餐里的。不过可以切成片泡水喝,不仅能充分吸收其中的营养,还能起到一定的减肥作用。营养学认为,柠檬具有很高的药用价值。对女性来说,它首先是一种非常有效的减肥食物。餐后喝点用鲜柠檬泡的水,非常有助于消化。
泡水外,还可以学英国人,在喝红茶时加入两三片柠檬,能使茶的味道更加芳香。
这种低糖低脂的食物不仅美味,也一点不缺少人体所需的营养,所以在减肥搭配上来讲可谓绝配。
中医认为,两者相加有滋阴润燥、清心安神的功效。百合清痰水、补虚损,而蛋黄则能除烦热、补阴血,二者加糖调理,效果更佳。
尽管你早饭的麦片中含有人体每天所需铁元素的50%,但你也只能吸收其中的8%,因为人体对植物性铁的吸收率非常有限。不过,将含铁食物与富含维生素C的食物搭配在一起食用,就能使铁的吸收率大大提高。草莓或猕猴桃都是不错的选择,和麦片一起吃既美味又健康。
全麦类食品,尤其是全麦面包都富含抗氧化剂维生素E,这种物质可以缓解剧烈运动后的肌肉疼痛,还能对心脏起到一定的保护作用。由于维生素E“只溶于油”,因此,将全麦面包和富含健康脂肪的花生酱或是橄榄油一起食用,可以帮助身体吸收更多的维生素E。
鸡蛋中的黏液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。
白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。红白萝卜混合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。
酸甜苦辣咸等主要调味品,作为每天的烹饪佐料不可缺少,它们能减少油腻、解毒杀菌、舒筋活血、保护维生素C、减少水溶性维生素的损失、维持体内渗透压和血液酸碱平衡、保持神经和肌肉对外界刺激的迅速反应能力,由上可见,美容的功能是不容置疑的。
黑豆中含有多种营养成分,但其中的植酸会妨碍身体对其他矿物质元素——锌和铁——的吸收。为了帮助身体更好地吸收这些矿物质元素,可以在饮食中将豆类与富含维生素C的食品(如橙子、西柚等)搭配在一起,因为维生素C可以削弱植酸的作用,而维C也是最好的美白元素。
酸奶中富含的钙质和乳酸菌可以提高人体的免疫功能,洋姜中富含的菊酚是一种不易消化的碳水化合物——可以促进体内有益菌群的生长,促进人体钙质的吸收,两种食物再“般配”不过。
海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收。
痛经女性需要忌口的食物
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痛经女性需要忌口的食物
痛经女性需要忌口的食物
许多的女性都忍受着痛经的折磨,有的患者在痛经期甚至没有办法正常的工作和学习,从而影响到正常的生活。经期的一些不正常饮食也会加剧痛经的痛感,可能有些患者明明知道却无法管住自己的嘴,下面就来说说痛经患者需要忌口的食物有哪些。
1、浓茶、柿子--妨碍铁吸收:茶叶中含鞣酸,它特别喜欢与铁离子结合,大大妨碍身体对铁的吸收,这在经期可不是好现象。柿子也一样,柿子中的鞣酸一点不比茶叶中的少。
2、含咖啡因的饮料--刺激神经,加重疼痛:含有咖啡因,可刺激神经和心血管,让你情绪紧张加重疼痛,或者导致经血过多,如咖啡、可乐、茶等经期应不喝或少喝。而温热的白开水是最安全、最舒服的选择。
3、碳酸饮料--影响营养摄入,降低身体抵抗力:有的碳酸饮料中含有磷酸盐,同样会妨碍铁的吸收。而碳酸氢钠遇到胃液后会发生中和反应,月经期间本来就食欲不振,如果影响饮食营养摄入,缺乏抵抗力,痛经会更嚣张。
4、啤酒、过量白酒--酒精与B族维生素格格不入,身体缺乏B族维生素,会严重影响经期身体的整体状态。葡萄酒味辛甘性温,可以散寒祛湿,活血通经,可适当少喝一点。
5、奶酪类甜品--芝士、黄油、奶油、酵母乳等甜食,最大问题是会影响到身体对镁的吸收,而痛经与体内缺镁也有关,镁能激活体内多种酶,抑制神经兴奋,镁缺乏可直接导致情绪紧张。
6、寒性海鲜--寒性食品海鲜中的螃蟹和贝类都为寒性食物,如果你本就体寒,切忌不要在经期吃这些海鲜,以免加重经痛。
以上这些食物都会加重经期的疼痛,因此痛经的女性在经期一定要管住自己的嘴巴,尽量远离这些食物。如果经期难熬可以依靠一些中药或采用一些食疗来缓解经期的疼痛。
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