“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”食疗一直为国人所重视,随着历史的演变,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?为满足你的需求,小编特地编辑了“健康食疗:什么时间吃红薯最养生”,请收藏好,以便下次再读!
本文导读:红薯红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素和矿物质,是营养价值很高的食物。
红薯是一种很常见的蔬菜,平时大家经常会食用。红薯的营养价值非常高,而且吃法也很多,价廉物美,所以深受人们的亲睐。那么你知道红薯的做法有哪些吗?你知道红薯不能和什么一起吃吗?你知道什么时间吃红薯最养生吗?下面小编为大家介绍一下,一起来了解一下吧!
红薯,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的 十大最佳蔬菜 的冠军。但要注意,红薯吃起来也有讲究。
红薯应该何时吃
红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。最重要的是,红薯最好在午餐这个黄金时段吃。
这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化
红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。
红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到 烧心 。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。
吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸
另外,红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪,但是今天人们生活富裕了,已经不再把红薯作为主食,它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。
特别提示:红薯忌与柿子同吃
据中国营养协会专家高老师介绍,红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。
如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看是否有胃出血或胃溃疡。
特别提示:吃红薯不可过量,否则会导致以下四种危害
红薯含一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、打嗝、放屁。
红薯里含糖量高,吃多了可产生大量胃酸,使人感到 烧心 。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩,此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松,胃里的酸液即倒流进食管,人就吐酸水了。
糖分多了,身体一时吸收不完,剩余的在肠道里发酵,也会使肚子不舒服。
因此,现在流行的红薯养生法并非人人都适合。如果食用后出现腹泻的症状,就别勉强了,改吃糙米也有同样的效果。
(责任编辑:周婷)
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益生菌什么时间吃好呢
宝宝处于生长发育期,胃肠功能还不够完善,所以宝宝常会出现厌食、腹泻等胃肠疾病,而益生菌能够为宝宝肠道迅速建立和保持正常菌群。所以很多妈妈们都会选择让宝宝补充益生菌,但是又该如何正确补充呢,才能够发挥最好的营养价值呢?对于益生菌,什么时候吃比较好呢?
什么是益生菌?
益生菌是一种活菌制剂,它可以促进体内菌群平衡,通过抑制、杀死致病菌,来促进有益菌的生存,进而调节肠胃菌群,增强肠道抵抗力,达到治疗腹胀、腹泻、便秘等消化不良的作用。
给宝宝补充益生菌的益处
1、抑制有害菌
益生菌通过在肠道占位争夺排挤有害菌,产生的有机酸、过氧化氢和细菌,可以阻止有害菌生长繁殖,起到屏障作用。
2、增强肠道免疫力
益生菌可调节机体免疫系统,可增强肠道固有免疫,促进肠道粘膜分泌相关的细胞因子和抗体,对维持宝宝肠道免疫平衡起道了一定作用。
3、促进营养吸收
益生菌能产生乳糖酶帮助宝宝消化乳糖,减缓乳糖不耐受症所造成的腹胀、返气和腹痛。分解乳糖产生的乳酸,可以促进宝宝体内对钙、铁、磷、锌、维生素D的吸收,同时产生维生素B、维生素K等营养物质。
4、减少过敏反应
益生菌作为细菌可调节肠道粘膜淋巴组织的发育,从而减少过敏性疾病的发生。比如益生菌可以使有些宝宝对牛奶过敏的症状减轻,使腹泻得到纠正。
哪些宝宝需要补充益生菌?
剖腹产儿、早产儿、低体重儿、人工喂养儿:这些孩子免疫力低下,三天两头不是感冒就是肠炎。
腹泻或便秘的宝宝:不论细菌、病毒、原虫引起的感染性腹泻,还是非感染性腹泻,都有肠道菌群失调。
肠炎宝宝:溃疡性结肠炎虽然病因尚未明确,但补充益生菌可取得一定疗效。
消化不良者:小宝宝由于自身免疫系统发育尚未成熟,胃肠道消化功能较弱,易出现消化不良表现,益生菌可促进消化。
乳糖不耐受(“牛奶过敏”):先天性缺乏乳糖酶,或因肠道感染、营养不良等使乳糖酶缺少时,
乳糖不能被分解而导致腹胀、腹泻:益生菌可帮助分解牛奶中的乳糖,促进对牛奶中营养成分的吸。
如何服用益生菌?
1、最佳服用时间是早晨,胃酸低,有益于益生菌吸收;
2、可在早饭前或同早餐一起服用效果最佳;
3、37°温开水,与热饮热食隔开30分钟服用;
4、使用益生菌时与抗生素等药物间隔至少2个小时;
5、益生菌属于厌氧菌,独立小包装的益生菌开封后可能会被氧化,使活菌变成死菌,一次没吃完下次服用可能会失效。
以上就是小编给大家介绍的益生菌的一些好吃,和在给儿童食用的时候需要注意点什么了,但是小编需要提醒的是,人体的免疫功能健全需要自身发育,如果长期服用益生菌会影响宝宝自身免疫系统的发育,所以,不宜长期服用。
什么时间吃香蕉最好 不能什么时候吃
说起香蕉,大家应该都不会陌生和讨厌。香蕉滋味香甜,可以和很多食材搭配制作出美食。香蕉能够润肠通便,还可以补充身体缺少的各类矿物质,且口感软糯,适合各类年龄层的人食用。选择最适合的时间吃香蕉,可以最大限度吸收香蕉营养。
1、香蕉不能在什么时候吃
空腹的时候吃香蕉对胃不好,因为胃肠内几乎没有食物可供消化,如果一定要吃香蕉,肯定会加快肠胃的运动,促进血液循环,是的心脏负荷变大,很容易易导致心肌梗塞。香蕉中含有很多镁元素,如果空腹吃香蕉会使人体中的镁突然升高从而破坏人体血液中的镁钙平衡,从而会对心血管产生抑制作用。
同时,香蕉中钾的含量也很丰富,空腹吃时,会使血液中钾含量高于正常浓度,会出现明显的感觉麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等现象。
2、香蕉什么时候吃最好呢
香蕉在正确的时间吃有益于排便,也可以美容养颜,香蕉最好是在饭后30分钟-60分钟之间食用。
3、每天吃香蕉的时间
下午4点的时候,人们会有一点点的饥饿感,虽然吃香蕉能够补充能量,但是晚餐就不会吃太多,这样对减肥非常有益处;
早上10点左右也是吃香蕉的好时间,经常在电脑旁的人吃香蕉可以防辐射,让身体更健康。
4、吃香蕉的季节和禁忌
另外,春季养生也不宜多吃香蕉,患有急慢性肾炎、肾功能不全者,也不适合多吃。
畏寒体弱和胃虚的人不宜多吃,因为香蕉在胃肠中消化得很慢,对胆囊不好。
在平时什么时间适合喝酸奶?
相信有很多人都喜欢喝酸奶吧,酸奶含有丰富的益生菌和蛋白质。能够促进肠道运动,帮助消化对经常便秘的人是很有效果的。酸奶还能起到减肥的效果,所以现在很多女性爱上了喝酸奶。在喝酸奶上也是很有讲究,正确的时间段喝酸奶可以高效率的促进钙的吸收。那么什么时间适合喝酸奶?下面小编整理了一些资料给大家了解。
每天喝点酸奶已经成了很多人的饮食习惯。由于酸奶不需加热,喝起来方便,因此有人大量饮用,有人饿了以它充饥。但从营养的角度说,喝酸奶也讲究时间,喝多了还会给身体带来负面效果。 饭后喝有利于吸收营养 。
一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下,胃液的PH值在1—3之间;空腹时,胃液呈现酸性,PH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,有利于健康。饭后两小时左右,人的胃液被稀释,PH值会上升到3—5,这时喝酸奶,对吸收其中的营养最有利。
另外,如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收。 晚上喝补钙效果最好
酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。
不过,晚上喝酸奶时一定要记住,酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害,喝完后应及时刷牙。 能促进肠胃蠕动、缓解便秘
很多女性喜欢喝酸奶,一个重要的原因就是认为不管喝多少,都不会发胖。
以上就是介绍的什么时间段喝酸奶比较合适,要注意的是喝完酸奶后要记得刷牙或者漱口,还有小编在此提醒大家,酸奶不能喝热的,酸奶一加热所含的活性乳酸菌就会被杀死,所以营养价值变低。酸奶口感很好,还没喝过的朋友不妨尝试的感受下口感。
什么时间喝水对身体最好?
什么时间喝水对身体最好?
什么时间喝水对身体最好?
喝水是每天必须做的事,如果身体缺水的话会造成很多不良的后果,比如便秘、皮肤干燥、头发枯黄等。所以为了保证正常的身体需要我们每天都需要喝水,那你知道喝水的最佳时间吗?下面我们一起来看看吧!
1、早晨6:30
这个时间,身体经过了一夜的睡眠,已经开始缺水了,因此起床之后应该先喝一大杯水,这样可以有效的补充身体所需的水分,也可以清理肠胃,帮助身体排毒。
2、上午8:30
从早晨起来的忙碌到上班这一段时间非常匆忙,身体很容易就缺水了,所以到了单位之后要先喝一大杯水,然后再开始一天的工作。
3、上午11:00
这个时候已经工作了一段时间了,该起身活动活动了,与此同时,不要忘了给自己倒一杯在一天当中的第三杯水,这样既可以补充流失的水分,有可以缓解工作的疲劳。
4、中午12:30
这个时候你已经吃完了午餐,午餐半小时之后喝一杯水,可以帮助身体消化,对健康十分有益,也可以保持身材,减少赘肉的产生。
5、下午3:00
下午的时候人总是容易昏昏欲睡,这个时候喝上一杯水,既可以补充这一段时间身体内流失的水分,也可以清醒头脑。
6、下午5:30
这个时候要下班了,在走之前喝上一杯水,可以增加饱腹感,这样在吃晚餐的时候就不会吃的太多了。
7、晚上10:00
睡觉之前的半个小时再喝上小半杯水,这样既不会在夜里感觉到口渴,也不会因为喝的太多而频繁起夜。
什么时间喝水可以减肥呢?
水是生命之源,很多人都知道要多多喝水,一天要喝八杯水,但是水到底要什么时间段喝水呢,小编经常都是在早上起来之后喝一杯温开水的,其他的时候好像就没有固定的时间要喝水了,所以到底什么时间喝水可以减肥,接下来让小编为大家介绍有关于什么时间喝水可以减肥。
水的重要性可以说是毋庸置疑的,生命的源泉!相信看过《水是最好的药》这本书的朋友们应该更清楚“水”的重要性,而“好肌肤,8杯水”这句话也有很多人清楚,不少人都在讨论,每天应该喝多少杯水为宜?而喝水可以排毒也可以减肥,所以说喝水减肥法也不为过,在全球气候变暖的情况下,应该时常补充水分,坚持喝水皮肤也会变得白嫩。而每天一般需要补充2000毫升的水,扣除掉三餐食物中摄入的水分1000-1200毫升左右,我们每天要摄入1500毫升,因此每天不能少于500毫升,也不可以超过3000毫升,而肾结石、通风患者等需要多补充水分,应该按医生的规定饮水。
6:30
经过一夜的休息,身体就开始缺水,因此起床的时候可以喝一杯250毫升的水来帮助自己补充水分,并且可以帮助肾脏和肝脏解毒。
8:30
起床到办公室上班的时间段里,身体会无形中产生脱水,这个时候到达办公室就应该补充一杯250毫升的水。
11:00
经过了一上午的忙碌,体内水分也会缺失,及时给自己补充这天的第3杯水,补充流汗和排尿的失水。
12:50
用餐结束半小时之后及时补充一杯水,可以帮助消化。
15:00
来杯矿物质水,有提神醒脑和帮助肠道蠕动的作用。
17:30
下班离开前可以喝杯水,增加饱腹感避免晚餐暴饮暴食。
20:00
适当喝杯水,可以冲淡血液,有利于体内血液循环。
22:00
在睡前一至半小时左右喝杯水,不可喝太多。
END
注意事项
喝水的时候不要一口气喝完,否则没有效果的
看了以上的有关于什么时间喝水可以减肥,大家是不是了解了不少呢,看来喝水还是一门很大的艺术的,喝水里面深藏这奥秘呢,大家在生活中不仅要多多的喝水,也要多多的运动身体,只有充分的锻炼了身体我们才能让自己更好的减肥。
健康食疗:蜂蜜什么时候喝好 七个时间喝蜂蜜最养生
“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”国人非常看重食疗,随着生活的不断好转,国人相信通过饮食可以提升健康。我们如何去进行健康食疗呢?以下是小编为大家整理的“健康食疗:蜂蜜什么时候喝好 七个时间喝蜂蜜最养生”,供大家参考,希望能为大家提供些许帮助。
蜂蜜是一种十分常见的营养食品,它的营养价值非常丰富,而且蜂蜜的作用与功效很多,所以深受人们的亲睐。那么你知道蜂蜜什么时候喝最好吗?今天三九养生堂小编告诉大家这七个时间喝蜂蜜最养生,一起来了解一下吧。
喝法一:应酬后一杯蜂蜜水解酒
如今,工作已离不开应酬。在各种宴饮的场合里,饮酒已成为一种习俗,一种沟通感情的方式,或许还是面对快节奏的生活和紧张工作的一种消遣方式。而应酬之际,最难免的就是喝酒。
摄入较多酒精对记忆力、注意力、判断力、机能及情绪反应都有严重伤害,而蜂蜜中的果糖具有非常好的解酒作用。
做法:酒前和酒后喝一杯蜂蜜水,解酒的同时缓解头痛感。
喝法二:早晨一杯蜂蜜水清肠排毒
经常早晨喝蜂蜜水的朋友会发现,基本每天都会厕所便便一次,非常规律,会形成一种习惯,这样每天排毒非常及时。清晨起来一杯蜂蜜水,有利于清理肠胃,有助于排除体内垃圾。
蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍,能够在很短时间内补充给人体能量,消除人体疲劳和饥饿。早晨喝蜂蜜,可以快速补充体能,让一天有充足的精神。
做法:每天早晨起来后,空腹喝一杯凉开水或一点温的开水冲泡一勺即可。
健康提示:空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝,否则容易引起腹泻、肠胃炎等。
喝法三:午后一杯蜂蜜水补充能量
每天下午3、4点,正值午餐与晚餐之间,也是能量消耗最大最疲劳的时候,此时机体处于饥饿状态,及时补充一杯温热的蜂蜜水。
既让混沌的大脑在芬芳香味中有所清醒,还能够补充一些糖分和能量,为接下来两三个小时的工作和生活提供活力基础。
同时,蜂蜜水还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用,使机体补充更多营养物质。
做法:下午茶时间,为自己准备一杯蜂蜜牛奶或者蜂蜜茶饮。
喝法四:睡前一杯蜂蜜水安神助眠
中医有句话:朝朝盐水,晚晚蜜汤。说的意思是:每天早起空腹喝淡盐水,每天晚上睡前喝蜂蜜水。
晚餐怎么吃最健康?吃晚餐的最佳时间
午餐作为正餐的习惯早已被打破,晚餐成了中国现代家庭中最重要的一顿饭。还有的人从不回家吃晚饭,下班后就开始每天的应酬,吃喝几个钟头,才腆着肚子、晃着身子各回各的家。一些家庭在晚上八九点钟,甚至十点才吃晚餐。有的人加班熬夜后把晚餐和夜宵放在一起,吃完后马上睡觉。这些不好的习惯容易引起多种疾病。
晚餐怎么吃最健康?吃晚餐的最佳时间
高血压、糖尿病、心脑血管疾病、肝胆疾病等慢性病在近10年来呈高发趋势,这与晚餐进食不当有必然的联系。不少家庭的晚餐菜肴丰盛,鸡、鸭、鱼、肉、蛋摆满餐桌,这些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。这种以晚餐补早餐和中餐,片面追求摄入高脂肪、高蛋白食物的习惯,加上运动量不足,难免会为日后的身体健康埋下定时炸弹。
晚餐要真正吃得好、吃得健康也不是什么难事。晚餐时间应该选择在6点左右最好。
晚餐怎么吃最健康
1、晚餐少吃睡得香,具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定,以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱,更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右,尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西,饮水除外。并且,晚餐后四个小时内不要就寝,这样可使晚上吃的食物充分消化。
2、晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物,尽量不要喝酒。不少人有晚餐时喝酒的习惯,这种习惯并不利于健康,过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢,因酒精的刺激胃得不到休息,导致睡眠不好。需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物。比如虾皮,带骨小鱼等一定不要吃,以免引发尿道结石。
3、晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜,如凉拌菠菜,既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少,适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。
食疗养生知识:吃红薯能防癌 但怎么吃最养生
有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着人们观念的进步,科学的研究也支持这些俗语的科学性。健康食疗怎么做才算是科学呢?下面是小编为大家收集的“食疗养生知识:吃红薯能防癌 但怎么吃最养生”,希望对您有所帮助,欢迎转发阅读。
本文导读:红薯是均衡营养的食物,它热量很低,所以不会使人发胖,多吃红薯有益于健康,但是怎么吃最养生呢?
红薯原名番薯,又名红芋、甘薯、蕃薯、山芋、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜,分为4室,具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有 长寿食品 之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。又俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有 甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴 ,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
一、吃红薯的好处
健身缓老。日本国立癌症预防研究所去年公布的一项研究结果指出,红薯中含有的一种特殊成分 脱氢表雄酮,这种激素可以延缓衰老。而美国斯坦福大学营养研究院也通过实验证实了这种说法。
美容养颜。红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生;红薯中的绿原酸,可抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红薯中的雌激素,有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。
有助减肥。红薯有助于减肥,是因为红薯中的膳食纤维有助于促进食物中的脂肪、糖的排出,而脂肪和糖正是致人肥胖的 元凶 。另外,吃红薯后,进食者不容易产生饥饿的感觉,这就大大减少了零食的次数。
防治便秘。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
防癌抗癌。红薯中不仅含有人体必需的赖氨酸,还含有十分丰富的胡萝卜素,可抑制上皮细胞异常分化,增强人体免疫力,阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合。近年来,美国费城医院的临床试验表明,从红薯中提取出的去雄酮,能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
控制血糖。红薯具有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。
二、怎么吃红薯最好
红薯不宜生吃。因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏,很难在人体中消化;同时,在煮红薯时,还应当适当地延长蒸煮的时间,这样好使番薯中含有的 气化酶 被破坏掉,吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。
红薯搭配吃好。如果将红薯和米面搭配着吃,还可以起到蛋白质的互补作用;如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃,就可以减少胃酸的产生。
红薯最好中午吃。这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
三、吃红薯的禁忌
食用凉的红薯易致胃腹不适。红薯在胃中产生酸,所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。
烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒,不可食用。
红薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉,可以加工成粉条食用,但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积,不利健康。
红薯含有 气化酶 ,一次不要吃得过多,而且和米面搭配着吃,并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。
(责任编辑:黄志伟)
冬天吃红薯有益健康 吃红薯必须注意时间和方法
冬天吃红薯有益健康 吃红薯必须注意时间和方法
如今街头,经常能看到捧着热乎乎烤红薯的人。明代医家李时珍说:海中之人多寿,而食甘薯故也。冬季吃吃红薯,也是对身体很好的。
红薯营养丰富,并具有抗癌、防肺气肿等作用,但吃红薯也有诸多的禁忌,要注意食量、食用时间等等。
红薯是长寿食物
红薯有丰富的营养,据测定,每千克红薯含糖290克、蛋白质23克、粗纤维5克、脂肪2克,还含有多种维生素和矿物质。其中维生素的含量与柑、 橘一类水果的含量相当,特别是黄心红薯,每百克中的胡萝卜素含量达52毫克。红薯可以为人体供给大量的热能,1千克红薯可产热量5317千焦,而1千克白 面或大米产的热量也只不过才14779千焦。更为奇妙的是,红薯中所含的蛋白质对米面中的蛋白质具有补充作用,能明显补充面粉中维生素C、大米中钙的不足 和二者胡萝卜素的缺乏。红薯和大米、白面混吃,可以提高主食的营养价值,使人延年益寿。
明代医家李时珍说:海中之人多寿,而食甘薯故也。
冬天烤红薯不能带皮吃
时下热乎乎的烤红薯,香甜可口,有的还烤得流出糖油。红薯皮焦焦的,更是受欢迎,很多人都是连皮一起吃下去。
专家说,烤红薯最好不要连皮吃,因为红薯皮含有较多的生物碱,食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用,会引起中毒。
吃红薯必须注意时间和方法
1、红薯不宜生吃
因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏,很难在人体中消化;同时,在煮红薯时,还应当适当地延长蒸煮的时间,这样好使番薯中含有的气化酶被破坏掉,吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。
2、红薯搭配吃好
如果将红薯和米面搭配着吃,还可以起到蛋白质的互补作用;如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃,就可以减少胃酸的产生。
3、红薯最好中午吃
这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
冬天吃红薯要满足3条件
第一个条件是尽量不要空腹吃。空腹吃红薯,出现反酸、烧心的机会就高,因为红薯本身含有比较高的碳水化合物,有一定甜度,增加反流的可能性。
第二是吃红薯一天最好不要超过三两。而且如果有反酸情况,可以把三两分开吃。
第三红红薯别和过甜的东西同吃。红薯本身是甜的,如果这时候再加上甜食一块吃,使反流发生的可能性就增加一倍,所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。
哪些人群不宜吃红薯
腹泻患者和糖尿病人不宜吃红薯。胃病的人不能吃得太多,以免胀胃。
支招1:吃红薯反胃怎么办?
红薯里含有一种名叫气化酶的物质,在人的胃肠中能产生大量的胃酸,使人食后烧心、反胃、呕吐酸水。因此,要正确掌握红薯的吃法,比如把红薯和米面搭 配食用,并控制一次食用量;吃红薯时,配些咸菜、咸汤;加工时把红薯蒸熟煮透,利用蒸气把大部分的气化酶破坏掉;用少量的碱或明矾、食盐水溶液浸泡生红 薯,然后再加工成熟食。
健康食疗:枸杞怎么吃 枸杞最养生的吃法
“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,在历史的发展过程中,科学的研究也支持这些俗语的科学性。如何避免健康食疗的误区呢?根据大家的需求,小编特意准备了“健康食疗:枸杞怎么吃 枸杞最养生的吃法”,欢迎阅读,希望能为大家提供一些参考!
对于枸杞大家都是熟悉的,人们非常喜欢因枸杞来养生,不管是泡水喝或是做药膳。而枸杞的吃法是比较多的,那么你知道枸杞怎么吃效果最好吗?枸杞怎么吃补肾?今天小编就为大家详细的介绍一下枸杞的各种养生吃法以及功效。
目录
1、枸杞简介 2、枸杞怎么吃效果最好
3、枸杞食谱 4、枸杞3大吃法补肾效果翻倍
5、枸杞泡茶搭配方法 6、孕妇怎么吃枸杞
7、不同体质枸杞的养生吃法 8、枸杞的功效和作用
9、枸杞的食用禁忌
枸杞简介
枸杞是人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实枸杞子,而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。
宁夏枸杞在中国栽培面积最大。宁夏枸杞主要分布在中国西北地区,而其它地区常见的为中华枸杞及其变种。
如果枸杞指的是商品枸杞子,则基本是指来源于宁夏枸杞的干燥成熟果实。如果枸杞指的是除西北以外地区的野生枸杞植物,则基本是植物枸杞或者北方枸杞。
枸杞既是传统名贵中药材,又是一种营养滋补品。在卫生部公布的63种药食两用的名单中,名列榜首。 作为传统中药,枸杞性平味甘,具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效。 通过化学成分分析,枸杞的果实检测出含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分,有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用。
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功,俗称明眼子。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症,常常使用枸杞子。并且,枸杞子从诗经集于苞杞时起,便用于医药,迄今已有3000余年的历史,自古就有晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目,治疗眼科疾患的故事。枸杞子之名始见于《神农本草经》,并列为上品,千百年来深受人们的喜爱。
枸杞民间历史
别名
在中国枸杞有很多民间叫法,如苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。在宁夏枸杞主产区,宁夏省中宁县,农民们习惯称呼枸杞为茨,茨即蒺藜。这是由于野生枸杞与蒺藜相似,常被混采作烧柴,在民间把茨当作枸杞的俗名叫惯了。在中宁农村,枸杞园称为茨园,枸杞树称为茨树,枸杞枝称为茨条。于是,盛产枸杞的中宁农村又被称为茨乡,富有中宁地方色彩的文化也往往被冠以茨乡的称号,如茨乡戏、茨乡歌谣等。但是,在药材领域里,枸杞即枸杞子,不用茨果,茨实等称谓。
历史传说
盛唐时代,据说有一天,丝绸之路来了一帮西域商贾,傍晚在客栈住宿,见有一女子斥责一老者。商人上前责问:你何故这般打骂老人?那女子道:我训自己的孙子,与你何干?闻者皆大吃一惊。原来,此女子已200多岁,老汉也已是九旬之人。他受责打是因为不肯遵守族规服用草药,弄得未老先衰、两眼昏花。商人惊诧之余忙向女寿星讨教高寿的秘诀?女寿星见使者一片真诚,便告诉他自己四季服用枸杞。后来枸杞传入中东和西方,被那里的人誉为东方神草。
枸杞品种分类
中华枸杞
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