“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”食疗一直为国人所重视,在历史的发展过程中,这些食疗文化并非随意编说。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?经过整理,小编为你呈上中老年食谱都有什么,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
中老年人是现在人口最多的,所以注重健康的问题是人们最关心的话题了,中老年人也是很多疾病发生率比较高的人群,那么他们的一日三餐影响着他们的健康,有的人很注重自己的身体健康,而有的人则对这些一点常识都没有,那么真正应该怎么样饮食那,下面就是一些关于中老年食谱,可以按照下面的方法来饮食,保持健康身体。
1、中年人食谱举例
对象:45岁男人,轻体力劳动者.本食谱供能量 2400千卡,蛋白质 80克,其他营养素基本符合中年人要求.
早餐 小米粥(小米50克)花卷(标准粉50克)咸鸭蛋(50克).
午餐 大米饭(粳米110克),炒肉末豌豆(肥瘦猪肉30克、豌豆110克、植物油5克、味精、盐适量),炒肉丝芹菜(瘦猪肉20克、芹菜110克、植物油5克、味精、盐适量),虾皮黄瓜汤(黄瓜50克、紫菜2克、虾皮8克、植物油1克、精盐适量).
晚餐 馒头(标准粉110克),葱爆羊肉(瘦羊肉50克、大葱25克、植物油6克、盐适量)素拌菠菜(菠菜110克、麻酱10克、味精、盐适量),丝瓜汤(丝瓜25克、面筋20克、香菜适量).晚点西瓜210克.
2、60岁老年人食谱举例
对象:60岁男人,轻体力劳动者.
以下食谱供能量 2100千卡,蛋白质 71克,其他营养素基本符合老年人要求.
早餐 馒头(标准粉40克),牛奶卧鸡蛋(牛奶210克、鸡蛋40克).
午餐 烙春饼(标准粉70克),炒合菜(猪肉25克、绿豆芽110克、菠菜110克、韭菜20克、粉条20克、植物油10克、酱油、盐适量),红豆小米粥(小米35克、红豆10克).
晚餐 米饭(粳米110克),香菇烧小白菜(小白菜210克、香菇20克、植物油20克、高汤、葱、姜、料酒、盐适量),炒胡萝卜丝(肥瘦猪肉10克、胡萝卜50克、冬笋50克、植物油5克、姜、酱油、盐适量),菠菜紫菜汤(菠菜50克、紫菜10克、鸡汤、料洒、味精、盐适量).
上面这些中老年食谱,希望中老年人一定要呵护自己的健康,做儿女的也要有时间回去陪陪他们,人一到了中老年的时候就会出现很多的情绪,也要有时间多去注意自己的父母的身体,让他们可以用最好的状态迎接晚年生活。
97msW.com相关推荐
针炙减肥食谱都有什么
“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”中国对食疗有着非同寻常的重视,自有历史记载以来,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。如何避免健康食疗的误区呢?下面是小编精心整理的"针炙减肥食谱都有什么",欢迎分享给你的朋友!
说到减肥是很多人不陌生的,生活中常见的减肥方法比较多,饮食、运动都是减肥不错之选,不过想要能够很好的进行减肥,在减肥方法选择上很关键,减肥方法选择不当对自身脂肪消除没有太多帮助,那针炙减肥食谱是不错之选,对改善人体脂肪上都是有很好效果,下面就详细介绍下。
针炙减肥食谱:
牛奶一天摄取1杯以上:牛奶如果摄入不足,身体会吸收骨骼里的钙质来补充,这时指甲会缺少光泽,如果做运动,还容易受伤。
鸡蛋每天一个:新鲜的鸡蛋中含有小鸡孵化前所需的优质蛋白质和矿物质,这也是人类每日必须的营养素。
脂肪少的鱼和肉各一片:一片手掌大的鱼或肉热量约为80卡。鱼、肉摄入不足时,容易感到疲倦,头发也较干涩,甚至生理不顺。
豆类和豆制品:如果完全依赖动物性蛋白质,则容易患“文明病”,因此豆类和豆制品必不可少。
蔬菜在一日三餐中至少各有一道:蔬菜摄取不足,皮肤会缺乏光泽,脸上还会起“小痘痘”。
薯类平均一天一个:薯类是维生素C及食物纤维的宝库,且易获得饱涨感,烹饪方法也多变,是瘦身菜单的好选择。
水果一天一个:蔬菜中的维生素C在加热烹调后会损失50%,而水果可在最新鲜的状态下食用。不过,大多数水果中糖份含量很高,所以要把它当作零食或是点心适量食用。
在对针炙减肥食谱认识后,每天按照以上方法吃,对自身减肥有很好作用,不过对这样的减肥方法使用,都是要长期的进行,这样利于自身达到好的减肥效果,同时使用这样减肥方式可以放心选择,它对身体不会有任何影响。
中老年更该呵护心脏健康 这几种食物帮助你!
“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,在长期的生活中,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。你是如何看待健康食疗的呢?下面是小编为大家精心推荐的“中老年更该呵护心脏健康 这几种食物帮助你!”,供大家收藏参考,希望能提供一些帮助。
人体最为重要的就是大脑和心脏,特别是心脏起着全身血液循环周而复始的不断为全身输送新鲜血液不可或缺的作用,那么有哪些食物可以保护我们的心脏?
保护心脏的食物
1、鱼类
比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低,特别是海鱼,其ω-3脂肪酸含量较高,能增加血液中“好”的胆固醇,协助清除“坏”的胆固醇。研究表明,这种脂肪酸还能减少中风的危险,这也是食海鱼多的国家和民族中风发病率低的原因之一。海鱼最好清蒸,这样可以最大限度地保护其中的营养素不受破坏。
2、黄豆及其制品
含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸,能促进体内脂肪及胆固醇代谢,保持心血管通畅。食用时,除将黄豆加工成豆浆、豆腐、豆豉外,还可做成黄豆米饭。煮饭时,先将黄豆用热水泡4小时以上,再换水加米烹煮,这样可以将黄豆中容易产生气体的多糖体溶解,以免造成腹胀。
3、黑芝麻
含有丰富的维生素E,对维持血管壁的弹性作用巨大。另外,其中含有丰富的α-亚麻酸,也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里。因此,必须破壳吃才有效。建议先炒一下,使其爆开,或是将黑芝麻打磨成粉食用。
4、燕麦
含有丰富的亚油酸和B族维生素,可以防止动脉硬化的粥样斑块形成。此外,由于燕麦中含有大量的水溶性纤维素,能降低血中胆固醇含量,因此,经常食用燕麦,可以平衡膳食、均衡营养,预防高血压和心脑血管疾病。燕麦可用水或牛奶来煮,还可加入果仁或新鲜水果,既营养又美味。此外,食用全麦面包也有同样的功效。
5、菠菜和胡萝卜
菠菜中富含叶酸。有研究表明,服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险。而胡萝卜中的胡萝卜素可以转化成维生素A,保持血管畅通从而防止中风。菠菜中含有大量的草酸,会阻碍钙的吸收,食用前最好用水焯一下。胡萝卜需用油炒,才能使胡萝卜素真正被人体吸收。
6、黑木耳
含有较多的胶质样活性物质,这种物质能明显缩短凝血时间,起到疏通血管、防止血栓形成的作用。由于黑木耳具有独特的止血和活血双向调节作用,所以又有“天然抗凝剂”之美称,对防治冠心病和心脑血管病十分有益。但黑木耳具有软便作用,容易腹泻者不宜食用。
合理不健康的生活方式,为之都有损害心脏发生重大疾病可能,所以我们日常的每个人都要加以积极的提高重视,养成每日有大便习惯,尤其是进行避免大量喝酒、喝咖啡等嗜好。建议大家要多食用些黑木耳、菠菜、胡萝卜等有益心脏健康的食物为主。
中老年人日常饮食如何搭配最养生
随着年龄的增长,许多中老年人的体质也跟着渐渐衰退,因而,这个时期很多中老年人都会比较在乎养生。老人的健康,子女都牵挂在心。但老人的营养需求和年轻人有所不同,要注意吃的量和时间,如何搭配。今天本网站小编将给大家分享,老年人日常饮食应该如何合理的搭配饮食才最有利于养生。
中老年人日常如何搭配饮食?每日摄入果蔬5种
除了新鲜的蔬菜水果外,超市里购买的凉拌蔬菜、纯果汁等,都可算在这个范畴。
对于老人来说,每天摄入食物总量中应有1/3是蔬菜水果。一天应该吃到5种不同的蔬菜水果,其中每种蔬菜水果应食用80克。保证每顿饭应当有一到两种蔬菜,而水果则该放在两餐之间吃而不是饭后,这样有助于保持血糖的稳定。
每天吃400克蔬菜水果能降低冠心病和一些癌症的发病率。蔬菜水果中富含维生素,矿物质和纤维。此外,蔬菜水果中的脂肪含量很低。从营养素角度来说,香蕉富含钾,葡萄干、花椰菜等富含铁,绿叶蔬菜、竹笋、橘子都富含叶酸,菠菜等富含镁。在水果品种的选择上,最好是富含维生素C的水果,如橘子、木瓜等,因为维生素C可以帮助老人更好地吸收铁,避免发生贫血。
食欲不好喝点酸奶
对于老人来说,每天都应该喝点牛奶。很多老人都有这样一个想法,认为牛奶是给小孩子喝的,因而家里买来的牛奶都是只给孩子喝,其实老年人更应该喝牛奶。老年人容易缺钙,而牛奶中的钙是最容易吸收的,还可以延缓骨骼的衰老。此外,牛奶含有蛋白质、维生素A和核黄素,在强化奶中,还含有可以促进钙吸收的维生素D。
老人每天饮食中有1/8应为牛奶和奶制品。最好能保证400毫升的牛奶、酸奶摄入量,底线则是250毫升。奶酪则是浓缩的奶精华,一般来说,10克奶酪可以折算成35毫升牛奶。
主食换着吃
我们把馒头、面包、米饭、面条、土豆等含有大量碳水化合物称为主食。
人体的能量和主要的营养物质来源于淀粉类食物,而这类食物中还富含纤维、钙、铁和B族维生素,尤其是B族维生素,必须从主食中获得。全麦食品中纤维的含量更高些,它和蔬菜、水果一样可以保护内脏、防止便秘。尤其要推荐的是,土豆中维生素C、钾、磷含量都非常丰富,这是其他主食难以媲美的。将土豆和其他主食换着吃,有助于老人获得均衡的营养。
老人的一日三餐中,都要有主食。一般来说,早餐最好吃容易消化的发面食品,如:馒头、花卷等;中午可以来点米饭和面条;到了晚上,低热量的土豆、红薯就是很好的选择,其中富含的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动,保证第二天排便顺畅。
吃了豆制品则少吃肉
粉色的食物包括肉类、鱼类、蛋类、豆类,如果吃了豆制品,肉的量就要相应减少。
肉和鱼富含蛋白质、铁、锌、B族维生素,肉也是核黄素的主要来源;鱼类对防治心脏疾病有明显效果,还富含维生素A、D和铁;豆类可以提供蛋白质、纤维、铁和锌;蛋类可以提供蛋白质、维生素A和D,还有核黄素。
老人应该保证每顿正餐里都有一些肉或其代用品,即使是早餐,也可以是一片火腿或肉末面条。也许有些老人要问,我的血脂有点高,也要保证三餐吃肉或其替代品吗?是的,血脂高的人确实要限制脂肪摄入,但如果一点油星都没有,反而会使病情恶化身体会本能地抓住食物中的每一点脂肪 很多吃素的人会得脂肪肝就是这个道理。
零食点心分开时间吃
零食多是用糖和脂肪的形式向人体提供能量的,有的还含有不少盐分,其他营养的含量很低。
人体对它们的需求并没有那么高,因此,它们容易诱发一些疾病还容易毁坏牙齿。老人的味觉往往不如年轻人灵敏,所以只有这些味道浓重的零食能让他们觉得尝到了甜头,并且会不知不觉就吃多。即使对年轻人来说,过度摄入这类食品也会造成营养过剩。
老人对甜食的需求量是很小的,大约占到一天饮食的1/15。如果你每天吃23种零食,那每一种就只能吃两三口。
营养晚餐食谱都有哪些?
“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”每个中国人都懂得一定的食疗知识,随着社会的进步,一些食疗方法已被科学所证明。你是如何看待健康食疗的呢?小编帮大家整理了营养晚餐食谱都有哪些?”,敬请阅读,希望能给大家提供一些帮助!
在我们一天的三餐中,晚餐是相对重要的,那么怎样吃好一顿营养美味的晚餐呢?今天小编就为大家分享食谱,让你的晚餐也丰富起来,一起来看吧!
木耳娃娃菜
木耳有补气血、润肺、止咳的功效,常食能养血驻颜,令人肌肤红润。娃娃菜则含维生素和硒,叶绿素等人体必须的营养物质。丝瓜炒蛋
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品。丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防缺乏症。
肉末豆腐
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。大豆蛋白能恰到好处地降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病。对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
西红柿蛋花汤
西红柿可养颜美容、消除疲劳、增进食欲,提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积。番茄中含有的可预防高血压的维生素P是维护细胞正常代谢不可缺少的物质,可使沉淀于皮肤的色素、暗斑减退,可预防老人斑的出现,具有漂白、去斑、防色素沉淀。
虾米烧冬瓜
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。虾米能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
莴苣炒平菇
平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。莴苣能增强胃液,刺激消化,增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用。
通过小编上面的分享,你对于营养晚餐的食谱是不是有了一个明确的认识,那么在今后的饮食生活当中,不妨就按照小编分享的方法,多加尝试操作吧!老年咳嗽吃什么好
97美食网就是专门为了健康食疗,以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱,也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗?“97美食网”小编特向您推荐"老年咳嗽吃什么好",希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
咳嗽是我们在生活当中常常会出现的一种现象,在出现咳嗽了后有的朋友会过几天就慢慢好了,可是对于老年人来说,如果不管的话,很可能会更加的严重或是引起别的情况,老年人身体的体质下降很多,在有咳嗽的情况后,不是抗,而是要进行及时的调理和治疗,那么,老年咳嗽吃什么好?我们来进行一下了解。
罗汉果
清肺止咳,肺热咳嗽和风热咳嗽者宜服。可用罗汉果1个,柿饼15克,水煎服食。
柿子
性寒,能清热、消痰、止咳,故热咳者宜食之。据近代药理试验观察,柿子确有祛痰和镇咳效果,且祛痰作用强于镇咳。
枇杷
性凉,味甘,能润肺化痰止咳。《滇南本草》云ldquo;枇杷治咳嗽吐痰。rdquo;适宜热咳吐黄脓痰之人食用。
无花果
能清热、化痰、理气,适宜风热型咳嗽多痰胸闷者食用。《福建中草药》还记载了当地民间方法,治肺热咳嗽,声音嘶哑,用无花果15克,水煎调冰糖服。
荸荠
能化痰、清热,对热性咳嗽吐脓痰者尤宜。每次可用鲜荸荠250克,洗净削去皮,用沸水烫一下,生吃,早晚各1次,连吃3~5天。
萝卜汁
可选用红皮辣萝卜新鲜者500克,洗净不去皮,切成薄片,放于碗中,上面放饴糖(麦芽糖)2~3调羹,搁置一夜,即有溶出的萝卜汁,频频饮服,有清热化痰止咳效果,适宜风热或肺热咳嗽者食用。也可用鲜萝卜与荸荠各500克,洗净后一并捣汁或榨取汁水服。
以上就是关于老年咳嗽吃什么好的介绍,在出现咳嗽的情况后,需要及时的在日常的饮食当中进行调理,另外也要注意生活当中的护理,要根据天气的情况及时的增减衣服,不但要饮食合理,而且还要在生活当中有规律,同时也要多喝水。
降血压食谱都有哪些呢
常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”中国对食疗有着非同寻常的重视,随着观念的更新,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你是如何看待健康食疗的呢?下面是小编为大家精心推荐的“降血压食谱都有哪些呢”,供大家收藏参考,希望能提供一些帮助。
很多的人出现了高血压的问题,严重的威胁到了患者的安全,因此很多的人就需要采取一些降血压的方法进行降血压,这样才能够保证好患者的安全和健康的问题,避免因为血压的问题导致患者出现危险,那么降血压食谱都有哪些呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
黑木耳 用清水将黑木耳浸泡一夜后,上屉蒸1~2小时,再加入适量冰糖,每天服一碗,可治高血压、血管硬化等。 荸荠 取荸荠、海蜇头(洗去盐分)各30~60克,煮汤,每日分2~3次服用,可治疗高血压。 芹菜 因高血压引起头痛、头胀的病人,常吃鲜芹菜可缓解症状。 葫芦 将鲜葫芦捣烂取汁,以蜂蜜调服,每日两次,每次半杯至一杯,有降血压的作用。
绿豆 绿豆对高血压患者有很好的食疗作用,不仅有助于降压,减轻症状,而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。 蚕豆花 鲜蚕豆花60克或干花15克加水煎服,可治疗高血压、鼻出血。 西瓜皮 取西瓜翠衣、草决明各9克,水煎服,可治高血压。 莲子心 莲子心有降压、强心作用,适用于高血压、心悸、失眠等症,用法是取莲子心1~2克,开水冲泡代茶饮。
有研究表明,8周后,心脏收缩血压平均下降11毫米汞柱,心脏舒张血压下降5毫米汞柱。有些病人对降血压药物有抗性,医生就采取这种食物疗法。抗氧化物以及有利于人体循环的低脂食品、谷类食品,加上适量的热量,效果非常明显。没必要把食谱弄得很复杂。人体就像机器,食物就像燃料,我们只需保证使用最好的燃料就行了。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果出现了血压的问题,那么患者就需要注意采取相应的减压的方法进行降血压,这样才能够避免因为上述的问题导致患者出现危险的情况发生,尤其是要注意及时的进行治疗,那么最后祝患者能够早日康复。
沙棘籽功效都有什么?
在很小的时候就接触过沙棘籽这种植物,知道它的种子和果实有很多的功效,一般在海拔较高的地方会看到,在我们大陆气候的地方很难找到,沙棘籽可以炼油,另外还可以加工做成药物,对于很多疾病都有一定的治疗作用,下面咱们就来一起看看沙棘籽的功效具体都有什么吧。
沙棘果和油具有很高的药用价值,可降低胆固醇,缓解心绞痛发作,还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用;有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用;能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等,对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著;对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用;对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果。
沙棘最有价值之一的就是沙棘油,沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质,其中有46种生物活性物质,含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等,具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能,具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性,有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用,能防治高血脂症和动脉粥样硬化症,并有促进伤口愈合的作用。
沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄桐物质,具有止咳、平喘祛痰、扩张冠状血管、降低胆固醇的效能,常用于治疗缺血性心脏病,对治疗心绞痛有效率达94%。
沙棘中SOD活性成分丰富,每克沙棘鲜果SOD含量达到2746.0个酶单位,其含量是人参的4倍。它可以阻断因体内物质过氧化产生的自由基,而这种自由基与人体衰老、疾病的发生密切相关。
看了上面的介绍,相信大家对于沙棘籽的功效都非常清楚了吧,平时我们要是想要吃到沙棘籽估计是很困难的,但是还是可以购买到沙棘籽油的,大家可以适当的服用一点,这个对于身体有很好的保健作用,对于女性,还有抗衰老以及抗氧化的作用。
喜欢《中老年食谱都有什么》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了成都有什么特色美食专题,希望您能喜欢!