厨房是生产美食的基地,厨房是美食文化的承载之地,在这里,食材被精挑细选,而调料在此不再是无足轻重,厨师像魔术师,让一切原料幻化为精美的菜肴。小编特别整理来自网络的身体需要的水果菜单,请阅读后分享你的朋友!
身体需要的水果菜单
属于水果的季节,我们更加习惯性的每天吃水果,想使水果变得和昨天不同?那就佐一份身体健康指南,分享营养师的专业建议,看看此时你的身体最需要哪种水果。
头发 染发烫发——鳄梨染发烫发过程会夺走头发的水分和油脂,头发变得干枯。成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂——油酸,对干枯的头发有特殊功效。
大脑 过度用脑——香蕉过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏,除了大脑疲惫,还常常感到情绪低落。此时补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。由于过度用脑消耗多种维生素,因此营养师建议同时补充善存等多维生素片。
眼睛 过度用眼——番木瓜长时间盯着电脑屏幕或电视屏幕,过度用眼,则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗,眼睛感到干燥、疼痛、怕光,甚至视力下降。此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。
牙龈 牙龈出血——猕猴桃牙龈健康与维生素C息息相关。缺乏维生素C的人牙龈变得脆弱,常常出血、肿胀,甚至引起牙齿松动。猕猴桃的维生素C含量是水果中最丰富的,因此是最有益于牙龈健康的水果。
心脏 心脏病史——葡萄柚胆固醇过高严重影响心血管健康,尤其有心脏病史者,更要注意控制体内胆固醇指标。葡萄柚是医学界公认最具食疗功效的水果,其瓣膜所含天然果胶能降低体内胆固醇,预防多种心血管疾病。
肺脏 长期吸烟——葡萄长期吸烟的肺部积聚大量毒素,功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率,帮助肺部细胞排毒。另外,葡萄还具有祛痰作用,并能缓解因吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等不适症状。
肌肉 肌肉拉伤——菠萝肌肉拉伤后,组织发炎、血液循环不畅,受伤部位红肿热痛。菠萝所含的菠萝蛋白酶成分具有消炎作用, 可促进组织修复,还能加快新陈代谢、改善血液循环、快速消肿,是此时身体最需要的水果。
皮肤 预防皱纹——芒果若皮肤胶原蛋白弹性不足就容易出现皱纹。芒果是预防皱纹的最佳水果,因为含有丰富的β—胡萝卜素和独一无二的酶,能激发肌肤细胞活力,促进废弃物排出,有助于保持胶原蛋白弹性,有效延缓皱纹出现。
血液 供氧不足——樱桃容易疲劳在多数情况下与血液中铁含量减少,供氧不足及血液循环不畅有关。吃樱桃能补充铁质,其中含量丰富的维生素C还能促进身体吸收铁质,防止铁质流失,并改善血液循环,帮助抵抗疲劳。
脚部 脚气困扰——柳橙体内缺乏维生素B1的人容易有脚气困扰。这种情况下最适合选择柳橙,它富含维生素B1,并帮助葡萄糖新陈代谢,能有效预防和治疗脚气病。
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女人身体最需要的7种水果
很多人大半生都在厨房呆着,涉及它的学问很多,在这里,食材找到了知音,而调料在此也不甘“寂寞”,厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。下面是小编为大家收集的“女人身体最需要的7种水果”,希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
女人身体最需要的7种水果
女人身体最需要的7种水果
食物有许多我们不知道的功效,看看你的身体都需要什么水果吧!
(图片来源:图为媒)
染发烫发——鳄梨
染发烫发过程会夺走头发中的水分和油脂,使头发变得干枯。成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂——油酸,对于干枯的头发有特殊功效。
预防皱纹——芒果
芒果是预防皱纹的最佳水果,因为含有丰富的B一胡萝卜素和独一无二的酶,能激发肌肤细胞活力,促进废弃物排出。
长期吸烟——葡萄
长期吸烟的人肺部积聚大量毒素,功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率,帮助肺部细胞排毒。另外,葡萄还具有祛痰作用。
脚气困扰——柳橙
体内缺乏维生素B1的人容易受脚气困扰。这种情况下最适合选择柳橙,它富含维生素B1,并帮助葡萄糖新陈代谢。
过度用脑——香蕉
过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏,补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。
肌肉拉伤——菠萝
肌肉拉伤后,组织发炎、血液循环不畅,受伤部位红肿热痛。菠萝所含的菠萝蛋白酶成分具有消炎作用,可促进组织修复。
过度用眼——木瓜
过度用眼,则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗,此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。
这些水果需要“后熟”
这些水果需要“后熟”
中国农业大学食品科学与营养工程学院果蔬贮藏专家冯双庆教授介绍,有些水果刚买来或刚摘下来时并不是最好吃的。这是因为,有些水果一旦成熟会迅速变软,没法运输和贮藏,所以它们必须在没有充分成熟前摘下来,才能被安全地运到超市里。因为,这些水果需要一个后熟的过程。
牛油果西冷丁沙拉1.猕猴桃。用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端,如果感觉不再坚硬,按压处发生轻微变形,但也不是很软,此时是猕猴桃的最佳食用状态。对于猕猴桃,果农中流行这样一个说法,3天软,7天烂,半月坏一半。因此,购买时应选择果实处于坚硬状态、无机械损伤的猕猴桃。但硬邦邦的猕猴桃并不好吃,其中的糖分很低,果实酸涩,还让人感觉刺口。因为这种果实里含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。常温下,猕猴桃一般放3天左右就会变软,达到最佳食用状态。
猕猴桃鲜果冻2.牛油果。用手按捏牛油果的表面,如果感觉有弹性,果肉结实,则证明牛油果已经成熟。绿色表面深棕色的斑点越多,说明牛油果越成熟,但果皮基本被深深浅浅的棕色斑点覆盖,建议就不要买了,说明有可能熟过头而变质。如果不是当天吃,建议买比较生的牛油果,这样的果实在室温下放2~3天后会自然成熟。成熟后的牛油果在冰箱冷藏室可保存一周左右。
牛油果焗虾仁身体缺哪种水果
身体缺哪种水果
虽然冬季并不属于水果的季节,但我们也须比平日更多地进行对水果的摄入。想使水果变得和昨天不同?那就佐一份身体健康指南,分享营养师的专业建议,看看此时你的身体最需要哪种水果!
头发染发烫发鳄梨
染发烫发过程会夺走头发的水分和油脂,头发变得干枯。成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂油酸,对干枯的头发有特殊功效。
大脑过度用脑香蕉
过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏,除了大脑疲惫,还常常感到情绪低落。此时补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。由于过度用脑消耗多种维生素,因此营养师建议同时补充善存等多维生素片。
眼睛过度用眼番木瓜
长时间盯着电脑屏幕或电视屏幕,过度用眼,则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗,眼睛感到干燥、疼痛、怕光,甚至视力下降。此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。
牙龈牙龈出血猕猴桃
牙龈健康与维生素C息息相关。缺乏维生素C的人牙龈变得脆弱,常常出血、肿胀,甚至引起牙齿松动。猕猴桃的维生素C含量是水果中最丰富的,因此是最有益于牙龈健康的水果。
心脏心脏病史葡萄柚
胆固醇过高严重影响心血管健康,尤其有心脏病史者,更要注意控制体内胆固醇指标。葡萄柚是医学界公认最具食疗功效的水果,其瓣膜所含天然果胶能降低体内胆固醇,预防多种心血管疾病。
肺脏长期吸烟葡萄
长期吸烟的肺部积聚大量毒素,功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率,帮助肺部细胞排毒。另外,葡萄还具有祛痰作用,并能缓解因吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等不适症状。
肌肉肌肉拉伤菠萝
肌肉拉伤后,组织发炎、血液循环不畅,受伤部位红肿热痛。菠萝所含的菠萝蛋白酶成分具有消炎作用,可促进组织修复,还能加快新陈代谢、改善血液循环、快速消肿,是此时身体最需要的水果。
皮肤预防皱纹芒果
若皮肤胶原蛋白弹性不足就容易出现皱纹。芒果是预防皱纹的最佳水果,因为含有丰富的β胡萝卜素和独一无二的酶,能激发肌肤细胞活力,促进废弃物排出,有助于保持胶原蛋白弹性,有效延缓皱纹出现。
血液供氧不足樱桃
容易疲劳在多数情况下与血液中铁含量减少,供氧不足及血液循环不畅有关。吃樱桃能补充铁质,其中含量丰富的维生素C还能促进身体吸收铁质,防止铁质流失,并改善血液循环,帮助抵抗疲劳。
脚部脚气困扰柳橙
体内缺乏维生素B1的人容易有脚气困扰。这种情况下最适合选择柳橙,它富含维生素B1,并帮助葡萄糖新陈代谢,能有效预防和治疗脚气病。
小水果解决身体大麻烦
有厨房就有美食,厨房是美食文化的承载之地,在这里,来源不同的食材走到一起,而调料则让食材味道锦上添花,美食就在厨师的手中由“丑小鸭”变成“小天鹅”。下面是小编为大家整理的《小水果解决身体大麻烦》,欢迎阅读,希望这些可以帮助到大家!
小水果解决身体大麻烦
小水果解决身体大麻烦
有时候身体的小毛病,吃药也不好办。此时不妨可以试试水果,或许就能解决你的身体大麻烦。
牙龈出血吃猕猴桃。一般来讲,体内缺乏维生素C,牙龈容易出现出血、肿胀等症状。此时不妨吃些富含维生素C的猕猴桃,对缓解症状很有帮助。
除脚气吃橙子。橙子富含维生素B1,可帮助葡萄糖代谢,有效预防和治疗脚气。
眼疲劳吃蓝莓。蓝莓富含β胡萝卜素,可延缓脑神经衰老、提高记忆力。它还可有效缓解因用眼过度引起的眼睛干痛、怕光,甚至视力下降。如果吃不到新鲜蓝莓,蓝莓果酱也可以。
木瓜缓解消化不良。木瓜中的木瓜酵素,可以帮助人体分解肉类蛋白质。饭后吃少量的木瓜,可预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良。
便秘吃苹果。苹果富含纤维素可以刺激肠道蠕动,达到通便的作用。把苹果做熟了吃也同样有效。
过度用脑吃香蕉。香蕉中的营养物质,可缓解用脑过度产生的疲惫感及消极情绪。
芒果可防皱洁肤。芒果含有丰富的β胡萝卜素和独一无二的酶,能激发肌肤细胞活力,促进废物排出,有助于保持胶原蛋白弹性,延缓皱纹。
电脑族的最佳健康菜单
厨房是批量制造美食的地方,正是在厨房,美食的文化基因得到了进化,在这里,食材有了不同的去向,而调料放大了食材的美味,厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。或许"电脑族的最佳健康菜单"是你正在寻找的内容,仅供参考,大家一起来看看吧。
电脑族的最佳健康菜单
你每天至少8小时与电脑为伍吗?你经常熬夜,并用“垃圾食物”果腹吗?你有眼睛疲劳、腰酸背痛等等症状吗?如果答案肯定,那么你必须要对自己进行调整了。很重要的一点是:及时补充营养,刷新自己的饮食菜单。其中健脑、护眼、补钙这三大方面是最关键的。
part(一)了解健脑元素脂肪是健脑的首要物质。它在发挥脑的复杂、精巧的功能方面具有重要作用。代表性食物有坚果、芝麻、自然状态下饲养的动物等。蛋白质是智力活动的物质基础,是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质。代表性食物有瘦肉、鸡蛋、鱼类等。而碳水化合物是脑活动的能量来源。它在体内分解为葡萄糖后,即成为脑的重要能源。代表性食物有杂粮、糙米、红糖、糕点等。充足的维生素C可以使大脑功能灵活、敏锐,并提高智商。代表性食物有鲜果类、黄绿色蔬菜等。
B族维生素是智力活动的助手。包括维生素B1、维生素B2、叶酸等,当B族维生素严重不足时,就会引起精神障碍,易烦躁,思想不集中,难以保持精神安定。代表性食物有香菇、野菜等。坚果 含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素,经常食用,对改善脑营养供给很有益处。
香菇
对高血压,动脉硬化有较为明显的疗效,有消除疲劳、提神、稳定精神、防止贫血和癌症等功效。
鸡蛋
含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等,是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外,鸡蛋含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。
鱼类
可为大脑提供丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等,它们都是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。 [97美食网]
黄花菜
富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1,这些都是大脑代谢所需要的物质,因此有“健脑菜”之称。
洋葱
含有抗血小板凝聚的物质,能够稀释血液,改善大脑供血,对消除心理疲劳和过度紧张大有益处,每天吃半个洋葱可以收到良好的健脑效果。
小米
含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分,有“健脑主食”之称。小米还有防治神经衰弱的功效。
龙眼
补益心脾,益血安神。凡是因为心脾两虚导致的健忘、失眠、心悸、智力衰退等,可以通过服食龙眼来调整。
柚子
含有大量维生素A、维生素B1和维生素C,属于典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。常吃能使人精力充沛,有醒脑促记忆的作用。此外,橘子、柠檬等也有类似功效。
part(二)了解护眼元素维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中。植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜、韭菜、杏、红薯等绿黄色蔬果中。
维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长,维生素C含量明显下降,晶状体营养不良,久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。
胡萝卜
富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A的含量最多,其作用和鱼肝油相似。此外,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,可维护眼睛和皮肤的健康。
菠菜
含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等,它不仅是营养价值极高的蔬菜,也是护眼佳品。
西红柿
含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性,所以有保护维生素C的作用,烹煮过程中不易破坏。
韭菜
富含维生素A原、维生素C,还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、纤维素以及挥发油等。另外,韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。
枸杞子
含有丰富的胡萝卜素,维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等,是健康眼睛的必需营养。常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效。
青椒
含有丰富的维生素,糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素,是蔬菜中维生素C含量最高的。
杏
含有适量的维生素C及丰富的维生素A原,还含糖、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素B1维生素B2等,是一种营养价值较高的水果。
枣
营养十分丰富,含有对人体有益的14种氨基酸,维生素含量高出苹果、香蕉几十倍,有“活维生素丸”的美称。
part(三)了解钙的重要性钙是人体生命活动的调节剂,是人体生命之源。在维持人体循环、呼吸、神经、内分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫等各系统正常生理功能中起重要调节作用。人体没有任何系统的功能于钙无关,钙代谢平衡对于维持生命和健康起到至关重要的作用。
牛奶
不仅含钙量高,而且其中的乳酸能促进钙的吸收,是最好的天然钙源。另外,奶酪、酸奶这些奶制品中钙的含量也很丰富,应该经常食用。
海米
营养丰富,富含钙、磷等微量元素,蛋白质含量也很高。海米和其他海产品都是钙的较好来源。
油菜
营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者。其钙、铁含量十分丰富,常吃油菜有清血降压、强健视力、清热解毒的作用。
黑芝麻
是很好的补钙来源,其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人,可以一天吃三匙黑芝麻替代。此外,芝麻酱含钙量也很高。
黄豆
高蛋白食物,含钙量很高,且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。其他豆制品也是补钙良品,如150克豆腐含钙高达500毫克。
西兰花
含钙丰富且草酸含量少,是钙的良好来源。另外,它属于碱性食物,在维持体内酸碱平衡中起重要作用。
芹菜
营养丰富,含有蛋白质、各种维生素、矿物质及人体不可缺少的膳食纤维。由于芹菜的钙、磷含量较高,所以它有一定的镇静和保护血管的作用。
紫菜
含有丰富的碘、钙、蛋白质、维生素A、维生素B及其他矿物质。经常食用可清除血管壁上聚集的胆固醇,对软化血管,防止动脉硬化有一定疗效
聪明主妇的爱情菜单
爱情菜单:牛腩胡萝卜
下厨心得:老公常年在电脑前工作,经常觉得视力疲劳。出现这种情况就要及时补充维生素A和微量元素锌等营养眼睛。这道牛腩胡萝卜制作简便,味道也很好,很对老公的症状。
营养建议:应多吃富含维生素A及微量元素锌的食物,如肝脏、肾脏、瘦牛肉、瘦猪肉、蛋黄、豆类,绿色花椰菜、甜菜、胡萝卜、黄色南瓜、芒果、杏、哈密瓜、海带、紫菜、牡蛎。
推荐菜品:熘肝尖、火爆腰花、牛腩胡萝卜等。
胡萝卜
原产中亚细亚一带,元末传入我国,故称胡萝卜,又名金笋、丁香萝卜。胡萝卜富含胡萝卜素,1分子的胡萝卜可得2分子的维生素A,因之被称为胡萝卜A原。每百克胡萝卜含胡萝卜素3.62毫克。近年发现,维生素A供给量低的人群癌症发病率要高2倍。胡萝卜还含较多的核黄素和叶酸。叶酸亦有抗癌作用。胡萝卜中的木质素,也有提高机体抗癌免疫力和间接消灭癌细胞的功用。胡萝卜中的果胶物质,可与汞结合,使人体内有害的成分得以排除。胡萝卜中维生素PP含量也很可观,有防治癞皮病的作用;胡萝卜所含甘露醇又易从肾小球滤过,且不被肾小球重新吸收,故有利尿作用。长期抽烟的人,每日饮半杯胡萝卜汁,对肺部亦有保护作用。
爱情菜单:翡翠虾仁
下厨心得:老公自己经营一家公司,操心的事情特别多,有时情绪暴躁、易怒。书上说,有时脾气暴躁可能是因为体内缺钙及B族维生素。多吃翡翠虾仁可以稳定情绪。
营养建议:动物肝脏、鹌鹑肉、鳝鱼、鳕鱼子、酵母、黑面包、大豆及制品;核桃仁、芝麻、金针菜、香菇、野菜、干果类、牛奶及奶制品等等都是抗压力维生素B的最佳来源。镁来源于海蜗牛、坚果、大豆及煮熟的绿色蔬菜,如菠菜、甜酒菜、甘蓝菜等。
推荐菜品:猪肝菠菜、翡翠虾仁、熘肝尖、核桃酪、辣子鳕段、素什锦、清炒山野菜。
虾
现代营养学家一致认为,虾营养价值丰富,脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多,还含有荷尔蒙,有助于补肾壮阳。
爱情菜单:黄芪桂圆童子鸡
下厨心得:老公是做生意的人,很多交往不能不去,所以我经常想法给他调养调养。这道黄芪桂圆童子鸡是他最爱吃的,对于消除疲劳也很有效。
营养建议:增加碱性食物的摄入量,如新鲜蔬菜、水果、菌类、奶可以中和体内大量的酸性物质(乳酸);增加些富含W-3脂肪酸的天然鱼类:如鲭鱼、鲑鱼、银白鱼、青鱼和鲱鱼;经常采用一些补气、补血的药膳,如黄花、党参、人参、西洋参等,可以减轻疲劳,恢复体力。
推荐菜品:黄芪桂圆童子鸡,归参鳝鱼羹。
鸡汤
是一种效果良好的家庭“常备药”,它能帮助人驱走流感,如果将鸡肉和蔬菜一起做菜还可起到消炎的作用。
爱情菜单:葡汁四蔬
下厨心得:老公是业余撰稿人,烟酒是怎么也离不了,营养师说:长期抽烟、喝酒,会破坏维持良好健康所必需的维生素。我经常选择一些清淡菜肴,多给他补充维生素。
营养建议:β-胡萝卜素可以为抽烟喝酒者提供一些防癌的保护作用,所以饮食中应多增加些富含维生素B、C及β-胡萝卜素的食物,火腿、猪肉、葵花子、花生、玉米等食物含有较多的维生素E,新鲜的蔬菜和水果中,也含有大量β-胡萝卜素。
推荐菜品:绿色花椰菜、芒果、野菜。
爱情菜单:蘑菇煲
下厨心得:我老公整天在网站忙忙碌碌,肯定用脑过度,常常很健忘的样子。营养师告诉我,用脑过度的人应多补充健脑食物,同时还要加大碱性食物用量。
营养建议:充足的蛋白质和脂肪能使头脑健全,尤其是富含单多不饱和脂肪酸的海鱼、海虾等;丰富的B族维生素、维生素C、E可使脑机能敏锐,预防脑疲劳;另外,还要少吃精制糖,多吃五谷杂粮。
推荐菜品:腰果虾仁、清蒸鲑鱼、素什锦、清炒绿色蔬菜或山野菜、水果沙拉。
蘑菇
具有药用价值,不仅有益肠胃,化痰理气,还具有镇痛功能,对关节炎等疾病有一定疗效。现代研究发现,蘑菇中含有多种抗病毒成分,有些还能增强人体免疫机能,甚至能降低接受器官移植手术的病人产生排异反应的危险。
根据血型定制你的健康菜单
厨房是人们施展“十八般”厨艺的地方,美食文化的载体就是厨房,在这里,不同的食材交汇在一起,而调料给予了食材不同凡响的境界,而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。下面是小编为您精选的“根据血型定制你的健康菜单”,供大家参考,希望能为大家提供些许帮助。
根据血型定制你的健康菜单
根据血型定制你的健康菜单
“人的血型决定他们身体所需要的食物类型”,美国著名的“自然疗法”专家彼德医生提出这一血型饮食减肥论,而他的理论其实是在达尔文物种起源的基础上延伸的——你所属血型在人类进化史上出现的历史时期,和那个时期所流行的饮食,决定了今时今日你最适合的饮食!这绝不是危言耸听或者是故弄玄虚,这与星座八字无关,全部都是在统计数字之下得出来的结论,我们将根据你的血型,为你定制最适合你的胃的健康菜单。
A型血最有潜质成为素食主义者
根据人类获得食物方式的进化历程,在打猎捕食的下一步农耕种粮这个阶段,素食主义的A型血出现了。当然不是说所有的A型血都是素食主义,我们相信他们中的大部分总有一天会为了自己的健康而屈服在自己的肠胃指导之下,以纯素终结整个人生的餐桌。相对于其他血型来说,A型血简直就是餐桌禁条最多的血型,几乎所有貌似有营养、大补的东西在A型血这里都需要被“婉拒”——和虚不胜补的道理类似。
YES
各种素食
所有植物性食物都可以享受,蔬菜、谷物、豆类,吃这些东西会让A型血的人感到身轻如燕。倘若想滋补一下身体,松茸汤更适合A型血的人。
少量动物蛋白
少量的动物蛋白还是可以尝试的,比如不太肥的鸡肉和鱼肉。
NO
奶制品
在中国,有成规模的奶制品制作行为大概发生在清朝,但那也是少部分贵族才能吃到的,奶制品对于农耕背景下生活的人来说,是外来的食物,消化起来略有难度也是可以理解的。而对大多数A型血的人来说,奶制品是消化系统必杀技。
O型血传说中“吃铁钉”都能消化的体质
人类历史上第一个出现的血型,就是O型血。所以,O型血全部都是“摩登原始人”的直系子孙,精力旺盛行动力强,唯有肉食才能让他们满足。拥有本血型者,由于胃酸分泌过于旺盛往往被称为吃铁钉都能消化。当然“消化力强”也会带来很多不便,比如胃酸分泌旺盛,胃溃疡就特别容易找上门。长期大量吃肉倒是可以解决胃酸分泌旺盛的问题,但不论红肉白肉,无论如何过于单一的食谱都会给身体带来很多问题,酸碱不平衡,后果很严重。
YES
深海鱼类
大口吃肉的时候,别忘记吃点深海鱼类。深海鱼类就是指三文鱼、金枪鱼之类的鱼种,这些鱼体内都含有丰富的深海鱼油,对心脑血管有益,让身体最庞大的“器官”更来劲地为你的体内机构服务。
粗纤维食物
酸碱平衡的关键就是荤素搭配。我们知道O型血什么都能消化,但请忙着消化肉食的同时,给消化系统补充一些粗纤维的谷物蔬菜,一方面营养均衡,另外一方面中和胃酸,我们一致认为“打鸡血”绝对是饮鸩止渴,一切过犹不及。
NO
某些海鲜
没有鳞的淡水鱼、软体贝类,这些都是O型血的死穴。
极少数蔬菜
蔬菜中的茄子,也尽量不要吃。别的不说,做茄子的时候多数要放大量的油煎炒才好吃,这是蔬菜中绝对的“重口味”。
B型血食肉专业户
按照血型的发展规律,B型血是继地球上第三个出现的血型。据推测,B型血的人有可能是游牧民族的后裔,通过调查也显示蒙古族、匈奴等游牧民族大多数是B型血。生活环境塑造人,B型血继承了游牧民族对于荤食的消化能力,同时成为乳制品的最大受益者。因为消化系统的强大及代谢系统的高效能,B型血人几乎可以称为是所有血型中最不容易“病从口入”的。
YES
几乎所有乳制品
B型血的人很少发生乳糖不耐之类的病症,对乳制品中的乳蛋白能够进行很好地消化和吸收,在配合适当晒太阳的情况下,钙质也能完美地被他们的身体接纳。
几乎所有肉制品
唯一能够造成些许威胁的就是动物内脏,为了身体健康,任何人都要少吃动物内脏。
NO
甜品
糖分是B型血的天敌。
小麦类食品
不光小麦,还有黑豆、玉米等作物制品都会使B型血的人代谢减缓,抑制胰岛素的分泌,部分消化肥料滞留在血液里,后果就是会发胖,更严重的后果就是糖尿病。
AB型血进化完善,新鲜才是王道
AB型血作为最晚出现的血型也是进化段位最高的血型,不得不说的是,他们目前进化得还不是十分稳定,经常会出现忽左(像A型血)忽右(像B型血)的双重特质,科学一点说,AB型血的人胰岛素分泌不太稳定,和B型血的人一样很容易得糖尿病。总的来说,新鲜、洁净的食物应该是他们的首选,吃得干净一点总没什么坏处。
YES
庆幸吧,生活在豆腐的国度里
低糖分的豆类对AB型血人来说是一种特别重要的抗癌食品,尤其是小扁豆。
NO
烟熏、腌制食品
过度加工的食品是AB型血人的必杀技,其他血型的人也要少吃,亚硝酸盐是所有体质的必杀技。
红豆黑豆四季豆
主要还是胰岛素分泌不太稳定,所以糖分高的豆类尽量少吃。
撰文/趴屋顶的猫摄影/马天龙编辑/郑秋静菜品制作(素食部分)/三摩地素食茶艺空间。
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