好的美食产自于厨房,美食文化的载体就是厨房,在这里,食材找到了知音,而调料在此也不甘“寂寞”,美食最终的生命力则来自于厨师的赋能。小编特意收集和整理了“吃什么补什么”有科学依据吗?,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
“吃什么补什么”有科学依据吗?
民间有一句俗语,叫“吃什么补什么”。这句话听起来简单,但流传广、影响大,从古到今,起码中国人深信不疑。不过要弄懂这句俗语的意义,还须分开两层来才能够说清楚。“吃什么补什么”有科学依据吗?
第一层,“吃什么”。“吃什么”是对食物的选择,但这种选择不仅仅为了满足口腹之欲,而是为了“卫生”的需要,即怎样加强生命力,祛病延年。中国人从很久以前对于“吃”有一个基本看法,即凡可吃的东西,都是药物,一般的蔬果、谷物以及禽兽之类,吃下去,都有补治身体的作用。所以文明进化之始,食物与药物是不分家的,后世有了医学,将食物与药物分为两类,但食物的药用功能仍然受到广泛重视。从某种程度上说,中国养生家中的食疗派,在食物的选择,即“吃什么”上所花的功夫,并不逊于药物。宋代兴起食方,养生家是这样来宣传其重要性和必要性的:
安身之本,必资于食,不知食宜不足以存生。之别五肉五果五菜,必先之五谷,以夫生生不穷,莫如五谷为种之美也。苟明此道,安脏腑,资血气,悦神爽志,平疴去疾,何待于外求哉。孙真人谓,医者先晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药……
考食疗一派,源远流长代有其人。远的说大约有商汤时代的伊尹。伊尹的养父有莘氏是厨司,伊尹长大后精通烹调,对食物的滋味和作用有很深的研究。他曾对商汤说;“用其新去其陈,腠理遂通,精气日新,邪气尽去,遂通利不闭也”。他的这句话,实在可以作为食疗派的一条基本理论纲领,后代人把他奉为美食家兼医药家,—点也没有夸大。近的可以举元朝著《饮膳正要》的忽思慧、明朝中期著《遵生八笺》的高濂及清初写作《食宪鸿秘》的朱彝尊。忽思慧是食疗派的集大成者,他任饮膳太医,主管宫廷饮食、药物补益工作,是皇帝身边的高级营养师。忽思慧以宫廷贵族的吃喝实践,参照诸家“本草”、名医方术,总结出一整套食补、食疗的方法和理论,写成《饮膳正要》,其本来目的是为皇帝“圣寿跻于无疆” 服务,但客观上却也成为养生学的食疗应用指南。高濂是个生活在民间的杂学家,他从自己长期生病的自我经验中,对饮食结构提出了明确的看法和要求:“防饮撰之困膏腴,修服食,苦其心腹”。这个要求推广开去,基本上适合市民阶层的养生标准。至于朱彝尊则是当时的名儒,他为什么在治经史之学外,对食物问题发生了这么大的兴趣?由于《食宪鸿秘》著者自序已失,因而不能确切知道。也许朱彝尊并不认为“吃”是小道,儒学经典《礼记》中多记烹饪的事情,孔子也说过“食不厌精,脍不厌细”等很长的一段话。重颐养生命,不单单是老庄道学的观念,孔孟儒学也一样认真。以上三人,分别代表了中国的上层阶级、市民社会和知识分子在饮食与“卫生”的关系上所持有的共通立场,这似乎可以说明,在中国人的传统生活中,“吃什么”具有广泛的自觉性。而这种自觉性的后面,则是对于生命的现世关怀,“故修生之士,不可以不美其饮食”,人们甚至把长生的希望也寄托在饮食补治上面,以至“吃什么”成为不少人活下去、活得好的理想目标。
第二层,“吃什么补什么”。因为第一层次的“吃什么”体现了保卫生命的重大目标,“吃什么补什么”就是合目的性的方法和策略。这句话的意思,首先应该反过来说才正确,即需要“补什么”就“吃什么”。按照中国医学经典《黄帝内经》的论说,“后天”之人,由于环境的影响,生命总是一天天受到亏损,很难长寿永年。这种亏损发生在身体各处,但总的来说是两大方面,即阴的亏损和阳的亏损。于是需要补———补阴与补阳,补得好了,那么还可以使生命延长,活到一百至八百岁、一千岁不等,甚至还能成仙。后世“补什么”的标准,就是根据“阴”、“阳”二字来确定的。确定了“补什么”,相对的就确定了“吃什么”。但“吃什么 ”,名目非常繁多,按照“五行”、“五色”,再参互“五味”,补一种身体上的亏损,就有许多物事可吃,譬如你脾胃虚,那么单单补脾胃的粥即可罗列出几十种,让你吃个不停。这当然比较麻烦,但中国人似乎是不怕麻烦的,而且麻烦的结果,却是越来越值得“吃什么”了。如此下来,便发展出了吃的对象与补的对象之间的对等同属专一关系,表而言之,就是“吃甲补甲”、“吃乙补乙”。在这里,古典中医的 “比类说”在选择吃与补的对象时,无疑得到更为简便的应用,而“以意用药”亦换成食疗派的“以意为食”。假如有一个人得了肾亏的毛病,那么不用说猪肾、羊肾、狗肾之类就是他补肾的最佳吃物,依此类推,凡心、肺、脾、胃、肝等脏腑出现的问题,都可以通过这种比类的办法,到其他动物身上取用相应的部位加以烹制,吃下去,达到补治的目的。假如有一个人,先天真气泄漏,怎么办?自然是要靠吃气补充不足,有一种导养方法会教他半夜三更面向东南,吞吐接纳天地之罡气。还有一种人,觉得自己的肉身不够坚固持久,希望有朝一日像金属一般不会坏朽,他就要服食金丹、烧炼石头当饭吃。或者简单省事一点,根据末代医官张君宜的推荐:吃绢。因为绢丝很长,吃下它性命就同样长下去,直至成为不死的神仙。当年苏东坡知道了这种服食绢的奇妙方法,调侃道,世人从此只怕要“吃衣着饭了 ”。这样颠倒其事,不难想见过去时代里人们真正有一种敢想敢吃的精神。
养生家们不惜将“吃什么补什么”推向神仙服食的极点,以至暴露出了明显的虚妄,一定程度上讲仅仅限于满足文人士大夫的长生幻想,这一点对于普通老百姓恐怕没有多大意义。普通老百姓与想入非非的文人士大夫毕竟不一样,他们不一定想得道做神仙,所以“吃什么补什么”在平民阶层那里,最希望实现的愿望,是非常世俗、非常实际的。养生家们要照顾到平民阶层的愿望,最管用的做法,就是将它落实在“滋阴壮阳” 上,近代以来,坊间的流行语“吃什么补什么”,其含义和针对性不言而喻,人人领会。世俗的欲望是很正常的,市井细民、普通百姓一样在“饮食男女”的生活中要求保证身体健壮,因此,“凡有井水处”皆听得到讲“三鞭”、“五鞭”,尽管免不了粗俗,却也传统悠久、意蕴深长。中国人对“吃什么补什么”深信不疑,此即不可不说之点也。
谈到这里,我要说的话大概也全了。余下来的,就是现在“吃什么补什么”仍然是大众流行语,虽然这句话往往在高等饭庄、上等筵席上由高雅之士说出来,但还是有一股养生家两千年来的气味。
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冬季吃什么肉最补
厨房是生产美食的基地,做饭并不是厨房的功能全部所在,在这里,食材有了不同的去向,而调料的使用也非常有讲究,厨师则是厨房的灵魂,他是一切美食的工程师。下面是小编为你精心整理的“冬季吃什么肉最补”,希望能帮助到你,请收藏。
冬季吃什么肉最补
原料介绍羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一,可收到进补和防寒的双重效果。
营养分析1、羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;
2、羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
相关人群一般人群均可食用
1、适宜体虚胃寒者;
2、发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。
食疗作用味甘、性热,入脾、胃、肾、心经;
温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;
温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;
补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品,是一种优良的温补强壮剂。
备注羊肉出膻法:1、将萝卜扎上几个洞,和羊肉同煮,然后捞出羊肉,再进行烹制,膻味即除;
2、每1000克羊肉放入5克绿豆,煮沸10分钟后,将水和绿豆倒掉,羊肉膻味即除;
3、煮羊肉时,每500克羊肉加入剖开的甘蔗100克,可除去羊肉的膻味,增加鲜味;
4、把羊肉切块放入开水锅中加点米醋(500羊肉加500毫升水、25克醋),煮沸后,捞出羊肉烹调,膻味即除。
识别绵羊肉和山羊肉:一看颜色。绵羊肉肌肉呈暗红色,肉纤维细而软肌肉间夹有白色脂肪,脂肪较硬且脆。山羊肉肉色较绵羊肉淡,有皮下脂肪,只在腹部有较多的脂肪,其肉有膻味;二看肉上未去净的羊毛形状。绵羊肉毛卷曲,山羊肉毛硬直;三看肋骨。绵羊肉肋骨窄而短,山羊肉肋骨宽而长。
牛肉原料介绍牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。
营养分析1、牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
2、牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
3、水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
相关人群一般人群均可食用
1、适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;
2、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用;
3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃;
4、过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
制作指导1、烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶,牛肉易烂;清炖牛肉能较好地保存营养成分。
2.煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末,第二天用冷水冲洗干净后下锅煮,煮时再放点酒、醋,这样处理之后老牛肉容易煮烂,而且肉质变嫩,色佳味美,香气扑鼻。
3、红烧牛肉时,加少许雪里蕻,肉味鲜美。
4、牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应横切,将长纤维切断,不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂。
5、牛肉受风吹后易变黑,进而变质,因此要注意保管。
食疗作用味甘、性平,归脾、胃经;
牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;
牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
备注1、新鲜牛肉有光泽,红色均匀稍暗,脂肪为洁白或淡黄色,外表微干或有风干膜,不粘手,弹性好,有鲜肉味。老牛肉色深红,质粗;嫩牛肉色浅红,质坚而细,富有弹性。
2、有人认为当牛肉开始腐烂时的味道最为鲜美。其实这是极为荒唐的说法。虽然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久,但却因为到店铺陈设之前,已经完全熟成,而可放在家中的日期只有三四天,整块肉则以一周为限。同时为了防止氧化而变质,应置于冰箱保存。
3、一周吃一次牛肉即可,不可食之太多,另外,牛脂肪更应少食为妙,否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。
鲫鱼原料介绍鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,为鲤科动物,产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味;它是一种适应性很强的鱼类,栖于江河,湖泊、池沼、河渠中,尤以水草丛生的浅水湖和池塘较多,鲫鱼四季均产,但以2~4月和8~12月产的最肥。鲫鱼体侧扁而高,体较小,背部发暗,腹部色浅,体色因产地而异,多为黑色带金属光泽,嘴上无须,鳞较小,鳍的形状同鲤鱼。鲫鱼肉嫩味美,营养价值较高,但刺细小且多。
营养分析1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;
2、鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;
3、鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。
相关人群一般人群均可食用
1、适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血,慢性久痢者食用;
2、感冒发热期间不宜多吃。
食物相克鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
制作指导1、鲫鱼红烧、干烧、清蒸、汆汤、均可,但以汆汤,最为普遍;
2、冬令时节食之最佳;鲫鱼与豆腐搭配炖汤营养最佳;
3、如用陈皮和鲫鱼煮汤,有温中散寒、补脾开胃的功效,适宜胃寒腹痛、食欲不振、消化不良、虚弱无力等;
4、巧去鱼腥味:
将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除去鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美;
鲜鱼剖开洗净,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加鲜味;
吃过鱼后,口里有味时,嚼上三五片茶叶,立刻口气清新。
食疗作用鲫鱼
味甘、性平,入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
备注 切鱼方法:
1、鱼肉质细,纤维短,极易破碎,切鱼时应将鱼皮朝下,刀口斜入,最好顺着鱼刺,切起来更干净利落;
2、鱼的表皮有一层黏液非常滑,所以切起来不太容易,若在切鱼时,将手放在盐水中浸泡一会儿,切起来就不会打滑了。
立冬转寒吃什么温补
立冬转寒吃什么温补
由于我国南北差异和地理位置的不同,相对立冬后的感觉也尽然。西南地区典型的华西连阴雨结束,但相对全国雨水基本都少的情况,它还是雨水偏多的地方。让人感觉阴冷潮湿。
立冬期间的华南北部,即便寒风扫过,气温会迅速回升,晴朗无风之时,常有十月小阳春,无风暖融融之说。这里往往12月才会进入冬季。而华南南部、台湾以及以南的海南岛等岛屿地区,就没有冬季。11月的气温,最高气温都在30℃以下。
作为已经入冬的华北、西北、东北等地,此时的大风、降温可以说是习以为常。在华北中南部到黄淮等地,立冬期间的冷空气,常常不是大风把这一带山区红叶一扫而光,就是把城里的树也吹成光杆,让人们有一种一下子进入冬天的感觉。东北的冰雪天气也随之降临。
所以北方地区把每年的11月15号定为冬季供暖期的开始,至次年的3月15号截止。是非常有道理的。北京地区从昨天开始已经进入供暖准备阶段。各个小区都在进行供暖试水。虽说现在还没真正进入冬季,但是给人的感觉这几天是一冬里最冷的日子。因为房间没有暖气。白天房间的气温要比外面低。真正到了冬季,室外温度虽然最低达零下十几度,但是房间的气温永远保持在20左右。
每年立冬的这几天都是最难熬的日子,希望大家注意保暖,多做户外活动,尤其是家里有老人和孩子的更要注意。适当饮食进补。
适合冬季进补的温热食物:
谷类:糯米、高粱
豆类: 食用油:豆油、菜子油
调味品:红曲、酒、醋、酒酿、饴糖、茴香、花椒、胡椒、辣椒、芥末
饮料:红茶、咖啡
蔬菜:熟萝卜、番瓜、芥菜、韭菜、葱、姜、香菜、蒜
水果:山楂、杏、金橘、樱桃、桃、石榴、荔枝、龙眼、榴裢
干果:花生(炒食)、核桃、葵花子
畜:羊肉、狗肉、鹿肉
禽: 水产动物:鲢鱼、鲈鱼、鳝鱼、河豚、虾
立冬御寒的方法:
一、加强体育锻炼:尤其是久坐或久立的人,必须重视工间操,多做手足和腰部的活动,以加强血液循环。
二、注意饮食:多吃一些性属温热的食品,以提高机体耐寒力。常见的温热食物有:牛、羊、狗、鸡肉,大蒜、辣椒、生姜、圆葱、山药、桂圆等。
有湿疹不能吃什么
97美食网导读:有湿疹不能吃什么?湿疹是常见的皮肤病,患者总是又抓又挠,弄得心情烦躁,治疗起来不容易,还容易复发,饮食上更加要注意。那么,得了湿疹不能吃什么呢?下面一起来了解下。
一、有湿疹不能吃什么?
1、不能吃高糖食物
患湿疹不能吃一些高糖类的食物。人体摄入高糖的食品之后,会使机体的新陈代谢比较旺盛,皮脂腺分泌就会增多,从而使痤疮连续不断地出现。得了湿疹不能吃什么,因此患者要忌食高糖食物,如白糖、冰糖、红糖、葡葡糖、巧克力、冰淇淋等。
2、不能吃致敏食物
如果在饮食方面发现有致敏的食物,如鱼、虾、蟹、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅、花粉等引起,应彻底禁忌这些食物,以免引起变态反应,导致湿疹复发或加重病情。
3、不能吃辛辣刺激食物
湿疹患者不要吃葱、大蒜、生姜、辣椒、花椒等辛辣刺激的食物,耗阴助阳,对湿疹是一种刺激,应该避免食用。
4、不能吃发湿、动血、动气食物
中医认为对皮肤湿疹的人来说,应该要忌吃发湿的食物,如竹笋、芋头、牛肉、葱、姜、梨、蒜等;动血的食物,如慈菇、胡椒等;动气的食物,如羊肉、莲子、芡实等。
二、介绍几种防治湿疹的食物:
1、番茄:番茄内含丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸,维生素E;还含有苹果酸、柠檬酸,钙、磷、铁及番茄碱等物质。具有生津止咳、健胃消食、凉血平肝、清热等功效。番茄中的果酸对维生素C有保护作用,故而能有效地补充维生素C;番茄碱有抑菌消炎、降低血管通透性作用,所以外用番茄汁治疗湿疹可起到止痒收敛的作用。
2、苦瓜:苦瓜内含奎宁。具有清热解毒、祛湿止痒之功。可用于治疗热毒、疖疮、痱子、湿疹等病症。
3、韭菜:韭菜内含胡萝卜素、维生素B:、维生素C及钙。磷、铁、蛋白质、纤维素等。韭菜还有解毒祛湿的功效,故韭菜汁外搽可治湿疹。
三、湿疹患者的饮食要点:
1、饮食多选用清热利湿的食物。如绿豆、赤小豆、苋菜、荠菜、马齿苋、冬瓜、黄瓜、莴笋等,少食鱼、虾、牛羊肉和刺激性食物。
2、多吃富含维生素和矿物质的食物。如绍叶菜汁、胡萝卜水、鲜果汁、西红柿汁、菜泥、果泥等,以调节宝宝的生理功能,减轻皮肤过敏反应。
3、以保持正常的消化和吸收能力,食物应以清淡为主,少加盐和糖,以免造成体内水和钠过多的积存,加重皮疹的渗出及痛和痒感,导致皮肤发生糜烂。
97美食网提示:湿疹患者大多饱受越抓越痒的痛苦。湿疹即使再痒,也最好不要去抓它。可以想一些其他的办法,比如分散注意力,或者用凉水冷敷,切忌不可以用热水烫或进行热敷,这样只会适得其反。
女人有炎症不能吃什么
一、女人有炎症不能吃什么1.女人有炎症不能吃什么呢2.女人有炎症吃什么好3.女人有炎症的食疗偏方二、女人有炎症如何治疗三、女人有炎症要注意什么女人有炎症不能吃什么1、女人有炎症不能吃什么呢
1.1、甜腻食物
常吃甜腻食物会增加白带的分泌量,使体内的异物无法完全排出,这将为病菌的滋生提供温床,所以像果糖,巧克力,奶油蛋糕,雪糕等甜腻食物都不宜多吃。
1.2、发物
发物不利于妇科炎症的治疗,会加重炎症病情。在中医上,鸡肉,甲鱼,海带,鲫鱼等都属于发物。
1.3、海产品
海产品中带有海水中的各种微量原素。而这些元素有可能加重敏感体质者炎症区域的瘙痒感,常见的海产品,如海带,海虾,螃蟹等都不宜吃。
1.4、腌制食品
腌制食品中含有大量的二甲基亚硝酸盐,它会在人体内发生反应并生成二甲基亚硝酸胺,二甲基亚硝酸胺是一种强致癌物质,它会导致使妇科炎症症状加重或反复。所以,像咸鱼,酸菜,泡菜等腌制食物都不宜多吃。另外,大量吃腌菜会导致人体维生素C缺乏。适当吃点腌菜可以增加食欲,调节胃口,但若嗜食成癖,长期食用,就容易引起各种疾病。
1.5、刺激性食物
正常情况之下,人体的天然免疫系统会自动去应付这些入侵的菌种。但是感染妇科炎症的女性,应少吃刺激性的食物,如辣椒、麻椒、生葱、生蒜等,让免疫系统正常运动。
2、女人有炎症吃什么好妇科炎症患者平时饮食宜清淡,多食瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、鲫鱼、甲鱼、白鱼、白菜、芦笋、芹菜、菠菜、黄瓜、冬瓜、香菇、豆腐、海带、紫菜、水果等。
多食含有丰富的活性嗜酸乳杆菌的酸奶,如双歧杆菌的酸奶、大豆低聚糖等,具有促使体内有益菌繁殖与生长、抑制有害菌生存的作用。
多食复合碳水化合物的食物:如全谷类、全麦、糙米和蔬菜等消化比较慢,不可能促进酵母菌的成长。得了妇科炎症除了饮食外,内外兼治亦是关键,选择好的外用药物也是关键。
多食富含抗氧化剂的食物,利于增强机体免疫力、抗感染,如维生素A、维生素C、维生素E以及微量元素锌、铁、镁、铜和硒等属于抗氧化物;还有一些诸如葡萄、柿子椒、苦瓜、西红柿、芥末和花椰菜等食物以及姜黄和银杏等草药中含有生物类黄酮、番茄红素、多酚类和花色素等,具有非常强的抗氧化作用。
3、女人有炎症的食疗偏方3.1、藕汁半碗,红鸡冠花3朵,水煎,调入红糖服,每日2次。
3.2、白扁豆250克。将白扁豆炒黄,研末,每日2次,每次6克,米汤送服。适用于白带过多。
3.3、韭菜根适量,鸡蛋1个,红糖10克。将韭菜根洗净,水煎,调红糖煮熟后共食用。每日1剂,连服7天。适用于白带过多。
3.4、冬瓜子90克,冰糖90克。将冬瓜子捣烂,加入冰糖,开水炖服,早晚各1次。适用于白带过多。
3.5、黑木耳、红糖各适量。将黑木耳焙干,研末,用糖水送服。每日2次,每次2克。适用于赤白带下。
3.6、鲜马齿苋200克,生鸡蛋2个。将马齿苋捣烂滤汁,生鸡蛋去黄,用蛋白和入马齿苋汁搅匀,开水冲服,每日1次。适用于白带过多。
3.7、墨鱼100克,瘦猪肉200克,淮山药10克,莲子4克。将墨鱼,猪肉切碎,与山药、莲子同炖。食肉饮汤。适用于白带过多。
女人有炎症如何治疗根据不同疾病采取不同治疗办法。如果是由感染引起的,应根据感染的微生物采用不同的抗菌的、抗真菌的或抗病毒的药物治疗。急性炎症发作时,需卧床休息,确定病原体,根据病原体选用抗生素,也可选用相应药物坐浴。慢性疾病患者应重视消除病因。
在中医治疗方面,应由专科医生根据辨证处方用药,必须分辨寒热虚实,才能对症下药。如气滞血瘀型宜行气活血,湿热型宜清热利湿,寒湿型宜温经化湿。在辨证的同时,还应结合月经周期的不同阶段,适当地进行药物的加减。除内服中药之外,可用中药煎剂或浓缩液保留灌肠,或使用中药栓剂,还可用中药油膏外敷下腹部,如有条件,可加上物理治疗,用远红外线、微波、超短波等局部照射。
女人有炎症要注意什么1、内衣应柔软松宽,以棉织品为好。避免羽绒、尼龙及毛织品衣服贴身穿戴,避免内裤与袜子同洗;
2、瘙痒处应避免过度搔抓、摩擦、热水洗烫等方式止痒,不用碱性强的肥皂洗浴,也不能用洗浴剂反复清洗外阴或冲洗阴道,而引起阴道PH改变,导致阴道正常菌群失调,从而破坏阴道酸性抗菌屏障,不滥用强刺激的激素类外涂药物;
3、平时注意保持外阴部位的清洁干爽,特别是在月经期间更要注意这一点,不穿化纤内裤及牛仔裤;
4、如果长期口服避孕药而导致阴道炎反复发作的应停用避孕药,改用其他方法避孕。
5、避免大量使用广谱抗生素,导致阴道正常菌群失调;
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