“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”健康食疗是中国饮食文化的核心,随着时间的发展,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。你是否很关注健康食疗呢?小编特地为你收集整理“苋菜有哪些食疗价值”,请收藏并分享给你的朋友们吧!
苋菜是很多人常见的蔬菜,这类蔬菜的营养价值很高,常吃对身体没有任何的危害,而且吃苋菜对改善人体一些疾病,有着很好的帮助,同时苋菜的制作方法比较简单,在家里可以很轻松的制作出来,常见的制作方法就是炒着吃,这样的吃法能够很好保留苋菜营养元素,那苋菜有哪些食疗价值?
很多人对苋菜有哪些食疗价值并不是很清楚,这就需要在选择苋菜的时候,需要对它这方面进行一些认识,使得在吃苋菜的时候,都是能够放心的进行选择。
苋菜有哪些食疗价值:
苋菜叶富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。
苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质,苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。
促进儿童生长发育,苋莱中铁、钙的含量比菠菜高,为鲜蔬菜中的佼佼者。但是不同地域的苋菜可能含有多少不一的草酸,可能影响矿物质的吸收。
同时也适宜于妇女和老年人食用,对牙齿和骨骼生长可起到促进作用;苋菜对于维持正常心肌活动,促进凝血也大有裨益,这是因为它所含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋白,有造血和携带氧气的功能,最宜贫血患者食用。因此我国民间常将苋菜与马齿苋,一起视为骨折之人和临产孕妇的最佳食蔬。(此处有误:虽然苋菜与马齿苋有造血功能,但是却有滑胎的作用,所以孕妇是不宜食用的。)
以上就是对苋菜有哪些食疗价值详细介绍,吃咸菜对人体各方面,都是有着很好的帮助,而且吃苋菜的时候,也是要注意不能过多的进行,这样使得身体能够很好的吸收它的营养元素,那在吃苋菜的时候也是要注意,制作的时候不要选择复杂方法。
97msw.Com扩展阅读
西瓜的药性价值与食疗功效有哪些
西瓜是我们夏季喜欢吃的水果,当然通过大棚种植也可以在任何季节里购买,但是营养与质量都受到影响,西瓜经常食用可以清热,解暑,尤其是冰了后再食用效果会更佳。可是西瓜吃多了对身体也是不好的,患者要清楚吃西瓜的食疗功效,更要清楚西瓜的药性价值,那么西瓜的药性价值与食疗功效有哪些呢?
药用价值:
《本草纲目》记载:西瓜又名寒瓜。皮甘、凉、无毒。
主治:
1、口舌生疮。用西瓜皮烧过,研末,放入口内含噙。
2、内挫腰痛。用西瓜青皮阴干,研为末,盐酒调服15克。
3、食瓜过多,人感不适。用瓜皮煎服汤饮即可。
4、 瓜藤解酒。
食疗:
西瓜在中国的《本经逢源》中被指是天生的白虎汤,西瓜果肉内亦含有瓜氨酸及精氨酸等成份,能加增尿素的形成,有利尿作用。若酒精中毒或酒醉后头晕,可喝一杯西瓜汁,运用其排尿作用,帮助排走肝脏的酒精成份。
西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐,能降低血脂软化血管,对医治心血管病,如高血压等亦有疗效。西瓜皮及种子壳所制成的西瓜霜,能够治疗口疮、口疳,牙疳,急性咽喉炎待喉症。
药理学家亦发现西瓜中的瓜氨酸,有着与伟哥类似的药理作用,能增加进入阴茎海绵体内的血液量,及促进血管内释放一氧化氮。可是,若要有一颗伟哥一样的效力,就必须吃最少30个西瓜的瓜氨酸。
虽然西瓜有着这么多的药用疗效,但是糖尿病及感冒患者则不宜吃西瓜。西瓜内的糖份及其利尿作用,会增加糖尿病患者的肾脏的负担,提升血糖尿糖。而患有感冒者吃西瓜则会加剧病情。另外,由于西瓜多水份的缘故,吃太多西瓜会冲淡胃里的胃酸,引致胃炎、消化不良或腹泻等病,所以西瓜不能多吃。每天吃2-5斤,你的营养就不错了。
西瓜的药性价值与食疗功效已经为大家做了详细的讲解,食用西瓜也有很多禁忌,市场上很多西瓜是添加了催红素与添加剂的,儿童食用后会影响生长与健康,而肠胃不好的这些人食用后会有腹泻、腹痛等不适危害。食用西瓜时必须是当季的水果,还要挑选出新鲜的,如果发现西瓜的味道有异常时要停止食用。
牛蒡食用价值有哪些
随着社会的经济条件越来越好了,现在治疗疾病的西药也是越来越多了。很多的中药虽然有用但是不如西药见效快,虽然说西药好处很多。随着好处的多,也是给身体带来一些副作用的。就是因为这样所以一些人调理身体的时候会选择一些中药,那么,牛蒡食用价值有哪些?
牛蒡的保健功能在于可消除和中和有害人体健康的“活性氧”,因为“活性氧”不仅是致癌的因素也是动脉硬化和老化的原因之一。
《抗衰老圣典》一书中指出“牛蒡的根部深受全世界人的喜爱,认为它是一种可以帮助人体维持良好工作状态(从幼年到老年均适实用)的温和营养药草,牛蒡可日食而无任何副作用,且对体内系统的平衡具有复原功效的重要药草,药草师用它作为一种癌症治疗剂,同时也视它为疗效突出的消化剂及解肝毒剂”,全世界最长寿的民族——日本人长期食用牛蒡根部。
牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外,还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。
牛蒡在日本、台湾、韩国作为高档食品十分盛行,作为强身健体的保健蔬菜(茶),牛蒡根同人参一起被卫生部列入可用于保健食品原料的名单。正是由于牛蒡的营养价值和药用功能使有识之士开发出牛蒡菜、牛蒡茶、牛蒡酒、牛蒡糊等系列产品。
牛蒡的功能:
1.可以食用,做菜,牛蒡汤。
2.可以入药,是良好的药品。
3.可以造酒。
4.名茶之一。
5.保健品。
通过上文的介绍后,大家对于牛蒡食用价值有哪些也是了解的很清楚了。知道牛蒡不论是做成药物还是说做成菜都是对于身体有着高的营养价值的,只是大家一定要注意在食用中药还是有很多的注意事项需要认清的。
香菜的价值有哪些
香菜因其本身具有一种特殊的味道常被人们用在拌菜或是汤品中作为辅料,但是也有的人因为吃不习惯香菜其独有的味道而不喜欢吃香菜。其实香菜除了具有特殊的味道外还具有非常多的营养价值,对于饮食没有太多研究的人可能不是很了解香菜的营养价值有哪些,那么我们就来为大家具体的讲解一下香菜的营养价值到底有哪些。
香菜的营养价值一:香菜之所以香,获得香菜的美名,主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜营养丰富,香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
香菜的营养价值二:香菜辛、温,归肺、脾经;具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效;主治麻疹初期,透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
对于挑食不肯食用香菜的人来讲体内很有可能会缺少一部分营养,所以如果想要拥有一个健康的身体那么一定要尽可能的避免出现挑食的情况,不同的食物会为我们提供不同的营养价值,千万不要小看了食疗来帮助我们改善体质的情况。
相信《苋菜有哪些食疗价值》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了食材有哪些专题,希望您能喜欢!