民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,随着人们观念的进步,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。有关健康食疗你是怎么看待的呢?或许你需要"食疗养生知识:4食方补中益气健筋骨 红枣的吃法"这样的内容,希望能帮助到你的学习和工作!
相信对于红枣大家都不陌生,大家都说吃红枣有养生功效,对身体好,那你知道吃红枣对于我们的身体健康好在哪里?红枣的功效与作用你了解吗?红枣吃多了会不会对我们的健康造成一定的损害?日常红枣要怎么吃?
红枣的吃法
南瓜红枣排骨汤
主料:南瓜700克 干贝25克 枣(干)100克 猪排骨(大排)500克
调料:姜3克 盐3克
做法:
1. 南瓜去皮去核,洗净切厚块;
2. 排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净
3. 红枣洗净,去核;
4. 江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸软,约需一小时;
5. 水11杯或适量放入煲内煲滚,放入排骨,江瑶柱,南瓜,红枣,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。
健康提示:补中益气,健筋骨。
红枣山药排骨汤
原料:山药、红枣、排骨。
调料:葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞。
做法:
1、排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块,
2、排骨和山药分别飞水捞出,
3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。
小贴士:具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
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食疗养生知识:健脾补虚多吃4养生粥
“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”食疗一直为国人所重视,随着时间的发展,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。我们该如何去看待健康食疗呢?小编特地花时间为你收集并编辑了食疗养生知识:健脾补虚多吃4养生粥,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
目录:
第一章:健脾补虚多吃4养生粥
第二章:常喝黄芪粥 人老无病忧
第三章:薏米玫瑰粥 利水消肿健脾去湿
第四章:加工养生粥的注意事项
编者按:很多人到了夏季都有脾湿的毛病,那么健脾补虚吃什么好呢?夏季养生粥有哪些呢?做养生粥又该注意些什么呢?
健脾补虚多吃4养生粥
紫竹莲池
药材:干竹荪35克、笋片50克。
食材:鲜莲子70克,嫩丝瓜50克,精盐、味精、高汤适量。
1、将干竹荪发好切块,莲子入沸水锅炸10分钟,去莲衣,将丝瓜切片。
2、在沸水锅中,先放竹荪、莲子、笋片,再放丝瓜片,焯水,捞出,盛在汤碗内。
3、向锅中加高汤,用精盐、味精调味,烧沸后倒在汤碗中。
功效:补养脾胃,增强食欲。
芝麻胡桃豆皮粥
药材:桂圆肉、胡桃仁各30克
原料:、黑豆皮、黑芝麻、粳米各50克。
方法:
1、把桂圆肉、胡桃仁、黑豆皮、黑芝麻洗净,备用。
2、下锅,加水,用武文烧开。
3、用文火熬制20-30分钟即可食用。
功效:补虚强体。
补中益气、强健筋骨—咖喱牛肉煲
食材明细:
主料::牛肉500克,
辅料::土豆1个,胡萝卜1个,青蒜适量,
配料::姜适量,蒜瓣适量,八角适量,桂皮2朵,香叶适量,咖喱1小节,十三香适量,食盐5片,生抽适量,料酒2大勺,
补中益气、强健筋骨—咖喱牛肉煲的做法步骤:
1.主要原料图。(牛肉、土豆、胡萝卜、青蒜)
2.主要调料图。(姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干红椒、咖喱、十三香)
3.牛肉清洗干净,沥干水份后切成较均匀的随意小块。
4.姜切片、蒜瓣切片、红椒剪成小段。
5.锅中热油,煸香姜、蒜、八角、桂皮、香叶。
6.倒入牛肉,翻炒片刻。
7.翻炒至牛肉紧缩,出香味时,调入1汤勺生抽和适量料酒炒匀。
8.把牛肉转入砂锅,并加入刚好没过牛肉的开水,再加入干红椒段。
9.大火烧开,转小火慢炖1.5小时。
10.土豆和胡萝卜分别洗净,切成滚刀块。
11.加入炖好的牛肉中,并调入2大勺的咖喱酱。
12.盖上盖子大火烧开,转中小火再炖半小时。
13.此时,牛肉酥烂,土豆熟透,调入少许食盐拌匀,加入切好的青蒜,稍煮一下即可。
小贴士:
诗心片语:
1:牛肉要先入锅翻炒到适合的程度,这样煲起来更香。
2:干红椒不适合多加,以免上火,加一点点能够起到预寒的作用。
3:咖喱有咸味,食盐要酌情添加。以免太咸。
4:土豆和湖;萝卜在要入锅之前开始切,切好后土豆不用清洗掉淀粉,直接入锅,这样汤汁更香更浓绸。
5:在炖牛肉的时候,水不用太多,以刚好没过牛肉为宜。但也不能太少,不建议中途加水,以免影响口感。
食疗养生知识:红枣12种吃法最补血
“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”食疗文化已在中国普及,随着人们观念的进步,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?请你阅读小编辑为你编辑整理的《食疗养生知识:红枣12种吃法最补血》,希望你能从中找到有用的内容!
本文导读:红枣补血想必大家都知道吧,红枣的吃法也很多,下面小编帮你盘点一些红枣的食用方法,让你变着花样吃红枣哦。
红枣,又名大枣。自古以来就被列为 五果 (桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣就有了 天然维生素丸 的美誉。红枣为温带作物,适应性强。红枣素有 铁杆庄稼 之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。
那么红枣的吃法有哪些呢?
1、红枣粥属于粥/稀饭,主要原料是枣、大米,口味是甜,工艺是煮,烹饪难度属于初级。补血和胃,红枣含蛋白质,醣类和枣酸,鞣酸,黏液质,还含有多种维生素和钙,磷,铁等微量元素;大米中含有蛋白质,脂肪和有机酸,单糖,维生素B及钙,磷,铁等。红枣性温味甘,补脾和胃,益气生津,大米性平味甘,补中益气,健脾和胃,除烦渴。
2、用红枣20枚,鸡蛋1个,红糖30克,水炖服,每日1次,适用于产后调养,有益气补血之功效。红枣有补中益气,养血安神之功效。红枣中的高维生素含量,对人体毛细血管有健全的作用。
3、生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
4、红枣50克、粳米100克、菊花15克,一同放入锅内加清水适量,煮至浓稠时,放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润,起到保健防病的作用。
5、红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净,切成小块。红枣去核,一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟,放入白糖调味即可食用。据本草记载,红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用,配以滋补强身的黑木耳,其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发,此汤尤益于女性。
6、红枣20克,薏仁米20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克,一同放入锅内同煮40分钟,再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只,煮上半小时,加入适量红糖或冰糖食之。此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等,使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。
7、 红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒,胃痛,再放入桂圆,就是补血、补气的茶了,特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4~6粒的枸杞子,还能治疗便秘,但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友,皮肤白皙,美容效果不错。枸杞子不要放多,几粒即可,红枣和桂圆也就6~8粒就行了,每天早上上班后给自己泡一杯,不但补气血,还能明目,特别适合长期待在电脑前的工作狂们。
而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的,因为外皮包裹住了枣子,营养成分出不来,而经过炒制的红枣,经开水一泡,表皮都裂开了,里面的营养成分才会慢慢地渗出来。
8、红枣、花生、桂圆,再加上红糖,加水在锅里慢慢地炖,炖得烂烂的,经常吃,补血的效果很好。
9、红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥,红豆比较不易烧烂,可以先煮红豆,红豆煮烂了,再放入糯米,红枣一起烧,也是一道补血的佳肴。
10、红枣10粒切开,白果10粒去外壳,孩子只能各吃5粒,加水煮15~20分钟,每晚临睡前吃,可以补血固肾、止咳喘、治尿频、治夜尿多,效果很好,从白果上市的秋天,一直吃到第二年的春天,是给老人、孩子补肾、止咳喘的特效方。红枣10粒切开,枸杞子10粒,煮水喝,补血补肾,专治腰膝酸软,长年吃,有养颜祛斑的作用。
11、红枣10粒切开,生姜3片,煮水喝,是开胃的良方。
12、此外,用猪蹄加黄豆炖烂了吃;用甲鱼加上枸杞子、红枣、生姜炖烂了吃;牛肝、羊肝、猪肝做菜、炖汤,或与大米一同煮成粥;牛骨髓、猪骨髓加红枣炖汤喝;牛蹄筋、猪蹄筋加花生、生姜炖烂了吃,这些都是补血的好食物。
做这些食物时要注意,选料要新鲜,而且要炖烂了吃,这样才能有利于消化、吸收,这就需要家中掌勺的人要有耐心,并能长年坚持。只有在一日三餐上肯下功夫,才能真正确保一家人身体的健康。
(责任编辑:实习周婷)
食疗养生知识:红枣食谱大全独家揭秘 红枣的吃法
“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,随着历史的演变,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?于是,小编为你收集整理了食疗养生知识:红枣食谱大全独家揭秘 红枣的吃法。建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
大家都知道鲜枣维生素含量更丰富,但是鲜枣是有时令性的,所以就有了干红枣。干红枣经过晾晒,虽然生素含量下降,但铁含量升高,并且营养更易吸收,更适合食疗。所以今天小编就给大家介绍一下红枣的吃法,同时放送红枣食谱大全。红枣的功效与作用 红枣的吃法大爆料
红枣的吃法
鲜枣的蛋白质含量比梨高出11倍,维C比干枣含量更为丰富,并且营养更容易为人体所吸收。鲜枣以生吃为最好,洗净后直接食用即可,但注意不可食用过多。鲜枣性凉,生食损脾作泻,鲜枣虽汁多味甜,味道可口,但一天不应超过20颗。以免损害消化功能。
干枣虽经过晾晒,维生素有所损失,但铁含量反而上升了。熟食干枣可以使营养物质更好地得到释放,并更容易被人体吸收。干枣洗净后蒸煮、熬汤、放入米饭一起煮成饭等,都是不错的方式。干大枣为滋补佳品,营养丰富,但不应食用过多,一天应不超过7颗。
1、红枣泡水
养肝排毒红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。
2、红枣泡茶
补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
3、红枣熬汤
止咳润肺唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。
4、红枣熬粥
安神助眠中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。
5、红枣泡酒
血管通畅红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。
食疗养生知识:三食法健脾保胎益气 孕妇食谱
“家有儿女需记牢,饮食细节定身高,少喝碳酸类饮料,腌制食物盐分高,糖类妨碍脂消耗!”中国食疗文化渊远流长,自有历史记载以来,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。我们该如何去看待健康食疗呢?小编特地为大家精心收集和整理了“食疗养生知识:三食法健脾保胎益气 孕妇食谱”,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
怀孕后人体是最需要营养的时候,孕妇如何保证自己的营养是充足的?孕妇食谱有哪些?怎样吃才是最健康最安全的方式?反过来讲孕妇不能吃哪些食物?今天小编与大家一起来聊聊孕妇的哪些话题。
孕妇食谱
萝卜炖牛腩
食材的准备:红萝卜25克、牛腩300克、葱段适量、姜片适量、豆瓣酱、料酒、糖、番茄酱
制作方法:
1 将红萝卜洗净,切成块。将牛腩洗净,切成片,用开水焯5分钟,再用清水去掉血沫,再用开水煮10分钟左右,捞出备用,牛肉汤也不要扔掉。
2 在锅中放入适量的油,油热后,放入葱段和姜片煸炒,再放入适量的番茄酱、豆瓣酱和糖,加入牛腩,放入适量的料酒,再放入适量的牛肉汤,水开后,再用小火炖30分钟。
3 牛肉8成熟的时候,放入红萝卜块,当萝卜变透明后,就可以关火了。孕妇注意事项 孕期各种不能做的事有哪些
红枣兔肉
食材的准备:30克的红枣、300克的兔肉、油15克、盐3克、醋5克、料酒10克
制作方法:
1 将红枣洗净后,去核,再沥干水分,备用。
2 将兔肉洗净后,切成块,在兔肉身上,涂上适量的醋、料酒、盐和油。
3 准备一个瓦锅,将兔肉和红枣放入,用隔水蒸的方法,蒸大概1小时左右,当兔肉熟烂后,就可以出锅了。
茶树菇老鸭汤
食谱原料:鸭子半只(因为只有两个人喝,如果家里人多,就一整只吧),干茶树菇(用干茶树菇会比鲜茶树菇煲汤更香浓),一把姜,盐
制作方法:
1、干茶树菇用温水泡一下,大约泡20分钟就可以了,因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净;
2、把鸭子解构下,呵呵,就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来,另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了,所以这样会比较经济合理。孕妇不能吃哪些食物 史上最全准妈妈饮食禁忌
3、然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟;
4、煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤,把姜片和茶树菇也放入,用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。
5、因为鸭子汤会比较肥,所以建议提前一天煲,自然晾凉后放入冰箱里让肥油凝固,撇去浮油再喝会更加鲜美。
食疗养生知识:益气猪皮滋补汤品
“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”中国食疗文化渊远流长,随着社会的不断发展,这些食疗方法很多是经过时间验证的。怎么样才能做到健康食疗的呢?于是,小编为你收集整理了食疗养生知识:益气猪皮滋补汤品。可能你会喜欢,欢迎分享。
目录:
第一章:4款益气猪皮滋补汤
第二章:有补虚益气功效的几款美食
第三章:冬季美容养颜遵循三原则
编者按:冬季是需要进补的时节,因为这样的季节总会让人皮肤变差,气血不足。那么吃什么好呢?补气血的食物有哪些呢?美容养颜吃什么效果棒呢?接下来请看小编为你推荐的这些猪皮养生滋补汤吧。
4款益气猪皮滋补汤
中医学上认为,猪皮有滋阴补虚,养血益气功效。而且现代研究也显示猪皮中含有大量的胶原蛋白质,在一定程度上有美容作用。看来真的是以形补形呀。特别是冬日里血色不足就会导致面容暗淡,多吃几款补虚养血的猪皮食疗方,一定能有所改善的。下面就是常见的猪皮食疗方。
推荐一:红枣黑豆猪皮汤
原料:猪皮250克,红枣8粒,黑豆200克,香菜少许,盐、黄酒各适量。
做法:黑豆洗净,浸泡12小时;红枣洗净去核,香菜洗净切小段;猪皮洗净,汆水捞起,用刀刮去毛和油脂,冲净,切成菱形块;将适量清水倒入瓦煲烧开,放入猪皮、黑豆、红枣、黄酒,武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐和香菜即可。武火煮沸,改用文火煲两个小时,下盐调味即可。
功效:滋阴补虚、养血益气。
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