“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,随着生活的不断好转,国人相信通过饮食可以提升健康。怎么样才能做到健康食疗的呢?下面是小编为大家整理的《别再每天早晨只知道豆浆了 这个更有营养!!》,敬请阅读,希望能帮助到有需要的朋友。
每天清晨用豆浆机做豆浆时间长了有没有觉得腻了?买来的豆浆机只能做豆浆吗?当然不是,除了豆浆,豆浆机还能做出多种健康又营养的米糊呢!
黑芝麻糊
原料:芝麻30克、糯米50克、大米50克。
做法:
所有材料洗净,加水浸泡一夜,第二天用豆浆机制成米糊即可。
红薯杂粮米糊
原料:红薯200克、麦仁30克、糙米30克、玉米片30克
做法:
1. 麦仁、糙米用清水浸泡15分钟洗净;红薯去皮切小块,倒入豆浆机中。
2. 加入玉米片、麦仁、糙米,所需量的清水,加盖按下米香豆浆键即可。
紫薯米糊
原料:紫薯150克、大米80克
做法:
1. 紫薯去皮切碎,和洗净的大米一起浸泡一夜。
2. 将浸泡过的紫薯、大米、水加入豆浆机中,制成米糊。
南瓜米糊
原料:南瓜300g、大米100g
做法:
1. 南瓜去皮切成小块;大米清洗干净。
2. 将原料倒入豆浆机,倒入适量水,选择米糊键即可。
核桃花生米米糊
原料:核桃、花生、大米
做法:
1. 将核桃、花生和米泡在清水里一个晚上。
2. 泡好的材料放入豆浆机里打磨即可。
南瓜栗子米糊
原料:南瓜1块、熟栗子7-8个、大米
做法:
1. 南瓜切碎,和洗净的大米混合,加适量水浸泡上;栗子剥壳,将栗子肉切小块。
2. 将浸泡过的南瓜碎、大米、栗子倒入豆浆机,加入适量水,制成米糊即可。
山药红薯米糊
原料:地瓜70克、山药70克、米饭70克、黑芝麻粉2茶匙、白糖5克
做法:
1. 山药和红薯切片,放到微波炉中,加2茶匙水,高火4分钟。
2. 把山药和红薯放到搅拌机中,加入黑芝麻粉、米饭、白糖,添加没过食材的开水,搅碎即可。
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发酵的粗粮更有营养
发酵的粗粮更有营养
从营养学上来讲,玉米面、高粱面、荞麦面等粗粮经过发酵后更有营养。粗粮发酵后除了保留蛋白质、碳水化合物、脂类以外,还富含多种B族维生素。B族维生素是消除疲劳必不可少的营养素,对慢性疲劳综合征的人尤其有益。人体缺乏维生素B1会感到乏力,缺乏维生素B2会感到肌肉运动无力、耐力下降,也就容易产生疲劳。
粗粮中的不溶性膳食纤维在一定程度上会阻碍肠道内部分矿物质的吸收,特别是钙、铁、锌等元素。而经酵母菌发酵后,酵母菌可促进某些酶系(如植酸酶)的活性,钙、铁、锌等矿物质的吸收会有较强的改善,从而促进了肠道内矿物质的吸收。因此,对于一些学者提出的在进食粗粮的同时,可以适当补充维生素和微量元素合剂的做法,只要粗粮经过发酵后就大可不必了。
由于植酸或纤维素的分解,发酵后降解为易消化吸收的小分子物质,能改善口感,增强消化,刺激吸收,从而去除了粗粮中的不利因素。因此,在进食发酵粗粮的同时,没有必要再补充维生素和微量元素合剂。同时,膳食纤维对胃肠道的负担也会相应减轻,不会造成腹胀、消化不良等情况。儿童和老人以及一些胃肠道疾病患者,或胃肠功能较弱者也会更适应。
粗粮发酵后,由于其中含有的纤维素和植酸减少,长期食用,也不会使蛋白质的吸收受阻,造成肌肉、心脏等功能的损害,降低免疫能力。
粗粮的发酵过程跟白面是一样的,其做法也有很多,如贴饼子、蒸窝头、馒头、包子等,还可以进行各种粗粮细做。
早晨吃什么有营养呢
我们每天都会吃三顿饭,多吃一顿或者是少吃一顿这样的生活方式都是不健康的,吃一顿的话我们可能会发生长胖这种情况,如果少吃一顿的话,又会发现自己的身体状况大不如从前。所以说对于一天中的三顿饭我们要多加注意,要明白早晨吃什么有营养,以及中饭和晚饭都是这样的。接下来让我们一起来了解一下早晨吃什么有营养呢?什么样的早饭能让人们得到一定的满足呢?
1、早饭必须吃,一个鸡蛋(可用鸭蛋,鹅蛋代替)(每天不超过一个鸡蛋)+少量面食+豆浆(推荐豆浆)或奶.还可吃些菜包。
2、午饭一般吃少量粮食+一些清淡蔬菜+少量少量的肉(虾或鱼或鸡肉)或者只吃些水果就好了.
3、晚饭跟中午基本差不多:少量粮食或玉米粥+一些清淡蔬菜(饭后吃些水果),水果沙拉减肥食谱
4、减肥期间忌吃一切零食和高糖高脂肪和油大的东西最好少吃.比如:巧克力,炸鸡,方便面,汽水,花生,啤酒,蛋糕,肯德基、麦当劳等。
5、减肥期间尽可能多吃一切蔬菜,水果虽然可以多吃点 但最好适可而止,糖份太高。
6、不管吃热量高或者热量低的东西,都要适可而止,这样是不会张肉的.
7、如果非常胖的话,强烈建议做些能出汗的有养运动(慢跑,跳绳,骑自行车,必须坚持40分钟以上)
8、减肥时候应该常吃的蔬菜:全麦面包,玉米,米饭(少量一次1到2两)鸡蛋,鸭蛋、豆浆,牛奶(少量),苹果,没甜味的菜瓜,黑木耳,西红柿,黄瓜,冬瓜,苦瓜,海带,芹菜,韭菜,紫菜头,豆腐,豆皮,鱼虾鸡肉(少量),和一切蔬菜。
减肥早餐推荐
早餐不吃是肯定无法达到减肥目的的,但是吃什么也是一种困扰,首先油腻油炸之类的食物是一定不能碰,但是只吃水果的话营养也不够丰富,所以你可以考虑搭配几种食物一起来吃,饱腹感也更强,而且营养价值都很丰富,可以加速你一整天的新陈代谢。
一周减肥早餐食谱推荐
星期一:浆果+牛奶
星期二:牛奶+酸奶+蜂蜜(蜂蜜食品)
星期三:红莓蜜饯+牛奶
星期四:杏脯+葡萄(葡萄食品)干+酸奶
星期五:香蕉+杏仁+牛奶
星期六:草莓+草莓味牛奶
星期日:牛奶
减肥注意事项
1、早餐是必须一定要吃的,每天可以坚持吃一个鸡蛋,当然你如果不喜欢的话,可以用鹅蛋鸭蛋来代替,但是不能超过一个,也可以吃一些面食早餐搭配豆浆或是牛奶,菜包也是不错的选择。
2、午餐吃少量的米饭+一些清淡的蔬菜和少量的肉肉,肉类尽量以虾肉鸡肉鱼肉为主,这种白色肉类营养不输于红色肉,但是却没有什么脂肪,可以帮助你减肥,当然你也可以只吃水果,除了高糖分高热量的水果,比如西瓜榴莲什么的就要少吃。
3、晚餐可以喝粥或是喝蔬菜汤,如果还是感觉饿的话可以适当吃些水果,苹果或是梨子都是不错的,水果沙拉也可以考虑,但是沙拉酱一定要换成酸奶。
总而言之,我们一定要解决早晨吃什么有营养这个问题,这样我们才不会发生因为早饭问题而给身体带来一定的健康问题,早饭对于我们每个人来说的确非常重要,你必须在每天早晨开始的同时要吃的满足吃的好,这样我们也能够用积极乐观的心态来迎接美好的一天,所以说早饭不仅影响着我们的身体健康也影响着我们的心情。
早上吃西红柿更有营养
有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"早上吃西红柿更有营养",希望您喜欢!
早餐可以说是一天当中比较重要的一顿,早餐吃好了是能够保证一天的能量的,如果早餐吃的不好,一整天就会没有力气。现在专家都建议早上吃西红柿,这样是会更加有营养的,那么究竟早上吃西红柿给人的身体带来哪些营养呢?希望通过小编的介绍之后,大家可以尝试一下早上吃西红柿,下面我们就一起来看看吧。
早餐吃西红柿更营养
营养的早餐是人们一直在追求的,因为一天之中最重要的一顿饭当属早餐了,只有早餐吃得好,吃的有营养,一天的工作才会顺利进行,那么健康有营养的早餐我们怎么吃?
番茄营养很丰富。它是一种典型的“功能食品”,其中所含的番茄红素具有独特的抗氧化功能,能清除氧自由基,保护细胞,使基因免遭破坏,延缓细胞衰老。
早餐吃西红柿更营养
蔬菜是人体极为重要的各种维生素、矿物质的来源。然而,大部分人的早餐,往往忽视了最重要的蔬菜。事实上,只有每天摄取一定数量的蔬菜,才能促进人体生长发育、提高免疫功能、提高工作效率。秋天里,皮肤干涩是常见现象,番茄红素可大大改善皮肤过敏症,减轻因皮肤过敏而引起的皮肤干燥和瘙痒感,令人感觉轻松愉快。此外,对于皮肤老化的大敌--紫外线,番茄红素也有很好的保护作用。所以,早餐中应该补充些番茄。
食用番茄有很多讲究,建议不要直接生吃。一方面,因为生吃番茄,人体很难吸收番茄红素;另一方面,番茄性微寒,肠胃功能较弱者更不宜生吃。此外,也不要空腹吃生番茄,避免它与胃酸发生化学反应使胃部不适。
不过如果用番茄酱来代替番茄,就方便多了。可以在早餐吃面包或馒头的时候抹上一层番茄酱。番茄酱不但食用方便,而且能释放更多番茄红素,营养更易被人体吸收。还可以在早餐后饮用一罐番茄汁,不但能补充番茄红素,而且能抵抗饥饿感,一举两得。
早上吃西红柿给身体带来哪些营养?相信大家读完上面文章以后对这些都有所了解了,希望大家学着一点,早上弄点西红柿吃吃,坚持这么吃是很有营养的。不过还有一点需要注意的是早餐不能吃的过于油腻,这样对身体是不好的。
怎么搭配营养蔬果汁更有营养?
饮食的健康与我们的日常生活有很大的关系,那么你知道日常生活中应该如何搭配饮用的蔬果汁,让蔬果汁变得更加有营养吗?经常吃一些蔬果汁不仅能够起到减肥的功效,还能够补充人体所需要的维生素,现在小编就为大家介绍几种蔬果汁的搭配方法,希望小编的介绍对你有所帮助。
蔬果汁的5个伴侣
1.凉白开(或纯净水)。有些蔬菜水果很容易榨汁,但对于水分较少的胡萝卜、苹果等,恐怕就要加水辅助榨汁了。而且,对于吸收能力较弱的儿童,太浓的蔬果汁也需加水稀释饮用。
2.蜂蜜。有些蔬菜水果营养价值很高但不一定适口,比如芹菜、胡萝卜,这时候你可以加蜂蜜来调节口味,一则蜂蜜本身也是营养丰富的养颜佳品,二则它不会像糖那样使人发胖。
3.冰块。冰过的蔬果汁味道鲜美,口感更好。
4.柠檬汁。除了调节口味之外,柠檬汁的最大功用是不让蔬果汁氧化变色。
5.薄荷叶。这个清爽精灵是蔬果汁的贴身伴侣,任何组合里放进几片薄荷叶,既添口感,又添美感。
最适合饮蔬果汁的3个时刻:
1.每天早晨一杯蔬果汁有助精神舒畅,增加活力及稳定血压并帮助排便。
2.两餐之间或饭前半小时,也是饮用果汁的最佳时间。
3.蔬果汁丰富的果糖能迅速补充体力,而高达85%的水分更能解渴提神,所以运动后是蔬果汁的又一最佳饮用时间。
蔬果汁要随榨随饮,如果时间长了空气中的氧气可能会使果汁中的维生素含量迅速降低,另外,蔬果汁虽然有很多的营养但是千万也不要喝太多,要适可而止,小编建议您每天使用量8毫克这位事宜。希望通过小编的详细介绍之后能够帮助到您。
咸鸭蛋怎么炒菜更有营养?
咸鸭蛋是一种风味小吃,原料就是鸭蛋,需要经过一步步的过程才能做出美味的咸鸭蛋。大家都知道,咸鸭蛋是小吃,平时吃饭可以那一个当作咸菜吃,但是这么美味的咸鸭蛋,能成为主菜吗?如果能,那么咸鸭蛋怎么炒菜?答案肯定是能,下面将为大家介绍两种咸鸭蛋的做菜方法。
一、咸鸭蛋黄炒南瓜
原料:南瓜500克 咸鸭蛋黄4个 料酒15ML 油 盐 鸡精
做法:
1,将咸鸭蛋黄和料酒放在小碗中入蒸锅隔水大火蒸七八分钟,取出趁热用小勺碾散呈细糊状;
2,南瓜去皮去籽切4MM薄片;
3,锅中放水烧沸放1小勺油适量盐将南瓜用水抄一下(大概七八成熟)捞出沥干;
4,锅烧热加油,小火(油温不要高)放入碾散的咸鸭蛋黄炒,待蛋黄冒泡时放南瓜片炒,根据口味加盐和鸡精)即可.
小贴士:炒咸鸭蛋黄的时候可根据情况加少量的水但不能多太稀口感不好,咸鸭蛋黄本身就咸加盐时要注意.
二、排骨咸鸭蛋煲仔饭
原料:肋排 豆豉米 咸鸭蛋1个 料酒 酱油 糖 盐 鸡精淀粉 葱姜蒜 干红辣椒
做法:
1,排骨洗净用1勺料酒1勺淀粉腌半小时,红辣椒切小段,豆豉切碎,葱姜蒜切末;
2,炒锅放油,煸香蒜末关火,放入豆豉红辣椒拌匀,然后将姜末、糖、酱油、盐、大半匙料酒排骨放入炒锅混匀,放入深碟中上蒸锅隔水蒸大火蒸10分钟(七八分熟);
3,煲里放少量的油烧热放少洗净的米放适量的水(水中加少许盐)大火烧开后小火煮至水快干时将排骨及卤放在一半米饭的上面,另一边打个盐咸蛋,继续小火焖至排骨熟,饭起锅巴即可。
以上便是关于咸鸭蛋怎么炒菜的具体解答,且为大家介绍了两道由咸鸭蛋做成的主菜,一定会非常好吃,大家可以回家亲自做一下。这两道菜结合了咸鸭蛋与素菜各自的好处,充分发挥了他们的味道。
平时怎样吃花生更有营养?
对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"平时怎样吃花生更有营养?",请您翻阅!
花生是深受人们喜爱的一种食物,无论是作为下酒菜还是当作零食吃,味道都是非常好的。花生含有的植物蛋白和脂肪酸比较丰富,大家也都清楚这些营养物质对健康有多么的重要。不过花生的食用方式也会影响到营养的,小编已经搜集到了很多资料,具体会通过文字提供给大家。
花生不适宜生吃:因为花生的脂肪含量比较高,食用后不容易消化吸收,而过多吃生花生的话还会导致消化不良。此外,花生长在土壤里,容易被寄生虫卵污染,如果生吃花生的话,很容易诱发寄生虫病。除此之外,花生还容易被鼠类污染,特别容易诱发流行性出血热。所以,花生不适合生吃。
水煮花生的营养价值高,许多人喜欢吃炒花生和油炸花生,俗不知,花生经过炒和炸后,花生中的营养成分就会受到破坏,所以说,花生煮着吃营养价值最高。另外,花生极易感染黄曲霉菌,如果用水煮过后,花生中所含的黄曲霉菌就会溶到水里去,这样再吃的话就安全健康多了。
醋泡花生堪比“天仙配”:花生除了含有很高的营养价值外,人体所需要的不饱和脂肪酸也很丰富。但花生含有很高的脂肪,热量也很高。而醋中的多种有机酸恰恰能起到解腻生香的功效。如果用醋泡花生,时间大约7-8天,每天晚上睡觉前食用10粒,对降低血压、软化血管、减少胆固醇的堆积等都有很好的疗效。
读完这篇文章有没有感觉花生的营养价值要比自己知道的多呢?那平时就可以经常吃一些哦,不过小编建议大家一定不要吃太多,因为营养再高的食物都要讲究适量,食用量过多只会适得其反,并不会给身体带来想要的好处哦。
早晨吃什么最有营养呢
随着生活水平的不断提高,人们对于自己的饮食方面也更加的有需求,很多人不仅追求有品质的生活更追求有品质的早饭,于是早晨吃什么最有营养成了很多人都在思考的问题,有营养的食物很多,重要的是我们要选择自己比较适合的食物,不要人云亦云,接下来让我们一起来了解一下早晨吃什么最有营养呢?什么样的早餐能让人们真正的开始健康生活的每一天呢?
鸡蓉
鸡甘平偏温养分丰厚,鸡肉的蛋白质含量高达24.4%,比猪、牛、鹅肉的高1/3以致1倍以上,而脂肪含量只要1.2%,所以吃鸡肉能加强体质,又不会过度肥胖。益气养血、滋养补虚。
吃法:鸡蓉可与蘑菇、玉米、鸽蛋等多种材料搭配烧汤,味道鲜美。
土豆
土豆含有人体所需求多种养分精神,在各类食品中,只要牛奶的养分能与土豆媲美。它含有丰厚的维生素B1、B2、B6、泛酸等B族维生素及少量的优良纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优良淀粉等养分精神。这些成分在人的肌体抗老防病进程中有着次要的作用。
吃法:土豆有多种吃法,既可煎、炒、烹、炸,又可烧、煮、炖、拌,烹调出几十种美味菜肴
苹果
固然苹果味道很甜,但它的糖份是果糖而非蔗糖。因此它在肠胃中接收迟缓,不会惹起胰岛素的忽然上升。苹果含食品纤维和果胶,具有降低人体低密度脂蛋白(可惹起心肌堵塞的“坏”胆固醇)的成效。
胡萝卜
胡萝卜作为一种低热量食品,一团体几乎不可以吃下足够的胡萝卜以致安慰胰岛素的降低”。相反,胡萝卜是养分最全面的自然食品之一,含有少量维生素。另外它还是一个能令人发作饱腹感的食品纤维根源。
香蕉
香蕉含有的糖份的确高于其他水果,而且它也可以进步血糖程度。但是这种能疾速补给能量的水果并不会添加体内的脂肪储存。香蕉含钾与镁这两种矿精神,可以避免由于少量出汗而丧失矿精神惹起的肌肉抽筋。香蕉还能作为甜食的替换品而不毁坏你的饮食方案。
面包与饼
面包类谷物食品的确热量很集合。但是任何食品吃的跨越需求都会转化为脂肪存起来。成绩在于人们经常吃得过量,而且与面食一同吃得东西,比方黄油,奶酪等,更添加了热量的摄入。假如在饮食中清扫粮食制品,非凡是粗粮,B族维生素与铁就可以摄入短少,况且粗粮中的食品纤维会令人发作饱腹感。
通过上面的介绍,我们可以知道生活中有营养的食物还是很多的,所以说要解决早晨吃什么最有营养这个问题根本不是什么大难题,只要我们用心细心的去研究它,就会得到一定的答案,重要的是如果我们想要拥有一个健康的体魄,就必须注重自己饮食方面的问题,只有了解了这些,才能更加愉快地工作和学习。
原来这些食物生吃更有营养!
生吃可以让某些蔬菜中的营养得到充分吸收,有助于有助于调理身体和保持身体细胞的活性。那么生活中哪些食物生吃更加的营养呢?下面小编就为大家介绍几种吧!
1、豆芽
在传统做法中,豆芽通常用来炖汤或者炒菜,即使凉拌也会先用滚水焯烫后再过凉凉拌,但是国外在做沙拉的时候常常生吃豆芽,越南料理中也常出现生豆芽佐食的吃法。生吃豆芽不但维生素C保留较多,口感也爽脆可口。
2、花椰菜
一般认为,花椰菜都是要焯烫过后才能食用的,但是在欧美,将花椰菜撕成小片后直接加上蛋黄酱拌匀后生吃的做法很常见。不但口感清爽,还会给人一种类似吃胡萝卜和生菜的感觉,喜欢吃沙拉的人不妨尝试一下。
3、蘑菇
蘑菇切薄片后加入沙拉中拌匀吃的做法在国外也很常见,因为蘑菇本身的味道非常鲜美。但是需要注意的是蘑菇很容易变色的,最好在吃之前再切片,切片过后可以加一点柠檬汁防止蘑菇氧化变色,口感和视觉上都会更加良好。
4、秋葵
将秋葵切薄片,加少许纳豆后铺在乌冬面上食用是日本常有的吃法,再加少许酱油和鲣鱼干就会成为常见的下酒菜之一。
蔬菜煮熟后膳食纤维会软化,人们更容易咀嚼和吸收蔬菜中的营养,也就是说,熟吃蔬菜并不是一无是处的。有一部分有涩味的蔬菜,或者是一部分煮熟后更美味可口的蔬菜,最值得注意的是一部分不煮熟就有毒的蔬菜就应该采用熟吃的方式。
生吃还是熟吃,大家应当在了解蔬菜特性的基础上平衡选择,才能更好地美味与健康共享!
丑陋的块根蔬菜更有营养
“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,随着人们观念的进步,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?面对这些问题,小编为大家收集了“丑陋的块根蔬菜更有营养”,敬请阅读,希望小编的分享可以给您提供一些参考。
美国人平均每年吃掉42磅新鲜土豆—这还不包括我们平时当零食吃的薯条—我们总是忽略了很多应该引起我们注意的块根蔬菜。大多数人甚至都不知道“大头菜”(也称甘蓝)和“块根芹”这些菜,吃过这些菜的人就更少了。现在,我们开始迎接更丑的食材—那些有结的、外形奇怪的但是大家都不知道怎么处理的食材。
大头菜
就像大头菜丑陋的外表一样,它的味道也没什么新意。“大头菜的味道像是混合了卷心菜和花椰菜的味道,”但是他的营养价值绝对对得起你的寻找成本:作为十字花科蔬菜家族的一员,大头菜富含纤维和类胡萝卜素(一种抗氧化物),维生素B,维生素A,维生素C以及维生素K。
和土豆不同的是,大头菜可以生吃,拌上清脆可口的新鲜沙拉,也是一个不错的选择。这让人不禁想起西兰花的茎,所以,很多人都拿它蘸酱吃。
块根芹
块根芹也称作芹菜根—法国人的最爱,和你想象的一样:它是连接着芹菜的茎长在土里的大块的根。“略带青涩的芹菜味,但是比芹菜柔软一点,而且奶油味更浓。”塔拉说,“芹菜吃起来水水脆脆的,但是芹菜根却是柔软的,粘粘的。”芹菜的水含量很高,但是芹菜根富含纤维和营养物质,包含钾、镁和维生素B6,卡路里含量却很低。在中国传统医药中,芹菜根常用于降血压,因为它含有一种植物化学成分—苯肽类化合物。
和大头菜一样,块根芹也可以生吃,但是烤着吃、煎着吃或者是做成泥也很美味。(块根芹也必须削皮,这有点麻烦。)单独吃块根芹,味道有点刺激,如果和土豆泥拌在一起,味道就好多了。
欧洲萝卜
欧洲萝卜看起来像是发白的胡萝卜,但是它有一种独特的原有风味。不像胡萝卜那么甜,欧洲萝卜有点酸味,还有一点轻微的甜辣味。它的额外营养价值也值得一提:它含有大量的钾,能够有效降低血压,另外,还含有一种物质,包含抗炎症,抗真菌感染的成分。同时,还含有大量的纤维、叶酸和维生素C。
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