俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”健康食疗是中国饮食文化的核心,随着文化的进步,一些食疗方法已被科学所证明。那些健康达人是如何对待食疗的呢?为此小编特意整理了“食疗百科:3款食谱增强体质 甲鱼的做法”,仅供大家参考,如果喜欢可以收藏!
甲鱼是我们大家都喜欢的食物之一,有很多的营养,可以给我们很多帮助,现在已经进入冬季,一起吃个甲鱼还是很好的,下面我们就一起看看甲鱼的做法,多了解了解甲鱼的知识。
甲鱼的做法
黄花菜的做法
清炖甲鱼汤
主料:甲鱼一只(大约500克左右最好),火腿,香菇(干的,比较香),姜蒜葱,绍酒,盐,味精
做法
(1)将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血.接着,放入水温大概有70~80度,将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2~5分钟(具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握)捞出.
(2)放凉后(迫不及待者可以用凉水浸泡降温)用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口,挖出内脏,宰下四肢和尾稍,关键得把腿边的黄油给拿掉.
(3)还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净.注意可别把裙边(也叫飞边,位于甲鱼周围,是甲鱼身上滋味最香美的部分)刮破或刮掉.刮净黑皮后,洗净.就算基本清理完工了.
(4)甲鱼加工完成后,放在碗里,把切成片的火腿铺上,香菇,姜蒜葱也可以一起放入了,最后加料酒.
(5)然后就是花时间去炖了,看甲鱼的大小,小些的一小时差不多够了,大的么再加60分钟吧.
西洋参甲鱼汤
材料
活甲鱼一只(约500克) 清水1500ml 西洋参片25克 红枣8颗 姜3大片 黄酒1茶匙(5ml) 盐1/2茶匙(3克)
做法
1) 将甲鱼去头和内脏,斩成四大块,洗净后备用。
2) 汤锅中倒入水,大火煮开后,倒入黄酒,将甲鱼块和壳,一起放入沸水中焯2分钟后捞出,并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。
3) 把西洋参和红枣用清水洗净备用。
大家看了上面的做法,下面还有做法哦
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健康食疗:3款食谱为你增强体质 如何提高免疫力
“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”每个中国人都懂得一定的食疗知识,随着时间的发展,科学的研究也支持这些俗语的科学性。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?下面是小编为大家收集的“健康食疗:3款食谱为你增强体质 如何提高免疫力”,欢迎阅读,希望这些可以帮助到大家!
寒冷的冬天,许多人稍微不注意就会感冒,所以最关键的就是提高免疫力,那大家有哪些方法可以提高免疫力呢?在我们生活中又有哪些食物对提高免疫力有帮助呢?一起来看看吧。
如何提高免疫力
花瓜竹笙鸡汤
材料
竹笙:3条光鸡:1只花瓜:(大瓶装)半瓶花瓜汁:3汤匙姜:2片水:10碗
做法
1. 竹笙洗净,用清水浸泡1小时,捞起切段;
2. 洗净光鸡,斩大块,汆水捞起;
3. 把10碗水放入煲内煮沸,放入鸡块、花瓜、竹笙、姜片和腌花瓜的汁水,大火煮沸,转中小火煲一个半小时,试味后再下盐,即可食用。
淮山玉竹清炖鸡
材料
光鸡:一只干淮山:50克玉竹:40克枸杞子:10克红枣:4粒姜:几片水:适量
做法
1. 洗净宰好的光鸡,斩件,汆水捞起冲净;
2. 洗净淮山、玉竹和红枣,红枣拍扁去核;
3. 煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两小时,下盐调味即可食用。
猪腰木耳汤
材料
木耳:30克瘦肉:300克红枣:10粒猪腰:2个姜:3片水:8碗
做法
1.剖开猪腰,去除白筋,用清水浸泡30分钟;捞起切大块,用适量盐抹匀,腌10分钟后将盐洗净;
2.木耳用温水泡发,去蒂,洗净备用;
3.红枣洗净,拍扁去核;瘦肉洗净,切大块,汆水捞起;
4. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
增强体质食补的方法
对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"增强体质食补的方法",请您翻阅!
越来越多的人开始关心增强体质的问题,市面上各种各样的药物、补品让人眼花缭乱,先不说效果如何,有些产品可能吃了对身体不但没好处,搞不好还会有一定的副作用,真可谓得不偿失。人体的营养成分的欠缺完全可以通过食补来解决,既吃了美味的食物也补充了身体的营养,一举两得的好事,那么增强体质如何食补?
1.花菜:又名菜花、椰菜花,含大量抗癌酶,是延年、益寿食物中的首选食物。除此之外,花菜中还含有可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有益于孕妇的叶酸。
2.草莓:可以改善肤质,减轻腹泻,缓解肝脏及尿道疾病。与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。
3.大豆:是植物雌激素含量最高的食物之一,对女性的健康是极其重要的。
4.红薯:富含大量纤维、钾、铁和维生素B6,不仅能防止衰老,还可预防动脉硬化。
5.蛋白质:是构成白血球和抗体的主要成分。实验证明蛋白质严重缺乏的人会使免疫细胞中的淋巴球数目大减,造成严重免疫机能下降。
6.营养素中以维生素C、维生素B6、β-胡萝卜素和维生素E与免疫力关系密切。维生素C能刺激身体制造干扰素(一种抗癌活性物质),用来破坏病毒以减少白血球与病毒的结合,保持白血球的数目。一般人感冒时白血球中的维生素C会急速地消耗,因此感冒期间必须大量补充维生素C,以增强免疫力。
通过以上几个不同的方面对增强体质如何食补进行了详细的介绍,大家可以按照以上的方法与平常生活中遇到的情况相对应,通过食补来增强体质,比用一些药物来辅助效果更加好,也更加安全,平常生活中不应该偏食,无论是不是自己喜欢的都应给摄取其中的营养,这样才能有一个好的身体。
如何让饮食增强体质
人的体质健康需要好的饮食,好的饮食能让身体的抵抗力增强。如何让饮食增强体质,人体的免疫力是由基因控制的,但是外界环境的影响非常大,一个好的外界环境会让我们的身体变得更好,人体的免疫活动还是会依靠着食物来维持,食物是很强大的来源。
有些食物的成分能协助刺激免疫系统,增加免疫能力。缺乏这些营养素,会严重影响身体的免疫系统机能。哪些营养素与提升免疫力有关呢?细列如下:
1、蛋白质:是构成白血球和抗体的主要成分。实验证明蛋白质严重缺乏的人会使免疫细胞中的淋巴球数目大减,造成严重免疫机能下降。
2、营养素中以维生素C、维生素B6、β-胡萝卜素和维生素E与免疫力关系密切。维生素C能刺激身体制造干扰素(一种抗癌活性物质),用来破坏病毒以减少白血球与病毒的结合,保持白血球的数目。一般人感冒时白血球中的维生素C会急速地消耗,因此感冒期间必须大量补充维生素C,以增强免疫力。
3、维生素B6缺乏时,会引起免疫系统的退化。4、维生素E能增加抗体,以清除滤过性病毒、细菌和癌细胞,而且维生素E也能维持白血球的恒定,防止白血球细胞膜产生过氧化反应。
5、β-胡萝卜素缺乏时,会严重减弱身体对病菌的抵抗力。
如何让饮食增强体质?饮食的作用强大,要注意合理的饮食,食物能促进身体的免疫活动,让免疫活动活跃起来,食物要吃对,要补充身体所需要的营养,食物还能给身体提供能量,身体没有能量是不行的,一个好的身体需要食物的支持。要吃含有营养元素的食物,让我们的体质变强。
孩子增强体质吃什么好呢
孩子只有拥有良好的体质才能够健康的成长,而这也是我们每位父母都渴望的,但是现今社会的儿童们都不如早一辈的孩子身体结实,即便现在的孩子都被父母视为珍宝,宝宝的身体状况还是让多数父母非常头疼,其实我们也应该自身的问题抓起,也要注意宝宝的饮食,下面我就和大家一起了解下孩子增强体质吃什么好吧。
均衡的营养及适度的锻炼会提高孩子的体质,另外每日室内通风及适时增减衣服也非常重要,尽量不要带孩子人员嘈杂的场所,还可以吃一些增加免疫力的食品,如含有益生元的水果、蔬菜、奶粉等,增加孩子的被动免疫。
1、讲究烹调方法凡是用来治疗或改善体质的食物。应该避免采用炸、烤、爆等烹调方法,以免有效成分遭到破坏,或者使其性质发生变化,最好是采取蒸、炖、煮等烹调方法,以保持食物的性味。此外还应注意适当的调味,使小儿易于接受。
2、要细水长流,不要操之过急不要一次进食量过多,这样会损伤脾胃,出现消化吸收不良,反而无益一般应该少量多餐细水长流,每天进食适量长期食用,则能取得良好效果,最好选择价格低廉的中药或食品,长期服用也不会造成经济负担。
多吃蔬菜水果,柑橘类水果富含维生素C,能增加噬菌细胞的数量;强化天生杀手细胞活力。胡萝卜及其它深橘色蔬果如芒果、甘薯等富含β胡萝卜素,可以在人体内转换成维生素A。维生素A能维持上皮细胞及粘膜组织健全,减轻感染;提高抗体反应,促进白血球生成;并参与补捉破坏细胞的自由基。多吃蕃茄、十字花科蔬菜、大蒜、香菇等
以上就是我为大家介绍的孩子增强体质吃什么好的全部内容了,其实现在的孩子过于被父母溺爱,舍不得让孩子做任何事情,其实适当的让孩子吃点苦不仅对宝宝的健康有利,对孩子的健康成长也是有一定的帮助的,另外还要注意多喝水,饮食营养均衡。
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