常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”中国人历来讲究食疗,随着人们观念的进步,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?下面是小编为大家悉心准备的“哈密瓜果汁的神奇功效”,敬请阅读,希望对您有所帮助。
水果是人们生活中不可分割的一部分,无论是养生、减肥以及美容都离不开水果,而调和成的哈密瓜汁相比一般果汁,其含有更为丰富的维生素和抗氧化成分,膳食纤维也相对较高。
当哈密瓜中的维生素C遇到维生素C氧化酶,并且遇到氧气时就会发生反应。水果完整时,酶和维生素C住在细胞、组织的不同位置,互不碰面,而且也没有氧气存在,所以不会发生反应;可是果汁加工中的破碎、打浆过程让三者相遇,为反应提供了充分条件。因此果汁跟水果相比维生素会损失。抗氧化成分的损失跟维生素同理。
哈密瓜生产成果汁的过程,会去掉部分膳食纤维,不同种类果汁膳食纤维损失不同,例如,苹果汁是一种澄清汁,在其生产中,会除去绝大多数膳食纤维,而橙子做成橙汁膳食纤维去除的比较少。哈密瓜果汁属于饮品菜谱,主要原料是哈密瓜,工艺是榨,制作简单。哈密瓜不仅可以消灭细菌,还会促进牙龈所需胶原蛋白的生成,使牙龈更加健康。哈密瓜还含有丰富的抗氧化剂类黄酮,如玉米黄质可以保护我们的身体,预防各种癌症。其中含有的维生素A的功效还包括防止肺癌和口腔癌。
应注意的是,如果是慢性肾衰竭患者,就不要吃哈密瓜这样的水果了,哈密瓜中钾离子含量相当高,由于肾功能衰竭患者肾小球滤过率下降及肾小管功能降低,处理钾的能力减退,如食用高钾食品,则会引起心动过缓。该水果的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护,能够预防冠心病,保持正常的心率及其血压。
哈密瓜富含大量的维生素c,有美容和利尿的效果,具有调理肠胃,预防高血压的功效。和水果相比较,果汁的矿物质含量更为丰富,喝起来方便,外出携带起来也比较便利,正规的包装果汁都经过高温杀菌,保存时间更久。
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哈密瓜内馅,哈密瓜酱
食材明细:
主料::哈密瓜2斤(去皮去籽),冬瓜2斤(去皮去籽),
辅料::白砂糖100克,麦芽糖80克,
哈密瓜内馅,哈密瓜酱的做法步骤:
1.原料图
2.冬瓜切小细丁,切好后放入锅中大火煮开,中火煮10分钟左右,直至变得完全透明。
3.冬瓜放至温热后,放入纱布袋中,挤干水分(没有袋子直接用手捏干),冬瓜水不要。
4.哈密瓜同样切细丁,稍微挤掉水分。
5.哈密瓜汁倒入锅中,加入砂糖。
6.加入麦芽糖,中火煮至完全融化。
7.倒入冬瓜丁哈密瓜丁,不要盖盖子中火煮1个小时左右。
8.水分慢慢挥发,差不多的时候注意看住,以免糊锅。
9.越来越干,就要看住了,不时的翻炒,直至收干水分。
小贴士:
切冬瓜和哈密瓜的时候可以分多几次,太多难切,而且水分也多。煮的时候,前一个小时基本不用看,后面就要注意了看住了,以免糊锅。
醋泡食物的神奇功效
醋泡食物的神奇功效
醋是厨房中常见的调味品,其药用价值也非常高。近年来专家发现醋泡食物的食疗功效也不一般。下面我们就来看看醋泡食物有哪些神奇的功效吧。
1、醋泡黑豆
把煮熟了的黑豆放入密实瓶内,加入糙米醋,两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好,待黑豆吸收了醋,膨胀之后便可食用。醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
2、醋泡姜
把生姜切片,放进一个罐子里,加满醋,扣上盖子密封好,腌制一周以上即可食用。醋泡姜是一种养生的方法,醋生姜具有养胃、减肥、防脱发,防止慢性病,提升人体阳气的功效。
3、醋泡花生
把花生米放进一个可以密封的罐子里,放入陈醋,没过花生米,泡3天食用最佳。醋泡花生有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。
4、醋泡香菇
将洁净的香菇放入盛器内,倒入醋放冰箱冷藏,一个月后即可食用。醋浸香菇能降低人体内胆固醇的含量,改善高血压和动脉硬化患者的症状。
5、醋泡黄豆
将炒熟黄豆放入瓷瓶中,倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1:2,严密封口后置于阴凉通风干燥处,7天后食用。每次服1520粒,每日3次,空腹嚼服。有防治高血压与降血脂、降胆固醇的作用,可预防动脉粥样硬化。
6、醋泡大蒜
将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜,滤干倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃23瓣醋泡大蒜,并饮用经稀释3倍的醋浸汁,可解热散寒、预防感冒,有强身健体之效。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子装入醋泡大蒜的醋汁,每晚看电视时用鼻子闻之,半月后效果明显。
7、醋泡海带
将海带切成细丝,按1:3的比例加食醋浸泡,冷藏10天,即可食用。海带含有丰富的钙、磷、铁、钾、碘和多种维生素,具有强健骨骼、牙齿,防止软骨病和改善高血压症状等功效。
8、醋泡玉米
取玉米500克煮熟滤干,加入食醋1000毫升浸泡24小时,再取出玉米晾干。每日早晚各嚼服2030粒,有明显降血压作用。
9、醋泡冰糖
将冰糖捣碎后浸泡于食醋中,浸泡2天待冰糖溶化后即可服用,咳喘多痰者在早饭前、晚饭后可服1020毫升,有良好疗效。
10、醋泡洋葱
洗净一个洋葱,剥去外皮切成薄片,放到微波炉里加热大约2~3分钟,再将洋葱放到容器里,加入5大汤匙食用醋,然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐食,可有效排毒养颜,降低血糖,并使体重减轻。
11、醋泡香蕉
香蕉醋可以直接喝,也可以用冷开水稀释,可以在饭前喝也可以在饭后,如果在饭后,可以相隔10分钟再饮用。一边喝醋一边还可以吃香蕉,有利于加速脂肪消耗,增加饱腹感,从而达到减肥瘦身的功效。
12、醋泡苹果
将苹果洗净,切成片或块。找一个密封罐子,把苹果和冰糖放进罐子里。罐子里加白醋,加满,没过苹果即可。泡制3天以上即可食用。具有排毒养颜的功效,苹果醋中含有一种特殊物质果胶,能够减少肠内不良细菌数量,从而帮助有益细菌繁殖,因而能起到肠道排毒功效。且含有丰富的维他命,维他命可以抑制皮肤色素形成,消除皮肤色斑增加白素,从而起到美容养颜、抗衰老功效。
各种米饭的惊人神奇功效!
米饭在我们中国是属于主食,特别是我们南方人每天都离不开米饭,北方一带还有顺带面食。米饭除了可以填饱我们的肚子以外还有很多我们不知道的保健功效。甚多的食物营养我们都不是很了解,我们每天都吃饭,汁知道要吃饱不饿,哪里会知道米饭也有养生和保健的功效呢。我们一直以为健康饮食就是不吃那些垃圾食品就可以了。现在给大家看看各种米饭的功效揭秘。
各种米饭的惊人神奇功效
最滋补的是大米
粳米就是我们每天吃饭的大米。大米也有南方大米,东北大米等。用粳米煮粥以养生延年,在我国已有2000年的历史,粳米粥最上一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜病人、产妇和老人。
粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。
最排毒的是糯米
平时我们会偶尔做点糯米饭吃,很多的糕点也是糯米制作的。糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b2、多量淀粉等营养成分。
最助消化的是糙米
糙米我们很少吃,原因是它的口感不好,米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用,但由于糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入压力锅,煮半小时以上。
最养胃的是小米
小米北方人不陌生,北方人都喜欢喝小米粥,南方比较少见。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出,由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
看了以上各种米饭的功效揭秘,我们以后对吃米饭也可以变点花样。中国人都离不开米饭。人是铁。饭是刚,一天不吃饿的慌。我们平日里说的五谷杂粮,米是排在首位。无论是在家里,还是出去饭店,米饭都是少不了的一款主食。今天看了各种米饭功效的揭秘让我们以后更热爱吃我们中国的米饭,远离一些不利于健康饮食的洋快餐。
哈密瓜的功效与作用
哈密瓜的功效与作用有多种,很多人喜欢食用哈密瓜,哈密瓜能利尿、止渴,还能缓解烦热、解暑等。哈密瓜中含有叶酸,孕妇食用哈密瓜能预防胎儿畸形。哈密瓜含有多种营养成分,其中含丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类等,还含有多种维生素,如维生素a、维生素b、维生素c。另外还含有磷、钠、钾等多种矿物质元素。哈密瓜的功效和作用是:
1、利尿止渴:哈密瓜中含有丰富的水分和维生素,食用哈密瓜,能够哈密瓜含有维生素,帮助消化、利尿,排除体内废物与毒素,润泽皮肤,淡化色素。
2、缓解烦热、解暑:哈密瓜还有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用。
3、催吐:现代医学研究发现,哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起呕吐,适量的内服可急救食物中毒,而不会被胃肠吸收,是一种很好的催吐剂。
4、治疗贫血:吃哈密瓜对人体造血功能有着显著的促进作用,因此哈密瓜还可以用来作为贫血的食疗之品。
5、预防胎儿畸形:因为哈密瓜里面含有丰富的叶酸,所以对于孕妇和胎儿都是很有益的水果,能预防胎儿畸形。
哈密瓜的功效与作用如此之多,但毕竟是凉性的水果,如果肠胃不是很好的人还是不要多吃,避免发生腹泻。
哈密瓜汁的好处 哈密瓜的创意吃法哈密瓜冰激凌
说起哈密瓜相信大家并不陌生,用哈密瓜榨汁不仅口感清爽香甜而且还有着很高的营养价值。哈密瓜汁富含十分丰富的钙铁磷等元素还含有丰富的维生素,如果经常饮用哈密瓜汁可以起到美容养颜防晒美白和提高人体免疫力增强体质的功效。说到这不得不说哈密瓜汁的好处居然这么多,那么平日里应该怎么榨汁更好喝呢?下面跟随本网站了解一下吧!
哈密瓜汁的好处
一、增加食欲、促消化:哈密瓜汁香甜而让人增加食欲,而且有利于肠道系统的消化活动,对食欲不好和有便秘的人来说,是不错的食疗营养果汁。哈密瓜汁的功效与作用还有助于肠胃活动,促进消化,帮助营养的吸收。
二、清凉消暑:哈密瓜汁可清凉消暑,有利于保持稳定、愉快、安宁的情绪,消除疲累、焦躁不安等不良状态。患有口臭,或者感觉到身体劳累、心神不安的人也可以喝些哈密瓜汁,对这些情况都有一定的帮助。
三、预防贫血:哈密瓜汁中的钙、铁、磷的含量远远高出其他果汁的含量,哈密瓜汁的功效与作用有助于预防贫血。经常饮用哈密瓜汁可以很好地提高人体的造血功能,对一些贫血患者来说,哈密瓜汁是一种不错的食疗补品。一个哈密瓜里的纤维素含量可以达到7%左右,而糖分更是可以达到16%左右,它的铁含量比牛奶高出十几倍,营养价值很高。
哈密瓜汁怎么榨更好喝?
一、挑选与哈密瓜一同榨汁的水果,这点很重要,搭配其他好的水果,更能给哈密瓜汁带来更可口的甜味。所以一起榨汁的搭配食物与哈密瓜之间不会相克、不会相互影响,就可以只考虑口感的问题了。想要浓郁一点的味道,可以加入芒果、木瓜、凤梨等等的水果,和哈密瓜混合榨出来的汁会比较像果昔,是别有一般滋味的。而不建议使用苹果、梨子、香蕉作为主要搭配,因为容易氧化,颜色不好看。
二、哈密瓜榨汁不用加水,哈密瓜本身就是出水率比较高的水果,所以用哈密瓜搭配别的食材榨汁喝的时候,可以不用再加入水了。要记住,哈密瓜含糖量高,血糖高的人慎食。
哈密瓜的创意吃法:哈密瓜冰激凌
原料:1个哈密瓜、1杯牛奶、1杯奶油、4个鸡蛋、少量盐和糖、香精。
做法:1、把牛奶和奶油一起放进锅里煮,开小火。把鸡蛋打破,只取蛋黄放进碗里,然后加入白糖搅拌。
2、待锅里的牛奶和奶油煮到开始冒泡的时候,用勺子盛出少量倒入盛有鸡蛋黄的碗里,再一起搅拌1分钟。
3、将搅拌后的蛋黄倒人锅里稍微搅拌,然后一起煮到变得浓稠。拿一个网眼比较细的网进行过滤,以防部分鸡蛋液因未搅拌均匀而结成块状。
4、加入适量的盐和香精,搅拌1分钟。然后取出凉凉,放进冰箱里冻4个小时。去掉哈密瓜的籽儿,先切成块状,再把果肉绞成泥状。
5、把搅拌成泥状的哈密瓜的果肉加入已经冷藏过的蛋奶里,再次搅拌,等到均匀以后放进冰激凌机里制作就可以了。
功效:在炎炎夏日,制作这么一款冰激凌,既香甜可口又祛暑除热,是夏季一道很不错的甜食。
通过介绍我们知道哈密瓜汁是一款不可多得的营养价值很高的饮料,平时多多饮用哈密瓜汁还可以增强食物促进消化吸收,在夏季里来一杯哈密瓜汁可以清凉消暑让你顿时神清气爽,另外常喝哈密瓜汁还可以预防贫血等。哈密瓜汁有这么多的好处,多多喝哈密瓜汁让自己的身体更健康吧。
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