很多人大半生都在厨房呆着,它并不是一个简单的场所,在这里,食材有了自己的归宿,而调料起到了画龙点睛的作用,美食的生命力则是厨师给赋予的。下面是小编为您精选的“善用气味你的生活大不同”,赶紧看看对您有没有帮助吧,喜欢请收藏哦!
善用气味你的生活大不同
“一般来说,日常生活中花、果、菜、药的香味都会对健康产生影响。”中国中医科学院西苑医院教授杨力表示,其中,人们对花果香气的研究最透彻,尤其是西方流行的香薰疗法,可以调节心情或治愈各种心理和生理疾病。
抑制食欲,闻闻香蕉、苹果。来自芝加哥“嗅觉与味觉治疗研究基金会”的美国神经学家贺煦针对肥胖者开展了一项研究,让他们在嘴馋时闻香蕉和苹果,结果显示,闻这些气味的受试者能减掉更多的体重,原理就是这些气味有抑制食欲的作用。晚饭前闻一闻,可以吃得少一些,如果晚饭吃得太饱会加重消化负担,导致睡眠激素——褪黑激素分泌量减少,褪黑激素能降低体温和身体活动能力,并促进睡眠。此外,美国威灵大学的另一项研究也显示,每两小时闻一次薄荷,可以让人每天少摄取350千卡热量,相当于 2两米饭。
来点柠檬,更提神。美国俄亥俄州立大学的一个研究显示,柠檬味更提神,因为它能让“肾上腺素”的浓度增高,并能持续维持高峰。每天下午3点工作最易倦怠,此时来杯柠檬水,会有提神效果。
薰衣草,伴你香甜入梦。英国南安普敦大学的研究显示,睡在有薰衣草精油香薰的房间里,睡眠质量会好20%。可行的做法,就是在枕头的一角滴一滴薰衣草精油,一滴就足够,多了反而会扰乱睡眠。
减轻头痛与焦虑,试试薄荷。美国威灵大学的研究指出,薄荷具有舒缓头痛的功效。专家建议,经常在上班时闻闻薄荷的香气,可以降低焦虑、疲劳感、挫败感,还能增强判断力。具体做法是将一滴薄荷精油滴在纸巾上,情绪低落时可以拿出来闻一闻。
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现代营养学也证明,每天坚持食用豆类食品,只要两周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率。但是,不同的豆类有它独有的作用,也有最适合的人群。所以,想要吃豆类达到养生的效果,那就得先认识它们,并找到最适合自己的那一种。
双椒拌黄豆
黄豆——“豆中之王”
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营养学家们建议人们要尽可能多吃五颜六色的食物,这样才能更好地预防疾病,保持健康。水果蔬菜明亮的色彩,也标志着其所含的不同营养素。据美国 MSN健康网站报道,近日美国农业部(USDA)特别建议,每周至少要吃两次橙色食物,多吃深色食物,可防止衰老以及年龄增长带来的疾病。
橙色食物提升免疫力。橙色食物通常含有α和β胡萝卜素,人体能够把其转化为维生素A,从而起到保护眼睛、骨骼和免疫系统健康的作用。橙色食物还富含抗氧化剂,可减少空气污染对人体造成的伤害,能消灭引起疾病的自由基,预防多种疾病。
推荐食物:胡萝卜、白薯、杏、香瓜、哈密瓜、芒果、木瓜、南瓜和柑橘。
奇异果木瓜奶昔除了每周两次橙色食物外,各色果蔬营养也不同。
黄、绿色食物预防失明。黄色和绿色的蔬菜富含叶黄素和玉米黄质,可以预防与年龄有关的黄斑部退化,后者通常会造成老年人的失明。此外,绿叶蔬菜也富含有益健康的β胡萝卜素。
推荐食物:玉米、莴苣、生菜、苦菜、西葫芦、菜豆、甜菜、甘蓝、芥菜和青萝卜。
玉米胡萝卜猪骨汤红、蓝、紫色食物护心健脑。蓝色、紫色和红色的水果蔬菜富含的抗氧化剂,能够保持心脏健康和大脑功能正常运转。花青素让蔬果呈现蓝紫色,能让人思维保持敏锐。番茄的红宝石色调来自番茄红素,它有助预防男性的前列腺癌和女性的乳腺癌。
推荐食物:番茄、西瓜、茄子、李子、葡萄、草莓和紫甘蓝。
此外,十字花科蔬菜,如甘蓝、菜花、卷心菜能有效预防癌症,也应该常吃。
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