美食的制造离不开厨房,正是厨房赋予了美食源源不绝的生命力,在这里,食材有了不同的去向,而调料在此不再是无足轻重,厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。下面是小编为大家整理的《各类果汁保健功效》,仅供大家参考,如果喜欢可以收藏!
各类果汁保健功效
喝果汁的益处多,相信你也知道,但不同果汁有不同的好处,看看不同果汁对身体的益处。
其实在家中榨汁亦十分简单,既可选择较新鮮的蔬果,亦可避免市面店铺加添过多糖分。要健康,工夫也不用太多。
苹果汁:调理肠胃,促进肾机能,預防高血压。
西柚汁:降低胆固醇,預防感冒及牙龈出血。
奇异果汁:含丰富維他命C,清熱生津,止吐深泻。
芒果汁:帮助消化,防止晕船呕吐喉咙疼。
菠萝汁:消肿,帮助消化,舒緩喉痛。
木瓜汁:消滯润肺,帮助消化蛋白质。
西瓜汁:消暑利尿,降血压。
西芹汁:补充体力,舒緩焦虑、压力。
香蕉汁:提高精力,強健肌肉,滋润肺肠,血脉畅通。
葡萄汁:调节心跳,补血安神,加強肾、肝功能,帮助消化。
柠檬汁:含丰富维他命C,止咳化痰,有助排除体內毒素。
橙汁:滋润健胃,強化血管,可預防心脏病、中风、伤风、感冒和瘀伤。
士多啤梨汁:利尿止泻,強健神经,补充血液。
梨汁:能維持心脏,血管正常运作,去除体內毒素。
椰子汁:預防心脏病,关节炎和癌症,強健肌肤,滋润止咳。
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红薯的几大保健功效
红薯的几大保健功效
红薯味道甜美,富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯虽小,其营养价值和养生保健作用却很大。那么红薯都有哪些保健功效呢?
防病保健7大作用
1.抗癌:常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
红薯粉圆2.护心:红薯富含钾、β胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。日本学者还发现,红薯含有胶原、黏多糖,能降低血液中总胆固醇的含量,预防动脉硬化、冠心病的发生。
3.预防肺气肿:进食富含维生素A的红薯可预防肺气肿,使发病率明显降低。
4.控糖:奥地利维也纳大学的一项临床研究表现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。
红薯饼5.抗衰:红薯中含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。
6.减肥:减肥科学研究发现,红薯是一种理想的减肥食品。因为它低脂肪、低热能,同时又能有效地阻止糖类在体内转变为脂肪。
7.通便:红薯中还含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
奶香红薯球巧手成佳肴
红薯既可作主食,又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸吃法众多。一经巧手烹饪,也能成为席上佳肴。如四川的红苕泥,黄红油亮,甜香可口;陕西的醋熘红苕丝,酸辣脆嫩,风味别致,还有福建的荔香薯片,湖北的桂花红薯饼等,皆为闻名遐迩的地方风味小吃。
红薯的烹饪小技巧
红薯虽好,但所含淀粉粒较大,而且它的气化酶,容易刺激胃液分泌,产生二氧化碳,就会引起腹胀打嗝、吐酸水。所以您可将切成块状的红薯放在盐水里浸泡10分钟,再蒸煮就可以了!
凉拌红薯丝食用小贴士
需要注意的是,食用红薯不宜过量,否则会引起腹胀、烧心、泛酸、胃痛等不适感。带有黑斑的红薯不能吃。红薯也不宜与柿子同吃,因红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,与柿子中的鞣质、果胶发生反应,会沉淀凝聚,产生硬块,严重时可引起胃出血、胃溃疡或肠梗阻。
苹果红薯奶油烤菜糙米的营养保健功效
好的美食产自于厨房,厨房是美食文化的承载之地,在这里,食材有了不同的去向,而调料则赋予食材新的生命力,厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。下面,我们为你推荐了糙米的营养保健功效,欢迎分享给你的朋友!
糙米的营养保健功效
现在的营养学提倡每天摄取三十种以上的食品。如此的做法,不仅没有考虑到各食品营养与生命的关连性,同时也没有考虑到消化秩序。
糙米在经过三大消化液(唾液,胃液,胰液)的处理之后,就要进入被吸收的阶段。话虽如此,健全的人体不可能急速又草草地吸收。因为在加了上述的三大消化液之后,得加上胆汁,十二指肠液以及肠液,再进行细密的消化吸收作业。如此的作业方式,与糙米的所有成分达成目的之作业不约而同。
相比之下,现在的营养学提倡每天摄取三十种以上的食品。如此的做法,不仅没有考虑到各食品营养与生命的关连性,同时也没有考虑到消化秩序。
在这种情况下,消化液的种类、浓度、分泌量等,只能够零乱地去应付那些食物,以致在进食时,将使五脏六腑以及神经异常疲劳。
对于现代营养学所倡导的饮食方法,越是忠实的遵守,越是会加重五脏六腑与神经的负担。
正因为如此,有很多遵守这种吃法的人,身体容易感到疲倦,膝盖,腰部感到沉重,眼睛也会感到疲劳等。甚至有些人会并发肝、肾机能退化、癌症化、过敏性体质等症状。
现代营养学的饮食法,看起来很豪华丰富,不过当那些食物进入体内后,将转变成无法收拾的垃圾,伤及体内的各脏器以及神经。
所谓营养学实在很难支配人体内的自然秩序,不仅是无理,而且是一种反自然的叛逆行为。
最好采取很自然的饮食方式,只要能做到这点,体内的各种机能就会变成很正常,对于我们的健康将有很大的帮助。
以上各点,只要吃糙米就可以轻易达到。
我们就来看看糙米被人体所吸收的例子。保证糙米最外一层皮,有一部分将转变成我们皮膏的构成材料。换句话说,糙米的表皮含有很多变成人体皮膏的成分。然而并非只有这样而已。一部分将与糙米中心部的胚芽结合,变成红血球、骨髓,遗传因子等的表层膜。
就如此这般,糙米的各层不但能够完成营养素彼此间的正逆分化以及转换,同时也会使脏器与神经的负担降低到最小的限度。
也正因为如此,只要吃糙米,就能够在短时间内调整内脏的机能。所以能够解除便秘,增进我们的健康。效果比起每天吃三十种以上的营养食物还好。
糖质在消化的过程中,如果因为没有完全燃烧而腐败的话,将会变成乳酸。在激烈的劳动或者运动后,肌肉所以会感觉到疼痛,不外乎不完全燃烧所产生的乳酸(由糖质与老废物所产生)无法被代谢,而滞留于肌肉组织的缘故。
乳酸有时也会变成疲劳素。为了不使乳酸变成疲劳素,非得有维他命B1不可。
一百公克的糙米饭里面,就含有零点一六毫克的维他命B1。这些维他命B1的含量就足够把糙米所含的糖质活性化,所以不会囤积疲劳素。
为了使白米被消化吸收,必需从体内或者其他的食品补充维他命与矿物质。所以,吃白米很容易囤积疲劳素,食用白米就等于在吃容易腐败的东西。
糙米与白米虽然同为碳水化合物,但是它们在人体内的作用有很大的不同。食用精白米的人易有不健全的状态,不健康,以致时常会闹病,而需要医疗以及药品大凡能够满足我们口腹之欲的食品,很可能在进入我们身体后,就会变成毒素。这一点是必需要理解的。
草莓的几大保健功效
草莓的几大保健功效
眼下正是草莓销售旺季,美国健康饮食指南网站最新载文,总结了经过科学研究证实的草莓的多种保健作用。
抗癌。草莓富含维生素C等营养物质,有助于抗击乳腺癌、食管癌和子宫颈癌及胃癌等癌症。草莓中还含有花青素和栎精。这些黄酮类物质可抑制结肠癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌细胞的活动。
草莓酸奶芒果慕斯护心。哈佛大学公共卫生学院一项新研究发现,经常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症危险。草莓中还含有有益心脏健康的叶酸。多项研究发现,体内叶酸水平低的人得致命冠心病危险会增加。
助消化。1杯草莓(约合150克)的膳食纤维含量可满足成年人日推荐量的15%。膳食纤维有益消化及改善消化道健康。
护眼。《眼科学档案》杂志刊登一项研究发现,每天吃35份草莓(每份80克)可以使老年黄斑病变危险降低36%。
草莓奶油蛋糕卷护关节。《风湿病年鉴》杂志刊登一项研究发现,大量摄入富含维生素C食物的人罹患多发性关节炎的危险降低3倍。
护脑。美国农业部抗衰老人体营养研究中心最新研究表明,草莓可以防止与年龄有关的认知能力衰退。
洁齿。将1个草莓捣碎加半茶匙烘焙苏打搅成糊状,将混合物涂抹在牙齿上,保持5分钟,然后漱口刷牙,并用牙线清洁牙缝。混合物中的苹果酸有助于去除牙齿色斑,让牙齿更洁白。
让身体灵活。美国哈佛大学医学院一项研究发现,常吃草莓可提高身体灵活度,防止罹患帕金森氏症,这是因为草莓中富含黄酮类抗氧化剂花色苷。
草莓酸奶昔土豆的几大保健功效
土豆的几大保健功效
土豆营养丰富,粮菜兼用,含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,老少皆宜,功能齐全,颇受人们称赞。有的称誉它为第二面包,有的赞扬它是植物之王。在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。
土豆对心脑血管的保护
土豆中还含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外,还能降低血液中的胆固醇,使血管有弹性,从而防止动脉硬化。
土豆鸡蛋饼土豆对消化系统的作用
土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,能促进脾胃的消化功能,对胃溃疡、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效;经常食用土豆,还可防止结肠癌等;土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘。
土豆能留住岁月的脚步
土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。
酸辣土豆丝土豆能减肥
它所含有的热量低于谷类粮食,是理想的减肥食物,吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。
土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。
土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
土豆小煎饼土豆能吃出好性格
土豆含有维生素C,生活在现代社会的上班族,最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰,土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。
做事虎头蛇尾的人,大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多,土豆可以帮你补充维生素A和C,也可以在提供营养的前提下,代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
土豆能调整虚弱的体质
土豆不仅不会使人发胖,还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病,还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素,肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆,能够补充体内缺乏的钾。
高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质,同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友,坚持吃一段时间土豆,一定能收到令你满意的效果。
香煎小土豆吃土豆也是有禁忌的
1、吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。
4、快餐中的土豆泥、炸薯条,加工过程中被氧化,破坏了大量维生素C,使营养成分大大降低。吃炸薯条,易增加脂肪的摄入量,而且炸薯条的油反复高温加热,产生聚合物,容易致癌。
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