俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。健康食疗是中国饮食文化的核心,自有历史记载以来,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。健康食疗有哪些妙招呢?小编为大家整理了“薏米枸杞粥的功效和作法”,欢迎阅读,希望能为您提供一些灵感。
现在的人们,对于健康养生是越来越重视了,对于以前的饮食观念是逐渐的改变了。现在正在逐渐从“吃饱”到“吃好”再到“吃的健康”而转变了。现在给大家推荐一个大家经常见到的,可以在家做的美食,及养生与健康于一体。
薏米枸杞粥是一道汉族药膳。身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。“薏仁最善利水,不至耗损真阴之气,凡湿盛在下身者,最宜用之”薏米性微凉,如果脾胃过于虚寒,四肢怕冷较重的人,还是不太适合的。
薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。主料:薏米200G
配料:枸杞10G、糯米50G、糖15G(可以根据自己口味调整)
做法:
1、薏米和糯米洗净后,用冷水浸光三小时以上;
2、枸杞洗净泡发;
3、泡好的薏米和糯米放入锅内加满水,大火烧开后,放一只小的陶瓷勺子在粥内防止糊底,小火煲1小时左右,最后十分钟放入糖和枸杞。
作用:
1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
2、用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
4、此外,薏仁算是榖物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。
一些简单的食材我们就可以利用他们做出既健康又有多重功效于一体的美食。其实从多方面来说,我们吃的不仅仅是一份薏米枸杞粥,更是一份健康,一份对生命的负责良药。
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燕麦薏米红豆粥的功效和做法
“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,自有历史记载以来,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?根据大家的需求,小编特意准备了“燕麦薏米红豆粥的功效和做法”,欢迎阅读,希望可以帮助到有需要的朋友们。
今天我们推荐的是一款健康养生红豆粥,包括辅食材燕麦和薏米,燕麦相信大家也比较熟悉,最近两年大众对于燕麦的需求量也不断增长,甚至有部分人早餐就吃燕麦,那么薏米方面究竟有什么好处了,以及跟大家介绍一下,另外对于家常的煮法也提供一些参考,一起来了解燕麦薏米红豆粥的信息。
薏米有一举三得之说——养颜美白、抗衰老、悄悄瘦身的。薏苡仁、苡米、苡仁,是常用的中药.又是普遍、常吃的食物。薏米性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏米可以去湿,下火,去痘。煲完汤后,汤渣也可以吃。
另外,这款粥对于人体有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,效果非常好。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气,最适合春季食用。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效。
燕麦薏米红豆粥的做法:
原料:燕麦 50克、薏米 50克、红豆 40克、、大米 60克、红枣 5个、水 800克。
做法:
1、红枣、薏米和大米,包括红小豆40克。
2、把薏米、红小豆、大米、燕麦一起淘洗干净。
3、红枣洗净,把洗好的米倒入锅中,添加800克水。
4、把红枣放入锅中,盖上锅盖,按下煮粥键30分钟左右粥就做好了。
从以上可以看到一道简简单单红豆粥,可以搭配使用的组合也非常多,特别对于容易有湿气或者水肿表现的患者,要及时检查后才能根据医生的意见来进行调理,应该说这道粥没什么副作用,可以放心的搭配和熬煮,当然对于食用的时间,相关专家建议在春季时候可以多尝试制作和食用。
薏米和红豆的功效
常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,从古至今,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。我们该如何去看待健康食疗呢?以下是小编细心准备的《薏米和红豆的功效》,敬请阅读,希望对您有所帮助。
红豆薏米都是排毒圣品,有利水消肿、解毒排脓等功效,也是很多爱吃甜点的女生选择的食物之一,而且它可以补充身体所需的维生素等营养物质,又可以预防一些常见的疾病,如此健康的食物相信大家在生活中应该都想要食用的,现在就让我们一起来了解一下薏米与红豆的功效。
薏米都是排毒圣品,赤小豆味甘、酸,性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。
薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。据报道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶,可煎水作茶饮,其味清香,饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克,病重者可加大剂量至60克。
赤小豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。
1. 赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;
2. 赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3. 赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
根据以上的说法我们知道薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因些对浮肿病人有疗效,而且红豆含有比较多的淀粉、蛋白质、维生素,女性朋友在生活适当的食用一些是相当不错的,你们在做的时候要把红豆在水里泡半个钟,这样煮的时候就比较的容易。
薏米和山药的功效
俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”中国人历来讲究食疗,自有文字记录以来,这些食疗文化并非随意编说。健康食疗怎么做才算是科学呢?有请阅读小编为你编辑的薏米和山药的功效,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
薏米是一种普通的食物,也是一种常用的中药,它的功效非常多。薏米含有多种对人体有益的成分,不仅有养生功效还具有美容的作用,经常食用薏米能够祛斑和皱纹,还能促进新陈代谢。我们经常将薏米和山药放在一起熬粥,这道粥的养生功效非常好,一般人都可以食用。
山药也是一种我们常见的蔬菜,一般的山药有家山药和野山药之分,我国的台湾地区就是生产山药有名的一个地方,这里的山药除了供国人使用之外,还用来大量的出口。下面我们看看薏米和山药的功效。
薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁,是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
成分:
薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效,长期饮用,能治疗褐斑、雀斑、面疱,使斑点消失并滋润肌肤。而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿的作用,也被当作节食用品。山药别名薯预、白若、大薯、淮山。性平,味甘,归肺、脾、肾经。我国食用山药已有三千多年的历史,山药被誉为补虚佳品,备受称赞。据现代药学分析,山药含有丰富的淀粉、蛋白素以及胆碱、粘液质等成分。薏米具有利水除湿、健脾止泻、排毒等功效,而且特别容易消化吸收,是很好的食疗食物,适合胃虚者食用。
山药含有的脂肪非常少,所以就算是正在减肥的人也可以食用。另外,在古代的时候,薏米是一种珍品,人们经常用薏米来祭祀,现代的人经常用薏米来解暑,既是一种好的食材,也是一种不错的重要,大家不妨动手制作一下山药薏米粥。
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