“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”食疗一直为国人所重视,从古至今,一些食疗方法已被科学所证明。我们如何去进行健康食疗呢?以下是小编细心准备的《红枣玉米粥有什么好处》,有需要的小伙伴一定不能错过!觉得有用请收藏。
在如今的社会,随着人们生活水平的提高,对于饮食方面也有了很大的讲究,不仅对饮食方面要讲究卫生,同时也对哪些食物跟哪些食物搭配起来营养会高,成为了人们查询的目的。下面给你们解释下红枣玉米粥中的玉米跟红枣有哪些营养。
红枣红枣玉米粥中的玉米营养丰富,不仅含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。而且其中还有一种叫尼克酸的对人体健康非常有利的物质。它在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用,能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸,可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状,消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状,以及皮肤上的癞皮病。
而红枣则含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、B、C等人体必须的种维生素和18种氨基酸、矿物质,其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍,路于(维生素P)的含量也很高,这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。
红枣不仅能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。而且红枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。
由此可以看出红枣玉米粥中的营养还是蛮高的,不仅能维持我们身体系统的正常功能而且还可以预防高血压、高血脂,同时也对对防治骨质疏松产贫血有一定作用。所以说选择好的食物搭配饮食,对人体的营养吸收是有很大的作用的,看完之后你是不是可以试着去煮一次去尝尝鲜。
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吃玉米粥的好处有哪些
常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”健康食疗是中国饮食文化的核心,随着时间的发展,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。我们该如何去看待健康食疗呢?小编特意给大家整理了“吃玉米粥的好处有哪些”,欢迎大家收藏与参考,希望对您有所帮助。
玉米是我们生活中随处可见的一种食用品,既可以包装又可以烤着吃,吃法众多,口味独特。可是你知道在我们的生活中随处可见的玉米其中蕴含着多少价值么,这营养也是身体必须的。不要小看这小小的一片玉米。医保协会也对玉米的营养价值做出了高度的评价。小小生活处,总有大发现。
在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。
可预防心脏病和癌症在这项持续1年的研究中,专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食,进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10倍。
同时,玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。研究还显示,特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素”硒的含量则高8-10倍;其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。此外,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多,因为在贮存过程中,玉米的营养物质含量会快速下降。含有7种“抗衰剂”负责这项研究的德国著名营养学家拉赫曼教授指出,在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。
经测定,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%。此外,玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力
既然生活中玉米对于我们的益处这么大,我们更要珍惜玉米平时的食用价值。特别是小朋友们不要挑食,要注意营养的综合需求。玉米的减轻老年痴呆症的患者病情更有作用,所以大家让我们尽情地吧。生活处处皆学问,吃好玉米长记忆。
吃玉米粥的好处
“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”食疗文化已在中国普及,在历史的发展过程中,一些食疗方法已被科学所证明。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?小编为大家整理了“吃玉米粥的好处”,欢迎您阅读和收藏,并分享给有需要的朋友!
奶奶生病了,真的替他心疼,劳碌了一辈子了,想享清福都不行还不行,还有忍受病痛的折磨,跟她说要吃多点,不要饿着了,奶奶跟我说没胃口,也对,我自己生病不也是一样吗?可是我的年纪小,恢复力强,奶奶却不行。急得我到处问人,朋友给我介绍一种有营养的粥,他叫玉米粥,他好在哪呢?
玉米营养丰富,含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。其中,有一种尼克酸对健康非常有利。但玉米中的尼克酸不是单独存在的,而是和其他物质结合在一起,很难被人体吸收利用。在做玉米的时候有个小窍门——加点小苏打就能使尼克酸释放出来,被人体充分利用。
尼克酸又叫烟酸,它在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用,能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸,可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状,消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状,以及皮肤上的癞皮病。
多吃粗粮是我们获得尼克酸的一个重要手段。玉米中的尼克酸含量比大米高很多,但普通的吃法中,它们几乎完全不能释放出来。实验证明,如果在做玉米面窝窝头或煮玉米粥时放些小苏打,尼克酸就能释放出来一半左右。同时,小苏打还可帮助保留玉米中的维生素B1和维生素B2,避免营养损失。
此外,吃玉米时还可进行合理的膳食搭配,和一些含尼克酸高的食物一起吃,如豆类、大米、小麦等。这些粮食中的尼克酸多为游离型,可以大大提高玉米中蛋白质的利用率。
听了朋友的话,我在网上查了下他的做法,果然,奶奶很喜欢吃,他这次吃了很多,慈祥的奶奶,知道我做的后,很安慰的,看着奶奶的面孔,我的真的感觉自己所做的一切都是值得,我努力这么久,为的不就是让奶奶快点好吗?
山药玉米粥
食材明细:
玉米(黄适量,干)90克,山药60克,莲子50克,冰糖30克
山药玉米粥的做法步骤:
1. 将山药切成细丝;
2. 去除石莲子的芯并磨成粉;
3. 将玉米、山药入锅并加入适量水,同煮30分钟;
4. 再放入石莲粉、冰糖,煮成胶状稀粥。
小贴士:
山药烹饪方法很多,不同的做法有不同的疗效。1. 益气健脾、防癌;2. 山药可补肾气、强筋骨、健脾胃;3. 玉米含有大量淀粉、氨基酸等营养成分,适合胃癌患者食用。玉米(黄,干):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。 山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
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