烹饪知识：便秘吃什么好 九款治疗便秘的食疗

“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着生活的不断好转，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。如何避免健康食疗的误区呢？下面是小编为您精选的“烹饪知识：便秘吃什么好 九款治疗便秘的食疗”，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！

相信很多人都经常出现便秘的困扰，便秘会让人脸色发黄，容颜衰败。那么你知道便秘怎么办吗？你知道便秘怎么调理吗？你知道便秘吃什么好吗？今天小编推荐给大家九款治疗便秘的食疗，赶紧来看看吧。

1、二仁通幽汤

材料：桃仁9个，郁李仁6克，当归尾5克，小茴香1克，藏红花1.5克。

做法：五物合煮，去渣。不拘时饮用。

功效：润汤通便，行气消胀。有效消除腹部涨满，小便不通等症状。

2、黄酒核桃泥汤

材料：核桃仁9个，白糖50克，黄酒50克。

做法：核桃仁碾碎，加入白糖，放在锅内，加黄酒和一碗水，用微火煎煮15分钟即成。

功效：对长期减肥造成的习惯性便秘有很好的疗效。

3、四仁通便饮

材料：杏仁、松子仁、大麻子仁、柏子仁各9克。

做法：四物捣烂，用开水500毫升冲泡，加盖片刻即成。

功效：润汤通便。

4、橙手煎

材料：橙子1个，蜂蜜50克。

做法：橙子用水浸泡去酸味，带皮切开与蜜加水同煮成汁。

功效：养胃止呕，消食下气，润肠通便。

97Msw.com相关知识

治疗便秘吃什么好啊？

很多人平时都会有一些便秘的情况出现，如果长期便秘的话，仍会觉得非常的难受，小腹一直胀胀的，而且有的时候还会觉得很痛，如果长期便秘的话会给大家带来很多的痛苦，而且很有可能是由于器质性病变所导致的，如果便秘应该如何治疗呢？下面就为大家介绍一下吧！

一、番薯粥。配方：番薯50克，小米50克。制法：番薯洗净去皮，切成小块，小米淘净。共入锅中，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日1～2次，作早、晚餐食用。适用于热秘、气秘患者。

二、芝麻粥。配方：黑芝麻仁6克，粳米50克。制法：烧热锅，放芝麻入锅，用中火炒熟，并有香味时，取出，粳米淘净。粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，至米八成熟时，放入芝麻、蜂蜜，拌匀，继续煮至米烂成粥。每日1～2次，可作早、晚餐食用。适用于各种症状的便秘。

三、白萝卜蜂蜜汁。配方：白萝卜100克，蜂蜜适量。制法：先将白萝卜拍碎绞汁，以蜂蜜调服。每日1次，连服2～3天。适用于热秘。

四、人参黑芝麻饮。配方：人参5～10克，黑芝麻15克，白糖适量。制法：黑芝麻捣烂备用。人参水煎去渣留汁，加入黑芝麻及适量白糖，煮沸即可。可作早晚餐或点心食用。适用于气虚便秘。经常便秘首先需要排除器质性病因引起的可能。

以上这些方法都是食疗的方法，食疗和一般的治疗方法不一样，只能够起到一定的辅助治疗的作用，无法完全根治，如果想要自己便秘的情况一直都没有再发作的话，建议最好还是要到医院去做个详细的检查，如果是气质性病变就要引起重视了。

吃什么治疗便秘好呢

我们都知道，当我们饮食不当的时候就很容易让我还出现大便干燥， 大便很不容易排出来的不良现象，这些现象给我们的身体还会带来很多不适症状，如果我们大便一直这么干，这么硬，那么便秘就出现了，而因为便秘所引起的后遗症也是挺多的，所以说我们要赶紧改善饮食来给自己改善便秘的现象，那么生活中到底吃什么可以改善便秘现象呢？

富含纤维的“绿色餐”

经典食品： 菠菜、芦荟

菠菜含有丰富的维生素和膳食纤维，是解决便秘问题的一大功臣。

但像菠菜、青椒这类的绿色蔬菜，生食的时候纤维素的含量很少，但经热水焯过的蔬菜，纤维素的含量就增加了许多。所以，如果您在夏季正好有排便不畅的问题，吃蔬菜时最好吃至少焯过一遍的。夏日的餐桌上做一点蒜泥菠菜、芝麻酱菠菜、凉拌菠菜粉丝、菠菜猪肉馅饺子，或者干脆做成菠菜汤。

芦荟从超市里就可以方便地买到。夏季排便不畅的朋友，可以在家中自治一道芦荟汤。具体做法是：

将芦荟洗净，削去边缘的细刺，将凸起那一面的外皮剥除，切段。将大头菜、红甜椒去蒂及籽，小黄瓜均洗净、切块。开火将水烧开时，加入红甜椒略煮，小黄瓜、芦荟及盐煮滚即可。

畅便秘诀：菠菜通便的原因在于含有大量的水溶性纤维，可以拉长大便，防止硬结，同时还能增加肠道内有益菌的数量。芦荟能排毒归功于它表皮里层那些黏黏糊糊的透明液体，这也是膳食纤维的一种。

利于消化的“黄色餐”

经典食品：橄榄油、大豆酱

蓖麻籽油、植物油等都一直用在治便秘上，其中对身体最有益处的要属橄榄油了。

我们平时在炒菜、拌菜时都可以用橄榄油。而且，用橄榄油做菜，可以让黄绿蔬菜中许多脂溶性维生素在人体中吸收得更全面。还可以将橄榄油和大麦茶以10∶1的比例掺在一起，每天喝一点，可以有效地改善肠胃的消化功能。

大豆在韩国有“地里长出来的牛肉”的美称，韩国人经常用大豆做成各种酱，比如大酱和清 酱。因为他们知道，发酵过的大豆食品，就像大酱之类(像中国的炸酱)，大豆中本来的膳食纤维会变软，有益菌在发酵过程中会更多，这些都能有效地帮助肠胃消化。所以，我们也不妨在夏天多吃点大豆的发酵食品，如炸酱、黄酱、甜面酱。可以就着面条、烙饼、馒头吃，也可以直接拿蔬菜蘸着吃。

畅便秘诀：橄榄油含有对人体来说最适宜的脂肪，这些脂肪可以帮助软化大便，防止大便秘结。大豆酱里促进排泄的主要物质是大豆低聚糖，这种水溶性纤维对缓解便秘有着优良的作用。

以上的食物都是可以改善大便干燥，长期便秘的现象，当我们有便秘现象的时候要注意了，便秘可是会引起很多肛肠疾病的，特别是肛瘘，还有肛裂，就连肛周脓肿疾病也是很容易出现的，而面对如此大的压力，我们必须要改善好自己平时的饮食习惯，多吃清淡不油腻的食物就好。

便秘吃什么治疗好呢

我个人认为，便秘的话，吃食疗是最好的，尽量还是不要吃药，对人的身体还是有一定的伤害。还是食疗对人的身体是最好的。所以我们平时还是要好好爱惜自己的身体！身体才是最重要的，当然如果发生便秘的话还是尽量要少吃，那么食疗具体是什么呢？就是多吃蔬菜，少吃肉多，喝一些粥，这样对我们的身体才更有好处。只有现在我们才会更好的恢复健康！好好珍惜自己的身体。

便秘吃什么治疗呢，下面为大家一一讲解。

1.多吃蔬菜杂粮。美国饮食协会建议，成人每天应该摄取20—35克的食物纤维，便秘患者则至少30克。例如，半杯绿豆即可提供5克膳食纤维;一个小苹果提供3克;一碗燕麦麸提供13克。多吃杂粮(燕麦、玉米)、蔬菜(芹菜、韭菜)，以及润畅通便的食物(蜂蜜、芝麻、核桃仁、酸奶)。便秘一族平时还应少喝浓茶、咖啡。对老年人来说，不妨养成早起空腹饮一杯淡盐水、就寝前喝一杯酸奶的好习惯，对预防便秘能起到一定的作用。

2喝足够的水。不要等到口渴时才喝水，此时体内已处于缺水状态，而严重的缺水会加重便秘。专家建议，最好少量多次地喝水，喝水次数越多越好。

3.多吃新鲜蔬菜，每天加食糠皮、麦麸等，可增加饮食中纤维的摄取量，以扩充粪便体积，促进肠蠕动，减少便秘的发生。

4.白菜心：菜是大众菜。它性微寒，味甘，具有解毒除热，通利肠胃的功能，凡心烦口渴，大便不畅，小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A，B，C，尤以维生素C较多，白菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥.生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。每次吃白菜心半斤，最好边吃白菜边喝水，很快能便出来。

5.白萝卜含维生素C及消化酵素，因为含有各种酵素，因此具有帮助消化、健脾整肠的功效。素有“自然消化剂”之称的白萝卜，具有利尿作用，对饮食过量、消化不良、胃不舒服、胃酸过多等症状都有良好疗效，应经常食用。

便秘的话，吃什么好呢？吃什么都好，最好的是什么呢？我已经给大家说是不是多是蔬菜和这种不是特别油腻的东西。吃油腻的东西太多，对身体不好。所以呢，我们平时还是要多注意自己的身体，免得到时候生病，这样就完了，我们应该防范于未然。便秘应该怎么治，其实并不复杂。

健康食疗：便秘吃什么好 8款食疗方缓解便秘痛苦

“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着生活的不断好转，一些食疗方法已被科学所证明。健康食疗怎么做才算是科学呢？一起来看看小编为大家整理的“健康食疗：便秘吃什么好 8款食疗方缓解便秘痛苦”，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！

现代人们由于工作压力大，身体出现各种各样的毛病，便秘就是现代人经常有的一种症状。长时间工作和学习很容易导致便秘，那么你知道便秘吃什么好吗？今天小编就向大家推荐8款便秘食疗方，赶紧来看看吧！

(1)参须珠贝茶

药材：参须、麦冬、百合、川贝各7.5克。

调料：冰糖适量。

做法

①将参须、麦冬、百合、川贝洗净备用。

②碗中倒人半杯水，加入全部药材，隔水蒸30分钟，熄火，焖10分钟。

③最后加入冰糖调匀，即可。

功效：麦冬中含有氨基酸、葡萄糖等有效成分，可以温和滋补，并具有加强免疫和利尿作用，可以改善神经衰弱，改善便秘。

(2)香菇桃仁汤

材料：香菇300克，鲜桃仁200克，鸡汤适量，淀粉适量。

调料：盐、料酒、白糖适量。

做法

①香菇用水泡发备用。

②鲜桃仁上锅蒸熟备用。

③在鸡汤中加入适量盐、料酒、白糖，下锅煮沸。

④加入熟桃仁和泡发的香菇，煮熟后用淀粉勾芡即可。

功效：润肠通便。可辅治便秘。

(3)红杏炖雪梨

材料：鸭梨5个，红杏适量。

调料：白糖适量。

厨房烹饪：4款食谱让你告别便秘烦恼 便秘吃什么好

“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”中国食疗文化渊远流长，随着观念的更新，国人相信通过饮食可以提升健康。有关健康食疗你是怎么看待的呢？以下是97美食网（97msw.com)小编细心准备的《厨房烹饪：4款食谱让你告别便秘烦恼 便秘吃什么好》，欢迎阅读，希望可以帮助到有需要的朋友们。

便秘不仅损害人的身体健康，还影响了人的容貌，使人的脸色变得黯淡无光。那么你的便秘怎么调理吗？你知道便秘吃什么好吗？今天小编推荐给大家4款食谱让你告别便秘烦恼，赶紧来看看吧。

1.紫菜芝麻饭

将100克烤紫菜剪成细丝，再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。

把这3种原料拌在一起贮存在瓶子里，每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。

紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质，能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质，能促进排便。

2.醋腌莲藕

将莲藕焯一下，根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌匀。将拌好的莲藕存放在密封瓶里，每天取出一些作为就餐时的小菜。

莲藕能清除肠道污物、防止大便板结、刺激肠壁，防止便秘。

3.醋拌圆白菜

做法是：将500克圆白菜加少许盐，放入开水中焯一下。将焯好的菜放凉后挤干水分，切成块，再把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合后煮开制成 汤料。

等汤料变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内储存一天即可食用。圆白菜含有丰富的多种维生素和膳食纤维，能增强肠胃蠕动。

4.油焯海带豆

将300克海带切丝，用开水焯熟，100克黄豆用水煮熟后，将海带和黄豆放凉，控干水分，再在其中加入盐、酱油、味精、葱花搅拌均匀即可。

海带含有丰富的 食物纤维，可以促进肠道蠕动、增加排便量;黄豆中的不饱和脂肪酸能促进排便，丰富的食物纤维则可以吸收肠内水分，使排便量增加。

总结：通过小编上文的介绍，你知道哪4款食谱可以让你告别便秘烦恼了吗？你知道便秘吃什么好了吗？你知道便秘怎么调理了吗？有便秘困扰的朋友赶紧来试试这些食谱，一定会给你带来一些功效的。

延伸阅读：便秘怎么调理 8种食物有效调理肠胃便秘吃什么好 九款治疗便秘的食疗冬季进补 孕妇冬季进补当心便秘便秘怎么办 9种按摩法赶走便秘 如何治便秘 治便秘的七个小妙招便秘怎么办 老人和孩子长期便秘危害大

治疗便秘应该吃什么啊？

便秘并不是一种疾病，而是常见的复杂症状。大家最熟悉的表现便是排便困难，但实际上排便次数减少、粪便量减少、粪便干结等都属于便秘是症状。便秘无疑会给人带来烦扰与痛苦，尤其是老年人，严重时可能危及生命。使用药物改善便秘是会有依赖性的，今天小编就向大家介绍一些能治疗便秘的食物。

蜂蜜、甘蔗汁各l杯，拌匀，每日早晚空腹饮，适用于热秘。除此之外，还有地瓜也能起到治疗便秘的作用。地瓜味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素，能在肠中吸收水分增大粪便的体积，引起通便的作用。

许多水果也有治疗便秘的功效。苹果含有丰富的水溶性食物纤纬---果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，所以它能够有效地清理肠道，预防便秘。同时，苹果里的纤维，能使大便变得松软，便于排泄。另外苹果里的有机酸，能刺激肠子蠕动，有助排便。

饮食的量与大便直接相关，饮食太少，则形成大便的成分不足，大便量亦偏少。肠道得不到适度的充盈，蠕动功能减弱，容易引起便秘。因此，每天均应进食一定量的食物，以利于大便的形成。摄入足量的水分。水是机体必不可少的物质，对有便秘倾向的人来说，摄入足量的水分更为重要。水分可以润滑肠道，还可参与大便的形成，并使大便软化，以利于排出。如果水分偏少，大便常干涩难行，因此，每天应摄入足量的水分。

有些人会想，如果吃的少些，精细些，是不是就不会便秘。其实不然。饮食太精细，剩余的食物残渣便会很少，不利于大便的形成，也会造成便秘。所以便秘不是少吃，精吃就能避免的，而是应该吃对的食物，吃合适的量，同时还需养成良好的排便习惯。

常年便秘吃什么好

便秘是存在于所有人群体中，并不针对某一个人而言，只要患过便秘的人我们也可以知道有多难受，有的人只是偶尔便秘，但是对于常年便秘的吃什么好呢？这的确是个大问题，如果吃得不好会导致更加严重的便秘。所以，常年便秘的人应该积极的去寻找一些能缓解便秘的食物。那么能缓解便秘的食物有哪些呢？让我们一起来看一下。

一 、便秘的症状

便秘在人群中的患病率高达27%，但只有一小部分便秘者会就诊。便秘可以影响各年龄段的人。女性多于男性，老年多于青、壮年。因便秘发病率高、病因复杂，患者常有许多苦恼，便秘严重时会影响生活质量。

便秘常表现为：便意少，便次也少;排便艰难、费力;排便不畅;大便干结、硬便，排便不净感;便秘伴有腹痛或腹部不适。部分患者还伴有失眠、烦躁、多梦、抑郁、焦虑等精神心理障碍。

由于便秘是一种较为普遍的症状，症状轻重不一，大部分人常常不去特殊理会，认为便秘不是病，不用治疗，但实际上便秘的危害很大。便秘的“报警”征象包括便血、贫血、消瘦、发热、黑便、腹痛等和肿瘤家族史。

二、便秘的调理方法

1、养成定时排便的习惯

要确定一个适合自己的排便时间(最好是早晨)，到时候不管有无便意，或能不能排出，都要按时蹲厕所，只要长期坚持，就会形成定时排便的条件反射。

2、调整饮食

平时应多吃些含纤维素多的食物，如粗制面粉、糙米、玉米、芹菜、韭菜、菠菜和水果等，以增加膳食纤维，刺激和促进肠道蠕动。芝麻和核桃仁有润肠作用，可以适当多吃一点。

3、适当多饮水

每天早晨空腹时最好能饮一杯温开水或蜂蜜水，以增加肠道蠕动，促进排便。平时也应多饮水，不要等到口渴时才喝水。

4、适当参加体育运动

应适当地参加体育运动，特别是要进行腹肌锻炼，以便增强腹部肌肉的力量和促进肠蠕动，提高排便能力。对于因病长期卧床的老年人，家人可给其做腹部按摩，由右上腹向左下腹轻轻推按，以促进其肠道蠕动。

对于常年便秘吃什么好呢这个问题，最好的办法还是选择适合自己的，不要人云亦云，常年便秘对于身体有严重的危害，所以建议这类群体的人，还是应该去医院接受检查和治疗，然后根据医生的建议对症下药。在平常的生活中，我们也可以掌握一些小技巧小方法来缓解便秘，比如轻揉腹部等。

吃什么治疗长期便秘呢

很多人现在老是在说自己便秘的现象很频繁，三天两头的都在便秘，而有过便秘的人都知道，这样的便秘很难受不说，对身体的伤害还特别的大，如果便秘严重的话，那么我们的肛门将会受到很严重的损伤，而肛门长期刺激中还容易发炎，也很容易出现脓肿的现象，那么我们面对便秘现象的时候到底该吃什么好呢？

1、每日至少喝8杯水，尤其在食用高纤维食品时，更应注意保证饮水。

2、多吃新鲜蔬菜，增加饮食中纤维的摄取量。

3、每天加食糠皮、麦麸等，以扩充粪便体积，促进肠蠕动，减少便秘的发生。

4、每天早上起来空腹喝温水冲的蜂蜜水、蜂蜜对肠道有润滑作用。

5、增加B族维生素食品的供给，尽量选用天然、未经加工的食品，如粗粮、豆类、酵母等，以增强肠道的紧张力。

6、多吃芹菜、核桃仁、熟香蕉、核桃、柚子、苹果、葡萄柚、糙米、胡萝卜、红薯等。

二、便秘食疗方

1、鲜土豆汁

300克鲜土豆去皮切碎，用干净的纱布包好挤汁，饭前服用1~2汤匙，每日2~3次，适用于习惯性便秘。

2、五仁粳米粥

将芝麻、松子仁、柏子仁、胡桃仁、甜杏仁等五仁各10克碾碎，与粳米100克，加水煮粥。服用时加少许白糖，每日早晚服用。适用于中老年人气血两虚引起的习惯性便秘。

3、白薯粥

白薯300克，小米100克煮粥，熟后加入白糖，每日早晚服用。适用于老年人及产后妇女肠燥便秘伴疲乏无力者。

4、菠菜芝麻粥

能润燥通便，养血止血，适用于老年性便秘、痔疮等。先将100克粳米洗净放入锅中，煮至米开花时放入200克菠菜，再煮沸后放入50克芝麻、盐、味精，空腹时服用。

5、菠菜猪血汤

取菠菜200克，猪血150克，盐少许。将菠菜、猪血同煮，熟后加盐，然后饮汤。

6、猪心柏子汤

取猪心1个，柏子仁15克。将柏子仁放入猪心内，清水炖熟，3天吃1次。

7、黄芪蜜茶

取黄芪15克，蜂蜜30克。将黄芪放入沙锅，加清水500毫升，煎至水剩300毫升，去渣取汁，加入蜂蜜，和匀煮1-2沸，代茶饮。

8、木耳海参炖猪肠

取木耳15克，海参30克，猪大肠150克，盐、酱油及味精少许。将猪大肠翻开洗净，加水同木耳、海参炖熟，放调料，吃木耳、海参、大肠、饮汤。

9、蔗汁粥

榨取100毫升甘蔗汁备用。粳米50克加水400毫升，煮至米开花后，对入甘蔗汁，煮粥。每日早、晚温热服食。

吃有时候可以用来改善便秘的一种方法，但是想要用饮食改善的方法彻底的治疗这个便秘疾病的话是不行的，面对这个疾病做治疗的时候还得及时给自己选择用药物来治疗，治疗便秘的药物很多，不过不到很严重的时候不要用，肛门最好是涂抹掉润滑剂，这样肛门不会造成更大的损伤。

相信《烹饪知识：便秘吃什么好 九款治疗便秘的食疗》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了便秘菜谱专题，希望您能喜欢！