“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”中国人从古至今都很看重食疗,随着历史的演变,科学的研究也支持这些俗语的科学性。有关健康食疗你是怎么看待的呢?下面是小编为大家精心推荐的“食疗百科:常吃夜宵影响胃肠功能 发病率高”,敬请阅读,希望小编的分享可以给您提供一些参考。
本文导读:每到夜晚,街边上就摆起一条条长龙,全都是各种小吃,夜晚的生意最为火爆,吃宵夜已经是很多人的生活习惯了。
在很多的城市,吃宵夜已经成为一种习惯,因为熬夜的人越来越多,夜生活越来越丰富,手机和电脑越来功能越多,这些都可以满足人们夜晚的娱乐生活,因此,晚上熬夜的人群越来越庞大,尽管一再宣传熬夜有害健康,但是,只是因为这种危害不是立刻显现,所以,并没有引起人们足够的重视,这种不好的习惯依然在很多人身上持续。
比如专家告诉我们常吃宵夜容易导致肥胖,容易导致肝脏疾病,很多人不以为然,也许是因为这些症状还没有出现,但是身体是一部精密的仪器,不是一天就能够完全损坏的,磨损是需要一个过程的,虽然表面上没有什么症状,但是身体在悄悄的发生着变化,只是我们肉眼看不到而已,所以,很多人依然我行我素,那最后的疾病一定会找上你。
现在专家告诉我们常吃宵夜容易患癌症,也一定有人不相信,但是这却是经过科学的调查和了解结果证实了的。在一本研究肿瘤的杂志《肿瘤外科年鉴》上就有这样的一篇文章,爆料了一项重大的发现,那就是睡前吃东西会导致胃食道交界部癌,胃和食道交界也就是贲门,吃宵夜会导致贲门癌发生率的增加。
该项研究调查了300 余例受试者,而其中146 人是已经患了贲门癌的,选择了另外166人为健康对照者。相关的研究人员通过问卷的方式来调查这两组人群的生活习惯,如睡前吃夜宵的习惯,饭后运动的习惯等等。研究结果发现,常吃夜宵的人患贲门癌的风险要比不吃夜宵的人高4 倍。而且还发现饭后不经常进行散步等运动的人患贲门癌的风险也要比那些经常运动的人高2倍。
那这一切为什么呢?其实我们来分析一下吃宵夜的危害就很清楚了,一般宵夜都是在晚上10:00以后,有些人甚至是12:00,而很多人吃完宵夜就很容困倦,就想睡觉,刚刚进食就睡觉,就会导致胃酸反流,而我们的贲门是胃的第一道防线,紧邻食道,一旦出现胃酸反流,就会反流到贲门,它会控制食物不会反流到食道,也就不会呕吐,但是大量的胃酸和食物会反流到贲门的地方,因为胃酸很强,长期这样的反流,就会严重伤害贲门部位的粘膜,最后导致炎症甚至癌症。
而如果正常进食的话,吃完饭都会有大把的时间身体是直立的,这样可以减少胃酸的反流,而吃了宵夜就睡觉,身体是平卧的或者是弯曲的,就更容易导致胃酸反流,所以吃宵夜就非常容易导致癌症。
(责任编辑:周婷)
97msw.com延伸阅读
食疗百科:常吃六物防亚健康
亚健康困扰着很多人,虽然没什么特别不一样的感觉,但就是浑身不自在。现在比较常见的亚健康状态比如有:失眠健忘、身心疲劳、神经敏感等,那么,这些状态要怎么摆脱呢?平时可以多食用哪些食物去摆脱亚健康呢?
常吃六物防亚健康
1、常吃红薯延年益寿
红薯是一种比较健康的食品。薯类含有的抗氧化成分具有抗癌作用,在日本被称为抗癌明星。另外,红薯中还含有丰富的维生素、矿物质、纤维素等,适当吃一些红薯不仅能够补充营养,还能够促进消化,缓解便秘。
红薯含热量低,又容易产生饱胀感,是很好的低脂肪食品,吃红薯不仅不会发胖,相反能够健美减肥,防止亚健康。
2、柿子矿物质含量高
柿子中的维生素和矿物质含量很高,被称为有益心脏健康的水果王。
中医认为,柿子有养肺胃、清燥火的功效,因此适量吃些柿子可以缓解便秘。但是柿子中的鞣酸含量较高,所以不宜空腹食用。另外,柿饼也是不错的零食,饱腹感较强,还能润肺、和胃。不过,柿饼的含糖量较高,所以不宜多吃,一天l~2个即可。
3、栗子健胃又补脾
板栗中的营养成分很多,含有粗纤维、胡萝卜素、多种维生素及钙、磷、钾等矿物质,可供人体吸收和利用的养分高达98%,脂肪含量是坚果中最低的。而且,中医认为板栗有养胃健脾、补肾强筋的作用。
但是,板栗中的淀粉含量很高,所以不宜多吃,糖尿病患者尽量不吃为宜。
4、核桃更适合老年人
核桃脂肪富含人脑必需的脂肪酸,其中的磷脂对大脑神经尤为有益,能补脑健脑,对老年人有好处。但核桃的植物油含量多,所以每天吃2~4个为宜,不能过量。
现在很多人都讲究养生,不仅吃核桃,还吃花生、杏仁、栗子等,“这样就很容易过量。”可以在一周中,每天安排一种不同的坚果调配着吃,这样既能满足营养,又不会摄入过多热量。
5、吃茄子最好别去皮
茄子被很多营养学家认为是营养价值很高的蔬菜。茄子中含有植物蛋白,比较特别的是紫皮茄子的皮中含有原花青素,具有较强的抗氧化作用,因此在吃茄子时最好不要去皮。
另外,茄子中含有的芦丁具有保护血管的作用,有心脑血管疾病的人可以适当多吃一点。
希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快,身体健康。
食疗百科:营养高防感冒 冬季常吃8种家常菜
“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家,在历史的发展过程中,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?小编经过搜集和处理,为你提供食疗百科:营养高防感冒 冬季常吃8种家常菜,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
目录:
第一章:冬季常吃8种家常菜 营养高防感冒
第二章:冬季预防感冒小窍门
第三章:冬季预防感冒的方法
编者按:冬季感冒是最常见的了,因为这样寒冷的季节,人体往往很难适应。那么感冒了怎么办呢?感冒了吃什么好的快啊?如何预防感冒效果好呢?接下来小编为大家推荐8款家常菜,以及推荐一些防治感冒的方法,效果非常的好,大家快来看看学学吧。
冬季常吃8种家常菜 营养高防感冒
冬季感冒高发,很多人总是到了感冒出现才开始注意,其实尽早预防就可以避免这些麻烦。专家推荐大家平时可以在家常菜中增加一两款防病的养生食谱,无论是对于感冒预防还是对于提高免疫力都有重要的作用。
1、杂粮粥
五谷杂粮是个大家族,诸如有籼米、秫米、小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆及甘薯等等。椐营养学家分析,五谷杂粮比起精制的面粉和稻米,其营养价值更高,并具有防癌抗癌之功效。已经流传1000多年的日本长寿五谷饭就是由大米、小米、红豆、麦子和大豆混合煮成的,它的营养价值要比由单一谷物煮的饭高5倍。
【做法】将黑豆、黑米各14g,小米、绿豆、红豆、薏仁、糙米、芡实各34g以清水彻底洗净。泡水要泡得久,至少要泡4小时。加水,大火煮开后,转小火熬煮1.5小时。煮好后,加入适量白糖,即可食用,冰镇后口感更佳。
2、蘑菇炒菜心
油菜心中含有丰富的钙、铁和维C,其中所含的维C比大白菜高。另外胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有裨益,爱美人士不妨多吃一些油菜 。而蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的 功效,据说其镇痛效果可代替吗啡。
【做法】将蘑菇200克洗净,去蒂,入沸水锅中略氽,捞出沥干后对开切;小白菜200克去掉外帮取其心洗净后对开切,放入热油锅(加20克油中)加精盐适量,味精少许翻炒熟透,起锅整齐排于盘内;锅架旺火上加油30克烧热,放入蘑菇煸炒片刻,加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味,淋入麻油,起锅盖在菜心上即成。
食疗百科:吃冰淇淋为何头痛
俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着生活的提升,一些食疗方法已被科学所证明。健康食疗有哪些妙招呢?或许你正在查找类似"食疗百科:吃冰淇淋为何头痛"这样的内容,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
本文导读:夏天天气炎热,冷食就特别受大家喜爱,相信不管是大朋友还是小朋友都会喜欢吃冰淇淋吧,但是常吃冰淇淋会引起头疼,这是为什么呢?
我们吃冰淇淋常会头疼,到底是什么引起的 冰淇淋头痛 呢?美国 今天我发现了真相 网站近日刊文,为我们详细讲述了吃冰淇淋头疼的奥秘。
冰淇淋头痛 的学名为 蝶腭神经节神经痛 。吃冷食时,上颚就会被迅速冷却,而上颚后部正好有一个神经中枢,这时,神经中枢的神经群会向大脑发送信号,以改变体温。但当遇冷速度过快时,这些神经群就会被过度刺激,向大脑发送错误的信号,表示温度降低太多,进而导致了脑部血管的急速收缩。
短时间后,上颚温度恢复正常,神经群又发送信号表示,一切正常,脑部血管就会急速扩张。这个过程只持续几秒,但血管迅速收缩和扩张的后果就是,你会感到头部剧烈疼痛,部位通常是在双鬓、前额,有时也会在面部。其实低温也是诱发偏头痛的一大原因。所以一些研究者认为 冰淇淋头痛 和偏头痛应该有某种紧密联系。
大多数 冰淇淋头痛 的持续时间都比较短,一般为10~30秒。如果想快点缓解头痛,通常的办法是,用舌头顶住上颚,这就可以加速上颚恢复常温。还有一种办法是,吃冰淇淋的时候慢点,这样上颚的神经中枢可以有足够时间来适应温度变化,血管收缩和扩张速度也就没那么剧烈。据记载,最长的 冰淇淋头痛 持续有5分钟之久。此外,尽管大多数人都有过这种经历,但只有1/3的人会经常出现这种状况。
(责任编辑:周婷)
食疗百科:尿酸高忌口食物有哪些
体内尿酸过高,在饮食过程中要懂得忌口,因为部分类型的食物摄入过多会让尿酸浓度继续升高,痛风也会一直好不了。下面我们就来看看尿酸高忌口食物有哪些。
尿酸高忌口食物有哪些
1.豆类
豆类是含嘌呤比较高的食物,比如干豆、豆芽菜以及黄豆最好是不要吃的,经常食用的话,容易造成体内的尿酸增加,加重病情,出现痛风的风险会加大。
2.动物内脏
动物内脏虽然也可以提供营养,但是大部分的动物内脏都含有较多的嘌呤物质,在痛风发病期间应该想尽办法促进尿酸排泄,如果这些食物中含有嘌呤物质,容易升高尿酸还继续摄入,同样也会让病情发展。因此,在积极改善病情的过程中,减少动物内脏摄入很重要。另外,本身胆固醇水平高的人也要远离,否则会让血液粘稠度增加。
3.啤酒
啤酒中有嘌呤。酒精对痛风会产生多方面影响,首先它会加速肠胃吸收嘌呤物质。而且还会阻碍尿酸排泄,增加痛风或高尿酸风险。
4.高脂肪食物
高脂肪的食物同时也是高嘌呤食物,这类食物包括猪油、肥肉、黄油等;如果经常食用这些食物,不仅会导致尿酸水平升高,也可引起糖尿病、高血压、高血脂等,而“三高”又会进一步加重痛风。
5.海鲜产品
经常吃海鲜的情况下,获取里面的嘌呤物质导致尿酸浓度升高,如果已经有痛风病情在发展,大量吃海鲜无疑是雪上加霜,更容易导致病情加重。因此,在积极保养身体,控制尿酸的过程中,要减少嘌呤物质的摄入,有痛风出现及时远离,才能防止病情持续发展。
6.红肉
红肉包括猪肉、羊肉、牛肉等肉质发红的肉类,有外国专家做过试验,红肉摄入越多,体内的尿酸水平也会越高,还可增加痛风的发作率,对心脑血管健康也有很大影响。因此,红肉虽然不是高嘌呤食物,但也要限制食用。
上面就是为大家介绍的尿酸高忌口食物有哪些相关知识,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
健康食疗《食疗百科:常吃夜宵影响胃肠功能 发病率高》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了厨房百科专题,希望您能喜欢!