“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着时间的推移,食疗越来越被科学所证明。那些健康达人是如何对待食疗的呢?以下是小编为大家收集整理的“烹饪知识:如何自制鸡蛋糕 鸡蛋糕的热量”,供大家参考,希望能为大家提供些许帮助。
鸡蛋糕是一种比较常见的食物,有很多的人喜欢吃鸡蛋糕,小孩也经常把它当做零食,这时候就会有人问鸡蛋糕的热量,也有人问鸡蛋糕怎么做,今天就和小编一起去看看吧,会有意想不到的收获哦。
鸡蛋糕的热量
鸡蛋糕是一种比较常见的食物,它的色泽比较鲜黄,味道比较的甜,一年四季都可以品尝哦。
而且在宜丰潭山天宝一带,是过年必备的食品之一,关于鸡蛋糕的热量,让我们看看以下的文章是如何来介绍的,希望能够给朋友们带来帮助哦。
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
2、它含有的营养成分比较的高,可以促进身体的发育,可以健脑益智,提高记忆力,还可以促进细胞的再生哦。
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
食用效果
鸡蛋味甘,性平;
具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。
100克的鸡蛋糕的热量在200左右大卡,也不是太高,但是也不宜吃的太多。
适用人群
一般人均可食用。
1. 适宜体质虚弱,营养不良,贫血及妇女产后病后调养; 适宜婴幼儿发育期补养;
2. 患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食;
3.有些老年人患有高血压、高血脂、冠心病,就不宜食用鸡蛋,但是可以每天食用一个,这样不仅可以补充蛋白质,又不影响血脂的水平。
自制鸡蛋糕
鸡蛋糕的做法有很多种,经典的做法当然是宜丰和宜昌两个地方的鸡蛋糕做法了,当然我们要自制鸡蛋糕还是选择简易的做法为佳。
主料
鸡蛋(3个)、即发面粉(即里面已经有添加发酵粉的)(125克)。
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食疗百科:鸡蛋糕怎么蒸 鸡蛋糕蒸多久
“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”食疗文化已在中国普及,随着时间的发展,国人相信通过饮食可以提升健康。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?下面是小编为大家悉心准备的“食疗百科:鸡蛋糕怎么蒸 鸡蛋糕蒸多久”,敬请阅读,希望对您有所帮助。
鸡蛋糕是以鸡蛋为主要原料做成的一种食品,色泽分明、口感甜香软滑,味美适口、老少咸宜,深受老百姓的喜爱和追捧。鸡蛋糕蒸的时间不能太久,如果怕蒸老了,可以在放水时分两部分放:先放一半凉水拌均,然后放一半开水再拌均后上锅蒸。这样蒸时间稍微长一些也不会千疮百孔。
我们都知道.鸡蛋糕它以方便省时,营养丰富,口感细腻被广大的老百姓们所喜爱,但是蒸它时却不会那么如意,时常会出现蜂窝,这样既破坏了它的外观又影响了它滑嫩的口感.鸡蛋糕要蒸多久才适合呢,一起来了解一下。
一般来讲10-15分钟左右的时间,做法如下
1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。
2.现在加水。最好是温水。
冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。
3.水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太少蛋羹成形会比较困难,口感也水水的。
那么,偶一般是一颗蛋,量蛋壳水。
就是把磕开的两半蛋壳都装上水,装两次,就是两蛋壳水了,简单的说,水是蛋液的两杯。呵呵。
4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。
再加入少量猪化油。
5.好了,蛋液全部准备完了,现在说说蒸的过程。鸡蛋表面时候平滑如镜,全*这蒸的技巧了。
烧一锅清水,放上蒸隔。
水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。
这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。
6.大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。
撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦
对儿童来说,蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。鸡蛋是高蛋白食品,如果食用过多,可导致代谢产物增多,同时也增加肾脏的负担,一般来说,孩子和老人每天一个,青少年及成人每天两个比较适宜。 所以要注意鸡蛋不能吃太多。
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“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”中国人历来讲究食疗,随着时间的发展,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。你是如何看待健康食疗的呢?小编特意给大家整理了“胃出血能吃鸡蛋糕吗?”,欢迎大家收藏与参考,希望对您有所帮助。
对于胃出血的人们来说,合理膳食是必须要做到的,一旦饮食不当,会轻易的导致病情加重,也会给人体健康增添更多的隐患与困扰,那么胃出血能吃鸡蛋糕吗?任何一种胃部不适的现象都需要以容易吸收和消化的食物为主,而鸡蛋糕是可以吃的,不过对于鸡蛋一定要限量摄入。
胃出血可以吃鸡蛋糕。鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。鸡蛋虽有补脾和胃的作用,但是胃出血的病人,是不建议整个食用的,做好的方法是服用蛋花。
一、饮食要有规律。每日三餐应有一定的时间规律,定时进餐,不要饥饱无常,三餐尤其是晚餐不要吃得太饱,也不要增加进餐次数,目的是让胃得到休息。
二、饮食要清淡、新鲜,少吃腌菜。因为腌菜中含有亚硝酸盐转变成亚硝氨等对人体有害的物质,对食管有一定的损伤。河南省林县是食管癌的高发区,流行病学调查已充分证实了这一点。
三、少吃或不吃辛辣刺激性的食物。如辣椒、生葱、生蒜,这些东西性辛温,不符合胃的生理特点。
四、少吃生冷油腻之品。一般的胃病患者,鸡鸭鱼肉都可以吃,但要讲究烹调方法。我们提倡清炖和红烧,而不宜煎熏烤炸。对胃有湿热郁积的患者,羊肉因其性温而不宜食。水果可以吃,但要因人因地因气候因季节而异,冰箱里的水果不能取出来马上食用。
五、食物要软,避免坚硬。米粥、面片汤、鸡蛋羹对胃都有好处;而像花生米、瓜子、粘糕、硬馒头、硬米饭等坚硬不好消化的食物,对胃都有一定的损伤。
通过上面的介绍,大家对胃出血能吃鸡蛋糕吗也都很清楚了。现如今各种各样的健康隐患经常可见,这与人们生活习惯不好有很大的关系,若是能够不断的改善生活习惯,尤其是做到合理膳食,就不会让这些困扰和疾病有可趁之机了。
胃出血能够吃鸡蛋糕吗
“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”每个中国人都懂得一定的食疗知识,随着生活的不断好转,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?小编已经为大家整理好了“胃出血能够吃鸡蛋糕吗”,欢迎阅读,希望能给大家提供一些思路!
相信对于上班族来说,都非常盼望周末的到来,因为周末他们就会获得更多的休息了。可令人感到遗憾的是,随着现代社会人们工作压力的不断增大,很多朋友都出现了周末加班的情况,并且在饮食中也会显得敷衍了事,这就容易引发胃出血的症状。那么胃出血能吃鸡蛋糕吗?接下来的时间就请朋友们和我一起去学习一下。
当然可以吃,但最好是鸡蛋羹,而不是煎蛋,还有,一天一个就好,鸡蛋含蛋白质丰富,多吃不好消化,胆固醇也高。
意见建议:一是就餐时间安排:早餐6-8点,这个时候胃酸分泌旺盛,午餐12-13点,晚餐19点左右哦。二是少量多餐,可以在午餐跟午餐之前的90分钟吃些水果或可生吃蔬菜,这样的好处是减轻肠胃负担,更利于消化、吸收。三是少接触过冷、过硬、过刺激的食物,戒烟限酒等。最后,适量的锻炼身体,增加肠胃蠕动功能,促进细胞再生功能。另外,可以额外补充天然的铁剂,以满足身体铁的需求,改善贫血。
胃出血时一般来说,只要无呕血,都可以进食.但是,呕血的病人一定要禁食,以防进食呕吐或呕血造成窒息.通常在停止呕血12小时后,不管是否还有黑便均可考虑恢复进食.如又有呕血,则再次禁食. 胃出血后吃东西的问题一般都要掌握下述原则:开始以进食流质,米汤,藕粉较好,饮用牛奶要适量.不要饮用太酸太甜的食物,这些均使产酸增多.要少量多餐,鸡蛋粥可以吃的!
相信通过上述我们大家的学习,广大朋友们对于胃出血能吃鸡蛋糕吗,心中也已经有了属于自己独特的见解和更标准的答案。当然我希望大家即使在面对在忙碌的工作时,还是要顾及自己的身体健康,因为我们必须要明确的知道身体是革命的本钱,只有良好的身体状态才能创造出更多的财富。
胃肠炎能够吃鸡蛋糕吗
俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,随着社会的不断发展,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。怎么样才能做到健康食疗的呢?以下是97美食网(97msw.com)小编精心整理的“胃肠炎能够吃鸡蛋糕吗”,希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
相信针对很多从事销售的行业的朋友来说,为了获得利益最大化,他们通常都不会按时的吃饭,而把全副的心思都花在了做业绩上面。即使饿了也会只吃一些洋快餐来充饥,这种不健康的生活方式就非常容易引发一些胃肠炎。因此胃肠炎能吃鸡蛋糕吗?针对大家所提出的这个疑问,接下来的时间就请朋友们和我一起去讨论一下。
急性肠胃炎能吃蛋糕。肠炎时可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物,如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。宜采用少食多餐的方法,每日进食4~5次。需要注意的是,此时不宜喝牛奶和吃大量的糖,因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体,引起腹胀腹痛,增加患者痛苦。另外,牛奶中含有较多的脂肪,脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用,可加重肠道负担,对病情不利。蛋糕易于消化吸收,肠炎可以吃的。
鸡蛋是可以的`1、低脂、少纤维。不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物 ,可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等 ,以使肠道得到休息。 2、肠炎患者如伴有脱水现象时 ,可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等 ,以补充水、盐和维生素。 3、排气、肠鸣过强时 ,应少吃蔗糖及易产气发酵的食物 ,如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。 4、病人身体弱、抵抗力差 ,因而更应注意饮食卫生 ,不吃生冷、坚硬及变质食物 ,不喝酒 ,不吃辛辣刺激性强的调味品。 5、苹果含有鞣酸及果酸成分 ,有收敛止泻作用 ,可经常食用。 现介绍几款有止泻作用的药粥 ,患者不妨一试。 大蒜粥 :取大蒜 30克 ,去皮 ,切碎末 ,粳米 100克加水 1000毫升煮粥 ,早、晚温服 ,有止痢、止泻效果。 马齿苋粥 :鲜马齿苋 9 0克 (或干马齿苋 30克 ) ,加粳米 100克煮粥 ,早、晚服用 ,可止泻。 山药莲子粳米粥 :山药 30克、莲子 20克、粳米 100克煮粥 ,早、晚服用 ,有健脾和胃及止泻之效。
相信通过上述我们大家的讨论,有关胃肠炎能吃鸡蛋糕吗,广大朋友们心中也已经有了属于自己独特的见解和更标准的答案。其实胃肠炎对于我们的身体健康来说是非常不利的,因为它会大大的影响人们进食的能力,同时也不能更好地进行食物消化。所以我们一定要找到一些好的方式来治疗胃肠炎。
糖尿病人能吃鸡蛋糕吗
“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”健康食疗是中国饮食文化的核心,随着社会的不断发展,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?小编收集并整理了“糖尿病人能吃鸡蛋糕吗”,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
糖尿病是老年人患者最麻烦的一种疾病,因为必须在饮食上控制,而且吃东西还是需要非常注意的,鸡蛋里含有蛋白质等营养也是非常高的,鸡蛋对糖尿病人来说每天吃一个鸡蛋就可以了,因为一个鸡蛋又好吸收又营养,尽量不要吃的太多,因个人体质或者二天吃一个等。
鸡蛋营养价值非常丰富里面含有钙、铁、锌、蛋白、维生素,人体里所需要的矿物质等营养成份,鸡蛋的做法也非常多,煎,炒,煮做鸡蛋糕等,都非常有营养而且还好容易吸收。
鸡蛋也是属于优质的蛋白质,所以是可以吃的.
生活护理:如果您的血糖控制已经稳定,仍需要坚持按时服药,维持血糖稳定.可多喝水,起到冲洗尿道的作用,控制泌尿系感染.病情分析:
鸡蛋主要含蛋白质,每天吃鸡蛋加强营养的补充是很有必要的,
意见建议:可以吃的,不过吃得过多也不行,过量摄入的蛋白质会在人体内经过转氨基作用生成葡萄糖从而使血糖升高,而且蛋黄中的胆固醇会对心血管造成不利影响,
生活护理:每天吃一个鸡蛋是最好的.
糖尿病健康饮食歌 白水:冷热开水,多多益善 米面:巧妙搭配,一碗不多 蔬菜:绿红赤白,多吃不限 水果:糖度高低,区别对待 鱼肉:鱼比禽好,禽比肉好
鸡蛋:一天一个,刚好足够 奶豆:每天一次,不能不吃 油脂:一餐一勺,按量为宜 食盐:清淡饮食,咸腌不吃 杂类:薯类菇类,少量常吃 坚果:花生瓜子,偶尔少吃
糖果:甜食糖食,点到为止 油炸:油炸油煎,一点不沾
烟酒:戒烟戒酒,寿命长久意见建议:鸡蛋是补充蛋白质的很好食物,不要吃得太多,因为鸡蛋里含有高胆固醇,服用太多,会增加血脂浓度.
生活护理:糖尿病注意饮食,多吃豆类食品.泌尿系感染多喝水,注意卫生.
糖尿病人应该每天吃些降糖的食物,如黑木耳,苦瓜洋葱等,多吃新鲜的蔬菜水果等。鸡蛋糕是可以吃的因个人体质适量就行,免疲劳,保证睡眠,多喝水。每天保持心情舒畅。
烹饪知识:鸡蛋怎么煮 教你几招鸡蛋的营养吃法
“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”中国对食疗有着非同寻常的重视,随着时间的发展,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。如何避免健康食疗的误区呢?根据大家的需求,小编特意准备了“烹饪知识:鸡蛋怎么煮 教你几招鸡蛋的营养吃法”,欢迎大家收藏与参考,希望对您有所帮助。
无论是在营养师眼中,还是在主妇们心里,鸡蛋都是最优质的食材之一。它不但营养丰富,还是一种百搭菜,并且适用于蒸、煮、煎、炒等各种烹调。然而,在烹调鸡蛋时有哪些诀窍呢?
煮鸡蛋
小火煮3分钟刚刚好。鸡蛋应该冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟,停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的蛋清嫩,蛋黄凝固又不老,蛋白变性程度最佳,也最容易消化。
而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋,不但口感变老,维生素损失大,蛋白质也会变得难消化。
炒鸡蛋
打蛋时加水和料酒两样宝。在搅拌蛋液时加入两样宝,就可以轻松炒好鸡蛋。第一个是料酒,这样炒鸡蛋不但能少放油,还能让鸡蛋更加嫩滑,味道更鲜美。
另外一样宝是清水,在打鸡蛋时把清水和鸡蛋加到一起,打匀,放入锅中小火慢炒,鸡蛋口感会特别嫩滑,并且不容易糊锅。一般炒5个鸡蛋,加料酒5克,加水50克左右。
蒸蛋羹
加点牛奶口感滑。将鸡蛋打到碗中,一边搅拌一边缓缓加入适量温开水,打至蛋液上出现1厘米高的气泡即可。注意不要用力搅拌,否则蛋液会产生大量泡沫,蒸熟后水和鸡蛋羹容易分离。
等蒸锅里水开后再放入蒸碗。蒸蛋羹时最好用中火或文火,一般开锅后8分钟左右为宜。酱油、盐、葱花等调料应在蒸熟后再放。另外,蒸蛋羹时加入少许牛奶,能让其口感更滑嫩,营养价值也更高。
荷包蛋
加点醋口感嫩。清水中加入少许醋(而非食盐),待水开后,使开水保持微开而不太翻滚,将鸡蛋打入,煮3~4分钟后,即可将鸡蛋捞出,这样煮出的荷包蛋口感更嫩。
咸味的荷包蛋中可以加入西红柿、青菜等,甜味的还可以加上酒酿、红枣、枸杞等配料。
煎鸡蛋
加点面粉颜色好看。首先将锅烧热,加入一点点油,接着将鸡蛋打入锅内,改用小火加热,大约1分钟后蛋白开始凝固,此时可以在鸡蛋上洒两小勺热水,然后马上盖上锅盖,再煎2分钟就可以了。
这样煎出来的鸡蛋更加鲜嫩爽滑,并且比较安全。另外,煎蛋时油在高温下,容易外溅,可在油锅中加一点面粉,不仅能防油外溅,煎出来蛋的颜色也好看。
摊鸡蛋
用中火营养好。往锅内倒入少量油,大火加热,用锅铲将油均匀涂满锅底,待油热后,把搅拌均匀的鸡蛋沿锅内有油的上口开始绕圈倒入,并迅速填满孔隙。
摊时忌用大火,否则会损失过多的营养。但是火太小了也不行,否则加热时间相对长,水分丢失较多,摊出的鸡蛋发干,影响口感。因此,摊鸡蛋最好用中火。
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有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”中国人从古至今都很看重食疗,随着社会的不断发展,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。我们如何去进行健康食疗呢?小编帮大家整理了烹饪知识:鸡蛋的做法 推荐鸡蛋的6种健康吃法”,希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
鸡蛋是我们日常饮食中经常食用的一种蛋类,它营养价值非常高,富含人体所需的多种营养,深受人们的青睐。那么你知道鸡蛋怎么做好吃吗?今天小编为大家介绍鸡蛋的6种健康吃法,赶紧来看看吧!
1、日式蛋包饭
蛋包饭这个名字只是一般的俗称。相传这道美食最早是为欧洲料理,原本叫做OMELET的外来语,经过引进改良才成为我们现在所谓的蛋包饭。
食材:鸡蛋、洋葱、培根、玉米、青豆、淀粉、冷米饭、豉油鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、番茄沙司。
做法
1、洋葱、培根分别切丁备用;
3、热锅入油,油温后下洋葱煸出香味,再下培根、玉米、青豆煸炒;
4、下米饭炒散后加豉油鸡汁、盐、胡椒粉调味, 炒匀备用;
5、鸡蛋打散后加少许干淀粉、盐打匀,滴入几滴料酒和植物油打匀;
6、平底锅烧热后调小火,到入蛋液,转动平底锅,把蛋液摊成薄薄的蛋皮;
7、在蛋皮中央上铺上炒好的米饭,四边迭起,小心翻面至鸡蛋全熟;
8、将蛋包饭盛入盘中,用小刀在蛋皮表面划个十字,翻开蛋皮,淋上番茄沙司即可。
2、苏格兰煎蛋
煮蛋口味太单一,觉得乏味?不如试试苏格兰煎蛋,想填酥脆罗列其中,美味难以形容。
食材:鸡蛋、面包渣、蜂蜜、肉松。
做法
1.将鸡蛋煮熟、去皮;
2.将剥皮鸡蛋裹上一层面包渣,再淋一层蜂蜜,然后裹上一层肉松,再裹上一层面包渣;
3.将裹好的蛋在油锅里炸一下,炸至金黄色,捞出这就是美味的苏格兰煎蛋。
3、木瓜牛奶蒸蛋
这是既美味又丰胸的一道甜品,关键是做法也很简单。放到冰箱里,味道会更好。
食材:新鲜木瓜半个(这个木瓜真的很甜!)、两个鸡蛋、一小勺红糖(如果没有红糖就用白糖吧)、牛奶。
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