“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”中国对食疗有着非同寻常的重视,随着生活的提升,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?一起来看看小编为大家整理的“竹丝鸡炖汤有哪些功效”,敬请阅读,希望小编的分享可以给您提供一些参考。
竹丝鸡炖汤是我们非常熟悉的一道菜肴了,因为我们都知道这道菜不仅美味而且具有非常强大的养生功效,比如说在女性朋友坐月子的时候,就经常喝这道汤,由此可见这道汤的营养价值和养生功效是多么的强大了,但是我们只知道它具有比较好的营养价值,却不知道它有哪些养生功效,接下来我就来给大家详细的介绍一下竹丝鸡炖汤有哪些功效吧。
竹丝鸡又称武山鸡、乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。 食用竹丝鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
下面介绍灵芝煲竹丝鸡汤的具体做法:
(此用量可供3-4人食用)
乌鸡(又名竹丝鸡) 1只
瘦猪肉 120g
灵芝切片 1汤匙(15g)
人参 1根(约20g)
去核红枣 8枚
老姜 1小块(约15g)
盐 1茶匙(5g)
1. 乌鸡宰杀干净,去除内脏,剁成4大件。瘦肉切小块,一同用开水烫去血水,再洗净沥干。
2. 灵芝切片、人参、去核红枣和老姜用清水冲洗干净。
3. 锅中注入3200ml清水,大火烧沸,接着放入所有材料,再次烧沸后转小火再煲约3小时,食用前加入盐调味即可。
以上就是关于对竹丝鸡炖汤的功效的介绍了,到了这里我有理由相信大家在经过了上面的详细介绍之后,大家都应该对这道汤的功效和做法有了一个全面的了解和认识了,相信大家已经受不了美食的诱惑了,特别是既美味又养生的美食,那么就赶快用我所说的方法来试试吧。
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药膳鸡有哪些主要功效呢?
随着人们生活水平的不断提高,现在追求的一般都是食物的营养价值以及食物的功效和作用,药膳乌鸡汤是药膳食品里面比较受欢迎的,很多人在平时的繁重的工作之后都会经常来到药膳鸡店里,点上一份药膳乌鸡汤来食用,以慰藉自己消耗的脑细胞。下面就来说说药膳乌鸡汤的做法。
在鸡汤中加入中药材的“药膳鸡汤”,不但很补,还能起到食疗的作用。另外,对于白领、青年女性等人群,还可以通过“药膳鸡汤”来达到抗疲劳、养颜美容的作用。
药膳鸡汤功效多
白领人群:在鸡汤里配上枸杞子、茯神、百合,具有养心安神、抗疲劳的保健作用。
老年人:在鸡汤里配上山药、菟丝子、杜仲,具有补肾、抗衰老的作用。
青年女性:在鸡汤里配上玉竹、菟丝子、女贞子,具有养颜护肤、美容的作用。
体质较弱、经常生病的人群:在鸡汤里配上黄芪、黄精、白术,具有益气养肺、调节免疫的作用,还可以预防感冒。
患有脂肪肝、血脂高的人群:这部分人平时不敢喝鸡汤,害怕鸡汤导致症状加重,因此这部分人群在食用鸡汤进补时,可以在鸡汤里配上些降血脂的中药,比如山楂、首乌等,这样可以起到软化血管、降脂保健的作用。
中医教你做鸡汤
“药膳鸡汤”的做法是:把每种中药各取20—30克,用纱布袋子包好,放到锅里和鸡一起煨,40—60分钟后,将包有中药的袋子取出来,烹饪鸡汤的其他作料照样放;每天喝一次,半个月为一个疗程,每次两个疗程。
通过以上的了解,大家都知道很多中药材对于人体是有着不少的滋补功效的,而且乌鸡的滋补效果不用多说,大家都是知道的。所以药膳乌鸡汤是综合了这两者的滋补效果,可见药膳乌鸡汤对人体是很好的,但是也是不可以经常食用的。
紫土豆有哪些功效有哪些
近段时间以来,我在菜市场里发现了一些紫色的土豆,售价要比普通的黄色土豆高一些。以前我们吃过紫甘兰、紫玉米、紫薯,可是这紫色的土豆到是让人觉得新奇,相信很多人都和我一样,对紫色土豆的营养价值充满了好奇,今天我们请来了有关的专家为我们解惑。
紫土豆富含花青素,花青素除了对致癌物质有抑制作用外,还可以增强人体免疫力,延缓衰老,增强体质和视力。
此外,对一些消费者提出的紫土豆是否为转基因产品的疑虑,专家表示无需担忧,它是黄土豆的优化产品。
现代营养学研究表明,蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律,颜色越深价值越高。按照排列,紫色食品的营养价值仅次于黑色食品。食品的颜色不仅能体现营养价值,对人的心情调节也有一定作用。紫色集合了一热一冷的红色与蓝色,所以紫色能够起到保持身心平衡、舒缓镇静的作用。
紫色食物除了饱含大量维生素C和维生素E之外,还含有一种叫花青素的物质。花青素具有极强的抗氧化作用,其抗氧化作用优于维生素C和维生素E。
浙江省中医院营养科张建玲医生认为,土豆属于根茎类蔬菜,相对于叶类蔬菜,它的淀粉含量较多,以提供能量为主;不过紫土豆因为本身颜色的特殊性,维生素C和维生素E的含量高于普通土豆。同时,他也提到,紫色食品确实是比较好的天然“护目食品”,平时经常吃一些紫色食品,可有效预防眼病的发生。
大家都知道,多吃一些紫色的食物对身体的健康是很有好处的,所以如今不少的市民都开始爱上这些紫色的食物了,据了解菜市场里一些紫色的蔬菜和水果都是销量不错。我们知道紫色食物中的花青素含量非常的高,对人体的健康很有好处,所以可以常吃。
火麻仁功效有哪些
火麻仁是大家比较熟悉的一个中药材,不少人都知道它有着强大的功效的,但是就是不知道究竟有哪些功效,这样显然不是很好。我们在用药的时候更得知道它的功效,这样也能将药物的最大功效发挥出来,接下来跟着中医专家去了解一下火麻仁功效吧!希望通过下文的介绍,大家能够有所认识。
火麻仁的功效:
1、润燥通便:用于老年体虚便秘病人,常与当归、黑芝麻、寸云等润肠通便之品同用;若肠有实热者,可与大黄、枳实同用。
2、补益虚劳用于消渴阴亏肠燥病人,多与益气生津药同用,以滋阴补虚而润燥。
3、火麻仁有修复心肌的作用,对心脏受损有修复和保健作用
火麻仁的作用:
1、对心血管系统的作用大麻仁酊剂去酒精作成乳剂应用,麻醉猫十二指肠内给2g/kg,半小时后血压开始缓缓下降,2小时后约降至原水平一半左右,心率及呼吸未见显着变化。正常大鼠灌服2及10g/kg,血压亦有显着降低。高血压患者服5-6周,血压亦可降低,且无不良反应。国产火麻仁品种与印度产的相同,生理效用也相仿。
2、致泻火麻仁能刺激肠粘膜,使分泌增加,蠕动加快,并减少大肠吸收水分,故有泻下作用。麻仁胶囊4、8g/kg和麻仁丸4g/kg灌胃,观察12小时,对小鼠均有通便作用,前者作用较强;麻仁胶囊(1:1,1:0.5)、麻仁丸(1:1)各0.1ml注入蟾蜍小肠段,90分钟的观察,均有增加肠内容物的作用。
3、对血清胆固醇的影响实验取成年大白鼠20只,体重190-240g,雌雄各半,每组10只,雌雄各半,根据体重及血清胆固醇浓度分为随机对照组及实验组,对照组饲以高脂饲料,实验组在高脂饲料中加火麻仁干样品10%。结果表明,火麻仁有明显阻止大鼠血清胆固醇升高的作用,在实验期内,4星期的血清胆固醇水平比较稳定,第3、4星期显着低于对照组(P0.05)。
火麻仁的配伍应用:
1、配郁李仁:润燥泻下。郁李仁质润苦降,其泻下作用较火麻仁强,但下后使人津液亏损,燥结更甚;火麻仁润肠通便,急下而不伤津。两药相合,既可增加泻下作用,又能制其伤津耗液,一刚一柔,相互为用,用于津枯肠燥、大便秘结、习惯性便秘等证。
2、配瓜蒌仁润肠通便。瓜蒌仁可上清肺热、下润大肠。肺与大肠相表里,此为表里同治;火麻仁能润肠通便、滋阴补虚,两者相配,则润肠通便作用更显著,可用于肠燥有热、肺热咳嗽而便秘者。
3、配杏仁:润燥滑肠。杏仁质润多油,有润肠通便之功,火麻仁润燥滑肠,杏仁偏走气分,火麻仁偏走血分,气血同治,用于肠燥气滞便秘之证。
看来火麻仁功效多是事实,从上面文章的介绍可以看出它的功效主要有润燥通便、补益虚劳以及修复心肌等。有这方面需求的人可以去医院开点火麻仁吃吃,至于吃多少还是得遵照医嘱,医生会根据您的实际情况为您制定具体的用药方案的,大家照着吃就可以了。
红枣有何功效有哪些
红枣有何功效对于大多数女性朋友来说都很重要。红枣又可以成称为女性的朋友,红枣具有补血功能,在女性经期可以多吃一些红枣!这样对女性是非常好的因为红枣可以补充人体所需要的铁,众所周知铁是合成血液的组成成分,人体缺铁,发根会发红,直至发质会变得坚硬,缺铁会导致人贫血,老年人导致骨质疏松,小孩儿缺铁会导致,牙龈出血,所以铁对人的身体很重要。
枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质,.经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少,枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的,对病后体虚的人也有良好的滋补作用,.枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效,枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
防治心血管病 大枣中含有丰富的维生素C和维生素P,对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性,抗动脉粥样硬化很有益。大枣中含有环-磷酸腺苷,能扩张血管,增加心肌收缩力,改善心肌营养,故可防治心血管疾病。 抗肿瘤 大枣中含有能抗癌的三萜类化合物和含有使癌细胞向正常细胞转化作用的环-磷酸腺苷。 抗过敏 取大枣15-25枚生食或煮熟食,一日三次,可以治疗过敏性紫癜。这也是由于当人体摄入足量的环-磷酸腺苷后,免疫细胞中环-磷酸腺苷的含量也升高,由此会抑制免疫反应,达到抗过敏效应。 解毒保肝 大枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等,能减轻各化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白合成,增加血清总蛋白含量的作用。
在临床上,大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。 养血美颜 每日吃大枣三次,每次10枚,有养血美颜的功效。大枣配银耳炖食或煮粥食用,效果更佳。这也是由于大枣中含有丰富的维生素和铁等矿物质,能促进造血,防治贫血,使肤色红润。加之大枣中丰富的维生素C、P和环-磷酸腺苷能促进皮肤细胞代谢,使皮肤白晰细腻,防止色素沉着,达到护肤美颜效果。
那么红枣应该怎么吃呢?红枣可以在早餐午餐都可以吃。早上起床时可以在米饭里加入些红枣,熬煮大概半个小时左右,这样对身体大有好处,平常我们可以买些阿胶红枣,来补血补气,红枣对人体非常有益处的,超市卖的红枣便宜,又不贵,非常适合中老年人使用。红枣有何功效还有很多。
红苕的功效有哪些
红苕就是我们常说的番薯,不同的地区有不同的叫法,总之红茶的营养价值特别高,富含丰富的维生素和矿物质成分,可以有效地预防疾病,而且其味道鲜美口感偏甜,深受很多人的喜爱。而且红苕的做法也多种多样,为了让大家更好的了解什么是红苕,先看看红苕的功效都有哪些吧!
1 减肥功效:红薯已被营养学家当作一种药食兼用,营养均衡的食品,它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康,并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多,以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。
2 抗癌作用:饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
3 有益于心脏:红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾症。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。
4 预防肺气肿:美国堪萨斯大学一项动物实验发现,吸烟的大鼠体内维生素A水平较低,容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。
红茶的功效都有哪些呢?通过上面文章的介绍,我们可以了解到红枣的营养价值特别高,对人的身体大有益处,经常食用红苕可以让身体更健康。红苕可以直接蒸着吃,也能烤着吃,当然也能制作成粉,总之做法多种多样,唯一不变的就是其功效极多。
萝卜缨子功效有哪些
在我们日常的生活中,很多人都习惯吃萝卜,但是萝卜缨子这个词并不多见,萝卜缨子即萝卜菜的茎和叶,具有很多的功效。萝卜有很多种吃法,可以直接生吃,也可以煮着吃,还有很多人用萝卜来腌制咸菜,萝卜的功效非常多,而且物美价廉,是很多家庭经常吃的食物,那么萝卜缨子的功效有哪些呢,下面给大家介绍下。
民间夏季常用干萝卜缨子加油盐作汤,健胃消食,帮助消化,并能防治肠炎、痢疾。萝卜菜于地上长老开花结子,地下萝卜自空,湖南称为“窖萝卜,全株阴干,治肠炎、痢疾良效,越陈越好。(清异录)载:“其家自先世多留带茎萝卜,悬之檐下,有至十余年者;每至夏秋有病痢者,煮水服之,即止。愈久者愈妙。”各种本草也多有记载。
萝卜被人们称做“土人参”,白生生、辣丝丝、甜津津,可是吃多了也会“烧心”。萝卜缨子鲜吃很不好吃,有一股辛辣的味道,若是腌熟了再吃,则酸酸香香的,非常对胃口,绝对是下饭的一碗好菜。所以,每年一到秋冬交替时节,家家户户都会搬出几口大缸,腌上几大缸萝卜缨子咸菜,以备过冬。
从现代营养学的家度说,鲜嫩的萝卜缨子营养价值很高。它的营养价值在很多方面高于根,维生素C含量比根高近两倍,矿质元素中的钙、镁、铁、锌等含量高出根3~10倍。尤其是维生素 K的含量高于其他食物,可以说,萝卜缨子是人体摄取天然维生素 K的最佳食品。
萝卜缨子还具有刮油的功效。你可以煮一锅水,先把洗干净了的萝卜缨子焯熟了,出锅后,在上面撒上盐、鸡精、五香粉、酱油、油泼辣子,最后把香油烧热了,泼上去,拌匀了就行。吃起来虽然有些粗糙,但也是别有一番风味啊。此外,萝卜缨子含有丰富的膳食纤维,对人体也是很有好处的。
根据以上的介绍我们知道,萝卜樱子的营养价值非常高,可以帮助人们开胃消食,还可以治疗痢疾,是一种非常有价值的蔬菜,所以平时在买回家萝卜的时候,萝卜樱子可以留下,用上面的方法进行制作,也是一道美味的菜,而且制作方法简单,易操作,经常吃萝卜缨子,对身体好。
茯苓山药功效有哪些
茯苓大家都去过吧,这是一种常见的茯苓粉,用茯苓做的茯苓糕和茯苓点心,味道都是很好的,其中飘着一股淡淡的清甜味,山药我们也都知道,是在冬季很常见的一种蔬菜,山药糯糯的脆脆的,可用来煲粥喝,其实茯苓山药这两种药材也是绝妙的搭配,那么茯苓山药功效有哪些呢?
【产品功效】 茯苓山药片作用功效:快速、平稳持久降低血糖、尿糖;软化血管改善血液循环、能有效的预防改善并发症,保护心、脑、肝、肾等
【规格包装】 见包装内
所属类别 保健品招商 调节血糖
根据中药药理分析:山药、 茯苓 、枸杞子 、葛根、 玉竹均有降血糖的功效。
其功效:
山药:补脾益气,主治虚劳、消渴(糖尿病)。
茯苓:利水渗湿、保肝、降血糖。
枸杞子:滋补肝肾、明目。主治高血脂、糖尿病,促进造血功能。
葛根:解热、降血糖。主治:头痛发热,消渴(糖尿病),颈项强痛。
玉竹:养阴润燥、降血糖了、强心。
此方可治糖尿病,属气阴两虚型。
用中成药治疗糖尿病,对胰岛素依赖型的糖尿病患者无降糖疗效,只有起调节机体的保健作用。
打胰岛素治疗糖尿病的副作用是:会产生胰岛素依赖性,且不能随意停用胰岛素。
其实茯苓和山药主要的功效,就是对治疗气血不足,脾胃虚寒有所帮助,尤其是山药搭配让茯苓再加上一些枸杞,可治疗女性月经不调,气血不足,冬季出现的手脚冰冷,但是一次不要吃太多,每周1到2次是可以调节血糖,减少血脂肪高的。
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