俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,随着人们观念的进步,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?下面是小编为大家悉心准备的“胆结石患者要注意哪些饮食”,赶紧看看对您有没有帮助吧,喜欢请收藏哦!
近几年来随着人们生活条件的不断提高,亲朋好友在节假日的时候会经常在一起聚餐娱乐,大鱼大肉是少不了的,暴饮暴食再加上吃太多油腻高蛋白的食物之后,很容易就会引起胆结石。据相关报道,一般人体内都存在或大或小的结石,但是小结石会随着身体的自身调节能消除,而严重的大结石如果不重视的话会引发一系列的疾病。所以今天我们就来讲讲胆结石患者要注意哪些饮食。
生活饮食上,一要注意饮食和饮水卫生,生吃瓜果要先洗干净,然后用开水或凉开水冲一冲,以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。二要多吃些含维生素的食物,如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等,平时应多吃些香蕉、苹果等水果。三要用植物油炒菜,所吃的菜以炖、烩、蒸为主。四要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。五要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物,如山查、乌梅、玉米须 (泡茶慢慢喝)。六要吃旱餐,不可让空腹的时间太长。
另外,要忌吃含胆固醇较高的的食物,如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。忌吃含高脂肪食物,如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂会引起胆囊收缩,导致疼痛。忌借节日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌,而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。四忌食辛辣刺激的调味品,如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。五忌烟、酒、咖啡等,这些带有刺激性的食品能使胃酸过多,胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。富含维生素A和维生素C的蔬菜和水果、鱼类及海产类食物则有助于清胆利湿、溶解结石,应该多吃。
最近的研究还发现,坚果的摄取似乎能降低患胆结石的危险。健康饮食的脂肪来源,有大部分是来自于坚果类。
胆囊结石形成的原因较为复杂,但胆汁中成分的改变,特别是胆盐与胆固醇在胆汁中含量的变化,是胆结石形成的一个重要因素。正常情况下,这二者在胆汁中保持一定的比例关系。胆固醇是溶解状态,随胆汁排出。如果胆盐过少,或者胆固醇过多,二者失去正常的比例关系,胆固醇便处于过饱和状态,胆汁中过多的胆固醇便沉淀下来,形成结石。
如同时胆囊还有炎症、蛔虫卵、坏死组织及胆色素者,结石就更易形成。而糖可刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素,胰岛素可使胆固醇增加,导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态,促使胆结石形成。
有人曾对267名胆石症病人及600名健康人的饮食情况,进行调查分析,结果表明吃糖越多,胆结石发生率就越高。因此,预防胆结石的发生,必须少食糖。
通过上述我们对胆结石患者要注意哪些饮食的问题的讲解之后,我想很多关心自身和家人健康的朋友们就会逐步的开始控制饮食,合理的膳食。就算没有疾病的人在平时也应该多注意自己的饮食,因为病从口入,如果不注意,经常饥一顿饱一顿或者营养不搭配,身体早晚会出毛病的。
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胆结石手术后 饮食需注意哪些呢?
“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着历史的发展,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。怎么样才能做到健康食疗的呢?小编经过整理,为你编辑了胆结石手术后 饮食需注意哪些呢?,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
胆的一个重要作用是助消化,胆摘除后饮食方面多多少少都会受到影响,这是无法避免的。对于胆囊已经摘除的患者,生活饮食上必须比常人更需要控制,下面我们来看一些专家给出的在饮食上需要注意的方面:
一、控制热量减体重。
控制进食总量,每餐应七八分饱(特别是晚餐)。
二、减少脂肪和胆固醇。
平时提倡使用植物油,避免摄入动物油,尽量少食浓肉汤、浓鸡汤、浓鱼汤等食物,减少摄入脂肪含量高的坚果类食物如花生、瓜子、核桃 、大杏仁、开心果等。严格限制动物内脏,蛋黄、鱿鱼、沙丁鱼、动物脑、鱼卵、蟹黄等含胆固醇高的食物,每周最多吃四只鸡蛋,避免暴饮暴食或过度饥饿,尽量做到少量多餐。
三、优质蛋白质要补充。
可以选择以鱼、虾、禽、豆腐及少油的豆制胆囊切除术后的饮食保养之道品等为主的低脂肪优质蛋白质。
四、蔬菜水果保健康。
每天蔬菜摄入量应大于500克。水果至少有2种。
五、粗粮有益多选用。
多食含膳食纤维高的食物,包括玉米、小米、甘薯、燕麦等粗粮,以促进胆汁排泄。
六、烟酒辛辣需戒除。
一定要戒烟戒酒,因为吸烟酗酒都会加重肝脏的负担。少食辛辣等刺激性强的食物,如洋葱、蒜、姜、辣椒和胡椒等。
七、讲究烹调有方法。
烹饪应力求清淡,最好采用清炖、蒸煮、煨汤等方法。避免油炸、烧烤、烟熏、半生半熟的烧煮方法,并尽量少用调味品。切除胆囊后,机体便失去了胆囊的储蓄,浓缩,排胆和分泌的功能。需经过一段时间后机体会逐渐适应和代偿,这一过程需要2--3个月时间。因此在这一段适应的时间里,对脂肪的摄入量要加以限制,尤其是一次不能吃含太多的动物脂肪的食物。一般采用少量多餐的办法,一餐食量不宜过饱。食物内容可以是低脂半流或低脂软饭。如各种粥类、面条、面片、面包、饼干。
这些饮食方面的建议可以帮助胆囊已摘除的患者减轻术后饮食方面的痛苦,饮食方面一定要运用以上专业知识,希望专家给出的建议可以给患者带来益处,祝愿胆囊摘除的患者能有一个健康的饮食生活。
胆结石能喝豆浆吗?胆结石需要注意的事项
民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”食疗一直为国人所重视,随着历史的发展,这些食疗文化并非随意编说。你是如何看待健康食疗的呢?小编已为您准备好了《胆结石能喝豆浆吗?胆结石需要注意的事项》,欢迎您阅读和收藏,并分享给有需要的朋友!
豆浆当中的营养很丰富,是人们生活中早餐必备饮品,所以很多人都很喜欢喝豆浆,但是胆结石患者在饮食方面要多加注意,尤其是不能多吃过硬的食物,那么胆结石患者可以喝豆浆吗?会不会对身体造成什么危害,下面我们一起来看看吧。
我们知道,胆结石通常分为三类,即胆固醇性结石、胆色素性结石和混合性结石(胆固醇、胆色素、钙及其他有机物、无机物混合而成)。饮食因素在胆结石的发病诱因中占据重要地位,肥肉、蛋黄、动物内脏等这类高饱和脂肪、高胆固醇的食物,胆结石症患者需要限制食用。
但是,豆制品中含有的植物固醇与动物性食品中的胆固醇有着本质的区别。研究显示,豆制品不属于胆结石的危险因素,且植物固醇具有一定的调节胆固醇作用。以豆腐为例,每100克豆腐仅含脂肪3.7克,为低脂类植物,不属胆结石的危险因素。
而且,豆制品中的钙不会诱发胆结石。部分患者认为豆制品中含钙量丰富,食用会增加胆结石发病风险。豆制品中钙含量确实较高,每100克豆腐中含钙164毫克,属高钙食物;但与中国居民膳食营养素参考摄入量中钙的每日推荐摄入量800~1000毫克相比,豆制品的摄食不会导致钙摄入过量。相反,适量摄入豆制品有利于预防因钙摄入不足而引起的营养缺乏。
豆制品中的某些成分还可促进胆固醇排出。如皂苷是豆制品富含的另一种植物化学物,可促进胆固醇从体内排出,进而预防血脂异常。
胆结石患者的饮食注意事项:
胆石症患者,在饮食规律方面,宜定时定量,少吃多餐,不宜过饱。在饮食结构上,严格控制脂肪和含胆固醇食物,如肥肉,油炸食品,动物内脏等,因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。不可饮酒和进食辛辣食物,宜多吃萝卜,青菜,豆类,豆浆等副食。萝卜有利胆作用,并能帮助脂肪的消化吸收;青菜含大量维生素,纤维素;豆类含丰富的植物蛋白。此外,还应补充一些水果,果汁等,以弥补炎症造成的津液和维生素的损失。
胆石症患者一般宜进低脂肪,低胆固醇饮食。肥肉,油炸食品,含油脂多的干果,子仁类食物及蛋黄,动物脑,肝,肾及鱼子等食品均宜严格控制。平时饮食亦应进易消化,少渣滓食物以避免产生气体。一切酒类,刺激性食物,浓烈的调味品均可促进胆囊收缩,使胆道括约肌不能及时松弛,造成胆汁流出,从而使胆囊炎急性发作,所以均应避免。急性发作时宜予低脂,易消化半流食或流食;重者应予禁食,胃肠减压及静脉补液。
总体说来,结石形成与进食高糖、高能量、动物脂肪、油炸食物等不良的生活方式以及某些疾病等密切相关。但在控制饮食的基础上,胆结石患者适量摄入豆制品不但无妨反而有益。
肌肉萎缩患者要注意哪些饮食禁忌
肌肉萎缩患者要注意哪些饮食禁忌
肌肉萎缩是指横纹肌的营养障碍,肌肉纤维变细甚至消失等所导致的肌肉体积的缩校肌肉萎缩除了积极的治疗外,自我的调治也是十分重要的。健康的饮食之道会补充我们身体需要的营养和能量,是我们正常生活的基础之一,对患有肌肉萎缩的病人来说,更重要的是辅助治疗手段。下面我们就一起来看下肌肉萎缩饮食的注意事项吧!
一、凡食疗物品一般不采取炸、烤、爆等烹调方法,以免其有效成份破坏,或使其性质发生改变而失去治疗作用,应采取蒸、煮、炖、煲汤等方法。
二、肌肉萎缩症患者不宜服用对病情不利的食物和刺激性强的食品,如辣椒等,尤其是急性期的患者及阴虚火旺型病人忌用。
三、肌肉萎缩症饮食对患者的康复有着积极的促进作用,如果配合肌肉萎缩症的治疗可以取得更好的治疗效果,目前治疗肌肉萎缩症较好的方法是细胞渗透修复疗法,细胞渗透修复疗法是通过修复、替换死亡的细胞,直接作用在病变位置上,以达到治疗肌肉萎缩症的目的。
四、肌肉萎缩症患者应选用高蛋白、高维生素及容易消化的食物经过合理的营养搭配及适当的烹调,尽可能提高患者食欲,使患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要。
肌肉萎缩发作的早期症状
一、青少年的舌肌肉萎缩和突眼困难是并存的。双侧胸锁乳突肌肉萎缩,会伴有全身性的肌肉萎缩,和行走困难等。一侧胸大肌肉萎缩,是不会伴有其他肌肉和神经系统的症状。一侧的背阔肌肉萎缩是不会伴有同侧肱三头肌肉萎缩,但是会出现局部的皮肤感觉减退。这也是肌肉萎缩早期症状之一。
二、患者会出现局限性的咀嚼肌肉萎缩,张嘴的时候下颌会偏向发病的一侧,同时还会伴有,面部感觉和角膜反射的减退或是消失。皮肤的色素较深,神经反射检查中没有什么异样。这是常见的肌肉萎缩早期症状。
三、在青春期发病的患者会出现缓慢进行性的面肌肉萎缩并伴有闭眼不紧和吹口哨不能,肱部的肌肉萎缩早期症状,缓慢发病的患者会出现双侧的舌肌肉萎缩,并且伴有肌束的颤动,突发性的舌肌肉萎缩是不会伴有肌束颤动的。
胆管结石饮食需要注意什么
“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,时间的推移,一些食疗方法已被科学所证明。那些健康达人是如何对待食疗的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上胆管结石饮食需要注意什么,欢迎大家参考阅读。
在我们的日常生活中有很多人特别容易出现一些胆管结石这样的疾病,这样的疾病不仅严重的影响到我们的身体健康,还会给我们带来剧烈的疼痛感,会严重的影响到我们的正常生活,出现这样的疾病我们在积极治疗的同时,我们在饮食上也需要注意,下面我们一起了解一下胆管结石饮食需要注意什么。
胆管结石饮食需要注意什么:
饮食注意
1、胆管结石病人平时吃的食物不要太油腻,不易暴饮暴食,压力过大,酒也不应多喝。
金钱草
2、应禁食高脂肪食物,在发病期间应忌食高胆固醇的食物如(猪、牛、鸡之内脏)脑、肝、肾、鱼卵、蛋黄等。
3、同时应戒抽烟饮酒,少食吃肉食,避免吃过咸及肥腻食物。
4、应忌食猪肉,猪肝,牛肉,猪腰,动物脑子,鸭肉,沙丁鱼,蟹等。
5、忌食菠菜,豌豆,扁豆及其他豆类还有菜花,龙须菜。
6、如果是磷酸钙与磷酸镁胺结石就要忌钙和磷的摄入,如牛奶,豆腐,虾皮,海带,肥肉,鸡蛋黄等。
7、如果是草酸钙结石就忌萝卜,菠菜,巧克力,芹菜,土豆及豆制品。特别是菠菜。
还要限制糖的摄入;忌葱,姜,韭菜,大蒜,辣椒等辛辣刺激食物。
胆管结石常识
胆管结石分为原发性胆管结石和继发性胆管结石,原发性胆管结石系指在胆管内形成的结石,主要为胆色素结石或混合性结石。
继发性胆管结石为胆囊结石排至胆总管者,主要门诊为胆固醇结石。根据结石所在部位分为肝外胆管结石和肝内胆管结石。
肝外胆管结石多位于胆总管下端;肝内胆管结石可广泛分布于两叶肝内胆管,或局限于某叶胆管,其中以左外叶和右后叶多见。
一日三餐对于我们来说是非常重要的,不仅能够提供给我们身体所需要的营养,还能让我我们能够利用食物的优点和功效让我们获得更大的健康,通过对胆管结石饮食需要注意什么的了解之后,我们在出现这样的症状,饮食上一定要多加注意以免导致疾病复发。
胆结石病人的饮食注意事项有哪些
胆结石疾病,是一种比较常见的疾病,男性多于女性,多于饮食和生活习惯有很大的关系,所以说,在饮食方面也是需要非常注意的一项,很多得了胆结石的病人都不是很了解,下面我们来详细讲下胆结石病人的饮食注意事项有哪些?
1、热量供给要满足生理需要,但要防止超量,一般为1500~2400千卡。
2、限制脂肪,避免刺激胆囊收缩以缓解疼痛。手术前后饮食中的脂肪应限制在20克左右,随病情好转可略为增加,以改善菜肴色、香、味而刺激食欲。忌用油腻、煎、炸以及脂肪多的食物,如肥猪肉、羊肉、填鸭、肥鹅、黄油、油酥点心、奶油蛋糕等。
3、控制食用胆固醇高的食物,以减轻胆固酶代谢障碍,防止结石形成。
4、补充蛋白质。充足的蛋白质可以补偿损耗,维持氮平衡,增加机体免疫力,对修复肝细胞损伤,恢复正常功能有利。每日蛋白质供给量为80~100克,宜选择的食物有鱼、虾、瘦肉、兔肉、鸡肉、豆腐。
5、补充维生素和无机盐。选择富含钙、钾、铁的食物。补充维生素C和 B族维生素以及脂溶性维生素也很重要。
6、多食富含纤维的蔬菜、水果,可减少胆结石形成。
7、戒食一切辛辣食物和刺激性强的调味品。
胆结石病人的饮食注意事项有哪些?上面给大家介绍了关于胆结石病人的饮食注意事项,不知大家了解多少呢?平时一定要控制高胆固醇血症的摄入,多吃一些含有维生素多的蔬菜和水果对身体是非常有益的,希望大家能够掌握这些常识。
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