“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着人们观念的进步,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?以下是小编为大家收集整理的“熟肉的做法及功效”,欢迎阅读,希望能给大家提供一些思路!
相信大家都特别爱吃肉吧,猪肉牛肉鸡肉使我们日常生活中必不可少的肉制品,我们也掌握了许多种做肉的方法,做出来的味道,口感也不尽相同,那么怎么做熟肉才能更好吃呢?下面我来为大家介绍一下熟肉的做法。
做法:
1.将熟肉切成8厘米长、2.7厘米宽、0.7厘米厚的条;
黄焖牛肉黄焖牛肉
2. 坐勺上火,放入香油烧热,放入大料、葱段、姜片、蒜片煸炒出香味
3. 烹入料酒,加入高汤、酱油烧开;
4. 捞出佐料,将牛肉整齐地推入,用微火煨入味至透;
5. 移至旺火,调入味精,出勺将牛肉摊码在汤盘中;
6. 原汤上火烧开,撇去浮沫,调好色、味;
7. 用水淀粉勾芡,淋入香油,浇在牛肉上即成。
功效:
肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
以上内容为我们介绍了熟肉的做法,我相信大家对熟肉的做法都特别想了解吧。这篇文章就给大家提供了一个很好的平台,希望通过这篇文章来为大家带来更美味的熟肉!
97mSw.com相关阅读
菌类的做法及功效
民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”国人非常看重食疗,自有历史记载以来,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?以下是97美食网(97msw.com)小编为大家收集整理的“菌类的做法及功效”,欢迎阅读,希望可以帮助到有需要的朋友们。
菌类在我们身边随处可见,但是不知道大家对菌类还有没有更深入的了解,菌类还有一种别称,为山珍,听到山珍二字,想必大家就已经意识到菌类的可贵了,和对我们的重要性了吧。
做法:
1.准备材料。
2.辣椒、洋葱切丝儿,猪肉切丝用1汤匙生抽腌一会儿。
3.锅烧热,用少量植物油将肉丝翻炒一会,颜色变白炒熟后盛出备用。
4.锅再烧热,放适量植物油,加入拍扁的蒜瓣炒出香味。
5.将焯过水的菌类入锅,大火翻炒。
6.加入辣椒丝、洋葱丝和肉丝,继续翻炒,调入生抽、盐和糖调味。关火
功效:
竹荪:富含人体必需多种矿物质和维生素,营养价值高,其特点是蛋白质高,脂肪低,对人的健康非常有利。具有健脾益胃、补气止痛和解腻减肥之功用,可治疗弱症、伤症和咳嗽等病症,对降低高血压、高胆固醇等症有一定疗效。
杏鲍菇:具有追风散寒、舒筋活血、降低血压、降低血糖、降低胆固醇等功能。适宜于肠胃功能衰退、高血压、高血脂、高胆固醇等病人食用。
草菇:富含维生素C,常吃草菇,可促进新陈代谢,加速伤口愈合,草菇中含有的异蛋白可抑制癌细胞生长,主要用于消化道肿瘤。能加强肝、肾的活力,保护肝脏功能,增强机体免疫力,减少体内胆固醇含量,对预防高血压、冠心病有益。
牛肝菌:具有提高免疫力、增加巨噬细胞吞噬、抵制肿瘤活性、抗流感病毒、舒筋活血、补虚提神等方面功能。适宜感冒咳嗽、食积、脘腹胀满、水肿病人食用。
通过以上内容我们了解到菌类并且营养价值高,不仅可以食用,还可以用入药,所以我们可以充分利用自己的条件,在水分,空气,土壤充分的条件下,变回神奇的生长出来。
薯仔的做法及功效
“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,自有历史记载以来,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?以下是97美食网(97msw.com)小编为大家整理的“薯仔的做法及功效”,欢迎阅读,希望能为大家提供一些参考!
相信大家都吃过红薯白薯吧,也吃过各种各样的红薯干吧,的确,非常适合我们休闲时食用,那么红薯干的做法想必大家已经不得而知了吧,那么薯仔的做法可能鲜有人知道,下面我就来具体介绍一下薯仔的做法。
做法:
1.土豆切丁,红椒切丁,蒜切末。
2.热锅加油,放入花椒八角炸出香味,在加入蒜末炒香;入土豆翻炒1到2分钟,加酱油调色。
3.翻炒至大烟后,加水没过土豆,大火水开后可加盐。喜欢比较烂的红椒话,此时可以加入红椒一起炖;如果喜欢脆脆的口感,可以起锅前3分钟加入。
4.中火炖15分钟,水差不多干了,可以加入鸡精调味,起锅。
5.这里留点汤汁比较好,盖在饭上,米饭也很入味。
功效:
马铃薯中富含的多种矿物质和维生素,不但可以为肌肤提供所需的营养素,延缓皮肤老化,还能使皮肤变得更加洁净、滑嫩,抑制黑色素细胞的活动,从而达到美白肌肤的作用。 在乾燥的冬天,除了多喝水,每周做一次马铃薯面膜也是为肌肤补水的好方法。马铃薯中所含的大量淀粉能吸附脸部肌肤的油脂,特别适合油性皮肤的人使用,一般一周做一次就可以。如果在面膜中加入少许蜂蜜和柠檬汁,滋润皮肤效果更好。
以上内容为我们详细的介绍了薯仔的做法,对于我们这样的馋猫来说无疑是一个值得令人兴奋的消息,我们都可以试着去做一做,省钱又好吃,何乐而不为呢?
感谢您阅读“97美食网”的《熟肉的做法及功效》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了乳鸽的功效专题,希望您能喜欢!