“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,随着社会的不断发展,食疗越来越被科学所证明。我们如何去进行健康食疗呢?以下是97美食网(97msw.com)小编吐血整理的“健康食疗:胆固醇高的症状 胆固醇的治疗与食物选择”,敬请阅读,希望小编的分享可以给您提供一些参考。
胆固醇是脂质的一种,分为好胆固醇和坏胆固醇。现代生活中,因为饮食结构、生活习惯、工作方式的改变,使得很多人都产生了胆固醇过高的症状,其在临床上常常表现出头晕、胸闷。另外,胆固醇过高还会产生很多严重的并发症。那么胆固醇高的症状具体是什么呢?胆固醇高的治疗方法有哪些?哪些食物的胆固醇比较高?一起去了解下!
胆固醇高的症状
胆固醇升高的症状有很多,具体表现如下:
肝功能检查胆固醇高意味着血液中的胆固醇含量太多。饮食不佳、缺乏运动和肥胖都是造成血液中胆固醇过高的原因。一般胆固醇高的人通常不会表现出任何症状,但是即使你感觉健康,也有可能存在胆固醇高的问题。血液检查有助于诊断胆固醇,但在严重升高时,也可以观察到以下症状。
胆固醇偏高一般会引起头晕胸闷压抑的感觉,当人的肝脏不能很好的代谢脂类食品,脂类进入血液引起胆固醇高,血液循环受到一定的阻碍,大脑缺血就会头晕、偏头痛等症状。胆固醇过高时,皮肤上会鼓起小肿疮,其表面光滑,呈黄色。多长在眼皮、胳膊肘、大腿、脚后跟等部位。胆固醇高的话,有可能让人产生心绞痛、心肌梗死、中风、痴呆、四肢疼痛、下肢跛行、甚至下肢坏死等不良后果。
胆固醇高的人通常不会表现出任何症状。因此,即使自我感觉健康,也有可能存在胆固醇高的问题。
血液检查有助于诊断胆固醇,但在严重升高时,也可以观察到以下症状:
脾脏和肝脏扩大;角膜弧状云;皮肤改变,可以观察到脂肪沉积在皮肤下和眼睛周围;眼睑有黄色斑块,这是因为下眼睑和皮肤存在过多胆固醇造成的;角膜周边改变颜色;肌腱上有脂肪瘤;心血管系统症状。供血给身体不同组织的动脉变窄,这可能导致血液凝块,并引起心脏病发作;血管壁沉积脂肪,最终会减少动脉血液流动,其结果是心脏不能获得氧气充足血液。这会导致冠心病和心脏病等严重健康问题。如果流向大脑的血液减少,还可能导致中风。
温馨提示:推荐胆固醇摄入量需要合理,胆固醇主要来自人体自身的合成,食物中的胆固醇是次要补充。如一个70kg体重的成年人,体内大约有胆固醇140g,每日大约更新1g,其中4/5在体内代谢产生,只有1/5需从食物补充,每人每日从食物中摄取胆固醇200mg,即可满足身体需要。胆固醇的吸收率只有30%,随着食物胆固醇含量的增加,吸收率还要下降,200mg大约相当于1个鸡蛋中的胆固醇含量或3-4个鸡蛋的胆固醇吸收量。建议每天摄入50mg~300mg胆固醇为佳。
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什么食物是高胆固醇呢
我们每天要吃食物补充营养,这样身体才有体力去完成各项工作,因此饮食有很多原则,才能健康且营养的饮食,如果选择的食物不当就会引发很多疾病及危害,比如高胆固醇含量的食物,患者就要少吃这些食物,不然会造成胆固醇高的疾病,那么什么食物是高胆固醇呢?下面就一起来了解高胆固醇的食物。
含高量胆固醇的食物:
动物的脑子含量最高:如猪脑(3 100毫克)、牛脑(2 670毫克)、羊脑(2 099毫克)。
其次是禽蛋黄:如咸鸭蛋黄(2 110毫克)、鸡蛋黄(1 705毫克)、鹌鹑蛋黄(1 674毫克)、松花蛋黄(1 132毫克)。
蛋黄
你可能会或可能不会分隔蛋黄和蛋白,但最好的选择是煮鸡蛋不下蛋黄。蛋黄里含有丰富的胆固醇,食用它会造成很高的胆固醇。
冰淇淋
冰淇淋含有高胆固醇而且它比油炸小吃有更多的脂肪。在你渴望冰淇淋的时候,自制的水果冰淇淋是一个健康的选择。
海鲜
海鲜是很健康也可以是很不健康的。这一切取决于它烹煮的方式。例如,吃黄油龙虾会给突然增加你的胆固醇水平。然而,如果同样的烧烤没有加黄油,龙虾会对你的健康有好处。
肝
众所周知,胆固醇制造并存储在肝脏, 因此,很明显地,它是一个你必须拒绝的食物。
油炸食品
法式炸薯条,洋葱圈,薯片,除此之外, 油炸食品使用氢植物油,因此含有反式脂肪,油炸食品是一种高胆固醇的食物。
全脂奶制品
相比全脂奶制品,例如奶油,全脂牛奶等,大量的牛奶,脱脂乳制品要更健康。所以,如果你想的每日摄取一定量的钙,那么要先确保你所吃的食物是正确的。
红肉
红肉是很多人大量进食的食物。虽然它可能会给你健康,但是若是吃过量了,它会给你的健康带来很多麻烦。高胆固醇会导致心疾病。所以,如果你想吃红肉,那么你还需要吃其他低胆固醇的食物来平衡你的胆固醇水平。
太多的酒精
适度的酒精对心脏是有积极的影响,但过量饮酒则完全影响你的健康。尤其是烈性酒,它会提高你的胆固醇水平。
充气饮料
存在于软饮料的糖分可以轻易地提高你的胆固醇水平,也会对你整体的健康造成严重影响。
坚果
坚果被认为是一种健康的选择,通常人们选择它作为两餐之间的零食。然而,并非所有的坚果都提供一个稳定的胆固醇量。只有杏仁,榛子和松仁不属于高饱和脂肪。你必须谨慎地对待其他坚果,保持你的胆固醇水平。
以上这些食物所含的有胆固醇非常高,患者必须少吃一些,如果再次问到什么食物是高胆固醇时,就可以准确的回答,同时也能避免这些食物的食用,如果有吃含高胆固醇的食物,平时就要多喝水,多进行身体锻炼,多吃降胆固醇的食物,就可以达到平衡的效果,也能避免此类疾病的发生。
胆固醇高忌吃什么食物?
现在人的日常饮食存在有很大的弊端,有不少人都出现了胆固醇高的症状,这时除了需要使用相关药物进行治疗之外,还要通过饮食调理帮助缓解,要不然可能会导致含量回升。那么患者在平时要注意不能吃哪一些食物呢?小编为此搜集到了一些资料,接下来就一起看看吧。
胆固醇高的患者在平时要注意控制饮食中胆固醇含量,通常情况下在300毫克以下,或者更低。所以动物内脏、蛋黄等含量极高的食物要少吃或者不吃。胆固醇高的人应避免进食富含胆固醇的食物,如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑,这些动物类食物每100克中胆固醇含量都在300mg以上,特别是后三者每100克中胆固醇含量均超过1500mg。
同时要减少脂肪的摄入量是控制热量的基础,肥肉和荤油要少吃。减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。因为肉、蛋、奶类食物中,特别是肥肉、荤油和内脏中饱和脂肪含量比较高。进食大量糖类,能增强与脂肪合成相关的各种酶的活性,从而使脂肪合成增加,加重高脂血症。所以,高胆固醇患者不能吃甜食。三酸甘油脂偏高的人,不能饮酒、咖啡,不能吃甜度太高的水果。不能吃胆固醇含量的海鲜,如虾、蟹、沙丁鱼、墨斗鱼(乌贼)、蟹黄、蟹膏和蛤等。
文章中介绍的这些食物都需要患者在平时严格避免食用,所以在阅读之后就要加强注意,最好是重新制定饮食计划,并且要一直遵循下去。除此之外,小编建议患者要定期去检测血液中胆固醇的含量,以尽可能的使其变得稳定。
胆固醇高多吃什么食物?
生活中不乏可以见到有胆固醇高症状的人群,虽然说含量可能是刚开始有上升的趋势,但一旦变得严重,造成的不良后果将不堪设想,所以大家就需要采取一些降低胆固醇的方法。那如果从饮食方面而言,吃什么食品可以起到作用呢?下面就一起来看看小编作出的推荐吧。
1、茄子。茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P,是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用,对高血压、动脉硬化及坏血病患者,均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质,具有降低胆固醇的功效。
2、地瓜。有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质,可谓“肠道清道夫”。
3、洋葱。洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,能够软化血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄。洋葱中含有一种洋葱精油,不仅可降低胆固醇,改善动脉粥样硬化,还能升高“好胆固醇”。
4、香菇。香菇中含有一种叫香菇嘌呤的特有成份,能促进肝脏中胆固醇代谢,从而抑制血液中胆固醇的增加。研究表明每天食用干香菇两个,坚持一个星期后,胆固醇下降10%。
现在大家应该都了解到了几种适宜于胆固醇高人群食用的食物,所以以后就可以在日常饮食中适当添加一些。不过小编要提醒的是,在制定膳食计划时一定要注意营养均衡,不能有严重的偏食挑食现象,以免会造成其他不良影响。
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