厨房是生产美食的大工厂,厨房并不简单是一个炒菜的地方,在这里,食材有了不同的去向,而调料在此也不甘“寂寞”,厨师就像魔法师,他让一切丑丑的,散在一堆的东西变成了精美的菜肴。一起来看看小编为大家整理的“十种人气高的office好零食”,希望小编收集的这些能对大家有所帮助。
十种人气高的office好零食
办公室零食有时比正餐还重要!
营养师特别推荐了10 种办公室零食、低糖、低脂肪、低卡路里的特点,让你既能大胆享受,又能保持 office 最佳身心状态。
咖啡、牛奶
营养看点
有人不能饮奶,或根本不喜欢牛奶的味道。然而,难以割舍的是牛奶的营养价值,它的乳钙含量丰富,吸收率高;
有人喜欢喝咖啡,但选的是三合一速溶咖啡包,三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配,植脂会带来危害心血管健康的反式脂肪,而你还必须顺带喝下去那么多糖。
食用原则
准备一杯低脂牛奶 ( 比全脂牛奶减少2/3 脂肪 ) ,加一小勺咖啡粉,以太古糖或芭尔糖 ( 安全的甜味剂 ) 来调味。
海苔
营养看点
紫菜 ( 海苔 ) 中含有多种维生素和矿物质,含碘量尤其高,经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢,并能减少脂肪在体内的存积,还能预防高血压和冠心病。
食用原则
这种薄薄的东西吃了不会发胖,因为它几乎不含什么脂肪,也没有什么能量!
豆腐干
营养看点
豆腐干突出的营养益处是高钙。豆腐干的最大特点是营养均衡,蛋白质、脂肪和碳水化合物,哪一样都不缺,哪一样又都不过多。
据测定,每100 克的豆腐干含有336 千卡的热量,含731 毫克的钙,而脂肪含量不足16 克,多吃也不会发胖。
食用原则
如果错过了正餐,吃上一些豆腐干真是解馋又解饿。
一片真空独立包装的五香豆腐干重约20 克,作为零食吃上两三片,就能补充全天所需钙量的40% 。
牛肉干、酱牛肉
营养看点
酱牛肉或牛肉干富含蛋白质,有一些血红素铁,同时,锌、硒和各种 B 族维生素含量也比较高,能补脾胃、强筋骨兼补益气血。相比小包装酱牛肉,牛肉干含水分和盐分更少些。
另外,酱牛肉的营养价值大致相当于相同重量牛肉干的1/2 ,钠的含量却高一倍。
食用原则
这两种零食适合在腹中空空时吃。
烤鱼片、鱿鱼丝
营养看点:
烤鱼片经干燥后,水分含量降低,营养物质得到浓缩,蛋白质、铁、锌等含量都不低。
鱿鱼丝也不错,蛋白质含量达 16% ~ 20% ,脂肪含量却不高,而且鱼类脂肪里含有普通食物稀缺的不饱和脂肪酸,如 EpA 、 DHA 等,均具有降脂益智的作用。
食用原则
烤鱼片、鱿鱼丝或鱼骨小食都是含钠极高的食品,吃得开心,还要适当限量才好。
即食果蔬片
营养看点
曾经风靡一时的菠萝片、香蕉片,现在看来是各种即食果蔬片中最不符合健康要求的了,它们的能量和糖分都比较高。
现在,苹果、胡萝卜,甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休闲食品,采用低温真空干燥工艺生产,果蔬的营养损失小。
食用原则
多吃无益,因为蔬菜和水果的补充还是以新鲜为最佳。
话梅与橄榄
营养看点
话梅和橄榄都能够止咳祛痰、生津止渴。
梅子和橄榄中富含有机酸,能促进消化液的分泌,帮助消化,所以,话梅和橄榄适合餐间或餐后吃,而不适合饥肠辘辘时吃。
话梅和橄榄还能带来清新口气,是office零食谱中不可或缺的品种!
食用原则
每天2 ~3 枚,在饭后。
鲜果、鲜蔬
营养看点
一个鲜字缺不得。蔬果的营养随储存时间的延长而不断退减。
此外,准备一日所需的新鲜果蔬,还要本着适量的原则 (250 克/ 日) ,过量则有悖养生之道。
食用原则
在进餐一小时左右,吃一个苹果,或是半个橙子,也可以是黄瓜或西红柿,它们所含的维生素、水分、膳食纤维和抗氧化物质能弥补正餐营养的不足,调理肠胃功能,促进食物的运化,并驱散困顿,带给人好心情。
山核桃
营养看点
山核桃的能量和脂肪含量与核桃等坚果接近,而矿物质含量相当于核桃的 2 倍,特别是锌含量丰富。
再则,山核桃油中富含健康的单不饱和脂肪酸,其营养价值丝毫不低于橄榄油,独具降低血脂、维护心脑血管健康的功效,这是其他坚果无法比拟的优势。中医认为山核桃还具有润肺强肾的功效。
食用原则
经过炒制加工的山核桃很咸,尽量不要吃它的皮,以免摄入过多的钠。
另外,最好不要买裹了糖衣的山核桃仁,一是增加了糖分,再则容易吃多。
低糖燕麦片
营养看点
麦片能提供来自复合碳水化合物的能量,还能带来可溶性或不可溶性膳食纤维,能平衡一日营养结构。
需要久煮的生麦片肯定不适合带到办公场所,即食纯燕麦片事先经过高温处理,只要微波炉加热 2 ~ 3 分钟就可以享用。有人认为纯燕麦片太过无味,很难下咽,那么不妨配合牛奶、蜂蜜来调剂。
从营养学角度来说,整谷类,简单加工而成的产品,营养价值最高。
食用原则
错过了正餐,不妨吃碗麦片粥。
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晚上吃什么零食好
晚上吃什么零食好
核桃
【有益心脏】核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核桃对心脏有益。
【防治多种疾病】《本草纲目》中认为核桃能补气养血、润燥化痰、益命门、利三焦、温肺润肠,治虚寒喘嗽、腰脚重痛、心腹疝痛、血痢肠风,散肿毒,发痘疮,制铜毒。
【助美颜】核桃仁含有大量维生素E和亚麻油酸,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发的作用。
【抗衰老】核桃仁中所含的维生素E可使细胞免受自由基的氧化损害。
大枣
【增强免疫力】大枣中富含维生素C能提高人体免疫力。
【保护肝脏】药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇、提高血清白蛋白,保护肝脏。
【预防胆结石】经常食用鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。
【防治骨质疏松以及贫血】大枣中富含钙(Ca)和铁(Fe),它们对防治骨质疏松和贫血起着重要作用。
【防治高血压】枣所含的芦丁是一种使血管软化从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。大枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
【预防坏血病】枣中维生素C含量十分丰富,被营养学家称作活维生素C丸。膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病。
无花果
【促进消化】无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等物质,能帮助人体对食物的消化,促进食欲。同时,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。
【降血压、预防冠心病】无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能 ,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。
【抗炎】无花果有抗炎消肿之功效,可利咽消肿。
【防癌抗癌】未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,而其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。
开心果
【润肠通便】开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。
【滋补身体】开心果又是滋补食药,味甘无毒、温肾暖脾、被益虚损、调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
【抗衰老】开心果营养丰富,其种仁含蛋白质约20%,含糖15%~18%,还可以榨油。而果仁中富含的维生素E在抗衰老的同时,还能增强体质。
【降血脂,降低胆固醇】开心果富含精氨酸,它不仅可以缓解动脉硬化的发生,有助于降低血脂,还能降低心脏病发作危险,降低胆固醇,缓解急性精神压力反应等。
【抗氧化、护眼】开心果紫红色的果衣含有花青素是一种天然抗氧化物质,而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素,它不仅仅可以抗氧化,而且对保护视网膜也很有好处。
葵花子
【预防贫血】作为坚果类食品的一种,瓜子的营养价值是很高的,它不仅是一种高蛋白食品,还含有丰富的铁(Fe)、锌(Zn)、钾(K)、镁(Mg)等微量元素,这些特性使葵花子具有防止发生贫血等疾病的作用。
【抗衰老】葵花子是维生素B1和维生素E的优质来源,每天吃一把葵花子就满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪、防止细胞衰老、预防成人疾病都有好处。
【养颜】葵瓜子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。
花生
【抗疲劳】花生含天门冬氨酸较多,因而具有解除疲劳的作用;花生米中所含的果糖为左旋糖,比其它糖含更多羟基,不仅能被肝脏贮存,还能快速被机体利用,且不会形成脂肪积累;
【抗衰老】花生脂肪中含较丰富的维生素E,能防止不饱和脂肪酸被氧化,消除自由基,具有抗衰老作用。
【补脑】花生中还含有一定数量的卵磷脂,它能经肠道酶的作用转化为胆碱,进入脑内与乙酸结合成为乙酰胆碱,是促进思维、加强记忆的重要补脑物质。
【降低胆固醇】花生油脂中的不饱和脂肪酸和甾醇,以及花生壳中的木犀草素,都具有降低胆固醇的作用。
【防治各种出血性疾病】花生红衣具有抗纤维蛋白溶解,促进骨髓制造血小板,加强毛细血管收缩,调整凝血因子缺陷等作用。它不仅有止血效能,而且对出血的原发病有一定的治疗效果。
【润肤美发】花生脂肪中的不饱和脂肪酸、甾醇能使肌肤润泽、细腻,使头发丰厚、有光泽。
【预防皮肤病】花生中富含的维生素B2,正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此平日多吃些花生,不仅能补充日常膳食中维生素B2而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。
饭后吃的15种零食
美味来自于厨房,做饭并不是厨房的功能全部所在,在这里,不同的食材交汇在一起,而调料则让食材上升到了更高的层次,厨师像魔术师,让一切原料幻化为精美的菜肴。小编经过搜集和处理,为你提供饭后吃的15种零食,欢迎你的品鉴!
饭后吃的15种零食
爱吃零的人一定得看看这篇文章,呵。零食吃的适当也会有益身体健康,以下十五种零食饭后吃一些有益健康!
1、葵瓜子,可以养颜。葵瓜子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。
2、花生,能防皮肤病。花生中富含的维生素B2,正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生,不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足,而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。
3、核桃,可秀甲。核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。常吃核桃,有助于指甲的秀韧。
4、大枣,预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富,被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病。
5、奶酪固齿。奶酪是钙的“富矿”,可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明,一个成年人每天吃150克奶酪,有助于达到人老牙不老的目标。
6、无花果,促进血液循环。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液,增加血液的流动,从而使大脑供血量充分。
7、南瓜子和开心果,富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞、容光焕发。
8、奶糖,含糖、钙,适当进食能补充大脑能量,令人神爽,皮肤润泽。
9、巧克力,有使人心情愉悦及美容作用,能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。
10、芝麻糊,有乌发、润发、养血之功,对症吃可防治白发、脱发,令人头发乌亮秀美。
11、葡萄干,有益气、补血、悦颜之益。但要注意卫生。
12、薄荷糖,能润喉咙、除口臭、散火气,令人神清喉爽。
13、柑桔、橙子、苹果等水果,富含维生素C,能减慢或阻断黑色素的合成,增白皮肤,属碱性食品,能使血液保持中性或弱碱性,从而有健身、美容作用。
14、牛肉干、烤鱼片,富含蛋白质、铁、锌等,适食令人肌肤红润。
15、乳饮料,含有三分之一的牛奶,有时还强化维生素和微量元素,是富有营养的饮料之一。
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