俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着社会的进步，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？下面是小编为大家整理的《食疗养生知识：木犀瓜片怎么做 木犀瓜片是什么菜系》，仅供大家参考，如果喜欢可以收藏！
木犀瓜片是一种美味可口的菜肴，可是很多美食家门刚开始并不知道木犀瓜片是什么菜系，其实我们告诉您吧，这种木犀瓜片属于是鲁菜系。木犀瓜片再吃的时候，不仅味道好，且具备了补血，利尿，益智补脑的效果，还能清热去火。
木犀瓜片是什么菜系
木犀瓜片是什么菜系，其实知道了属于鲁菜之后，在制作期间也不难，只要准备了主料，也就是准备鸡蛋150克，黄瓜150克，还有适当的调料，比如，准备大葱10克、盐3克、花椒3克、料酒5克、大豆油30克、味精2克就可以了。
将鸡蛋磕在碗内搅匀。
黄瓜洗净，切成菱形片。
炒勺上火加热，倒入鸡蛋液炒熟，盛入碗内;炒勺内加油烧热，放入葱花炝锅，倒入黄瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精盐翻炒几下。
倒入炒好的鸡蛋炒匀，加入味精装盘即成。
鸡蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。
同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平。
具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
黄瓜
黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，含有多种维生素，是护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎。
因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。
黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。
鸡蛋与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
在制作木犀瓜片的时候，知道了木犀瓜片是什么菜系之后，其实其中的鸡蛋使用也是有所禁忌的。比如，使用鸡蛋，不可以和糖精、红糖同食，否则会因此而中毒，也不可以和鹅肉同食，不然会损伤脾胃。希望我们能够了解这些。
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食疗养生知识：草鱼怎么做好吃
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼还含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。那么草鱼怎么做好吃呢？下面一起来看看。
草鱼怎么做好吃
一、红烧草鱼
食材：草鱼、猪里脊、香菇、葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油。
步骤：
1、将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“井”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊肉切成丝。
2、坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油。
3、坐锅点火，锅内留余油，倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒，加入盐、鸡精、白糖、草鱼、生抽、胡椒粉、香油，稍焖一会儿，勾薄芡出锅即可。
二、水煮草鱼
食材：草鱼，葱，姜，辣椒，花椒。
步骤：
1、鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片，片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。
2、加工调料吧：葱切段。姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的。辣椒要红红的才有感觉滴，而且它很辣。
3、将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。
4、另用一锅，将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香，倒入鱼锅内即成。做好了，看看成品吧。
三、清蒸草鱼
食材：葱丝少许，姜丝少许，打算两瓣，蒸鱼豆豉2茶勺，油5ml，花椒少许，盐少许，料酒2茶勺。
步骤：
1、先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。
2、水开后，上锅蒸8分钟。取出，把盘子里的水倒掉。
3、加入葱姜丝，倒入蒸鱼豆豉。注意：一定要贴边倒，不要直接浇在鱼身上。上锅继续蒸5分钟。
4、另起锅加油，烧热，加花椒少许。等花椒变黑后，关火。
5、在蒸好的鱼身上撒少许香菜，然后把步骤(4)浇在上面就可以了。
草鱼是很多家庭都比较喜欢吃的一种鱼类，上文中我们就跟大家分享了几种比较常见的做法，喜欢吃的草鱼的朋友在日常生活中不妨尝试一下，希望可以帮助到大家。
食疗养生知识：发烧吃什么食物
“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着观念的更新，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？以下是97美食网（97msw.com)小编陆续整理的“食疗养生知识：发烧吃什么食物”，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！
在我们发烧的时候，总是感到头脑不清醒，昏昏欲睡。并且跟随着食欲不振。但是，你们知道由哪些食物可以增加我们的食欲吗?那么，就让三九养生堂的小编告诉你，一起来看看吧。
特别是，对于小孩来说，妈妈针对小孩发热类型不同，选择的食物也有所不同。一般发热急性期或高热期主要吃流质的食物，而恢复期、退热期吃半流质食物。
发烧吃的流质食物
(1)牛奶
牛奶可供给孩子一定量的蛋白质，适量加些米汤可供给一些碳水化合物。
(2)米汤
米汤可供给孩子碳水化合物，其水分充足，便于病儿肠胃的吸收。把大米煮烂后去渣即得米汤。
(3)绿豆汤
绿豆属性为良性，对清热解毒消暑有很好的的用。那么，在平时，我们可以多食一些绿豆汤哦。
(4)鲜果汁
鲜果汁主要成分是维生素、矿物质及碳水化合物，只含少量植物蛋白质，易于吸收。
在夏天，可以喝西瓜汁，它有清热解暑、止渴、利尿的作用。
在秋冬季节，可以喝鲜梨汁，它有润肺、清心、止咳、去痰等作用。
新鲜橘子汁，具有去湿、化痰、清肺、通络等作用。
干苦瓜片的好处是什么
好多人都知道苦瓜有解毒排毒、养颜美容功效，而且还含有蛋白质、维生素、等成分，干苦瓜片在药房的时候我们总是会看到，有的时候也会有很对人推荐你选择干苦瓜片泡水喝，下面我们就来了解一下干苦瓜片的好处有哪些，下面就针对干苦瓜片的好处进行一些讲解。
1、苦瓜片维生素C含量丰富，有清热解毒，解除疲劳，清心明目，益气壮阳。
2、苦瓜片含有能抑制恶性肿瘤细胞生成和增强免疫细胞活性的蛋白酶，能提高
免疫系统的功能，能阻止癌细胞的生长和扩散，具有明显抗病毒、抗癌作用。
3、利于人体皮肤新生和伤口愈合，还能增强皮肤皮层活力，能快速消除青春痘
与黑斑，使脸部皮肤光滑细嫩健美，能美容。
4、能促进食欲，帮助消化，有助于治疗胃病、便秘、内外痔等。科学家已从苦
瓜中提取出口服类胰岛素(多肤-P)药物，苦瓜片有明显的降血糖作用，对糖尿
病有显着疗效。对肥胖的人能减肥。
5、能护肝、健脾，可降低三脂，对三脂高(高血糖、高血压、高血脂)的人有
很大益处。能益肾利尿。
冲泡方法：2-3片干燥的苦瓜片，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可。可酌加红糖或蜂蜜饮用。亦可酌加几片甜菊叶同饮。也可搭配绿茶饮用，抗电脑辐射！
以上就是干苦瓜片的好处，如果想要利用干苦瓜片泡水来减肥，建议在泡水的时候不要加糖，如果觉得苦味比较浓，可以加几片甜菊叶，这样还有降压的功效，不过如果是贫血的人就不要喝干苦瓜片水了，这样会导致有头晕的现象。
食疗养生知识：午餐吃什么好
午餐对我们来说十分重要，一顿好的午餐可以为我们接下来的工作提供动力，可以让我们拥有充足的精力，那么午餐怎么吃才是最好的呢？接下来我们就来一起看看吧。
抗衰老抗癌食品——西兰花
推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。
最佳蛋白质来源——鱼肉
推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
降脂食品——洋葱
推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
抗氧化食品——豆腐
推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。
保持活力食物——圆白菜
推荐理由：圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。
养颜食物——新鲜果蔬
推荐理由：新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。
食疗养生知识：胡萝卜怎么做好吃
胡萝卜的橙色在食物中并不多见，所以它经常被用来当作菜码装饰菜色。其实它有着很高的营养，完全可以当作餐桌上的主角。那么胡萝卜怎么做好吃呢？下面就为大家介绍。
胡萝卜怎么做好吃
一、豆腐烧胡萝卜
需要准备一些胡萝卜，豆腐，植物油，生姜，大葱，香油，豌豆，淀粉，胡椒，味精，香油，先把豆腐切成滚刀块，胡萝卜清洗干净切成滚刀块，炒锅清洗干净，放到火上，然后加一些植物油烧热，再加入葱末，生姜末翻炒出香味，再加入胡萝卜块以及豆腐块继续炒，加一些味精，酱油，胡椒粉，清水，等到汤汁煮开以后，就可以用小火一直烧到汤汁变干，最后加一些淀粉勾芡，淋入一些香油就可以了。
二、胡萝卜三鲜奶酪卷
将韭菜、胡萝卜、金针菇炒熟，嫩猪肉培根里面铺上半片奶酪，将三鲜放入卷起来，用韭菜绑结头固定。将它放入电饼档加热后奶酪融化，吃起来奶香四溢口感十足。
三、清炒胡萝卜
需要准备一些猪肉，胡萝卜，花椒粒，味精，盐以及豆瓣酱，先把胡萝卜清洗干净以后切片，猪肉切片，锅里面加入适量的油，把油烧到6成热，花椒放进去，然后再加一些肉翻炒，加豆瓣酱炒到肉八成熟，把胡萝卜片放进去翻炒几下，让胡萝卜片慢慢的变熟，中间需要翻炒几下避免粘锅，然后再开中火，等到胡萝卜变软以后就可以加盐，味精，调味吃了。
四、胡萝卜排骨汤
将排骨清洗后焯掉血水，和生姜料酒一起放到炖锅中煮一个小时，放入胡萝卜块和去核的红枣再煮半小时，汤水会有微甜的口感，女性用来滋补身体效果最好。
五、鸡肉炒白菜胡萝卜丝
需要准备一些白菜叶，胡萝卜，鸡脯肉，鲜橘皮，生姜，葱，一些生抽，盐，橄榄油，香油，白醋，淀粉，料酒，鸡肉清洗干净切成片状，然后再加一些水淀粉，料酒，盐腌制十几分钟，胡萝卜以及白菜清洗干净切丝，橘皮切丝，生姜切丝，葱切成葱花，炒锅加热以后，再放一些橄榄油，把鸡肉放下去腌制翻炒均匀，一直炒到变色，再加一些葱姜生抽翻炒均匀就可以出锅吃了。
胡萝卜的功效与作用
1、益肝明目
胡萝卜中富含β-胡萝卜素和维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。还能有效消除眼部的疲劳，可治疗眼睛干涩。
2、润肠通便
胡萝卜含有丰富的膳食纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而润肠通便。
3、增强免疫力
胡萝卜中的胡萝卜素进入体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能。在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，可间接消灭癌细胞。同时胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力。
4、降糖、降脂
胡萝卜还含有降糖物质，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是糖尿病人的佳品。
5、延缓衰老
胡萝卜中富含β-胡萝卜素，食用后能把它转化为抗氧化剂，减少人体自由基，减慢细胞的老化速度，消除脸上的皱纹，从而起到延缓衰老的作用。
上面给大家介绍的就是胡萝卜怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解。胡萝卜用上面这些方法制作味道好营养高，适当的吃一些胡萝卜，对身体健康的帮助是非常大的，能够让身体变得更加健康，所以即便不喜欢胡萝卜的味道，也应该经常吃一些。
食疗养生知识：鱼头的几种鲜美做法 鱼头怎么做
“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，在长期的生活中，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。如何避免健康食疗的误区呢？以下是小编为大家收集整理的“食疗养生知识：鱼头的几种鲜美做法 鱼头怎么做”，仅供大家参考，如果喜欢可以收藏！
鱼头的营养价值很高，味道也非常鲜美，受到很多人的喜爱。那么你知道鱼头怎么做最好吃吗？你知道鱼头的做法有哪些吗？今天小编为大家总结了鱼头的几种鲜美做法，一起来了解一下吧！
干锅鱼头
食材主料：
鱼头500g，辅料：油适量，盐适量，红椒适量，泡椒适量，蒜头适量，姜丝适量，香葱适量，香菜适量，胡椒粉适量，黄酒适量。
步骤：
1.鱼头洗净斩块，加食盐、黄酒、胡椒粉腌制十分钟。
2.香葱切段、生姜切丝、红椒切段，泡椒和蒜头切碎。
3.平底锅擦干，倒入食油烧热，下鱼头煎至微黄。
4.取瓦煲，倒入适量食油，下一半的姜丝、蒜白小火烧至油温。
5.将煎好的鱼头倒入煲内。
6.铺红椒、泡椒、姜丝盖在鱼头面上。
7.将腌鱼的黄酒、食盐汁加少许生抽抖匀，淋入煲内，加盖中火煮至滚开后转小火焖至红椒断生撒上香菜再盖上盖子关火虚焖一分钟即可。
沙锅鱼头
食材主料：鱼头600g，大葱80g，蒜50g，姜50g，青椒100g，
辅料：油适量，盐适量，酒适量。
步骤：
1.把买回来的鱼洗干净切好备用
2.把所需要的配料切好备用
3.热油，先把鱼头煎一下，然后盛起备用。
4.接着倒油入沙锅，然后把葱、蒜、姜、青椒倒入爆香
5.准备好汤汁，用少许盐、酱油、一点点柠檬汁，半碗水做汤汁
食疗养生知识：湿疹不能吃什么
湿疹是一种严重的、容易复发的皮肤疾病，单靠药物是比较困难的，应该是药物和生活饮食相结合起来，才能起到良好的效果。那么湿疹不能吃什么呢？一起来了解一下吧。
湿疹不能吃什么
1.致敏食物
湿疹与过敏有亲切关系，因此平时饮食中要注意禁忌容易引起过敏的食物，比如鱼、虾、蟹、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅就不能吃。
2.高糖类食物
人体摄入高糖的食品之后，会使机体的新陈代谢比较旺盛，皮脂腺分泌就会增多，从而使痤疮连续不断地出现。因此患者要忌食高糖食物，如白糖、冰糖、红糖、葡葡糖、巧克力、冰淇淋等。
3.发湿、动血、动气食物
在中医的角度认为，皮肤湿疹的人应该忌吃发湿气的食物，比如竹笋、芋头、梨等。动血的食物，比如慈姑、胡椒等也要避免。还有动气的食物，比如莲子，羊肉等。
4.辛辣刺激食物
湿疹患者不要吃葱、大蒜、生姜、辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，耗阴助阳，对湿疹是一种刺激，应该避免食用。
5.蛋白质丰富的食物
湿疹患者，要少吃蛋白质含量丰富的食物，像鸡蛋、牛奶这类高蛋白质的食物，会增加我们的身体湿气，从而加重湿疹的症状。
6.浓茶、咖啡、酒
酒、烟、浓茶等就会加重湿疹瘙痒的症状，还有就是搔痒加剧，势必引起搔抓，如此发展下去就会导致形成恶性循环，使皮损难以痊愈。湿疹患者忌饮、吸烟。
7.含高组胺成分的食物
不能吃香蕉、菠萝、茄子。像是香蕉、菠萝、茄子、葡萄酒等食物之中含有很高的组胺的成分，另外还有就是鸡肝脏、牛肉、香肠内亦含有相当高的组胺，像是组胺的成分的话。
经过上文的介绍后，相信大家已经知道了湿疹不能吃什么，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
食疗养生知识：芒果与什么食物相克
芒果是一种热带水果本身来说口味好，而且营养丰富，对于人体来说是一种很好的水果。芒果虽然好吃，但是也有它的饮食禁忌，那么芒果与什么食物相克呢？下面一起来看看吧。
芒果与什么食物相克
1.辛辣食物
芒果本身湿热，和辛辣的食物同食，容易上火，或使人发黄病，对人的肾脏也有害。辛辣的食物如大蒜、韭菜、生姜、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、酒等。
2.酒
在吃过芒果以后最好不要马上喝酒，因为酒比较辛辣，在吃过芒果后立刻喝酒对人的肾脏有一定的伤害。
3.菠萝
芒果、菠萝本身含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分。鲜芒果中含有对皮肤黏膜有一定的刺激作用的成分，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
4.海鲜
芒果和海鲜两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。
通过上文的介绍，相信大家应该知道芒果与海鲜、大蒜、酒、菠萝等食物是不能同食的。还有就是吃芒果时尽量不要碰到嘴唇周围，吞入口内会更保险，碰过芒果汁后要注意洗手。
健康食疗《食疗养生知识：木犀瓜片怎么做 木犀瓜片是什么菜系》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了木犀瓜片专题，希望您能喜欢！