“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,随着生活的提升,这些食疗方法很多是经过时间验证的。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?下面是小编为大家收集的“肝炎吃什么食物好?这七种值得推荐”,欢迎阅读,希望小编的分享可以为您带来帮助。
如果不幸患上肝炎这种疾病,配合医生进行治疗是最重要的,但这还远远不够,患者需要做好疾病的相关护理措施,比如饮食上就要合理调整,推荐大家多吃以下这些食物。
1、牛奶
优良的蛋白质能排除肝内的有害脂肪,并使肝细胞重生。因此肝炎患者每日应喝两杯牛奶,可缓解病情。喝牛奶易于消化,因为牛奶中的蛋白质是全蛋白,它的消化率高达98%,乳脂肪是高质量的脂肪,消化率在95%以上。
2、柠檬
柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效,经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏,可有效地促进蛋白质的合成,加快肝细胞的修复与再生功能,进而起到养肝护肝的功效,但柠檬属于酸性大的食物,对于胃酸多的人群,应适量且慎食为宜。
3、李子
李子味甘酸,性凉,具有清热生津、泻肝涤热、活血解毒、利水消肿之功效。并有解酒毒、清醒的作用,适宜于治疗胃阴不足、口渴咽干、腹胀水肿、小便不利等症状。唐代名医孙思邈评价李子时曾说“肝病宜食之。”
4、火龙果
火龙果除了含丰富的白蛋白外,还有一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高,尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对肝细胞的修复作用。
5、山药
山药味甘,性平,具有补脾养胃、补肾涩精、养阴生精的功能,如与内金同用,还有消积化滞的功效,适用于小儿肝脾肿大症。在治疗急性肝炎中,山药多与其他扶正祛邪药配伍,可起到协同作用,并且具有促进人体细胞、体液免疫和淋巴细胞转化率,改善肝细胞营养和肝内微循环,促使肝细胞再生,抑制HBV血清抗原等作用,对自觉症状改善、肝功能恢复、抗原抗体5项指标的改善具有明显效果。
6、胡萝卜
长期熬夜、喝酒、超时工作或服用大量药物的人,都会加重肝脏负担,而维生素A本来就是肝脏中重要的营养素,可帮助肝脏细胞的修复。胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用。
7、五味子
五味子是一项很好的天然护肝食材,具有消炎作用,以阻止肝脏细胞损伤,激活合成代谢过程以促进受损肝细胞的修复,并能增强脱氧核醣核酸(DNA)合成物和鸟胺酸脱羧酶的活性,促使受损的肝细胞再生。
97Msw.com相关知识
血虚吃什么?这四种美食值得推荐
“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,随着文化的进步,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你是如何看待健康食疗的呢?面对这些问题,小编为大家收集了“血虚吃什么?这四种美食值得推荐”,欢迎阅读,希望小编的分享可以为您带来帮助。
人体出现血虚之后,会出现一系列的不适症状,对个人的健康生活会有很大的影响,所以要尽快治疗,今天着重为大家推荐饮食疗法,下面这四道美食对缓解血虚有不错的效果。
一、红豆排骨汤
制作材料:赤小豆150克,猪排骨(大排)480克,陈皮5克,盐3克2。
做法:红豆和陈皮用水浸透,洗净;排骨用水洗净,斩件;用适量水,猛火煲至滚;放入红豆、排骨、陈皮用慢火煲至红豆熟透,加盐调味,即可饮用。
功效:它以黑豆、甘草、黑芝麻、阿胶等为原料,甘草,益气补中。
二、红枣糯米粥
制作材料:黑米50克,糯米100克,枣(干)10克,当归6克,延胡索3克,糖15克2。
做法:糯米、黑米分别洗净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;延胡索以小布袋包好;当归、红枣用冷水洗净;锅中加入约1500毫升冷水,将黑米、糯米、当归放入,并放上延胡索小布袋,用旺火烧沸;再用小火煮约半小时,加入红枣,继续熬煮15分钟;加糖入锅调味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
功效:主腹中冷痛,治惊痫,除腹胀满
三、怀山菠菜汤
制作材料:菠菜200克,山药(干)20克,姜3克,大葱5克,盐2克,植物油25克2。
做法:将怀山切成片,洗净放入蒸笼内蒸40分钟后出笼;将菠菜择洗净后切成6厘米长的段;葱切成末;姜切成片;将炒锅置武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热时,加入姜片、葱花爆香;随即加入800毫升清水烧沸;加入菠菜和蒸熟的怀山片继续煮熟即成。
功效:补益五脏,气血双补,从根源上补血,对改善血虚风燥、强身健体能产生事半功倍的效果,利于补血效果的长久持续。补益五脏,气血双补,从根源上补血,对改善血虚风燥、强身健体能产生事半功倍的效果,利于补血效果的长久持续。
四、银耳茉莉汤
制作材料:银耳(干)25克,茉莉花20克,料酒15克,盐3克,味精2克2。
做法:银耳用凉水浸泡,待涨发;摘去根和变色部分,用凉水洗两三遍,用沸水氽一遍,再放入凉水漂凉备用;将茉莉花去蒂用清水洗净,扣在盘中(以防失去香味)备用;锅中放入清汤,下入料酒、精盐、味精,汤沸后撇去浮沫,盛入汤盆中;随后把泡银耳的水滗去,用沸水将银耳氽透,放入汤盆中;再将茉莉花撕在上面即成。
功效:能更好的预防和改善血虚风燥,增强人体免疫力。
吃什么食物会影响肤色?七种改善肤色食物推荐
吃什么食物会影响肤色?七种改善肤色食物推荐
影响肤色的饮食
1、面色黑黄
食盐过多的人容易造成肌肤粗糙发黑,经阳光暴晒后更是明显。
2、雀斑、黄褐斑
食盐过多,除可使面色黑黄外,也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多,则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。
3、油黑脸
过量食用动物油和植物油的人容易造成油性黑脸。
4、红面孔
有关研究证明,正常面孔变成红面孔,其中一个很重要的原因是摄取动物性脂肪和蛋白质过多。
七种食物有效改善女性肤色
1、大豆制品
大豆中的异黄酮素(isoflavones)是一种植物性雌激素,可以代替一部份女性荷尔蒙的作用,帮助对抗老化,而它也具有抗氧化能力,是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。
大豆制品,如豆腐、豆浆(建议不放糖)是比较好的选择,而其他加工豆制品,如百页豆腐、豆干及豆皮等,热量都比一般豆腐高很多,像100公克盒装嫩豆腐、传统豆腐,热量大约5088卡,但同样100公克的豆干就要160190卡,百页豆腐要214卡,日式炸豆皮更要385卡,热量相差2倍以上,最好少食用。
2、大枣
民间有一日吃三枣,终生不显老的说法。大枣能益气健脾,促进气血生化,使面色红润,皮肤润泽。同时,大枣中所含蛋白质、胡萝卜素、维生素c、维生素e、有机酸及磷、钙、铁等物质能促进皮肤细胞代谢,防止色素沉着。
3、柠檬
含丰富维生素c的柠檬能够促进新陈代谢,延缓衰老,美白淡斑,收细毛孔,软化角质层及令肌肤有光泽。据研究,柠檬能降底皮肤癌发病率,每周只要一勺左右的柠檬汁即可将皮肤癌的发病率下降30%。
4、坚果
坚果中含有的不饱和脂肪酸对皮肤很有好处,能够从内而外地软化皮肤,防止皱纹,同时保湿,让肌肤看上去更年轻。坚果中含有的维生素e,不仅能减少和防止皮肤中脂褐质的产生和沉积,还能预防痘痘。
5、白萝卜
中医认为白萝卜可利五脏,令人白净。现代医学研究表明白萝卜含有丰富的维生素c,不仅能促进胶原蛋白合成,改善血液循环,保证对皮肤的血液供给,还能清除体内毒素,降低黑色素的形成,使皮肤白皙细嫩。
6、荔枝
吃什么可以改善肤色暗沉?中医认为荔枝能益人颜色,这也许是杨贵妃爱吃荔枝的原因。研究表明,荔枝含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、膳食纤维素、维生素a、维生素b、维生素c、柠檬酸、苹果酸等,适量食用,可促进毛细血管的血液循环,有美白肌肤的功效。但一次摄入不可过多,每次最好不要超过10颗,每周不要超过3次。
7、鱼类
科学研究发现,一周吃三次鱼可保护皮肤免受紫外线侵害。长期吃鱼,可以为人们提供一种类似于防晒霜的自然保护,使皮肤增白。
吃什么水果去火排毒?这八种值得推荐!
“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,随着人们观念的进步,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。你对健康食疗的态度是什么呢?小编已为您准备好了《吃什么水果去火排毒?这八种值得推荐!》,供大家收藏参考,希望能提供一些帮助。
在夏天的时候,很多人会受到上火的困扰,好在这个季节有很多消火的食物,比如常见的西瓜、甘蔗、橙子、柚子以及荸荠等等,这些食物吃起来很可口,还能够补充多种营养。
1.西瓜:味甘性寒,有清热解暑,泻火除烦,开胃、助消化、利尿功能,主要用于暑热烦渴,小便不利。但心力衰竭和水肿病人不能多食。
2.甘蔗:味甘性寒,有清热生津、下气润燥功能,常用于热病津伤,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥咳嗽,大便燥结。
3.橄榄:味甘涩酸,性平,具有清肺生津,利咽,解毒功能。主要用于咽喉肿痛,烦渴,肺热咳嗽,咳血,饮食积滞,酒毒湿热。
4.荸荠:味甘性寒,具有清肺胃之热,化痰消积之功能,可明目退翳,治痔疮,大便下血。预防流脑,高血压,可辅助治疗慢性咳嗽、吐浓痰。
5.苹果:味甘性凉,具有生津除烦,开胃和脾,润肺悦心,涩肠止泻之功效。可降低胆固醇,防动脉硬化,具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃,因含猱酸多易引起便秘。
6.梨:味甘性凉,微酸,具有清热生津、润肺化痰功能,常用于热病津伤,烦渴消渴,热咳燥咳,气喘失音,便秘等。但胃寒脾虚泻泄者忌食。
7.橙子:味甘性平,具有舒肝,行气止痛作用。主要用于行厥阴滞寒之气,以及妇女乳汁排出不畅及乳房红肿结硬疼痛等。
8.柚子:秋冬两季天气比较干燥,再加上冬季一般都爱吃火锅,人们都比较容易上火。柚子刚好是应季的水果,柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的名贵水果之一,也是医学界公认的最具食疗效益的水果。中医认为,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用,可见吃什么水果去火最快不能忘了柚子。
血热要吃什么好?这些食物值得推荐
“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”健康食疗是中国饮食文化的核心,随着文化的进步,这些食疗方法很多是经过时间验证的。健康食疗有哪些妙招呢?以下是小编为大家收集整理的“血热要吃什么好?这些食物值得推荐”,有需要的小伙伴一定不能错过!觉得有用请收藏。
当身体出现血热症状时,没必要花很多钱去购买保健品,也不用去医院进行专业的治疗,自己可以在生活中寻找一些调理身体的方法,比如下面这些食物治疗效果就很好。
一、香蕉
败火以食香蕉为最好,中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒,具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。若脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反,反会使虚火更旺。
二、雪梨
据《本草纲目》记载,“梨者,利也,其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效。
三、西瓜
西瓜是败火的利器,素有“吃上两块瓜,药物不用抓”的说法,其除烦止渴、养心安神作用颇大,但对脾胃虚寒、寒积冷痛、便溏尿清的人却不宜食用。
四、苦瓜
苦瓜也称为凉瓜,味苦性寒,有清热凉血、排毒利尿、解劳清心、降压降糖等功效。非常适宜于血热、少尿、痤疮者食用,可凉拌、榨汁、清炒皆可。具体做法是:苦瓜1根,去瓤后,切片,放入榨汁机,加入适量凉开水,搅榨后,过滤取汁,调入适量蜂蜜搅匀饮用。每天1杯。
五、鲜藕
莲藕性凉,味甘多液;生用时,有极佳的清热凉血功效,主治血热、热病烦渴、流鼻血等症。血热的人,可每日早晚各饮用鲜藕汁半杯,具体做法是:生藕一节,洗净后,切块,放入榨汁机,榨汁,调入蜂蜜,搅匀饮用即可。也可直接凉拌藕片食用,或藕汁、梨汁各半杯,和匀服用。
六、绿豆汤
中医认为,绿豆性味甘寒、入心、胃经、有清热解毒、消暑利尿、滋润皮肤、降血脂等功效。血热者可以吃些绿豆汤,有助于缓解症状。具体做法是:绿豆150克,清水浸泡2小时后,倒入锅中,绿豆与清水比例是1:10,大火煮开后,改小火,煮至绿豆开花后关火。绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。
七、菊花茶
菊花,性微寒,是散风清热、解毒消炎、清肝明目的中药,对于体内火旺、血热、目涩、头痛等症,菊花均有一定的疗效,可用菊花泡水代茶饮。具体做法是:每日餐后,取5-6朵野菊花或杭白菊,冲入沸水,饮用。
肝炎患者吃什么好
肝炎患者吃什么好
肝脏是人体最重要的解毒器官,所以肝炎患者应该比正常人更加需要注意合理的饮食习惯。以下几种食物都对肝炎患者有很好的辅助治疗作用:
1、乳制品
牛奶、酸奶等乳制品,是非常适合肝炎患者日常饮用的,主要起到补充蛋白的作用,对肝脏而言,新鲜的蛋白质,也是组成它的重要成分,多吃牛奶、酸奶等乳制品,实在是非常好的选择。
2、鱼类
其蛋白质与人体的蛋白质结构相似,易于消化和吸收。
3、蜂蜜和蜂乳
主要成分是葡萄糖和果糖,可以直接被人体吸收,还含有多种无机盐和微量元素,容易被人体吸收,利用率高。
4、鱼汤
肝炎患者可以多喝一些鲜美的鱼汤来调理身体,一方面鱼汤的烧制用的油盐很少,不会出现脂肪的堆积,造成脂肪肝,另一方面鱼汤富含鱼类的氨基酸、蛋白质及多种微量元素,非常适合人体快速的吸收,对体弱多病的人也是一种很好的进补汤。
5、黑豆芽
黑豆芽能够解油腻,也能补肾、平肝、延缓衰老,黑豆芽只需要凉拌或烫一烫就可以食用,不需要怎么花费心思去烹饪,一般只需要花几分钟时间焯一下水,加点麻油和调味料就可以吃了,也是一道开胃小菜。
6、卷心菜
卷心菜也是很适合肝炎患者食用的一道蔬菜,在保护人体肝脏的同时,卷心菜中的花青素可以增强人体抗氧化的能力,起到养颜美容,延年益寿的功效。
7、燕麦
燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固醇、甘油三脂;是保护肝脏的佳品。
8、玉米
玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用;也是养肝护肝不可缺少的食物。
那么肝炎患者不能吃什么呢?肝炎患者饮食禁忌,一起来看看。
肝炎患者饮食禁忌
1、忌糖
肝脏是各种营养物质代谢的场所,其中糖的代谢占重要地位。当肝脏受损时,许多酶类活动失常,糖代谢发生紊乱,糖耐量也降低,若吃过多的糖就会使血糖升高,易患糖尿病。
2、忌酒
酒的主要成分酒精,对肝脏有直接的损害作用。酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积,长期过量饮酒的人,常常发生脂肪肝,对于原有肝炎的患者更易发生或加重病情。
肠胃不好吃什么调理?这七种效果最好!
“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,自有历史记载以来,这些食疗文化并非随意编说。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?小编已为您准备好了《肠胃不好吃什么调理?这七种效果最好!》,有需要的小伙伴一定不能错过!觉得有用请收藏。
如果肠胃不好的话,可以寻找多方面的解决办法,比如要养成运动锻炼的习惯,多吃有利于消化的食物等等,比如玉米、苹果、黑豆等食物都是很好调理肠胃功能好东西。
1、玉米
虽然我们最熟悉的是跟阳光一样明媚的黄色玉米,但是玉米其实有很多种——从粉色到蓝色再到黑色——每一种都有它自身特别的抗氧化营养物。每根玉米或半杯玉米粒差不多含有2克纤维。爆米花也同样含有高纤维,当然这不是你猛吃的理由,因为里面添加了很多奶油和糖。
2、苹果
苹果中除了富含丰富的维生素,其含有的纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用,对于便秘效果不错。
3、腰豆
腰豆因为样子像人类的肾脏而得名,在北印度和新奥尔良,红豆和腰豆都是主要的食物原料。跟它们的近亲一样,几乎我们吃的所有豆类都都含有丰富的纤维,蛋白质和铁。
4、黑豆
每杯黑豆都含有15克的纤维,以及大约15克的蛋白质。它们饱满的黑色就代表了丰富的黄酮类,土地颜色的食物都含有大量的抗氧化剂。当你在日常饮食中加入了豆类和其他的高纤维食物以后,一定要记得多喝水。
豆类不好的地方就是会导致屁过多,不过预防这个的关键在于日益递增地食用豆类,如果你现在吃的食物是低纤维类的,就不要突然增加到每天吃40克的高量纤维,因为这会给消化系统造成巨大的压力。
5、糙米
大米的口感更好,但是糙米的营养价值显然要高得多,它的口感比较耐嚼也许会让你花些时间才能适应。但是这也很值得。每杯糙米都含有3.5克的纤维。如果每周吃五次或更多次的大米就会将患两种糖尿病的风险提高17%,而增加两次糙米的饮食之后,这个风险值将降低到11%。
6、全麦面包
白面包都用的是精磨过的面粉,意思就是谷物的壳和糠都被去掉了。而糠正是胚芽的核心。全麦面包维持了这些极具营养又含丰富纤维的原料,所以将白面包换成全麦面包是一个很好的增加营养的方式。这样做的话,你每天获取的纤维量会得到很大的改善。
7、燕麦粥
燕麦含有葡聚糖,这是一种很特别的纤维,具有很好的降胆固醇作用,同时还可以提升免疫系统功能。燕麦中既混合了可溶性纤维(这种纤维可以降低胆固醇),也混合了不可溶性纤维(这种纤维可以帮助消化系统保持畅通)。
需警惕!这七种食物隔夜产生剧毒
需警惕!这七种食物隔夜产生剧毒
1、汤
熬汤费时,所以人们平时会熬一大锅,慢慢喝,但剩汤长时间放在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,析出有害物质。建议汤底不要放盐之类的调味品,煮好的汤用干净的勺子舀出来当天要喝的,喝不完的,最好盛放在玻璃或陶瓷器皿中,存放在冰箱里。
汤最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
2、鱼和海鲜
鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。
3、散装卤味
散装卤味是要当天吃完,不可隔夜的。从食品安全角度讲,这是不卫生的,可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非绝对保险。冰箱里易孳生霉菌,还有嗜冷菌等。
4、茶
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。 通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如大白菜、菠菜等。 如果准备多做一些菜第二天热着吃的话,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。
5、绿叶类蔬菜
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。
6、银耳
因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
7、鸡蛋
鸡蛋隔夜能不能吃,不单单要看是否加热了,而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了,只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的。茶叶蛋也就是这个道理,可能大家不知道,茶叶蛋是煮俩遍的,第一遍煮熟,第二遍将蛋皮敲碎,加茶叶等辅料,再煮,所以茶叶蛋肯定是熟的,现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋,(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了。
如果鸡蛋没有完全熟透,那么未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易孳生细菌,造成例如肠胃不适、胀气。但是如果鸡蛋已经熟透,而且以低温密封保存得当,一般没有问题。
胃不好吃什么干果?这四种最值得推荐
对于那些胃不好的人来说,一日三餐吃什么东西就显得特别重要了,因为很多胃病都是慢性疾病,需要长时间的调理才能够从根本上治疗,下面为大家推荐四种养胃功效非常好的干果。
1、栗子
栗子是中国特产,素有“干果之王”的美誉。板栗中所含的矿物质很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等,比苹果、梨等常见的水果高。每100克鲜板栗中含钾量为442毫克,比苹果高3倍。栗子性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃健脾、强筋活血等功效。适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻。
不过栗子生吃难消化,就熟食又容易滞气,一次吃得太多会伤脾胃,每天最多吃10个就可以了。把栗肉碾细,与糯米一起煮粥,清香味鲜,同时也是上等的药膳。栗子与粳米一起健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨,尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳,腰膝酸软无力者服食。
2、核桃
中国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。明代李时珍的《本草纲目》记述,核桃仁有“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风”等功效。
核桃炒红糖可以养胃。核桃要选取新鲜的,大约7个,砸去外壳取出仁,然后切碎,在砂锅内温火炒至淡黄色,再放入5克左右的红糖拌几下即可出锅,趁热吃下。每天早晨空腹吃,半小时后再吃饭喝水,此方需要持续服用12天,不可中断。这种方子只适用于阳虚型的慢性胃炎患者较适用,对于阴虚、湿热等原因导致的慢性胃炎则不适合。
3、花生
花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸含量很高。花生可以强健肠道,这是因为花生入脾经,有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质,会增加肠道的韧性。
新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生最好的搭配是红枣。搭配红枣,能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。
4、松子仁
中医认为,松子仁味甘性温,有补心肾、养血液、润肌肤、止咳嗽、润大肠之功效,宜于年老体弱、未老先衰、记忆减退、头晕目弦、习惯性便秘等症。唐代《新修本草》中记载:“此物润肠胃,久服轻身,延年不老。”同时,有关典籍中有松子仁营养早餐的记载:取松子仁30克,同糙米100克煮粥,加白糖适量,每天早餐食用,有延年益寿的作用。
松子虽好,也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大,且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量),所以,吃得太多会使体内脂肪增加,每天食用松子的量以20—30克为宜。
喜欢《肝炎吃什么食物好?这七种值得推荐》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了肺炎吃什么食物专题,希望您能喜欢!