厨房是生产美食的大工厂,正是厨房赋予了美食源源不绝的生命力,在这里,食材有了灵魂,而调料则放大了食材的味道 ,美食就在厨师的手中由“丑小鸭”变成“小天鹅”。为此小编特意整理了““朝盐晚蜜”并不适合任何人”,敬请阅读,希望能帮助到有需要的朋友。
“朝盐晚蜜”并不适合任何人
网络流传“朝盐水晚蜂蜜水”,不但可清宿便又排毒养生,真的这么有效吗?恐怕得区分个人的身体状况及所处环境。现代人经常外食,加上冬季寒冷,摄入肉类食物相对更多,不少人容易出现便秘的问题。而网络上一直有这么个说法,称早起喝杯盐水、临睡前再喝点蜂蜜水,可以帮你排毒清理宿便,这也是自古流传的养生方法。对于蔬果摄取不足的现代人来说,这种轻松方法真的有用吗?
不出大汗没必要喝盐水
首先不可否认水的作用,人体需要水分。那盐水有没有必要呢?喝盐水养生这个观念源于中医,中医认为盐有明目镇心、清理胃火的功能。中山三院营养科副主任卞华伟说,有没有必要喝盐水要结合实际情况,不可一概而论。古人认为喝盐水有好处,这是因为古人多要下地干活卖苦力,需要喝盐水补充矿物质,维持体力需要。并且盐在古代得来不易,属于珍贵食物。
现代人车坐着,空调开着,活动量出汗量都很少,额外喝盐水很多时候没有必要了。并且现代人从一日三餐、零食中摄取的盐分已经足够多,远远超过营养协会每人每天不超过6克盐的标准。不久前公布的《广东省居民膳食营养调查结果》发现,广州人每人每天平均摄盐量达到了8.7克,过多摄入盐会增加患高血压等疾病的风险。看来目前的形式是控制摄盐量比提倡喝盐水更有必要。除非你有特殊需要,比如腹泻需要喝淡盐水补充电解质,要出去做大体力活,做大量运动要大量出汗,喝点盐水免得身体消耗太多矿物质。
所以,“朝盐”这个说法看用在什么人身上,什么生活环境,个体情况如何,不可毫无前提一概提倡。其实喝水对人身体有益是肯定的,人体需要水分,对都市大多数上班族,喝盐水就没有必要了,倒是要注意每天水分的摄取量要达标,为早起喝点温水无论对肠胃,对身体新陈代谢都大有好处。
蜂蜜润肠不拘时间
分析完了“朝盐”我们再来说说“晚蜜”。卞华伟说,首先蜂蜜确实有通便润肠的作用,但便秘分为两种,一种患者大便成形不好,没有足够压力排出,这类人确实要多吃含纤维素的蔬菜水果,多喝水喝蜂蜜水都可以帮助改善便秘症状。
另一些人的便秘问题不是出在大便成形上,而是肠道无力,多见于老年人、长期吃减肥药的年轻女性。这类人吃纤维素食物、喝蜂蜜水非但不能改善其便秘,反而会加重肠道负担,使便秘问题雪上加霜。对这类患者便秘的改善以增加肠道活动力为主,建议其多锻炼身体,必要时还得通过灌肠解决“大问题”。
看来你得分清自己便秘的类型。如果因这段时间肉吃得过多,可以喝蜂蜜水润润肠道,促进排便,这并不拘于白天喝还是晚上喝,一样都能改善便秘。如果排便的时候就像挤牙膏,有便意拉不出,喝水、喝蜂蜜水,吃水果蔬菜都不能改善就要上医院请医师判定便秘是什么引起的,以便采取相应医疗措施。
结论:“朝盐晚蜜”并不适合任何人
所以总的来说,“朝盐晚蜜排毒”这种说法并不科学,一定要分清什么环境,身体状况如何。而不是大众普及人人“朝盐晚蜜”。此外,不少美容书常提到一个“排毒”的概念,卞华伟认为,人身体平衡功能其实非常好,“排毒”这种说法值得商榷。
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话梅肉并不适合孩子食用
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话梅肉让很多人爱不释口,其实这种蜜饯类食品几乎是各种甜味剂的大集合!看看它的配料表就知道了:鲜杏肉,白砂糖,食盐,奶油,柠檬酸,甜菊糖苷,阿斯巴甜,甜蜜素,甘草,香兰素,乙基麦芽酚,山梨酸钾,糖精钠,安赛蜜,苯甲酸钠。
白砂糖自不必说。甜菊糖苷和甘草糖是天然植物中的甜味物质。阿斯巴甜是来自氨基酸的高效甜味剂,而甜蜜素、糖精钠和安赛蜜是货真价实的合成甜味剂,它们都没有什么营养价值。它们的甜度是蔗糖的几十倍到几百倍,只需加一点点就足够甜了。
这么多的甜味物质,自然会令人发腻。于是需要添加柠檬酸和食盐,用酸味和咸味帮助味道变得生动。香兰素和乙基麦芽酚都是增香用的添加剂,它们能让甜味变得香浓诱人。乙基麦芽酚本是面包香气中的成分,而香兰素原是一种香草中的成分,有奶油糖的香甜气息。一些产品之所以味道超群,奥秘之一正在于这两种东西,而且只需要加极少一丁点。
不应让孩子过多食用话梅之类的零食,因为他们解毒功能较弱,如果再加上饮料和其他食品中的类似添加剂,难免添加剂的总量过高,可能带来不良副作用。
哪些食物不适合秋季食用?
哪些食物不适合秋季食用?
秋季是一个疾病多发的季节,所以要特别注重饮食。除了饮食清淡,多吃果蔬之外,还要排除一些好吃但不适合秋季的食物。
1. 生姜
秋天天气干燥,人体很容易上火,极易伤肺。而生姜性温味辛,在烹饪的时候,会蒸发了很多水分,因此,秋天吃多了生姜最易伤肺上火,从而出现咳嗽、咽喉痛等不良反应,加重秋燥对身体的伤害,所以,秋天应该少吃生姜。但是,生姜作为厨房配料,完全不吃是不可能的。而且,适当吃些生姜还能有效缓解体寒。所以,如果你的体寒的人群,可以适当吃点生姜,但也不宜吃太多。
2. 烧烤
烧烤不仅香,多种调味料在食物上口感也特别的好。秋天虽然天气没有夏天热,但还是属于易上火的季节。而烧烤正是比较燥热的食物,再加上烧烤上的各种调理也都是热性的,食用时需要较多的唾液来参与消化过程,吃了之后很容易会消耗了人体津液,从而导致上火,加重秋燥的症状。
3. 冷饮
由于秋季天气干燥,人有的时候心情会莫名的烦躁,容易动怒,当脾气暴躁的时候,很想吃一根冰棍或是喝点冰镇饮品来给自己“灭火”,但是,秋季吃冷饮的危害是很大的。秋季本来昼夜温差大,温度较低,人体免疫系统容易遭到侵袭。这时候如果吃很多冷饮,会使得胃内的温度降低,从而影响胃酸分泌和消化酶作用,影响胃的正常消化。而且,如果你正当空腹,吃冷饮的话还会造成肠胃的刺激,引超声胃痉挛,从而导致肠胃的免疫力下降,消化能力减弱,便造成拉肚子等不适感觉。
这些食物不适合放冰箱
这些食物不适合放冰箱
冰箱是我们生活的好伙伴,你总是去超市采购一大堆战利品,一股脑儿就将它们扔进冰箱。注意啦!这些食物不适合放冰箱。
火腿
放在阴凉通风处保存即可,放进冰箱容易出现哈喇味。
茶叶、奶粉、咖啡
这类干制品放入冰箱,如果没有密封严实,冰箱中的潮气和其他味道反而会趁隙而入,味道变差不说,还容易发霉。
芒果、香蕉等热带水果
放进冰箱反而会加速其变质,比如出现黑斑等,一般室温保存即可,但注意要放在阴凉通风处。
黄瓜、青椒
黄瓜的最佳存储温度为10℃~ 12℃,放入冰箱反而会变黑、变软。
蜂蜜
放入冰箱会促使它结晶析出葡萄糖,虽然不影响蜂蜜的营养价值,也没有变质,但是会影响到口感的均匀程度。
巧克力
放入冰箱后会发现表面长满白霜,这其实是脂肪发生了结晶,巧克力口感会变得粗糙。
Tips
奶粉不要放在冰箱里,因为冰箱里很潮湿,开罐后的奶粉容易吸潮,引起奶粉的结块变质。另外,冰箱也不是无菌箱,里面同样也会有不少的细菌,也会通过开罐后的缝隙来污染奶粉。因此平时保存奶粉,放在阴凉通风的地方即可。
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