厨房是批量制造美食的地方,厨房百科意味着这里面学问不少,在这里,食材找到了自己的归宿之地,而调料则让食材上升到了更高的层次,厨师就像魔法师,他让一切丑丑的,散在一堆的东西变成了精美的菜肴。以下是97美食网(97msw.com)小编细心准备的《感冒初期吃杏仁可缓解》,仅供大家参考,如果喜欢可以收藏!
感冒初期吃杏仁可缓解
今年冬天,人们格外担忧感冒的发生。嗓子干了,鼻子堵了……轻微的感冒症状就会让自己和身边的人担心害怕。其实感冒初起的时候,正是病毒势力很弱的时候,只要找对了方法,就能快速驱走感冒,恢复健康。
近日,广州中医药大学附属第一医院公布了中医预防H1N1流感处方,包括了北杏仁、生薏仁、桑叶等药材。杏仁是否真有预防流感的功效呢?中国中医科学院教授杨力表示,杏仁提高免疫力、预防流感的功效尚不确定,但是,感冒初起时,吃点杏仁能很好地减轻感冒症状,迅速修复身体伤害。
据中医药古籍记载,杏仁有润肺止咳祛痰的功能。杏苏散、杏滑石汤、羚羊清肺丸以及当今的感冒退热冲剂等均以杏仁为伍。杨力教授也指出,甜杏仁味甘,性平,有滋润肺燥,止咳平喘,润肠通便的作用。尤其是杏仁散风、降气、润燥、降逆的功效,可以非常有效地缓解感冒初起时,嗓子干、咽喉痛、头晕等症状。冬季感冒,可以吃一把杏仁。但最好还是喝上一杯热乎乎暖融融的杏仁露,能起到最好的祛风清热的功效。
杏仁含有丰富而均衡的营养。一把杏仁(约20-25粒,约重30克)含有160-170卡的热量,6克蛋白质,6克碳水化合物和14克脂肪(其中9克单不饱和脂肪,4克多不饱和脂肪和1克饱和脂肪)。杏仁还含有纤维及多种维生素和矿物质,包括钙、铁、镁、锌等。杏仁是各种常见坚果中维生素E含量最高的,每把杏仁约含有10毫克左右
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榨菜可缓解晕车症状
有厨房的地方就有美食的出现,正因为有了厨房才让美食文化发扬光大,在这里,食材有了不同的去向,而调料的使用也非常有讲究,厨师让所有的一切原料有了新的使命。以下是小编细心准备的《榨菜可缓解晕车症状》,欢迎阅读,希望能给大家提供一些思路!
榨菜可缓解晕车症状
榨菜色香味俱全,很多人不仅将其作为平时下菜的佐餐,旅途中也喜欢带上一两包,一方面爽口开胃,解除旅途劳乏;一方面,觉得榨菜可以缓解乘车时头晕气闷等晕车症状,甚至称其为“天然乘晕宁”。
中国中医科学院教授杨力告诉《生命时报》记者,其实榨菜的这种“神通”自古就有记载。在《本草纲目》中,李时珍称榨菜性温,有宣肺化痰之功效,可以利膈顺气。“这也就是它能开胃并缓解晕车时胃部不适症状的主要原因。”杨力说。同时,古代医书《食疗本草》还有记载,称榨菜可以去头风、下气、明目,利九窍,对头晕有缓解作用。“晕车主要是人耳朵前庭功能障碍所致,而榨菜能通利九窍,能和谐内耳不平衡的状态,从源头上阻击晕车。”杨力说。此外,榨菜中含有维生素B1,对神经有安抚作用。因此,平时经常晕车的人,长途旅行时随身带上点榨菜,就能在观赏车程中美景的同时,收获美好的心情和健康的身体,一举多得。
不过,由于目前市场中的榨菜多是腌制而成,其安全性和是否健康一直受到质疑。但据我国着名的榨菜专家、浙江省农业科学院副研究员沈国华看来,只要卫生搞得好,问题就不是很大。
“腌制后榨菜中所含的亚硝胺和高盐分可能是困扰榨菜爱好者的最大难题,其实这些是有解决之道的。”首都医科大学附属北京友谊医院营养科主任洪忠新也认为。
首先,由于维生素C是万能解毒剂,在吃榨菜后可多补充一些富含维生素C的食物,比如新鲜蔬菜、水果、大红枣、猕猴桃、橘子等。其次,现在市场上出现了很多低盐榨菜,每天摄入10—15克,不仅不会产生摄盐过多的问题,还因为榨菜含有大量的钾和纤维素,可以起到预防高血压等心脑血管疾病、便秘、结肠癌的作用。
眼睛疲劳怎么办 吃玉米可缓解
眼睛疲劳怎么办 吃玉米可缓解
眼睛疲劳成为上班族的通病,也是造成各种眼疾的前奏,那么眼睛疲劳怎么办?研究发现:吃玉米可以缓解眼睛疲劳,对此,下文做了详细的介绍。
玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种),它们虽然不是营养素,作用却胜似营养素,是强大的抗氧化剂,能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域,预防老年性黄斑变性和白内障的发生。黄斑是位于视网膜中心部位、掌控视力的组织。
由于老化,黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候,出现了黄斑变性、视力下降,甚至会导致失明。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,保持黄斑的健康。
但需要注意的是:只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质,白玉米中却没有。所以,出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米,这样可以有效缓解眼睛疲劳。当你再次头疼眼睛疲劳要怎么办的时候,不妨选择黄色的玉米。
此外,玉米中还含有多种抗癌因子,如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等。谷胱甘肽能用自身的“手铐”铐住致癌物质,使其失去活性并通过消化道排出体外,它又是一种强力的抗氧化剂,可以加速老化的自由基失去作用,是人体内最有效的抗癌物;玉米中还含有硒和镁,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到氧的供应而衰亡;而镁,一方面能抑制癌细胞的发展,另一方面能使体内的废物尽快排出体外,从而起到预防癌的作用;而玉米中的叶黄素还能够预防大肠癌、皮肤癌、肺癌和子宫癌,玉米黄质则能够预防皮肤癌和肺癌。
玉米中含有丰富的烟酸,烟酸是葡萄糖耐量因子(GTp)的组成物,是可增强胰岛素作用的营养素,所以,用玉米替代主食,有助于血糖的调节。
吃玉米不但可以缓解眼睛疲劳,还可以预防皮肤癌等各种癌症的
冬季多喝粥 可预防感冒
冬季多喝粥 可预防感冒
气温越来越低,很多人仍然还是“要风度不要温度”,最后导致受寒引起感冒。感冒虽然是小病,但很折磨人,会出现流鼻涕、头痛以及发烧等症状。为了避免不受到这些症状的困扰,最好是做好预防感冒的准备。那么,如何预防感冒?喝粥就是个不错的方法哦,下面小编就来详细介绍下:
百合杏仁粥
建议冬季感冒时可多食热粥,有助于发汗、散热、祛风寒,促进感冒的治愈。同时,感冒后人的胃口较差,肠胃消化系统不好,喝粥可以促进吸收。另外,有些药对肠胃的刺激也很大,喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。
煮粥以大米最好
因为大米性味甘平,有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效,而其他米,如小米、糜子米、薏米都是性味甘、微寒的食物,不是很适合冬日食用。
此外,煮粥时还可加入一些具有食疗作用的特殊食材,向大家推荐了以下几种粥:
生姜苏叶粥:
生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”,也是中医常用的药材,有祛痰、祛寒、补气、除痘、平喘的作用;苏叶也有发散风寒的作用,在一般药店就可买到。具体做法是:苏叶10克、生姜3片,将白粥熬好后放入,再开锅就可食用了。
防风粥:
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防风(在药店可以买到)15克,葱白2根,生姜3片,大米50克。先将大米煮熟,快熟时加入防风、葱白和生姜,可适量加盐。该粥可清热祛风、散寒止痛,适用于风寒感冒引起的畏寒发热、骨节酸痛、鼻塞声重、肠鸣泻泄等病症。
杏仁粥:
杏仁(去皮)20个左右,大米50克。加工时先煮粥,快熟时加入杏仁继续煮至熟,然后加少许白糖或食盐。该粥可以止咳定喘、祛痰润燥。
生姜大枣粥:
效果与生姜苏叶粥相似。做法是:将米放入锅中,简单干炒一下,再放入水,用勺子将米搅拌均匀后,放入大枣和生姜片,文火慢煮,直到粥煮熟,放入少许盐。需要提醒的是,这两种粥温热效果很强,幼儿、眼睛严重充血和患痔疮的人不宜食用。
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