有厨房就有美食,厨房百科意味着这里面学问不少,在这里,食材找到了知音,而调料在此也找到了自己的用武之地,最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。以下是97美食网(97msw.com)小编为大家整理的“节后饮食调理恢复最佳状态”,欢迎阅读,希望能为大家提供一些参考!
节后饮食调理恢复最佳状态
节后饮食调理恢复最佳状态
春节期间,人们狂饮海吃、暴饮暴食、极度玩乐,造成肠胃不适,精神倦怠。节后有要上班,身体得不到休息。针对春节期间人们身体出现的一些状况,用饮食的方法来加以调整。但有一点需要注意:调整需要一个过程,而且还要和起居、心理等多方面配合。
喝酒吃肉族
节日朋友团聚,吃喝风依旧盛行,大多数人自然不能免俗。满桌子的大鱼大肉、酒精、香烟让人躲也躲不掉。
酸奶含有大量蛋白质、丰富维生素以及多种矿物质,其中的乳酸菌会产生维生素B群,可以改善肠道消化功能,降低胆固醇,增强免疫功能,又不会出现喝牛奶后的腹泻反应。
水果的维生素丰富,且多种水果一起吃会使营养更加全面。酸奶与水果搭配,可以适当改善肥胖身材,增加皮肤弹性。适当以此代替正餐,不仅看上去养眼、吃起来美味,吃后也不会担心长胖而增加心理负担,使进餐时的心情愉快。
奶香鲜果
原料:橙子1/2个、葡萄4颗、奇异果1/2个、西瓜1小块、小番茄3个、火龙果1/2个。
调味料:酸奶1小杯。
做法:将橙子、奇异果、西瓜、火龙果去皮切丁;葡萄、小番茄洗净切丁。按照颜色不同穿插摆放在容器中。在水果上淋上酸奶。
狂欢party型
利用假期这几天,终于有时间会会老同学,到亲戚家串串门了。虽说见到了许多难得一见的好朋友,但同时也浪费了宝贵的休息时间。海鲜中富含蛋白质和人体所需的氨基酸,是健康的低热量食品,不用担心肥胖问题。它同时可以抑制血中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,让人头脑敏锐。
番茄海鲜汤
原料:鳕鱼100克、鱿鱼1只、蛤蜊250克、番茄2个、柠檬1个、辣椒2个。
调味料:盐、香油适量。
做法:鳕鱼洗净切小块,鱿鱼洗净切十字刀,蛤蜊泡水备用。辣椒切片,番茄去皮切丁,柠檬榨汁备用。先将番茄、辣椒中加5碗水,放入适量盐大火煮,开锅后转小火再煮15分钟。之后依次放入鱿鱼、鳕鱼、蛤蜊约煮3分钟关火,最后淋上柠檬汁。
节日孤独型
节日里的高朋满座、欢声笑语,每每在曲终人散去的时候,一向多愁善感的人就会有些许的悲观失落情绪。面对突然冷清下来的气氛,很多人不能马上适应,一些伤心往事也涌上心头。
香蕉在西方被人称为是“快乐水果”,它含有象征“智慧之盐”的磷和丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时纤维素也很多。所富含的特殊氨基酸能够为人体制造“开心激素”,具有消除疲劳、振奋精神的效果,还能预防心脏病和糖尿病。坚果中的丰富油脂可以强身健体、延缓衰老。
坚果烤香蕉
原料:香蕉1根,杏仁、腰果、核桃各1茶匙。
调味料:沙拉酱1小杯。
做法:香蕉去皮,对半从中间切开。将香蕉放入烤箱烤约5分钟,至表面金黄。杏仁、腰果、核桃切碎,倒入炒锅中爆香,后随意撒在香蕉上。在香蕉上倒上沙拉酱即可。
网络游戏族
早已习惯了网络沟通,放假在家的日子网迷照样离不了它。玩最新的网络游戏,看网上大片,在QQ、MSN上和形形色色的人聊天。
如今的上班族整日与电脑为伴,常会双眼干涩、眼睛通红,严重的还会感觉头晕目眩、有呕吐感。这时,需要补充蛋白质和维生素A来缓解眼部的不适症状。维生素A是脂溶性物质,以动物肝脏含量最为丰富,新鲜的蔬菜也含有大量维生素和矿物质,多吃可以补充眼睛中缺乏的泪液成分。但猪肝中含有一定毒素,不宜经常食用。
酱炒肝尖
原料:猪肝100克、黄瓜1根、胡萝卜1根、葱段、姜片、蒜末各少许。
调味料:醋1茶匙、盐1/3茶匙、糖1/2茶匙、淀粉1/3茶匙。
做法:猪肝洗净、切片,放入调料腌制备用。黄瓜、胡萝卜洗净切花刀,淀粉加水备用。热锅中放油,倒入猪肝翻炒变熟后盛出。热锅中放葱姜蒜爆香,再放入黄瓜、胡萝卜和调味料略炒,后倒入猪肝猛火快炒,出锅前撒上淀粉翻炒几下即可。
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饮食调理告别失眠
饮食调理告别失眠
失眠,又称为睡眠障碍。失眠就是睡眠达不到正常人生理睡眠时间的一种表现。临床上通常指尽管有充分的睡眠条件和环境,却存在对睡眠时间和质量不满足,并影响到白天社会功能的一种主观体验。
睡眠是维持生命的极其重要的生理功能,就像水、食物一样对于人和人都是必不可少的,长时间的失眠对人体健康的损害极大。如失眠导致身体免疫力下降,对各种疾病的抵抗力减弱;记忆力减退,头痛头晕。失眠后往往会导致白天精神萎靡不振,头昏脑胀,耳鸣,注意力不集中,思维迟钝,导致健忘,甚至神经衰弱;影响工作、学习和生活;失眠可导致植物神经紊乱;过早衰老,缩短寿命;学生睡眠不足还会影响身体的生长发育。
冬阴荔枝三文鱼汤失眠在饮食上的调理,首先要平衡膳食,保证营养素的供给可选择低脂、易消化,含蛋白质比较丰富的食物,如鱼类、鸡肉、瘦肉。碳水化合物(粮谷类)要适量,具有发挥镇静安神作用,对失眠有益。如果学习到很晚,需要吃夜宵时,更应该注意选择清淡、多水分和易消化的食物。养成良好的饮食习惯。
香菇鸡肉粥三餐合理早餐一定要吃,应多吃一些补脑的食物,干稀搭配、主副食兼顾。以满足上午学习的需要。但是不要暴饮暴食,否则会使大脑灵敏度降低,影响学习效率。
午餐讲究营养,吃饱吃好,有粮、有肉、有菜、有豆,干稀搭配。
晚餐吃八分饱,晚餐尽量要吃得少一点,不可过饱,睡前不要吃东西,也不要喝大量的水。如果晚饭过于丰盛、油腻、吃得太多、太晚,使胃内排空时间延长,胃、肠、肝、胆、胰等器官在饭后的紧张工作会传送信息给大脑,引起大脑活跃,并扩散到大脑皮层其他部位,导致夜里无法好好睡觉。
南瓜蒸鸡肉适量补充助眠食物平时注意摄取具有补心安神促进睡眠的食物,日常膳食以清淡为主。可以选择牛奶(含有吗啡样活性肽,有催眠的作用)、燕麦(含其他谷类不含的皂甙和丰富B族维生素)、花粉和蜂胶(含较高的核酸)、莲子、珍珠粉、南枣(具有养心安神的作用)。
鲜虾鸡肉丸子汤饮食禁忌:少吃或不吃不利于睡眠的食物要少吃或不吃煎炸、熏烤、油腻的食物,不吃辛辣、刺激性的食物。辛辣食物干扰睡眠,辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物会造成某些人胃部灼热及消化不良,从而干扰睡眠。避免吃过多产气、胀气的食物,这些食物会导致晚上不能安然入睡。如豆类、马铃薯、洋葱、青椒、甜点、碳酸饮料等。最好不要喝咖啡。含咖啡因的饮料或食物常是导致失眠的诱因。尤其时对于一些咖啡因敏感的人,下午的一杯热咖啡,也会使晚上辗转难眠,咖啡因还有利尿作用,也会影响睡眠。
南瓜肉丸燕麦粥节后4个饮食小绝招
节后4个饮食小绝招
春节七天长假,大家一定玩的很过瘾、痛快。不过,连续的大鱼大肉,你的肠胃已经开始拉响警笛了。节后,你的肠胃可能要清洗了。
清淡食物配粗粮:
吃了几天的大鱼大肉,想必也吃腻了,这时候要多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态。
专家建议,节后几天的主食要以谷类粗粮为主,可以适量增加玉米、燕麦等成分,要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时,多喝粥和汤,比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等,不妨配点咸菜,这些汤汤水水都具有良好的清火作用,让你已经不堪重负的胃肠道休息调整。
光吃粗粮也确实饿得慌,不如来点又好吃又助消化的东西吃,常言道好吃不过饺子,小麦粉擀出来的饺子皮含有丰富的纤维质,馅又包含多种蔬菜,再加上使用蒸、煮之类的烹调手法,自然不用担心油脂,一举多得。
多喝开水解油腻:
节日里,每顿饭菜都少不了油腻,所以,大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况。利用两三天时间,减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入,强迫自己多喝水,尤其是多喝开水,这样可以加快胃肠道的新陈代谢,减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。如果嫌开水没有味道,那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻,使胃肠道尽快恢复到正常水平。
吃水果平衡消化:
节日吃的美食很多是煎炸或甜点,多吃自然苦了肠胃。煎炸食物容易引起脾胃热滞,导致便秘或肚胀;而甜点吃得过多也会导致脾虚生湿,造成虚湿积滞,引发腹泻。要调整节日里失衡的消化功能,水果是相当有效的。
橙汁和木瓜就能很好地调整消化机能,它们都有去热滞的作用,这两天不妨多喝几杯橙汁,或吃木瓜,不过要在吃完饭1-2小时后再喝,否则吃饱后立即喝,只会加重胃部负担。此外,不妨买点银花、菊花、木棉花,加点蜜枣煲水喝,不但香甜可口,还能平衡消化功能。
甜食吃多了,容易引发胸闷、腹泻、胃口呆滞、手脚不温等症状,舌苔还容易呈白色。多吃些苹果和番石榴可以慢慢减轻这些症状,吃适量的番石榴或喝半杯番石榴汁能有效控制腹泻,而苹果带皮吃同样也有止泻作用。
绿色蔬菜补充纤维:
每天暴饮暴食,吃得很多很饱,自以为补充了身体所需的各种营养成分。其实不然,很多膳食纤维都在你的大鱼大肉中流失了。
专家说,这几天要特别注意膳食纤维的补充。膳食纤维之所以容易不足,是因为摄取的新鲜蔬果不足,再加上节日期间运动量减少,会出现便秘或排泄不顺的情况,所以要多吃新鲜的蔬菜,少吃肉,以补充足够的纤维素。
一日三餐最好用素食慢慢调节,早餐是一定要吃菜的,像生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜最好当主食来吃,这些摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维多的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养的均衡,还具有调理肠胃的意义。
需要注意的是:青菜最好不要切断,吃的时候一定要细嚼才能下咽,这样可以让唾液自然地分泌来帮助消化。
慢性咽炎的饮食调理
慢性咽炎的饮食调理
慢性咽炎是一种常见病,为慢性感染所引起的弥漫性咽部病变,主要是咽部粘膜炎症。多发于成年人,其主要病因有烟酒过度或其它不良生活习惯、过敏体质或身体抵抗力减低等引起。下面给大家介绍一些慢性咽炎的饮食调理方法:
1.吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物,如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等,有利于慢性咽炎损伤部位的修复。
2.多摄入富含B族维生素的食物,如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等,有利于促进损伤咽部的修复,并消除呼吸道黏膜的炎症。
3.少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物,如:油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等。
4.经常饮用一些利咽生津的食疗饮品,以下两例供参考:绿茶蜂蜜饮:绿茶5克,蜂蜜适量。将绿茶置杯中,冲入沸水,加入蜂蜜饮服,每日1剂。可清热利咽,润肺生津。百合绿豆汤:百合20克,绿豆50克,冰糖适量。将百合、绿豆加清水适量煮熟,加入冰糖饮服,每日1剂。可清热润肺,养阴生津。
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